Финики От Сбора До Прилавка

Как и сколько хранить финики в домашних условиях.

Финики представлены в продаже в различных состояния от свежих фруктов, до финикового сиропа, но самыми доступными из них являются свежие и вяленые плоды, сушёные финики и консервированные. Каждая разновидность обладает различным сроком годности и требует особых условий хранения. Эти экваториальные фрукты проделывают долгий путь до прилавка, и поэтому недёшевы, а значит, от того как вы храните финики ощутимо зависит рациональность траты средств на любимые продукты. Давайте разберёмся, как и где следует их хранить.

Свежие финики довольно редко представлены в магазинах, зато они предоставляют возможность насладиться вкусом и ароматом заморского фрукта в естественном виде. Они более требовательны к условиям хранения, а их срок годности не превышает двух месяцев с даты сбора урожая. Поэтому приблизительно прикинув срок транспортировки фруктов морским транспортом, можно заключить,что свежие финики не стоит приобретать про запас.

В течение нескольких дней свежие и вяленые финики можно хранить в закрытой ёмкости в холодильнике при минимальной температуре, то есть ближе к задней стенке и морозильной камере. Перед отправкой на хранение в домашних условиях финики не рекомендуется мыть, так как будет уничтожен естественный защитный слой, покрывающий фрукт и предотвращающий от воздействия микроорганизмов. Отмачивайте и промывайте финики непосредственно перед употреблением.

Кроме того, финики хорошо сохраняют форму и вкус при заморозке. Поэтому их удобно хранить в замороженном виде, а срок годности при этом достигает пяти лет. Но всё же некоторые вкусовые качества и аромат будут потеряны после размораживания, особенно если приобретённые вами свежие финики относятся к сортам, обладающим сочной и плотной мякотью.

Сушёные финики наделены максимальной сладостью и калорийностью и отлично привлекают всевозможных насекомых и других вредителей. Поэтому их следует помещать для хранения в стеклянную тару с плотной крышкой. Если есть такая возможность, то идеальным местом хранения сушёных фиников будет холодильник. При пониженных температурах исключается развитие грибков и замедляется размножение бактерий на поверхности сухофруктов. Это позволяет сохранять вкусовые качества фиников на высоком уровне в течение одного года.

Различные консервированные финики, залитые сиропами и другими составами имеют повышенные сроки хранения и при этом не требуют особых условий. Это достигается благодаря воздействию консервантов, стерилизации, герметичной упаковке. Но к сожалению, такие продукты не отличаются полезностью и обладают сомнительными вкусовыми качествами.

Покупая финики впрок нужно быть уверенным, что они достаточно свежи и качественны. Часто в продаже представлены уже лежалые фрукты, дальнейшее хранение которых нежелательно. Следует уделять повышенное внимание при выборе фруктов, приобретаемых для длительного хранения. При выборе и покупке фиников обращайте внимание на признаки описанные здесь.

Кроме того, финики хорошо сохраняют форму и вкус при заморозке. Поэтому их удобно хранить в замороженном виде, а срок годности при этом достигает пяти лет. Но всё же некоторые вкусовые качества и аромат будут потеряны после размораживания, особенно если приобретённые вами свежие финики относятся к сортам, обладающим сочной и плотной мякотью.

Как хранить финики

Об этих плодах больше всего упоминаний в священных книгах, их не встретить в большинстве стран мира, так как произрастают они только на пальмах. Финики – один из самых вкусных, полезных и диетических фруктов во всем мире. Удивительно, но всего лишь один финик вместе со стаканом молока способен обеспечить организм суточной нормой всех жизненно необходимых питательных веществ. Чаще всего встретить финики в своей стране мы можем в виде сухофруктов и стараемся не съесть их сразу, а растянуть удовольствие. Как правильно хранить финики в домашних условиях, чтобы можно было подольше лакомиться ими?

Как правильно хранить финики в домашних условиях

Сушеные финики, как правило, не нуждаются ни в какой дополнительной обработке. Говорят, что финики мыть нельзя, поскольку влага значительно сократит срок их хранения. Нельзя не согласиться с этим утверждением, но, не смотря на это, все же финики стоит тщательно вымыть. Мало ли что с ними случилось в долгой дороге от пальмы до прилавка? И не факт, что сушеные финики были сняты с пальмы, а не высушены на производстве. В нашу страну эти сухофрукты попадают в промышленных масштабах, и проходят через много рук, тары и т. д. Поэтому первое, что нужно сделать, — это тщательно вымыть финики переду потреблением. Перед хранением, естественно, их нужно хорошо просушить.

Сколько хранить финики

Максимально долго (до полугода) финики будут храниться в так называемой «зоне свежести» холодильника, где температура воздуха не превышает 1°С, а влажность – 50%. Можно поместить сушеные финики в пластиковый пищевой контейнер или полиэтиленовый пакет, а лучше всего – завернуть в бумагу.

Как хранить свежие финики

Свежие финики покупают гораздо реже, поскольку срок хранения их гораздо короче, а условия – жестче. И снова выходит так, что единственным местом, где хранить финики дома можно подольше – это холодильник.

К сожалению, при комнатной температуре финики испортятся за считанные часы. При температуре до 5°С свежие финики смогут пролежать всего пару недель.

Поэтому, если нужно сохранить финики надолго, то лучше сразу отправить их в морозильную камеру. Замораживать финики нужно маленькими порциями, чтобы не приходилось размораживать их все. Как и любой другой продукт, замораживать финики во второй раз уже нельзя. В морозильной камере эти фрукты могут храниться до 5 лет без всякого ущерба вкусовым и питательным свойствам.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Нужно ли хранить финики в холодильнике

Да! Именно в холодильнике финики сохраняются пригодными максимально долго.

Сушеные финики, как правило, не нуждаются ни в какой дополнительной обработке. Говорят, что финики мыть нельзя, поскольку влага значительно сократит срок их хранения. Нельзя не согласиться с этим утверждением, но, не смотря на это, все же финики стоит тщательно вымыть. Мало ли что с ними случилось в долгой дороге от пальмы до прилавка? И не факт, что сушеные финики были сняты с пальмы, а не высушены на производстве. В нашу страну эти сухофрукты попадают в промышленных масштабах, и проходят через много рук, тары и т. д. Поэтому первое, что нужно сделать, — это тщательно вымыть финики переду потреблением. Перед хранением, естественно, их нужно хорошо просушить.

Финики От Сбора До Прилавка

Раздел знакомит читателя с основными понятиями ботаники и принципами классификации живых организмов.

Исходный уровень знаний: живая и неживая природа, биология, эволюция

1. Единство химического состава. Все живые организмы состоят из органических (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты) и неорганических веществ (вода, минеральные со¬ли). Органические вещества образуются только в живых организмах, а при их гибели они постепенно разрушаются (минерализуются) снова до неорганических веществ.

З. Выделение. Вещества не только поступают в организм, но и выделяются из него.

4. Раздражимость. Все живые существа реагируют на изменения внешней и внутренней среды, что помогает им выжить.

5. Рост. Живые существа растут изнутри в результате усвоения ими питательных веществ, а объекты неживой природы (например, кристаллы) присоединяют новое вещество к наружной поверхности.

6. Размножение. Продолжительность жизни каждого организма ограничена, но они воспроизводят себе подобных в результате размножения. При этом потомки сохраняют главные признаки родительских форм. Сохранение признаков обеспечивают нуклеиновые кислоты (у клеточных организмов ДНК), в которых закодирована наследственная информация. Размножение происходит несколькими способами: вегетативное — частями тела, бесполое — с помощью особых клеток — спор, половое, при котором образуются и сливаются специальные половые клетки — гаметы. При слиянии гамет образуется зигота. Половые клетки содержат одинарный (гаплоидный) набор ДНК. Зигота содержит двойное (диплоидное) количество ДНК. Гаметы образуются в особых половых (генеративных) органах.

Клетки организма также размножаются (делятся). Самые распространенные способы деления клеток митоз и мейоз. При митозе из одной образуются две дочерние клетки с тем же количеством ДНК, что и у материнской. При мейозе из одной клетки образуются четыре, а количество ДНК уменьшается в 2 раза.

Большинство живых организмов имеют клеточное строение. Клетка — это мельчайшая часть организма, обладающая всеми свойствами живого. Клетка обязательно содержит молекулы ДНК и РНК, имеет клеточную мембрану, отделяющую ее содержимое (цитоплазму) от внешней среды. Цитоплазма клетки — это водный, вязкий раствор органических и неорганических веществ с погруженными в него органоидами. В ней также могут содержаться запасные вещества. Организм может быть одноклеточным или многоклеточным. При размножении некоторых организмов их клетки остаются соединенными между собой, образуя колонию. Многоклеточные организмы могут состоять из одинаковых или различных по строению и функциям клеток. Группы клеток, выполняющих одинаковую функцию, называются тканями. Части организма, выполняющие разные функции, называются органами. Органы, выполняющие функции питания называются вегетативными, а размножения — генеративными.

Система природы

Биология — наука о живых организмах.
Ботаника — наука о растениях. Зоология — наука о животных. Микология — наука о грибах. Бактериология (микробиология) изучает бактерий. Вирусология — наука о вирусах.
Систематика — раздел биологии, наука о разнообразии живых организмов.
Основные систематические единицы: царство, отдел (тип), класс, порядок (отряд), семейство, род и вид.

Название рода состоит из одного слова. Например: род Роза. Название вида — из двух слов. Например: вид Роза майская.
Родственные роды объединяются в семейства. Например: семейство Розоцветные.
Порядки (отряды) объединяют эволюционно близкие семейства.Порядки общего происхождения составляют классы. Например: класс Двудольные. Классы объединяются в отделы (отдел Покрытосеменные), а отделы — в царства (царство Растения).

В природе – пять царств живых организмов. Они отличаются друг от друга строением клеток, способами питания, строением тела.
Царство Вирусы — неклеточные организмы. Они состоят только из молекулы ДНК или РНК, заключенных в белковую оболочку.

Царство Бактерии — прокариоты или доядерные, состоят из клеток, не содержащих ядер, т. е. их ДНК не заключены в ядерную оболочку. Из органоидов в цитоплазме есть только рибосомы. Над клеточной мембраной располагается еще и клеточная оболочка.

Царства Грибы, Животные и Растения — эукариоты или ядерные. Они состоят из клеток, у которых имеются ядра, т. е. молекулы ДНК у них окружены ядерными мембранами. Во время деления их клеток молекулы ДНК видны в виде хромосом. В цитоплазме, кроме рибосом, находятся и другие органоиды. У животных над клеточной мембраной нет, а у грибов и растений есть дополнительная оболочка.

1. Живые организмы — важный компонент биосферы. Клеточное строение — характерный признак всех организмов, за исключением вирусов. Наличие в клетках плазматической мембраны, цитоплазмы, ядра. Особенность бактерий: отсутствие оформленного ядра, митохондрий, хлоропластов. Особенности растений: наличие в клетке клеточной стенки, хлоропластов, вакуолей с клеточным соком, автотрофный способ питания. Особенности животных: отсутствие в клетках хлоропластов, вакуолей с клеточным соком, оболочки из клетчатки, гетеротрофный способ питания.

2. Наличие в составе живых организмов органических веществ: сахара, крахмала, жира, белка, нуклеиновых кислот и неорганических веществ: воды и минеральных солей. Сходство химического состава у представителей разных царств живой природы.

3. Обмен веществ — главный признак живого, включающий питание, дыхание, транспорт веществ, их преобразование и создание из них веществ и структур собственного организма, освобождение энергии в одних процессах и использование в других, выделение конечных продуктов жизнедеятельности. Обмен веществами и энергией с окружающей средой.

4. Размножение, воспроизведение потомства — признак живых организмов. Развитие дочернего организма из одной клетки (зиготы при половом размножении) или группы клеток (при вегетативном размножении) материнского организма. Значение размножения в увеличении численности особей вида, их расселении и освоении новых территорий, сохранении сходства и преемственности между родителями и потомством в ряду многих поколений.

5. Наследственность и изменчивость — свойства организмов. Наследственность — свойство организмов передавать присущие им особенности строения и развития потомству. Примеры наследственности: из семян березы вырастают растения березы, у кошки рождаются похожие на родителей котята. Изменчивость — возникновение у потомства новых признаков. Примеры изменчивости: растения березы, выросшие из семян материнского растения одного поколения, различаются по длине и окраске ствола, числу листьев и др.

6. Раздражимость — свойство живых организмов. Способность организмов воспринимать раздражения из окружающей среды и в соответствии с ними координировать свою деятельность, поведение — комплекс приспособительных двигательных реакций, возникающих в ответ на разнообразные раздражения из окружающей среды. Особенности поведения животных. Рефлексы и элементы рассудочной деятельности животных. Поведение растений, бактерий, грибов: разные формы движения — тро-пизмы, настии, таксисы.

Только комплекс всех перечисленных признаков характеризует живые организмы.

Как известно, главный шаг на пути избавления от хронического запора – нормализация питания. Пищевые волокна растительной клетчатки играют в этом не последнюю роль. Именно они способны стимулировать перистальтику кишечника и размягчать каловые массы, облегчая их отход. Среди продуктов с высоким содержанием клетчатки сухофрукты – одни из лидеров. Достаточно ввести небольшое количество чернослива в ежедневный рацион, и регулярный стул не заставит себя ждать.

Другое преимущество сухофруктов – специально для сладкоежек. Хронические запоры требуют диеты, а не всем бывает легко отказаться от сладостей, конфет, пирожных даже ради заботы о своем здоровье. Чернослив и финики, благодаря высокому содержанию фруктозы, могут стать полезной заменой шоколадным конфетам, усмирив жажду сладкого.

При умеренном потреблении сухофрукты станут хорошим подспорьем в борьбе с запором!

Помогает ли чернослив при запорах и почему

Чернослив богат растворимой клетчаткой и пектином. Умеренное количество растворимой клетчатки очень благоприятно влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта. Оказавшись в кишках, она вбирает в себя влагу, увеличиваясь в объеме. Полученный в результате слизеобразный гель обволакивает стенки кишечника. В итоге, достигается следующий анти-запорный эффект от приема чернослива в пищу:

• действует на рецепторы кишечных стенок, вызывая их сокращение, перезапуская процесс перистальтики;
• смягчает каловые массы даже в запущенных случаях;
• обволакивает каловые массы, облегчая их проход по кишечнику;
• восстанавливает микрофлору кишечника.

Кроме этого, чернослив в целом полезен для организма:

• нормализует метаболизм;
• стимулирует желчегонный и мочегонный процессы;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• богат необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами, таким как калий, магний, цинк, фосфор.

Как и любое лекарство, чернослив при бесконтрольном потреблении может не только не оказать должной помощи организму в борьбе с запором, но и ухудшить его состояние. При переизбытке растительной клетчатки кишечник просто не успевает ее выводить из организма, поэтому забивается только сильнее. Есть килограмм чернослива при запоре в ожидании, что проблему как рукой снимет, – не самая лучшая идея.

Что касается фиников, то они также полезны в борьбе с запорами, если сочетать их с черносливом. Финики с черносливом – родные братья по спектру полезных действий. А вот содержание микроэлементов у них разнится. Если чернослив – ценный источник магния, то финики способны восполнить суточную потребность взрослого человека в калии. Два эти элемента незаменимы для нашего организма. Не только желудочно-кишечный тракт, но практически все системы человеческого тела нуждаются в подпитке калием и магнием.

Чернослив и финики от запора часто идут как вспомогательное лечение в общем комплексе. Сами сухофрукты, какими бы полезными ни были, основательно решить проблемы с дефекацией не могут. Но если включить их в комплексное лечение в качестве вкусной добавки к пище или замены сладостей, сухофрукты значительно ускорят процесс выздоровления.

Противопоказания чернослива при запоре

Часто люди решают принимать чернослив при запоре, потому что им кажется, что натуральное средство не может навредить. Это не так. У любого средства есть свои рекомендации по применению и противопоказания. К тому же, сушеные и вяленые фрукты содержат не только полезные вещества.

Потенциально опасные компоненты в черносливе и финиках:

• акриламид – природный канцероген, естественным образом продуцируется в продуктах с высоким содержанием углеводов, в том числе в сухофруктах;
• окситоцин – гормон, который усиливает тонус матки, что нежелательно для беременных женщин с высокой склонностью к выкидышам.

Это не значит, что следует тут же отказаться от употребления в пищу сухофруктов. Эти компоненты находятся в натуральных вкусностях в малом количестве. Куда больше в черносливе и финиках полезных элементов и витаминов, поэтому просто не злоупотребляйте черносливом, и тогда проблемы не возникнет.

Помимо этого, у чернослива есть следующие противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• избыточное потребление при ожирении;
• сахарный диабет;
• непереносимость фруктозы;
• последний триместр беременности и период лактации;
• мочекаменная болезнь;
• дети до полутора лет.

К счастью, финики и чернослив взаимозаменяемы. Если у вас аллергическая реакция на один тип сухофруктов, можно попробовать добавить в рацион другой. Финики можно употреблять беременным женщинам незадолго перед родами и во время лактации, тогда как чернослив поможет от запоров на ранних сроках. Необходимую и безвредную конкретно для вас дозу сухофруктов в сутки поможет определить лечащий врач.

При запорах у малышей сухофрукты можно применять только после полутора лет, при этом в ограниченных количествах. Предварительно чернослив и финики распаривают в кипятке, а лишь затем дают детям, убрав косточки, чтобы ребенок не подавился. Совсем маленьким ребятишкам от запора можно давать отвар из чернослива (но не из фиников): пара ложек отвара без сахара поможет грудничкам нормализовать стул.

Как употреблять чернослив при запоре: самые лучшие рецепты

Чем хорош чернослив, так это тем, что его можно употреблять как самостоятельный продукт, так и добавлять в блюда, делать на его основе напитки. Естественно, самый простой способ – это съесть несколько сухофруктов во время завтрака.

Чтобы подготовить чернослив и финики к употреблению, их обычно заливают кипятком примерно на минуту, а затем промывают в холодной воде и отжимают. Плоды становятся мягче, легче усваиваются организмом. Можно съесть их просто так, как сладкую прикуску к утреннему чаю или кофе, а можно добавить в другие блюда:

• овсяная каша из цельного зерна;
• салат из свеклы;
• кефир или йогурт;
• кукурузная каша;
• отварной коричневый рис;
• перловая каша.

Особенно чернослив хорош как добавка в пище для питания детишек младшего школьного возраста и дошколят. В этом возрасте дети часто капризничают из-за еды. Если у них запор, при этом они испытывают дискомфорт, то капризов становится еще больше. Сладкий чернослив или финики, добавленные в обычную кашу или кефир, сделают для них это блюдо немного вкуснее и привлекательнее, одновременно помогая от недуга.

Еще одна хорошая идея, как использовать чернослив от запора, – витаминные пасты:

1. измельчите чернослив, предварительно замочив его;
2. по желанию добавьте к нему курагу, финики, инжир в равных долях;
3. добавьте мед (или натуральную патоку, если у вас аллергия на продукты пчеловодства) по вкусу;
4. перемешайте.

Такую пасту можно употреблять в небольшом количестве: одну или две чайные ложки утром за завтраком. Кроме нормализации работы кишечника, она в целом поднимет тонус организма и насытит его энергией.

Но самый «классический» способ употребления – это отвар из чернослива от запора. На запор влияет польза от сухофруктов и содержащейся в них клетчатки, но отваром можно восполнить баланс жидкости в организме. А ведь обезвоживание – серьезная причина запоров. Готовить такие отвары и компоты можно без сахара: в черносливе достаточно фруктозы, чтобы полученная жидкость была приятной на вкус.

Проще всего заварить чернослив от запора. Рецепт элементарный:

1. доведите до кипения 1 литр воды;
2. добавьте в емкость 10-15 плодов чернослива;
3. можно добавить фиников или кураги;
4. залейте сухофрукты кипятком, при этом дайте настояться ночь;
5. наутро слейте напиток в отдельную емкость;
6. принимайте 3 раза в день;
7. мягкие фрукты можно съесть.

Отвар из чистого чернослива можно принимать даже беременным женщинам, но только после консультации с врачом. Подобный компот из сухофруктов – замечательное тонизирующее средство. Взрослым людям и детям старше 10 лет можно принимать за один раз по целому стакану компота. А вот малышам (особенно грудничкам) хватит и нескольких ложек отвара комнатной температуры.

Чернослив – самое вкусное лекарство от запоров. И если употреблять его в меру, не увлекаясь, и следить за реакциями своего организма, его природная польза всегда придет к вам на помощь.

Если соблюдать определенные правила и следовать всем рекомендациям, то пройдет достаточно быстро. Необходимо пересмотреть свой распорядок дня , включить в него , а также придерживаться диеты .

Не обязательно при этом прибегать к специализированным препаратам. Прекрасным эффектом обладают и средства народной медицины.

Особенно хорошо помогают сухофрукты . Они практически не имеют противопоказаний, при их употребление следует исключить только лишь аллергические реакции на продукты.

Чернослив при запоре

Чернослив имеет самое сильное воздействие при данном недуге и уже давно относится к лечебным ягодам, по своим характеристикам не уступает свежей сливе.

Он помогает в борьбе с лишним весом, устраняет запоры и геморрой, в целом позитивно влияет на человеческий организм, насыщая его энергией.

В его составе содержится много микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормальной работы всех внутренних органов, в том числе пищеварительного тракта.
Чернослив богат :

• сахарозой;
• фруктозой;
• глюкозой;
• уксусной кислотой;
• щавелевой к-той;
• лимонной, аскорбиновой и никотиновой кислотой;
• фосфором;
• тиамином;
• каротином;
• клетчаткой;
• железом;
• магнием и кальцием и не только, перечислять все полезные элементы плода, можно очень долго.

Действие продукта в борьбе с запорами :

1. помогает размягчению каловых масс;
2. устраняет болевые ощущения и их интенсивность;
3. выводит токсины и шлаки из организма;
4. потребление плода ежедневно, позволяет забыть о недуге навсегда, так как будет служить прекрасной профилактикой заболевания.

Как употреблять чернослив

Если знать, как заварить чернослив от запора , можно действенно помочь организму в борьбе с деликатной проблемой.

1. Следует промыть чернослив горячей водой, размять руками и ополоснуть холодной водой. Также можно замочить сухофрукт в кефире на 2-3 часа. Принимать по 20-25 плодов.
2. С вечера залить 15-20 ягод кипятком и настоять до утра. Полученный напиток принимать в равных количествах три раза в день, рекомендуется также беременным.
3. Извлечь из сухофруктов косточки и замочить в воде на несколько часов. Затем измельчить с помощью блендера и смешать с небольшим количеством меда (при отсутствии противопоказаний). Полученную пасту употреблять по одной чайной ложке каждое утро.

Следует понимать, что лечение должно включать в себя также и двигательную активность , чтобы избежать риска образования застоев отходов жизнедеятельности.

Важно! Необходимо помнить, что чернослив может вызывать аллергическую реакцию, поэтому его с осторожностью нужно давать детям. Кроме того,данный сухофрукт противопоказан лицам, страдающим диабетом и ожирением.

Курага от запора

Курага эффективно используется как слабительное.

Это обусловлено содержанием пектина и калия, которые восстанавливают уровень воды и приводят его в норму.

А входящая в состав клетчатка, улучшает перистальтику кишечника. Что позволяет устранить проблему мягко, без появления спазмов и вздутия живота.

Продукт прекрасно подходит для каждодневного рациона, так как нет необходимости в соблюдении определенной дозировки.

В составе сухофрукта присутствуют витамины А, Е, К, С и В. Поэтому он не только помогает быстрому опорожнению кишечника. Но и благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему.

Важно! Суточная допустимая доза кураги — 100-150 грамм. Съедать курагу желательно вечером, предварительно ее распарив. Особенно полезна курага для лиц, страдающих гастритом с повышенной секрецией желудка, так как она нейтрализует кислоту и улучшает пищеварительные процессы.

По своему лечебному эффекту, практически приравнены к черносливу . Положительно влияют на:

• работу головного мозга;
• усиливают перистальтику, что способствует быстрому и безболезненному выведению продуктов дефекации;
• предотвращает рост губительной микрофлоры кишечника, и полностью ее нормализует. Постоянное потребление фрукта, как в свежем виде, так и в засушенном помогает бесперебойной деятельности пищеварительного тракта;
• повышают уровень ферментов, позитивно влияет на работу печени.

Но при наличии некоторых заболеваний, финики категорически запрещено употреблять. Противопоказаны при :

1. непереносимости фруктозы;
2. язвенной болезни;
3. аллергии на фрукт.

Во время беременности можно не ограничивать себя в данном продукте, но при опасности выкидыша стоит исключить его из своего рациона.

Присутствие окситоцина в плодах, в некоторых случаях могут привести к маточному тонусу, что спровоцирует преждевременную родовую деятельность. Финики будут более полезны перед родами и в период лактации.

Употреблять можно любые орехи – грецкие, кедровые, лесные орешки, фундук, арахис, миндаль и так далее. Любой из них сможет эффективно ликвидировать запор.
Есть разрешается в обычном виде, но лучше, если они будут максимально измельчены. Дополнительно можно смешать с сухофруктами и принимать по 2 – 3 ч. л. перед едой.

Рецепты из сухофруктов при запоре

1. Взять по 50 гр. Чернослива, кураги, изюма, аптечной сены (по желанию), меда и растительного масла. Все тщательно перемолоть и смешать. Такую смесь достаточно употреблять раз в день, желательно на ночь, по 1 ч. л.
2. Добавьте сухофрукты в фруктовый салат, заправить его можно оливковым маслом или йогуртом. Блюдо идеально подойдет в качестве завтрака.
3. Компот из сухофруктов. Добавлять в него можно любые из вышеописанных плодов в равных количествах. Для детей лучше подойдет смесь из чернослива, изюма и кураги.
4. Измельченный чернослив и инжир, необходимо перемешать и добавить немного кориандра. Скатать из полученной смеси небольшие шарики (конфеты). Употреблять в день 7 – 8 штук, запивая водой или чаем.

Дополнительную информацию рекомендуем посмотреть в следующем видео:

Крупные сорта абрикосов без косточек сушат на солнце 6-8 дней. Процесс высушивания благотворно помогает сохранить все полезные свойства. Курага богата содержанием калия, кальция, железа, фосфора, органических кислот, а также легкоусвояемых сахаров — глюкозой, сахарозой и фруктозой. Курага практически не уступает в полезных свойствах свежим абрикосам.
Питательная способность кураги обладает свойством быстро насытить организм, тем более она еще и вкусная.
Употребление этого способствует хорошему настроению, помогает бороться с усталостью и стрессовыми ситуациями.
Её употребляют в чистом виде и используют для приготовления или как самостоятельный продукт.
Настой из кураги или отвар обладает мочегонным эффектом.
Способность выводить жидкость из организма используют при лечении почечных и сердечно-сосудистых заболеваний.
Курага — незаменимый продукт для людей с таким заболеванием как сахарный диабет, при регулярном употреблении в пищу она помогает снизить уровень содержания сахара в крови.
Помимо этого курага способствует уменьшению холестерина в крови, чем снижает вероятность возникновения тромбов в сосудах.
Целебные свойства кураги полезны для людей с заболеваниями щитовидной железы и тем, у кого проблемы с поджелудочной железой.
Курагу необходимо включать в рацион детям. Она восполняет нехватку витаминов и будет незаменима в зимний и особенно в весенний период.
Курага прекрасно сохраняет витамины и полезные вещества до самой весны, если её правильно хранить. Место для хранения должно быть сухое, прохладное и недоступно для солнечных лучей.

Все знают, чем полезны сухофрукты: в результате сушки вся влага из них уходит, а полезные вещества остаются в концентрированном виде. Они служат незаменимым натуральным источником витаминов и микроэлементов, также они очень калорийны: к примеру, в винограде содержится 70 ккал, а в изюме – 280 ккал.

По этой причине могут быть прекрасным перекусом и источником энергии для школьников, людей, ведущих активный образ жизни и придерживающихся диеты или определенного типа питания (вегетарианцы, ). Словом, сухофрукты – замечательный продукт для

Сухофрукты — вред

Однако не все сухофрукты одинаково полезны. По технологии производства, к примеру, кураги – на 1 кг готового продукта должно пойти 4,5 кг абрикосов. В идеале, каждый плод должен бережно сниматься с дерева, затем вручную из него достается косточка и «трудолюбивыми и заботливыми» руками иранских/таджикских/турецких или египетских фермеров и под «теплом южного солнца» все абрикосы/финики/инжир/изюм становятся кладезью витаминов и просто сладким лакомством.

Но идеал очень далек от реальности. К сожалению, из трех возможных вариантов сушки фруктов, производители на массовом рынке, выбирают для себя наименее хлопотный и менее затратный – обработку свежих плодов и ягод диоксидом серы. Обработку этим газом проводят, окуривая горящим порошком серы герметично закрытые фрукты в «газовой камере». Получаемый от сжигания серы сернистый ангидрид (двуокись серы или сернистый газ, известный на этикетках как Sulphur Dioxide или Е220) убивает в продукте бактерии, и сухофрукты становятся несъедобными для вредителей. Курага и изюм становятся золотистыми, прозрачными, чернослив прямо лоснится жиром и блестит на прилавке, словно отполированный черный мрамор.

Применяемый при сушке диоксид серы токсичен. Симптомы при отравлении сернистым газом – насморк, кашель, охриплость, першение в горле.

Блеск также достигается обработкой сухофруктов жиром или глицерином (особенно это актуально для сушенных/вяленых бананов и чернослива). Также сухофрукты сушат в туннельной печи – это такой специальный туннель с нагревательными элементами, внутри которого движутся фрукты. Так, как правило, сушат финики при интенсивном производстве (при этом может сохранятся запах солярки).

Применяемый при сушке диоксид серы токсичен. Симптомы при отравлении сернистым газом – насморк, кашель, охриплость, першение в горле. При вдыхании сернистого газа более высокой концентрации – удушье, расстройство речи, затруднение глотания, рвота, может вызывать фатальные аллергические реакции у астматиков. Конечно, должна применятся совсем небольшая концентрация, которая по утверждениям технологов не наносит вреда здоровью. Но технологи, как мы понимаем, несут мало ответственности за здоровье.

Диоксид серы оказывает отбеливающее и консервирующее действие, тормозит ферментативное потемнение свежих фруктов, разрушает витамин В1 и замедляет образование меланоидинов, даже малые дозы этого газа могут вызывать сильную аллергию и головные боли. Также сернистый газ обычно используется при производстве соков, в виноделии, иногда используется для фальсификации свежести мяса. То, что находится в наших супермаркетах, магазинах и на рынках – химически обработанные сухофрукты. Они выглядят красивее, долго не портятся и их не кушают вредители.

Как сушить сухофрукты

При приготовлении органических сухофруктов использование серы запрещено, а вместо этого используются два основных вида сушки: на солнце (это быстрый способ, но сухофрукты получаются твердыми) и в тени (самый лучший способ). Вид настоящих сухофруктов лишен привлекательности – органическая курага, вместо неестественно желтого или ярко оранжевого цвета, создаваемого химикатами, будет темного цвета, может также быть бледно-оранжевой, желтоватой, сероватой, коричневой и выглядит довольно невзрачно. Такой способ сушки более долги й и трудозатратный, поэтому и цена на продукт получается значительно выше.

Чернослив -польза

Только настоящий чернослив имеет черный матовый цвет со сладким вкусом и с легкой кислинкой. Темно-серый «антрацитовый» оттенок имеет чернослив, обработанный глицерином или другими дешевыми растительными маслами. Кофейный оттенок имеет чернослив, ошпаренный перед сушкой кипятком с каустической содой (NaOH – применяется при сушке чернослива с плотной кожурой, изюма, фиников, в том числе убранных раньше срока, для ускорения процесса сушки; на упаковке может отображаться как Е524), витаминов в нем мало, вкус может горчить и он теряет свои питательные свойства.

Высушенный натуральным способом и необработанный ничем чернослив содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, хром, марганец, цинк, йод, фтор, кобальт, витамины A, B1, В2, РР, С. Он замечательный антидепрессант и вдобавок еще и соли тяжелых металлов из организма выводит, оздоравливает кожу и укрепляет сосуды. Для детей чернослив полезен не только в качестве средства от запоров: он до 90% сокращает рост стафилококка и кишечной палочки.

Вид настоящих сухофруктов лишен привлекательности – курага, вместо неестественно желтого или ярко оранжевого цвета, создаваемого химикатами, будет темного цвета.

Финики — сколько съедать в день

Почти все продающиеся финики являются консервированными в глюкозном сиропе. На некоторых упаковках честные производители это указывают, однако этот сироп часто может быть произведен в США из генетически измененной кукурузы. Еще они могут быть покрыты маслом, также полученным из генетически изменённой сои.

Сушеные органические финики – это свежие финики, утомленные солнцем прямо на дереве. В зависимости от сорта они могут отличаться по оттенку цвета и размеру, но, как правило, – золотисто-коричневые, матовые, кожура слегка морщинистая, целая снаружи и изнутри – мякоть не отделена от кожицы. Плоды не должны быть разломаны, плохо пахнуть и слипаться в блин (что может говорить о том, что они были перегреты в сушильной печи).

Ученые-диетологи считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции, финики также – универсальный поддерживающий продукт для женщин в период беременности, родов и кормления грудью. Он содержит фолиевую кислоту, необходимую зародышу на ранних сроках беременности, калий для поддержания водного баланса в организме будущей мамы, а также окситоцин, ускоряющий родовой процесс и стимулирующий лактацию.

Но идеал очень далек от реальности. К сожалению, из трех возможных вариантов сушки фруктов, производители на массовом рынке, выбирают для себя наименее хлопотный и менее затратный – обработку свежих плодов и ягод диоксидом серы. Обработку этим газом проводят, окуривая горящим порошком серы герметично закрытые фрукты в «газовой камере». Получаемый от сжигания серы сернистый ангидрид (двуокись серы или сернистый газ, известный на этикетках как Sulphur Dioxide или Е220) убивает в продукте бактерии, и сухофрукты становятся несъедобными для вредителей. Курага и изюм становятся золотистыми, прозрачными, чернослив прямо лоснится жиром и блестит на прилавке, словно отполированный черный мрамор.

Финики польза и вред для здоровья человека

Финики – восточное лакомство, знакомое многим с детства. Обладающая целебными свойствами сладость востребована в качестве лечебного компонента для борьбы со многими заболеваниями. Но употреблять ее все же нужно осторожно. Почему? Попробуем ответить на этот вопрос.

Польза фиников

О полезных свойствах фиников можно судить по их уникальному составу.

1. Фрукт может похвастать содержанием немалого количества пищевых волокон, основная деятельность которых сводится к нормализации функционирования желудочно-кишечного канала и регулированию стула. Пищевые волокна организмом не перевариваются, благодаря чему осуществляется очищение кишечника от шлаков.
2. Из-за присутствия пантотеновой кислоты, финики способны «следить» за обменными процессами в человеческом организме, положительно сказываться на укреплении иммунитета. Кроме того, подобный компонент контролирует деятельность нервной системы.
3. Витамин А (ретинол) ответственен за сохранение здоровья волос и ногтей.
4. Калий – незаменимый и особенно важный компонент для человека – тоже присутствует в составе фиников. Его роль сводится к поддерживанию в нормальном состоянии мускулатуры сердца и скелета человека. Даже незначительный объем лакомства (120-200 гр.) способен компенсировать суточный объем калия, необходимый взрослому человеку. Деткам достаточно употребить только 2-3 плода.
5. Кальция в финиках тоже содержится немало, в 100 гр. продукта порядка 64 мг. Этот микроэлемент незаменим, когда дело касается прочности костей, скелета и зубов. Именно поэтому женщинам в положении и кормящим матерям рекомендуется включать в меню этот продукт, ведь им требуется особое, сбалансированное питание, богатое многими микроэлементами, и кальцием в том числе.
6. Финики – высоко витаминизированный продукт. Тиамин, Пиридоксин, Рибофлавин, Аскорбиновая кислота, Фловацин, витамины К, D – список впечатляет. Продукт энергетически ценен, поэтому плоды финиковой пальмы можно смело использовать как полноценный перекус во время рабочего дня. Лакомство калорийное, быстрые углеводы позволяют скоро насытиться, человек чувствует прилив сил и энергии.
7. Присутствие в плодах минералов и ряда полезных веществ, таких как железо, магний, натрий, цинк, марганец, неоценимо важно тем, кто не понаслышке знает о сердечно-сосудистых патологиях. Уникальный продукт способствует быстрому восстановлению сил после долгих путешествий, переездов. Поэтому лакомство рекомендуется брать в дорогу для перекуса.

Вокруг удивительных фруктов, которые дают нам финиковые деревья, ходит немало слухов и толков, но одно точно – этому питательному и богатому по своему составу продукту нет равных по пользе, которую он способен принести человеческому организму.

польза и вред сушеных яблок

Кому финики противопоказаны

Полезных качеств, которыми обладают финики, достаточно много. Но тем не менее, употреблять их можно не всем.

В первую очередь должны проявлять осторожность люди, страдающие аллергической реакцией на этот продукт. В первый раз нужно попробовать съесть только пару ягод. Если никакого дискомфорта не появилось (удушья, кашля, кожных высыпаний и т.п.), то плоды можно смело вводить в свой рацион.

Перед сном есть финики не рекомендуется, ведь на их переваривание требуется много времени. Не стоит на ночь нагружать желудок, иначе ему придется работать всю ночь, а это для организма вредно.

Пациентам инсулинозависимым вводить этот фрукт в меню следует осторожно. Промежуток между инсулином и приемом лакомства должен составлять 2 часа и более.

От переизбытка фиников в меню могут возникать головные боли. В день можно съедать 10 ягод, не более.

Финики, употребленные в больших объемах, способны угнетать нервную систему, в результате чего может возникнуть сонливость и утомление.

Польза лакомства будет сведена на нет, если постоянно злоупотреблять плодами. Поэтому нужно серьезно относиться к рекомендуемым дозам и съедать в день не более 3-7 ягод.

польза и вред маракуйи

Можно ли финики детям

Финики – сладость, которой малыши полакомятся с удовольствием. Однако, когда речь идет о детях, необходимо придерживаться определенных правил, чтобы избежать неприятных последствий. Так, например, педиатры советуют начинать употреблять этот плод в пищу с 1,5 летнего возраста.

Прежде всего следует выполнить небольшой тест на аллергию. Для этого необходимо дать попробовать один плод, из которого заблаговременно удаляется косточка. Если реакции нет, то ребенку смело можно давать финики, но в небольших количествах. Регулярное употребление такого продукта детскому организму принесет только пользу.

Давать детям можно как в сухом виде, так и добавляя к домашним блюдам или в составе компотов.

Употребление фиников повышает иммунитет, улучшает мозговую активность, укрепляет костную систему, а заболевший ребенок быстрее поправится. Также плоды финикового дерева способны снять напряжение, вылечить анемию, восполнить энергетические ресурсы организма.

польза и вред сушеного инжира

Финики для избавления от лишнего веса

Вопрос о том, способен ли этот плод стимулировать избавление от лишних килограммов, ведется давно. С одной стороны – лакомство достаточно калорийное, с другой – сытость наступает скоро, даже если съесть незначительного количества продукта.

Финики для похудения применяются в некоторых диетах, на их основе устраиваются разгрузочные дни. Они снижают тягу к сладостям, выступают альтернативой сахару, их удобно использовать для перекусов. Сахароза, имеющаяся в плодах, не откладывается, а трансформируется в энергетический запас.

Если пользоваться финиковой диетой, то удастся вывести из организма лишнюю воду, нормализовать обменные процессы. Вместе с растительными волокнами из организма удаляются шлаки.

Как правильно выбирать финики

Финики нужно уметь правильно выбирать. В магазине лакомство предлагается в засушенном виде. При выборе нужно обращать внимание на то, чтобы фрукты в упаковке были не слипшимися, а располагались отдельно друг от друга. Желательно, чтобы поверхность не была покрыта сахарными кристалликами.

Если финики блестят и переливаются, это значит они смазаны жиром, чтобы выглядеть более привлекательно. Такую продукцию лучше не покупать.

Спелые плоды – темные, сухие и морщинистые. Но в то же самое время, финики морщинистыми быть не должны. Этот факт указывает на их сильное пересушивание.

Нужно внимательно осмотреть кожицу, поверхность которой должна быть без следов плесени. Приобретать лакомство, не имеющее визуальных повреждений, с целостной кожицей. Финики с косточкой внутри намного полезнее.

Финики в ежедневном рационе – как правильно есть

Обычно вопрос о том, какие правила употребления фиников нужно знать, мало кого интересует. Продукт, как правило, употребляют сушеным, целиком, только косточку нужно удалить.

Важно! Кожуру нельзя снимать, ведь именно в ней находится большая часть полезных компонентов и микроэлементов.

Для употребления брать сочные плоды, которые наверняка будут сладкими.

С лакомством можно попить чай, ведь это прекрасная альтернатива конфетам и мучным сладостям.

Финики часто используют как ингредиент для домашней выпечки. Они могут стать альтернативой изюму.

Деткам с 8-ми месяцев можно готовить компот из этого продукта. Для этого 200 грамм фиников заливаются водой, взятой в количестве 1 литра. Состав ставится на огонь и варится минут 5-7, после чего снимается с плиты и настаивается еще в течение 1 часа. Вкусный компот способен решить проблему и успокоить разбушевавшийся животик малыша.

Финики могут стать отличным дополнением к уже привычным блюдам. Например, запекать вместе с уткой, использовать для украшения мороженого, приготовить рисовую кутью с кусочками фиников. Проявив толику фантазии, можно порадовать себя и своих родных привычными блюдами в новом исполнении – с добавлением фиников.

Финики – аппетитные, полезные и вкусные плоды, употребляемые как в свежем, так и в сушеном виде– не только отличный способ утолить голод, но и прекрасная возможность дать отпор некоторым заболеваниям.

польза и вред оливок

Видео: польза и вред фиников для организма

Каждый из нас хотя бы раз пробовал это удивительно вкусное лакомство! Сладкие финики – польза и вред для организма от употребления этих плодов будет описана в данной статье. Большинство из нас рассматривает этот плод лишь как лакомство, но в жарких странах он возведён чуть ли не в ранг панацеи от многих болезней и эликсира долголетия. Как бы там ни было, оспаривать полезное влияние этого фрукта на человеческий организм не приходится, потому что он действительно богат витаминами, полезными макро- и микроэлементами.

Финики хорошо утоляют голод, дарят ощутимый заряд энергии и просто вкусны своим необычным, ни на что не похожим терпковато-сладким вкусом.

↑ к содержанию ↑ Что такое финики?

Для начала, нужно обозначить, что это дерево, а если дерево даёт плоды, то они уже считаются фруктами (так как ягоды растут преимущественно на плодовых кустарниках). Финиковые пальмы отдельных видов дают нам эти сладкие и полезные фрукты. Под категорию финиковых пальм попадает разнообразное количество видов, но больше всего, именно Phoenix dactylifera – Пальчатый финик считается наиболее распространённым сортом. За вкусовую и питательную ценность также ценятся сорта: Шакра, Саки, Суккари, Бархи, Наббут Сайф, Разис, Салаби, Халас, Деглет Нур (Алжирские), Меджул (Марокканский – один из самых крупных размеров) и другие.

Сорт фиников — МеджулФиники АджваФиники сорт Суккари

На сегодняшний день в мире существует приблизительно 450 сортовидов фиников, а в Саудовской Аравии — одном из самых крупнейших поставщиков/производителей этих плодов им придают очень весомую значимость.

Финик, фото плодов:

Финики – что такое из себя представляет данный плод с точки зрения ботаники? Это плод-костянка, сочный, сладкий, односемянный. Представители некоторых сортов достигают 7-8 см в длину и 4-5 см в ширину. Даже несмотря на то, что финиковая пальма является тропическим/субтропическим жителем, отдельные виды могут выдерживать заморозки до -10..-14 °C. В период плодоношения дерево вступает уже на 5-м или 6-м году жизни, а с одной молодой пальмы иногда можно собрать 7-9 кг урожая. Взрослые экземпляры славятся своей плодовитостью, например, пятнадцатилетнее дерево (а это уже пора зрелости для него) может дать 80 или 90 кг плодов. Культурные сортовиды, при грамотном подходе и уходе, могут одарить «садовода» 120-150 кг сочных крупных плодов. Финиковая пальма может плодоносить на протяжении 50-ти или даже 80-ти лет.

Финиковая пальма, фото:

Свежие фрукты можно употреблять в пищу только в той стране, где они произрастают. К нам на прилавки магазинов они попадают уже в сушёном, иногда в вяленом виде, но уже предварительно подвергшиеся специальной обработке. После неё сохраняется не только их характерный вкус, но и все ценные качества продукта. Сушёные финики обладают выраженным сладким вкусом, однако, они не столь калорийны, как, например, шоколадные конфеты или иные сладости. Вообще мнения о калорийности фиников часто оспариваются на соответствующих форумах в сети. Кто-то утверждает, что финик чрезвычайно калориен, а кто-то, наоборот, доказывает, что при всей своей сладости данный плод содержит совсем немного калорий и может использоваться как основной продукт для диеты.

Финики сушёные, фото:

Вопросы калорийности и финиковой диеты мы подробнее рассмотрим чуть ниже, а пока что давайте уделим внимание самому важному аспекту – пользе и возможному вреду от употребления этих фруктов.

↑ к содержанию ↑ Полезные свойства фиников, противопоказания

Начнём с положительного качества — эти плоды действительно очень полезны для человеческого организма. С давних времён их использовали как энергетический ингредиент, дающий силы при болезнях. Изготавливались (и сейчас изготавливаются) сиропы и настои из плодов, даже мази для облегчения состояния при простудных заболеваниях, болях в горле, кашле. Богатый состав полезных элементов позволяет изготовлять на основе финика лекарства для лечения глаз (конъюктивиты), половых органов, воспалений брюшной полости, почек.

Финики чем полезны:

1. Плоды содержат компоненты, которые губительно действуют на широкий спектр различных бактерий, атакующих человеческий организм.
2. Они крайне положительно влияют на женское здоровье: облегчают родовой процесс, усиливают маточные сокращения при родах и частично снижают болевые ощущения при этом.
3. Это тот плод, который просто незаменим для космонавтов! Он долго хранится и сохраняет свои положительные свойства, дарит прилив сил. Благодаря высокой концентрации глюкозы, сушёные финики – это просто отличный активизатор энергии.
4. Содержание волокон в плодах фиников способствует активному очищению толстого кишечника.
5. Мягко снижают кровяное давление.
6. Наличие в их составе витамина А положительно влияет на зрение, оптимизирует работу щитовидной железы.
7. Отмечено благоприятное воздействие на нервную систему, употребление этих плодов укрепляет её, снимает напряжение, чувство тревоги (при относительно регулярном употреблении в пищу).
8. Содержание в составе плодов витамина В оптимизирует развитие мышечной системы, её нормальное функционирование.
9. Фосфор и железо, которыми богаты сушёные финики, улучшают аппетит и значительно облегчают проявления анемии (даже её серьёзной стадии).
10. Замечено положительное влияние на работу печени, а если систематически употреблять данные плоды на голодный желудок (в разумных пределах, естественно), то они активно и губительно действуют на паразитов и различных глистных инвазий.
11. Даже в вопросах, касающихся половой сферы, систематическое поедание плодов фиников способствует повышению либидо.

Это лакомство — в какой-то степени лекарство, а также весьма достойный ингредиент для различных кулинарных изысков.

Отборные плоды фиников, фото:

Чрезвычайно ценно содержание в них магния, который, как известно, способен подавлять активизацию раковых клеток в организме человека. При регулярном употреблении фиников в пищу, организм обретает своеобразный щит, профилактику от этой страшной болезни. Сушёные финики, вред и польза от которых уже изучены современной и народной медициной, помимо вышеописанных плюсов укрепляют костную ткань, зубы, улучшают состояние волос (помогают при выпадении). Их употребление ускоряет обновление кожных покровов (мякоть фиников даже применяется в косметологии), заживляет трещины на слизистых.

Плоды финиковой пальмы являются отличным лекарством при болезнях дыхательной системы, облегчают состояние при кашле, бронхитах, улучшают отхождение мокроты. Они избавляют от метеоризма и работают как деликатное слабительное при запорах. При болях в желудке и даже при язве они существенно облегчают состояние, но конкретно в этом случае консультация врача обязательна.

Кстати, если вас мучает кашель, попробуйте утром (до приёма пищи) взять сушёные финики (штук 10), удалить из них косточки и проварить минут 10-15 в 500 мл молока. В течение дня употребляйте их внутрь в перерывах между едой. За неделю кашель уйдёт, как не было, а также все остальные проявления простуды.

↑ к содержанию ↑ Вред фиников для организма

Будет справедливым упомянуть об этом факторе, несмотря на то, что в большинстве случаев эти плоды не только можно, но и желательно кушать. Но, как всегда и во всём, в этом деле тоже есть свои ограничения для определённой категории людей.

Употребление этих фруктов противопоказано в таких случаях:

1. Если человек страдает острой формой диабета. Финики содержат примерно 50 % сахара – это нужно знать и учитывать. Тем более, что они довольно быстро повышают уровень глюкозы в крови.
2. Помимо высокого индекса гликемии, финики считаются калорийным продуктом, поэтому людям с ожирением и избыточным весом от употребления данных плодов лучше отказаться.
3. Если у человека имеется склонность к кариесу, то, опять же, из-за высокого содержания сахара кариозность может только повыситься. Помимо агрессивного влияния сахара на эмаль зубов, при наличии кариеса употребление фиников может спровоцировать пульпит, буквально за короткий промежуток времени (8-12 часов).
4. Если желудочные заболевания находятся в обострённой стадии, то от фиников лучше отказаться. Данный плод всегда активизирует кишечную перистальтику, благодаря пищевым волокнам в своём составе. Этот фактор может только усугубить и без того тяжёлое состояние, дать толчок новому витку болезни. При острой форме гастритов или колитов финики употреблять нельзя.
5. Если очень сильно пристраститься к финикам (что неудивительно из-за их отличных вкусовых качеств), принимать их в пищу ежедневно и помногу, то появление головных болей не заставит себя долго ждать. Так называемая «передозировка» фиников может не только спровоцировать гипертонию, но и нанести серьёзный «удар» по печени.

Помните, что сушёные финики всегда долго перевариваются нашим организмом. Принимайте их в пищу по утрам или днём, а вот на ночь лучше откажитесь. И ещё – не употребляйте одновременно цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и т.д.), а также томаты. В этих дарах природы содержится кислота, а смешиваясь с большим количеством углеводов, содержащимся в финиках, такой «коктейль» наносит крайне негативный эффект желудочно-кишечному тракту.

↑ к содержанию ↑ Можно ли финики есть при сахарном диабете?

Этот вопрос, мне кажется, нужно осветить более подробно. Дело в том, что страдающие этим заболеванием строго ограничивают себя в употреблении всевозможных сладостей. Отказываются от кондитерских изделий, как бы им этого не хотелось. Данное заболевание требует соблюдения строгой, порой строжайшей диеты, но всем людям время от времени хочется сладкого – это нормальное желание.

Как уже было сказано выше, при острых формах диабета сушёные финики следует исключить из рациона питания. Диабетики нередко пытаются заменить привычные всем сладости употреблением сухофруктов, а финики как раз к ним относятся. Но что же делать с высоким содержанием сахара в них? Об этом постоянно идут споры среди учёных, например, израильскими докторами был вынесен такой вердикт – финики сорта Маджхоль можно употреблять страдающим диабетом!

Финики в процессе сбора, фото:

Однако количество плодов не должно ни в коем случае превышать норму 100 г в сутки. Помимо опасной для диабетиков глюкозы, финики сушёные содержат множество полезных составляющих, благотворно влияющих на измученный постоянным лечением организм. Поэтому, согласно мнению израильских учёных, при лёгкой форме диабета можно совсем чуть-чуть полакомиться финиками (1 или 2 штуки в день). Естественно, после детальной консультации со своим лечащим врачом. При тяжёлой или средней форме диабета об употреблении фиников, увы, не может идти и речи. Тем, кто проходит лечение инсулином нужно учитывать, что 4-5 штук фиников – это примерно 20 ХЕ (хлебных единиц).

↑ к содержанию ↑ Как правильно есть финики — важные нюансы, которые следует знать

Чуть ниже мы подробнее рассмотрим полезные свойства фиников и противопоказания для мужского и женского организма, но есть некоторые «наболевшие» вопросы, которые интересуют любителей этих сладких плодов.

↑ к содержанию ↑ Сколько фиников можно съедать в день обычному человеку?

Несмотря на то, что у данного фрукта больше плюсов, чем минусов, лучше соблюдать меру и не переедать. В пределах нормы количество фиников в сутки для взрослого человека должно составлять примерно 7-8 штук (но не более 10-ти). Ребёнку будет достаточно 1-3 штук в день, если съесть больше, может приключиться запор, так как волокна плодов имеют особенность очень долго перевариваться организмом (о чём мы уже упоминали выше).

↑ к содержанию ↑ Нужно ли мыть финики перед употреблением?

Очень часто на витринах магазинов мы можем наблюдать красивые, блестящие, как будто янтарные плоды. Так вот, какими бы чистыми и привлекательными не выглядели финики, мыть их нужно обязательно. Во-первых, их собирали вручную, затем (скорее всего) обрабатывали сернистым газом. Имейте в виду, что почти все привозные сухофрукты всегда обрабатываются диоксидом серы – для сохранения лучшего внешнего вида при транспортировке, а также, чтобы не заводились разные жучки-паучки. Кстати, яркий и аппетитный цвет сухофрукта чаще всего сигнализирует о том, что он был обработан данным химическим веществом.

В других случаях финики могут быть покрыты жиросодержащими веществами, поэтому вопрос мытья плодов даже не обсуждается. Перед употреблением в пищу сушёные финики обязательно нужно хорошенько промыть горячей водой! Кстати, нередкие случаи расстройства желудка после употребления фиников связаны именно с некачественным мытьём фруктов. Поверхность у данного плода липкая – следовательно, притягивает всё подряд, в том числе и вредные микроорганизмы. Поэтому мойте, а лучше, на некоторое время, замачивайте финики в горячей воде.

↑ к содержанию ↑ Финики – как выбрать?

В нашей стране их чаще всего продают в сухом виде. Они бывают мягкими, твёрдыми или полумягкими на ощупь. Этот фактор зачастую зависит от того, на какой стадии созревания плоды были сняты с дерева. Покупайте слегка мягкие фрукты, с неповреждённой шкуркой. Сильно скукоженные плоды брать не стоит – они будут не вкусными и сухими. Если на финике сверху присутствует белый налёт – это может быть сахар или проявление плесени, в любом случае брать такой фрукт не стоит.

Какие лучше покупать финики – вам подскажет их внешний вид, чуть просвещающийся на солнце (лампе), в меру липкий (нормальное выделение сахара), поверхность не должна слишком сильно блестеть (чрезмерный блеск – это жир или парафин). Кожура должна быть целой, если она «травмирована», то это показатель того, что производитель сэкономил на времени, сушил плоды не на солнце, как должно быть по правилам, а в особой камере с помощью серного газа.

↑ к содержанию ↑ Как хранить финики в домашних условиях?

Лучше всего поместить плоды в прохладное место, отсек холодильника для овощей и фруктов оптимально подойдёт. Если вы счастливый обладатель больших запасов фиников, то в плотно закрытом пластиковом (или стеклянном) контейнере, в холоде, они могут храниться на протяжении целого года, а в морозильнике – 4-5 лет! В продаже эти фрукты могут быть в консервированном, вяленом или в свежем виде – такие экземпляры лучше употреблять в пищу сразу, у консервированных обычно указана дата хранения на упаковке. Именно те плоды, которые продаются насыпью, могут храниться дольше всего, о них мы и говорили выше. Как хранить финики в бумажном пакете? В таких условиях плоды могут сберегаться примерно 2 месяца, опять же, в холодильнике. Никогда не оставляйте фрукты там, где на них будут попадать прямые солнечные лучи, в жарком месте или без защитной упаковки – испортятся или высохнут очень быстро.

↑ к содержанию ↑ Крепят или слабят финики?

Если человек страдает серьёзными систематическими запорами, то здесь уже понадобится лечение иного рода. А вот как мягкое слабительное, в виде компота или отвара, финик сможет облегчить это неприятное явление. Данные плоды богаты растительными жирными маслами, именно они оказывают деликатный послабляющий эффект. Помимо этого финики угнетают развитие гнилостных микроорганизмов в ЖКТ, улучшают процесс перистальтики кишечника, нормализуют его микрофлору. Дело в том, что благодаря своему составу, эти фрукты не только помогают справиться с запором (особенно в виде отвара), но и купируют симптомы диареи. Входящая в них никотиновая кислота улучшает пищеварительные функции и помогает избавиться от симптома раздражённого кишечника.

↑ к содержанию ↑ Состав фиников

Основной компонент этих плодов – сахар, представленный в форме сахарозы и глюкозы, именно они являются главным источником энергии для нашего организма. В зависимости от сортовида финика и состояния его зрелости уровень сахара может варьироваться, но всегда остаётся высоким (самый «сахарный» сорт – ас-суккари). Помимо вышеуказанных витаминов эти фрукты содержат триптофан. Эта аминокислота отвечает за нормальную работу мозга, замедляет старение его клеток, обладает слегка успокаивающим эффектом. Глютаминовая аминокислота убирает изжогу и нейтрализует повышенную кислотность желудка.

Финики сушёные – это не только сладкий вкусный фрукт, но и натуральный, мощный источник протеинов, калия, натрия, железа, фосфора, различных витаминов, растительных волокон, сахаридов, минералов. Жирные масла, белки, сера, магний, медь, кальций, углеводы, соли (15 разновидностей), марганец, бор, кадмий, кобальт, селен, 23 вида аминокислот, алюминий, рибофлавин, пектин, пантотеновая кислота, фтор – это неполный список веществ, содержащихся в удивительном плоде финике. Эти фрукты не содержат холестерина – ещё один весомый плюс к достоинствам и полезным качествам финика.

↑ к содержанию ↑ Финики – калорийность

Данный сухофрукт представляет собой отличную замену конфете или шоколадке. Доказано, что по сравнению с обычными, всем привычными сладостями, эти плоды содержат намного меньше калорий. Сколько в финиках калорий – этот вопрос волнует многих людей, в особенности тех, кто следит за своим весом и практикует различные диеты. Очень часто мнения по этому вопросу разделяются. Один плод с косточкой весит примерно 5-10 г, при этом средний фрукт будет содержать примерно 23 калории. Если назвать предельно точную цифру, то калорийность фиников будет составлять 292 калории в 100 г плодов. А дальше уже решайте сами, много это для вас или нормально.

Рассчитывайте свой рацион согласно этому показателю, по крайней мере, это наиболее верная информация. Для сравнения, на всякий случай: в 100 г белого хлеба содержится от 250 до 380 ккал.

Калорийность фиников с косточками составляет 280 ккал/100г. На самом деле она выше, чем у тех плодов, у которых косточка была удалена. Помимо этого у «косточковых» экземпляров больше полезных составляющих, как показывает тщательный анализ. На данный фактор влияет технология сушки фруктов.

Калорийность фиников без косточки всегда немного меньше, равно как и содержание полезных веществ в них. У фруктов с удалённой косточкой калорийность составляет 270 ккал.

↑ к содержанию ↑ Польза фиников для женского организма

Довольно интересное и разное влияние оказывает этот плод на мужской и женский организм. Поистине удивительный фрукт, потому что один и тот же состав «работает» в обоих направлениях, помогает и тем, и другим, как говорится. Если рассматривать полезные свойства фиников для женщин, то в первую очередь хочется отметить его высокий антиканцерогенный эффект. У женщин после 40 лет повышается риск заболевания раком груди, на этот фактор влияет плохая экология, стрессы, частные нервные встряски, наследственность. Так вот стоит заметить, что обычный финик, введённый в рацион питания, способен существенно снизить этот риск и вообще всячески положительно поддержать женский организм именно в этот возрастной промежуток.

Для тех, кто переживает ежемесячные болезненные ощущения при критических днях, сушёные финики действительно способны помочь. Ежедневное употребление 5-8 фруктов снизит боль, придаст бодрости (устранит характерную для этого периода апатию и усталость). Также обязательно стоит попробовать в этом случае финиковый отвар – эффект зачастую даже лучше, чем от простого употребления плодов. Тем дамам, которые сидят на диетах, финики также могут помочь, ведь диеты нередко сопровождаются стрессом для организма и, соответственно, запором.

Полезны финики при беременности, даже рекомендованы. Благодаря содержанию необходимых составляющих в естественно-верной природной форме, которые способствуют ускоренному сокращению маточных мышц и тем самым облегчают родовой процесс. На последующее восстановление женского организма после рождения ребёнка употребление фиников тоже окажет лишь положительное влияние.

Многих интересует вопрос – можно ли при грудном вскармливании финики употреблять? Ответ будет положительным – да, можно. Эти плоды способствуют улучшению лактации, а малыш вместе с материнским молоком будет получать полезные элементы, которыми так богаты финики. Ведь составляющие этих фруктов и нервную систему успокаивают, и способствуют формированию зубов, укрепляют костную ткань, повышают иммунитет в целом, отвечают за нормальное развитие головного мозга.

Благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе плодов, здоровье беременных женщин, процесс родов, кормление малыша грудью улучшаются, проходят намного мягче и легче. Возьмите для примера арабские страны, где финики считаются почитаемым фруктом и часто употребляются в пищу. Высокая рождаемость и низкий процент детской смертности являются довольно неплохим мотиватором и, очень возможно, употребление фиников действительно очень актуально в данном случае.

На соответствующих форумах молодые мамочки тоже часто задают вопрос: можно ли кормящей маме финики? А всё потому, что организм требует сладкого, а врачи настоятельно рекомендуют не увлекаться пирожными и конфетами. Можно, конечно можно в разумных количествах употреблять финики – и сладким себя побаловать, и без вреда для здоровья. Интересный факт – данный плод содержит гормон, который очень схож с окситоцином. Это ещё один довод того, что для здоровья беременных женщин, готовящихся к родам, финики не только разрешены к употреблению, но и рекомендованы. Главное – соблюдайте определённую врачом дозировку, помните о возможных аллергических реакциях и во всём советуйтесь со своим доктором.

↑ к содержанию ↑ Финики – польза для мужчин

Из далёкой древности известны факты, когда мужчины-воины, уходя в поход, брали с собой плоды фиников. Ими они не только утоляли голод, поддерживали силы, но и лечили раны разной степени тяжести, облегчали воспалительные проявления, готовили тот целебный отвар, о котором уже упоминалось выше. В те времена уже знали о целебных свойствах этих плодов и брали их с собой в большом количестве.

В наши дни влияние фиников на мужской организм всё также актуально и успешно используется. Например, употребление этих фруктов положительно влияет на мужскую потенцию, купирует воспалительные процессы мочеполовой сферы. Даже тем парням, которые занимаются спортом и наращивают мышечную массу, сушёные финики помогают и являются отличной добавкой к комплексному, специально разработанному для спортсменов питанию.

Чтобы повысить «мужскую силу», один стакан плодов без косточек нужно залить 0,5 л молока и добавить чайную ложку порошка корицы (без горки). Эту смесь нужно настаивать на протяжении 24 часов в тёмном и прохладном месте, а затем употреблять плоды, запивая их этим молоком. Корица разгоняет кровь, а финики – об их свойствах вам уже известно. Можно принимать такое «снадобье» через день, в течение месяца, тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.

Даже такое недомогание, как похмелье, кстати, отлично убирается финиковым чаем. Возьмите 4 плода, извлеките из них косточки, разомните вилкой и залейте кипятком, выждите 10-15 минут, выпейте такой чай и организму сразу станет легче. Уйдёт тошнота, а головная боль если не покинет вас полностью (зависит от того, сколько вы выпили накануне), то существенно уменьшится. Чтобы эффект от такого «лечения» был максимальным, в течение дня очень желательно выпить хотя бы три раза этот чай.

↑ к содержанию ↑ Финики для похудения

Сидя на диете, человек отказывает себе во многих привычных вкусных и калорийных (порой даже вредных), но таких любимых продуктах. А сладкого хочется всегда и всем, чтобы не испытывать стресс от лишения себя привычных пирожных или конфет, замените их вкуснейшими и полезными финиками. Бывалые диетчицы рекомендуют съедать в день не более 10-ти плодов – такая доза усмирит потребность организма в сладком, придаст сил и повысит тонус. Плюс ко всему, ЖКТ будет работать нормально, поддержится иммунитет, не будет запора (частого спутника диет), а вес будет постепенно снижаться.

Многие спрашивают: можно ли при похудении есть финики, ведь они же калорийны? Ответ – да, можно, но в количестве максимум 10-ти штук в день. Тогда ничего критического не произойдёт ни с вашим весом, ни с вашим здоровьем. Это натуральный сахар, сладость от природы, поэтому смело (если нет противопоказаний) вводите эти плоды в свой рацион и заменяйте ими привычные конфеты, пирожные или тортики. Одно стоит уяснить — финиковая диета, в прямом понимании этого значения, рассчитана только для здорового организма, так как она довольно «жёсткая». Я не буду её рекомендовать, лишь приведу пример.

Диета на финиках подразумевает употребление определённого количества плодов и больших объёмов чистой воды в течение нескольких дней. Она входит в категорию монодиет, и некогда любимые финики могут просто спротивиться. В другом же случае, не обязательно строго ограничивать себя только финиками и водой, можно аккуратно ввести в рацион варёное куриное мясо или фрукты, овощи (не содержащие крахмала) в небольших количествах.

Диета на финиках:

1. В первые три дня съедаются по 200 или 300 г плодов, в день нужно выпивать не менее двух литров чистой воды.
2. Начиная с четвёртого дня, к рациону следует добавить яблоки или апельсины (или грейпфруты). В этот период количество фиников уже не должно превышать 200 г в день.
3. За один приём пищи следует съедать по одному фрукту средних или крупных размеров.
4. Этот «курс» похудения продолжается 10 дней. Если будет совсем невмоготу, то сократите ограничения хотя бы до 7-ми дней.

Положительной стороной такой жёсткой диеты является, конечно же, похудение. Небольшое количество плодов, тем не менее, обеспечивает организм полезными элементами, способствует сжиганию лишних калорий, в то же время положительно воздействует на работу сердечной мышцы и головного мозга. Несмотря на такие суровые условия, иммунитет укрепляется, а вес снижается от 3-х до 6-ти кг.

Что касается отрицательных сторон, то первое – это, конечно же, стресс для организма из-за недостатка нормального питания. Могут возникнуть проблемы с ЖКТ. Такую диету нельзя проводить более 10-ти дней и чаще чем 1 раз в 4 месяца. Если у вас имеются камни в почках или жёлчном пузыре, такие «похудения» вам строго противопоказаны. При мигренях, диабете и вышеописанных диагнозах в разделе «вред фиников для организма» этот способ снижения веса использовать нельзя.

↑ к содержанию ↑ Что делают из фиников?

Здесь фору всем могут дать жители арабских стран, так как этот плод у них считается чуть ли не священным, его любят и употребляют в пищу все и повсеместно. Помимо финикового варенья или финикового мёда, о которых известно и нашим соотечественникам, арабы делают восхитительные соусы для мяса, начинки для пирогов, пасту для намазывания на хлебцы.

Конфеты из тыквы с финиками, фото:

Кекс с финиками, медом, корицей и имбирем, фото:

Шоколад ручной работы из фиников, фото:

Халва из фиников, фото:

О десертах и говорить не приходится: всевозможные конфитюры, желе, муссы, коктейли и йогурты с финиками любят взрослые и дети.

Финиковый коктейль, фото:

Коктейль без молока. Состав: финики, паста из фундука и арахиса, вода.

Пловы, алкогольные напитки, всевозможные рагу – везде кладётся этот полезный и популярный фрукт. Кстати, из фиников тоже изготавливают сахар, который намного полезнее и вкуснее коричневого тростникового аналога.

Это вкусный, полезный и лечебный продукт, введите его в свой рацион и, возможно, финики, польза и вред для организма от которых вам теперь тоже известны, помогут и вам стать бодрее, здоровее или даже стройнее!

Финиками называют плоды финиковой пальмы, растения из семейства пальм, достигающего в высоту до 25 метров и имеющего очень крупные длинные листья. Плоды его очень вкусные и сочные, овальной формы с косточкой внутри. Их еще называют хлебом пустыни, поскольку огромное содержание полезных веществ в финиках позволяет заменить ими практически любую еду. В истории зафиксированы случаи, когда живущие в пустыне люди месяцами питались одними лишь финиками без видимого вреда здоровью.

Благодаря этому, финики с давних пор считают питательной и крайне полезной для организма сладостью. В Китае этим ягодам приписывают способность продлевать жизнь и даже есть легенды о деревнях долгожителей, в основе рациона которых в основном финики. Возможно, это преувеличение, но тот факт, что эти плоды являются диетическим продуктом, заменяющим любую сладость или фрукт, не подвергается сомнению диетологами. Врачи советуют финики как средство нормализации пищеварения и восполнения необходимых питательных веществ при анемии и авитаминозе. Более того, благодаря своей калорийности финики способны ослаблять чувство голода и если принимать их перед едой, то можно гораздо быстрее почувствовать насыщение.

В составе свежих ягод можно найти белки, воду, жиры, большое количество углеводов, около 15 видов минералов и микроэлементов, 23 вида аминокислот, множество пищевых волокон и витамины групп А, В и С. Также в них есть пантотеновая кислота, улучшающая обмен веществ, ретинол, укрепляющий волосы и ногти, а еще огромное количество кальция. Причем в сушеном виде и даже после длительной транспортировки до прилавков, финики не меняют свой состав и не теряют полезные свойства.

Если говорить конкретнее, то среди микроэлементов в финиках присутствуют железо, фосфор, магний, натрий, цинк, медь и марганец, а среди витаминов – В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, В и К.

Основная польза фиников заключается именно в их составе – они содержат большое количество микроэлементов и аминокислот, которые сложно найти в плодах других растений. Причем полезны финики в любом виде: мы привыкли видеть их сушеными, но в местах их произрастания из этих ягод делают салаты, варенье, джем, желе и даже алкогольные напитки. Из них же готовят и сахар, мед и муку, которая служит для приготовления булок, печенья и пирогов с по-настоящему экзотическим вкусом.

Одна из 23 содержащихся в финиках аминокислот – триптофан – необходима для стабильной работы нейронов нашего мозга. Поэтому употребление фиников помогает стабилизировать психику, снять нервное напряжение, побороть последствия стрессов и в целом стать умиротвореннее. Также эта аминокислота крайне необходима людям, занятым постоянным умственным трудом: она повышает умственные способности человека и помогает сосредоточиться.

Кроме этого, можно отметить и другие весьма полезные эффекты от употребления фиников:

• Они снижают кислотность желудочного сока, благодаря чему помогают избавиться от изжоги;
• Калий в составе фиников благотворно влияет на сердечную мышцу и снижает риск сердечного приступа, а также нормализуют давление и усиливают сердечные сокращения;
• Благодаря содержанию селена, финики действуют как мощное противоопухолевое средство, поскольку селен считается активным антиоксидантом;
• Финики укрепляют иммунитет человека и улучшают обмен веществ;
• Благодаря витамину В5 и большому количеству сахара в своем составе, финики легко утоляют чувство голода и пополняют дефицит энергии в организме; при этом, несмотря на высокое содержание сахара, они считаются диетическими плодами, поскольку не влияют на набор веса;
• Активно борются с паразитами в организме, в частности помогают в лечении амебиаза и лямблиоза;
• Обладают антисептическим действием, благодаря чему в них не живут бактерии, вирусы или прочие микроорганизмы, которые погибают из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты и других активных веществ;
• Финики оказывают незаменимую помощь в лечении анемии и сердечной недостаточности, а также служат замечательной профилактикой рака кишечника;
• Помогают снять усталость глаз и в некоторых случаях улучшить зрение;
• Полезны при нарушениях пищеварения, поскольку благодаря высокому содержанию растительных волокон активно очищают кишечник;
• Нормализуют уровень холестерина;
• Помогают восстановиться после приема антибиотиков, снижают побочные эффекты антибактериальной терапии;
• Мешают образованию канцерогенов в организме человека и потому полезны для употребления в экологически неблагоприятных районах Земли;
• Придают блеск и красивый вид волосам, положительно сказываются на здоровье ногтей;
• Снижают риск выкидыша у беременных женщин;
• Кроме того финики в любых количествах безопасны для детей и могут быть без опасения включены в детский рацион.

Многие диетологи советуют брать с собой эти ягоды в длинные туристические походы и путешествия, а сам Александр Македонский требовал, чтобы перед битвой солдаты ели финики и тем самым повышали свою выносливость в бою. Благодаря всем этим полезным свойствам, пользу фиников трудно переоценить.

Финики при диабете

На сегодняшний день достоверно не известно, как именно повлияют финики на организм человека, больного диабетом. Многие ученые уверены, что из-за высокой концентрации сахара (больше 60%), диабетикам ни в коем случае нельзя есть финики.

В то же время, некоторые ученые (в частности несколько исследователей с Ближнего Востока), считают, что определенные сорта фиников все-таки можно употреблять. Хотя и советуют при этом снизить их количество до 70-100 гр. в сутки.

Тем не менее, если вы страдаете сахарным диабетом, вам ни в коем случае нельзя принимать это решение самостоятельно. Для этого сначала проконсультируйтесь с опытным врачом, который сможет дать точный ответ для конкретно вашего случая. И даже после этого употребление фиников должно проходить очень осторожно – не более 2 ягод в день, при постоянном контроле уровня сахара в крови. А при тяжелой форме диабета финики категорически противопоказаны.

Польза фиников для женщин

Финики содержат в себе вещества, способствующие укреплению мышц матки, поэтому их регулярное употребление помогает снизить риск послеродового кровотечения, облегчить родовой процесс и быстрее восстановиться после родов. Врачи часто советуют женщинам употреблять их при беременности и даже после. Но, несмотря на всю очевидную пользу этих ягод, перед началом их приема необходимо проконсультироваться со специалистом.

Благодаря способности нормализовывать мозговую активность и общее состояние нервной системы человека, финики будут полезны молодым мамам, страдающим от послеродовой депрессии. Они снизят ее проявления и ускорят процесс восстановления.

Финики способствуют выработке гормона, называемого окситоцином. Он усиливает лактацию при грудном вскармливании, благодаря чему финики полезны для всех без исключения кормящих матерей.

Более того – финики приносят пользу женщинам и в другие периоды их жизни. Например, они помогают уменьшить упадок сил, избавиться от апатии и ослабить перепады настроения при предменструальном синдроме.

Также, являясь хорошим тонизирующим средством для нервной системы, финики выступают как природный энергетик. Они будут крайне полезны в качестве перекуса на работе и поместятся даже в самую небольшую дамскую сумочку.

Благотворно воздействуя на волосы, ногти и кожу, эти плоды помогают замедлить старение организма.

Финики для похудения

Если вы страдаете от лишнего веса и хотите похудеть, то вам необходимо включить в расчет потребляемых калорий и финики. Это весьма питательные плоды, и просто перекусив парочкой из них, вы можете получить большое количество калорий. К тому же важную роль играет и место сбора купленных фиников.

Например, алжирский сор деглет нур несет в себе около 20 калорий и 5 гр. сахара на каждую ягоду. Поэтому в чашке фиников будет содержаться около 400 калорий и 100 гр. сахара, а это уже весьма заметная часть дневного рациона. В таком же количестве клубники вы найдете меньше 60 калорий – почти в 8 раз меньше.

Сорт меджул («пальчиковые») содержат в себе еще больше энергии – в них почти в 5 раз больше фруктозы, чем в деглет нур. Если кушать их каждый день понемногу, то вы вполне можете рассчитывать на потерю веса благодаря их способности притуплять чувство голода. К тому же в финиках много клетчатки и они могут сохранять чувство насыщения на более долгий период. Поэтому перед включением фиников в свою диету, вам стоит точно рассчитать количество плодов, которое вам можно употреблять.

Финики: вред и противопоказания

Выше мы описали так много полезных свойств фиников, что может возникнуть мысль, будто они не только крайне полезны, но и обязательны для употребления. К сожалению, это не так – существуют ограничения для некоторых людей, которым эти плоды могут нанести вред.

1. Финики не стоит употреблять при сахарном диабете, поскольку они влияют на уровень сахара в крови. Поэтому сначала нужна консультация врача;
2. При умеренном употреблении, финики не способствуют увеличению веса. Но если вы хотите похудеть и при этом кушать финики регулярно, то для начала лучше получить консультацию у диетолога, поскольку сами по себе эти ягоды весьма калорийны;
3. Из-за высокого содержания сахаров в финиках, их употребление может быть опасно для людей с повышенным риском кариеса. А если он уже образовался на зубах, то финики могут быстро ухудшить ситуацию. В любом случае, после их употребления лучше почистить или хотя бы прополоскать ротовую полость.
4. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки финики употреблять стоить в очень умеренных количествах;
5. Ни в коем случае нельзя есть финики при болезнях почек и при мочекаменной болезни;
6. Не стоит употреблять их и людям с непереносимостью фруктозы – их употребление вызовет у вас сильное вздутие и диарею; стоит быть внимательным, даже если симптомы этой болезни давно себя не проявляли;
7. Лучше отказаться от одновременного употребления фиников с цитрусовыми, поскольку их комбинация в желудке может нарушить работу пищеварительного тракта;
8. Очень большой опасности подвергаются люди, употребляющие финики в немытом виде – на их поверхности может накапливаться грязь с опасными микробами, которые не контактируют с мякотью ягоды, а потому не погибают;

Имейте ввиду, что даже если вас не касаются описанные выше противопоказания, не стоит фанатично налегать на эти замечательные плоды. 10-12 фиников в день будет более чем достаточно человеку любого телосложения и возраста, чтобы получить все необходимое для организма. Они будут долго перевариваться в желудке и если съесть их больше или добавить туда еще и другую «сложную» пищу, то есть риск вызвать остановку желудка и запор.

Финиковая пальма даёт вкуснейшие плоды, которыми у человека есть возможность полакомиться. Финики, их польза и вред для организма изучены достаточно обширно. Поэтому на вопрос касаемо того, сколько нужно съесть в сутки для оздоровления, ответ имеется. Давайте рассмотрим главные аспекты по порядку.

Финики – польза для организма. Полезные свойства фиников

1. О ценности продукта известно многим. Плоды применялись издавна в качестве лечебно-профилактического средства. Финики обладают способностью выводить мокроту из полости дыхательных путей, облегчать состояние при гриппе, ангине, ОРВИ.

2. Благодаря мягкому слабительному воздействию финики потребляются при атонии кишечника и запорах. Продукт мягко очищает пищевод от застойных явлений, шлаков, токсинов. Финики смазывают слизистые внутренних органов, благодаря чему кишечник лучше опорожняется.

3. Курильщикам будет полезно узнать, что сушеные финики, а именно их польза и вред для организма людей с пагубными привычками неравнозначны. Полезные качества преобладают. Если вы желаете избавиться от никотиновой зависимости, употребляйте в сутки по 3—5 штучек плодов финиковой пальмы.

4. Полезно принимать отвар, если вы столкнулись с мокрым кашлем. Для выведения мокроты из полости путей дыхания нужно сделать средство. Промойте жменю фиников, залейте 1 л. кипятка и ждите 2 часа. Спустя срок процедите, употребляйте по 200 мл. трижды в сутки. Уже через 2 дня большая часть мокроты выйдет.

5. В составе продукта полностью сбалансирован химический список веществ. Полезно кушать сухофрукт людям, которые недавно перенесли сложную операцию или затяжную болезнь. Всего 5 фиников, употребляемых каждый день, помогут подняться на ноги и побороть остатки инфекции.

6. Финики включают много веществ, по составу похожих на ацетилсалициловую кислоту. Польза и вред для организма этим и обусловлены. При потреблении улучшается состав крови, снижается восприимчивость вирусным инфекциям. Сколько нужно съесть для укрепления иммунной системы? Хватит 4 штучек в день.

7. Плоды финиковой пальмы славятся скоплением калия и магния. Эти минеральные соединения требуются сердечной мышце для поддержания сердцебиения. Также они благоприятно сказываются на кровеносных каналах, выводя холестериновые отложения из сосудов. Всё это ведёт к профилактике тромбоза, варикозного расширения вен, атеросклероза.

8. Часто финики принимаются при похудении, несмотря на свою калорийность. Систематический приём плодов вместо сладостей усилит перистальтику кишечника и отрегулирует микрофлору. Еда усваивается быстрее, благодаря чему снижение веса проходит постепенно без стресса для организма.

9. Плоды положительно воздействуют на всю мочевыводящую систему. В финиках присутствуют соединения, выводящие лишнюю жидкость из тканей. На этом фоне снижается отёчность, пропадает синдром тяжёлых ног, выводится мелкий песок из полости почек.

10. Финики сосредотачивают много веществ, ценных для гипертоников, поэтому польза и вред для организма в данном случае неравнозначны. Сколько нужно съесть, чтобы снизить показатели артериального давления? Достаточно одной штучки в день, вприкуску с чаем.

11. В составе сухофруктов имеется легкоусвояемая фруктоза и глюкоза. Отчасти по этой причине пациентам с сахарным диабетом можно вводить продукт в повседневное меню. Финики снижают концентрацию сахара в крови и делают клетки более восприимчивыми к инсулину. Но перед приёмом нужно получить одобрение врача.

12. Людям, у которых выявлен гастрит на фоне высокой кислотности, необходимо вводить плоды финиковой пальмы в ежедневное питание. Финиковые плоды применяются для профилактики рака пищевода.

13. Продукт стимулирует деятельность головного мозга, повышая все важнейшие когнитивные функции. Включайте в рацион сырьё, если много трудитесь умственно. Также плоды необходимо потреблять людям пожилого возраста для профилактики старческого слабоумия.

Калорийность фиников. Сколько плодов нужно съесть в сутки для оздоровления организма?

1. Ранее уже было упомянуто, что финики относятся к высококалорийным продуктам. На порцию весом 100 гр. приходится около 246 Ккал. После попадания в организм происходит быстрое насыщение, чувство сытости сохраняется надолго.

2. Финики покрывают суточную норму взрослого человека в минеральных веществах, витаминах, органических кислотах. Польза и вред для организма доказаны неоднократно. Так сколько же нужно съесть плодов в день, чтобы поправить здоровье?

3. Для взрослого человека норма не должна превышать 5 штучек. Ребёнку хватит 2 фиников. Это количество считается оптимальным, больше не требуется.

4. Но если вы решили полакомиться угощением, можно переступить за указанный порог. Однако не принимайте в пищу ежесуточно более 300 гр., в противном случае можно столкнуться с запорами.

Финики – вред и противопоказания для организма

Кроме ощутимых полезных свойств финики имеют свои противопоказания, которых необходимо придерживаться.

1. Итак, плоды с осторожностью употребляются при выявленном сахарном диабете. Они калорийные и сладкие, поэтому строго ограничьте количество. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом или не съедать более 1 штуки в день.

2. Если вы страдаете ожирением, плоды можно кушать только в качестве угощения и не постоянно. То же самое относится к людям с лишним весом. Если стремитесь похудеть, есть финики можно в виде лакомства в первой половине дня.

3. Продукт скапливает в составе много сахара, что ведёт к образованию жёлтого налёта на зубах после употребления. Если у вас есть кариес, во избежание болезненности не кушайте финики или тщательно ополаскивайте рот после приёма.

Финики для женщин – полезные свойства и противопоказания

Финики полюбились многим девушкам, потому что польза и вред продукта широко изучены и представлены для всеобщего ознакомления. Для здоровья женщин сырьё принесёт массу полезных свойств. Разберём их, ознакомимся с противопоказаниями.

Польза фиников для женщин

1. Финики славятся содержанием минерального элемента железа в большом объёме. Это качество ценится девушками во время менструального цикла. В данный период большая часть железа выходит с выделениями, падает гемоглобин. Всего 4 финика в сутки восполнят дефицит, снимут апатию, улучшат настроение.

2. В составе имеется множество витаминов, которые включены в группу B. Они поддерживают психоэмоциональный фон в тонусе, поэтому финики нужно кушать при проблемах со сном и частой подверженности стрессовым ситуациям.

3. Витамин РР в сочетании с витамином A и фолиевой кислотой обеспечивают правильное функционирование женской репродуктивной системы. Финики должны вводиться в меню прекрасных дам, которые планируют зачать ребёнка. Как следствие, повышаются все шансы выносить и родить полностью здорового малыша.

4. Финики сказываются положительно на деятельности пищеварительной системы. Но это качество может принести в равной степени и пользу, и вред для организма. Потому что при переедании девушка вместо очищения может столкнуться с запорами. Помните о том, сколько нужно съесть фиников в день, чтобы не навредить (описано выше).

5. Дамам в период климакса финики просто необходимы. Они сократят количество так называемых «приливов», стабилизируют эмоциональную среду и устранят неприятную симптоматику. Девушкам при менструации следует потреблять плоды для подавления головокружений и восполнения гемоглобина.

6. Все прекрасные дамы постоянно находятся в поисках продуктов, продлевающих молодость. Финики относятся к их числу. В составе множество антиоксидантов и витаминов, которые комплексно очищают организм, регенерируют ткани, насыщают клетки кислородом.

7. Продукт славится скоплением пектина и пищевых волокон. Больше нет необходимости принимать «Полисорб» для вывода токсинов, шлаков, солей тяжёлых металлов. Ежедневно пейте отвар или чай на основе плодов, чтобы провести детоксикацию.

8. Народные целители используют продукт для выведения лишней жидкости из тканей. Это качество полезно для прекрасных дам, которые находятся в щекотливом положении. Беременным нужно знать, что частое потребление фиников устранит отёки и тяжесть в ногах, а также запоры.

Вред фиников для женщин

Говорить о финиках можно бесконечно, потому как польза и вред для здоровья женщин достаточно обширны. Но следует ознакомиться с потенциальными противопоказаниями.

В этот перечень входит:

• сахарный диабет 2 стадии (предварительно проконсультироваться с врачом);
• постоянные мигрени, пульсация в висках, головные боли;
• выявленные образования в почках (камни, песок);
• патологические проблемы с желудком.

Следует знать, что финики застревают в зубах и оставляют налёт желтоватого цвета. Впоследствии всё это может превратиться в кариес. После приёма обязательно чистите зубы.

Сегодня вы ознакомились с воздействием плодов финиковой пальмы на человека. Финики — это вкусный продукт, который имеет как пользу, так и вред для организма. Мы ответили на вопросы касаемо того, сколько нужно съесть плодов в сутки для оздоровления. Привели полезные свойства и противопоказания фиников для здоровья женщин. Смело вводите сырьё в свой рацион и наслаждайтесь.

2. Если вы страдаете ожирением, плоды можно кушать только в качестве угощения и не постоянно. То же самое относится к людям с лишним весом. Если стремитесь похудеть, есть финики можно в виде лакомства в первой половине дня.

Финики польза и вред для здоровья женщины

Финики — польза и вред для организма, калорийность и суточная норма сухофруктов

Восточное лакомство, любимое взрослыми и детьми, обладает целебными свойствами. Доказана его эффективность для лечения многих заболеваний. Если съедать в день несколько фруктов, можно избавиться от депрессии, улучшить работу мозга. Стоит поближе познакомиться со свойствами этих плодов, узнать о вреде и пользе для организма.

Самые вкусные плоды вырастают на пальмах стран Востока. Популярность имеют крупные фрукты королевского сорта иранского происхождения. Почему финики – польза и вред для организма которых известны много веков – не забыты в наши дни? Ценность их – невысокая калорийность – 280 ккал, наличие большого количества микроэлементов, витаминов, аминокислот. Плоды богаты быстрыми углеводами – фруктозой, глюкозой – помогают скорому насыщению, в них отсутствует холестерин.

Чтобы полезные свойства фиников для организма оставались надолго, нужно их правильно выбрать и хранить. Эти плоды помогают:

• быстро поправиться во время болезни;
• избавиться от паразитов;
• продлить жизнь;
• восстановиться после нагрузок;
• повысить иммунитет;
• лечить заболевания органов дыхания;
• повысить гемоглобин;
• укрепить стенки сосудов;
• регулировать сахар в крови.

Если регулярно использовать в сушеном, свежем виде эти плоды, можно поправить здоровье, улучшить свою внешность. Чем полезны финики для женщин? Необходимо их употреблять ежедневно, чтобы:

• расслабиться после психологических и физических нагрузок;
• остановить процессы старения;
• ослабить симптомы климакса;
• облегчить предменструальный синдром;
• повысить сексуальность, либидо;
• набрать вес при анорексии.

Для организма мужчины

Как финики – польза и вред которых для организма мужчин изучены, могут быть использованы для ежедневного меню? Рекомендуют их применение с орехами, медом для быстрого восстановления после высоких физических нагрузок, тренировок. При этом снижается усталость, появляются силы, энергия, выносливость. Чтобы не причинить вреда, необходимо учесть противопоказания к использованию.

Чем полезны финики для мужчин? Эти вкусные плоды способствуют:

• повышению потенции;
• улучшению качества семенной жидкости;
• снятию алкогольной интоксикации;
• повышению физической силы;
• снижению риска инсульта;
• улучшению мозговой деятельности;
• профилактике геморроя;
• устранению последствий стресса;
• снижению риска сердечно-сосудистых патологий.

Можно ли детям финики

Поскольку этот фрукт вкусный и полезный, педиатры рекомендуют употреблять его в пищу с возраста 1,5 лет. Чтобы финики – польза и вред для организма которых известны – не привели к неприятностям, необходимо проверить не вызовут ли они у малыша аллергию. Мама должна для начала дать ему небольшую порцию. Очень важно убрать из плода косточку. При таких условиях не возникнет вопроса – можно ли детям финики.

Регулярное употребление этих плодов приносит пользу детскому здоровью. Дают их в сушеном виде, в добавление к блюдам или в составе домашних компотов. При его использовании:

• повышается иммунитет;
• улучшается мозговая деятельность;
• укрепляются кости;
• происходит быстрое выздоровление после болезни;
• регулируется сон;
• снимается возбуждение;
• вылечивается анемия;
• повышается энергетический запас;
• организм быстрее справляется с инфекциями.

Витамины в финиках

Помимо содержания микроэлементов – селена, магния, железа, 23 аминокислот – есть еще и ценные витамины в финиках. Они способствуют:

• А – коррекции зрения;
• С – повышению иммунитета;
• Е – улучшению кожи;
• РР – выработке энергии;
• Д – укреплению костей;
• В 1 – улучшению умственных способностей;
• В 2 – кроветворению;
• В 5 – регулированию обменных процессов;
• В 6 – укреплению нервной системы;
• В 12 – снижению раздражительности.

Особая роль у фрукта при ожидании женщиной ребенка. Финики во время беременности обеспечивают маму и плод полезными веществами. Чтобы не было вреда, необходимо исключить появление аллергии. Польза продукта для беременной женщины:

• устраняются запоры;
• укрепляются стенки матки;
• улучшается сокращение ее мышц при родах;
• уменьшается боль при схватках;
• сокращается их длительность;
• предупреждаются выкидыши;
• происходит быстрое восстановление после кесарева сечения;
• поддерживается норма гемоглобина.

Узнайте подробнее,­­­­как восстановиться после кесарева сечения.

Финики при похудении

Возникают споры – каковы польза и вред фиников в процессах снижения веса? С одной стороны – это калорийный продукт, с другой – происходит быстрое возвращение ощущения сытости при употреблении небольшого количества плодов. Финики для похудения используют в диетах, при проведении разгрузочных дней. Они помогают уменьшить тягу к сладкому, заменить сахар, удобны при перекусах.

Сахароза, содержащаяся в плодах в большом количестве, не откладывается, а превращается в энергию. Важно только считать калории, чтобы не было вреда – чтобы не толстеть вместо похудения. При использовании финиковой диеты для снижения веса:

• выводится лишняя вода;
• нормализуются обменные процессы;
• вместе с растительными волокнами выводятся шлаки.

При диабете

Это заболевание требует от диабетиков исключения сладких продуктов. Благодаря огромному количеству полезных веществ финики при сахарном диабете можно есть, согласовав с доктором. Они показаны при заболевании 1 и 2 типа. Не нанесет вреда допустимый суточный прием не более 2 штук. Фрукты могут предупредить патологии зрения, что нередко наблюдается при этом заболевании. Запрещено их употребление, если протекает диабет:

• в преклонном возрасте;
• с сопутствующими заболеваниями;
• в тяжелой форме;
• инсулинозависимого типа.

Находят применение плоды при лечении заболеваний органов дыхания. Использование фиников от кашля рекомендовано при бронхите, пневмонии, если они носят тяжелый, затяжной характер. Лечебными свойствами обладает отвар фруктов в горячем молоке. Такой рецепт помогает:

• уменьшить воспалительный процесс;
• смягчить кашель;
• вывести слизь;
• облегчить процесс отхаркивания.

При лактации

Особую роль играет этот фрукт в период кормления малыша материнским молоком. Благодаря наличию в составе витаминов, микроэлементов использование фиников при лактации помогает женщине быстрее восстановиться после родов. Регулярное употребление плодов способствует выходу из депрессивного состояния, повышает выработку гормона, отвечающего за количество и качество грудного молока.

Необходимо вводить этот продукт с осторожностью, чтобы не причинить вреда – он может быть аллергенным для ребенка. Польза фруктов – вместе с молоком малыш получает витамины, минералы, что способствует:

• снижению возбужденности;
• формированию костей, зубов;
• развитию мышц;
• нормализации гемоглобина;
• развитию мозга;
• повышению иммунитета;
• правильному росту.

При запорах

Известна польза фруктов при проблемах со стулом. Финики от запора противопоказаны, также могут нанести вред при остром колите и гастрите. В остальных случаях их применяют в сушеном, свежем виде, делают компоты и целебные отвары. Благодаря наличию жирных растительных масел и клетчатки плоды:

• обладают мягкими слабительными свойствами;
• нормализуют работу ЖКТ;
• активизируют перистальтику кишечника;
• снижают рост гнилостных бактерий;
• улучшают микрофлору.

Финики – противопоказания

Чтобы не причинить себе вреда при употреблении этого полезного продукта, необходимо учесть, что у кого-то может возникнуть пищевая аллергия на финики. Нельзя есть их в большом количестве, чтобы не развился сахарный диабет, не начались сильные головные боли. Эти фрукты противопоказаны при нарушениях пищеварения – плотная кожура долго переваривается желудком.

Часто применение продукта может спровоцировать образование кариеса. Поскольку это тяжелая пища для организма, нельзя ее употреблять на ночь – съесть хотя бы за 2 часа перед сном. Не рекомендовано использование продукта при наличии:

• ожирения;
• заболеваний кишечника;
• мигрени;
• заболеваний почек;
• инсулинозависимого диабета;
• мочекаменной болезни.

Узнайте подробнее, в чем ­­польза хурмы для организма женщины.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Финики: польза и вред для организма

Финиками называют плоды финиковой пальмы, растения из семейства пальм, достигающего в высоту до 25 метров и имеющего очень крупные длинные листья. Плоды его очень вкусные и сочные, овальной формы с косточкой внутри. Их еще называют хлебом пустыни, поскольку огромное содержание полезных веществ в финиках позволяет заменить ими практически любую еду. В истории зафиксированы случаи, когда живущие в пустыне люди месяцами питались одними лишь финиками без видимого вреда здоровью.

Благодаря этому, финики с давних пор считают питательной и крайне полезной для организма сладостью. В Китае этим ягодам приписывают способность продлевать жизнь и даже есть легенды о деревнях долгожителей, в основе рациона которых в основном финики. Возможно, это преувеличение, но тот факт, что эти плоды являются диетическим продуктом, заменяющим любую сладость или фрукт, не подвергается сомнению диетологами. Врачи советуют финики как средство нормализации пищеварения и восполнения необходимых питательных веществ при анемии и авитаминозе. Более того, благодаря своей калорийности финики способны ослаблять чувство голода и если принимать их перед едой, то можно гораздо быстрее почувствовать насыщение.

Состав фиников

В составе свежих ягод можно найти белки, воду, жиры, большое количество углеводов, около 15 видов минералов и микроэлементов, 23 вида аминокислот, множество пищевых волокон и витамины групп А, В и С. Также в них есть пантотеновая кислота, улучшающая обмен веществ, ретинол, укрепляющий волосы и ногти, а еще огромное количество кальция. Причем в сушеном виде и даже после длительной транспортировки до прилавков, финики не меняют свой состав и не теряют полезные свойства.

Если говорить конкретнее, то среди микроэлементов в финиках присутствуют железо, фосфор, магний, натрий, цинк, медь и марганец, а среди витаминов – В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, В и К.

Польза фиников

Основная польза фиников заключается именно в их составе – они содержат большое количество микроэлементов и аминокислот, которые сложно найти в плодах других растений. Причем полезны финики в любом виде: мы привыкли видеть их сушеными, но в местах их произрастания из этих ягод делают салаты, варенье, джем, желе и даже алкогольные напитки. Из них же готовят и сахар, мед и муку, которая служит для приготовления булок, печенья и пирогов с по-настоящему экзотическим вкусом.

Одна из 23 содержащихся в финиках аминокислот – триптофан – необходима для стабильной работы нейронов нашего мозга. Поэтому употребление фиников помогает стабилизировать психику, снять нервное напряжение, побороть последствия стрессов и в целом стать умиротвореннее. Также эта аминокислота крайне необходима людям, занятым постоянным умственным трудом: она повышает умственные способности человека и помогает сосредоточиться.

Кроме этого, можно отметить и другие весьма полезные эффекты от употребления фиников:

• Они снижают кислотность желудочного сока, благодаря чему помогают избавиться от изжоги;
• Калий в составе фиников благотворно влияет на сердечную мышцу и снижает риск сердечного приступа, а также нормализуют давление и усиливают сердечные сокращения;
• Благодаря содержанию селена, финики действуют как мощное противоопухолевое средство, поскольку селен считается активным антиоксидантом;
• Финики укрепляют иммунитет человека и улучшают обмен веществ;
• Благодаря витамину В5 и большому количеству сахара в своем составе, финики легко утоляют чувство голода и пополняют дефицит энергии в организме; при этом, несмотря на высокое содержание сахара, они считаются диетическими плодами, поскольку не влияют на набор веса;
• Активно борются с паразитами в организме, в частности помогают в лечении амебиаза и лямблиоза;
• Обладают антисептическим действием, благодаря чему в них не живут бактерии, вирусы или прочие микроорганизмы, которые погибают из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты и других активных веществ;
• Финики оказывают незаменимую помощь в лечении анемии и сердечной недостаточности, а также служат замечательной профилактикой рака кишечника;
• Помогают снять усталость глаз и в некоторых случаях улучшить зрение;
• Полезны при нарушениях пищеварения, поскольку благодаря высокому содержанию растительных волокон активно очищают кишечник;
• Нормализуют уровень холестерина;
• Помогают восстановиться после приема антибиотиков, снижают побочные эффекты антибактериальной терапии;
• Мешают образованию канцерогенов в организме человека и потому полезны для употребления в экологически неблагоприятных районах Земли;
• Придают блеск и красивый вид волосам, положительно сказываются на здоровье ногтей;
• Снижают риск выкидыша у беременных женщин;
• Кроме того финики в любых количествах безопасны для детей и могут быть без опасения включены в детский рацион.

Многие диетологи советуют брать с собой эти ягоды в длинные туристические походы и путешествия, а сам Александр Македонский требовал, чтобы перед битвой солдаты ели финики и тем самым повышали свою выносливость в бою. Благодаря всем этим полезным свойствам, пользу фиников трудно переоценить.

Финики при диабете

На сегодняшний день достоверно не известно, как именно повлияют финики на организм человека, больного диабетом. Многие ученые уверены, что из-за высокой концентрации сахара (больше 60%), диабетикам ни в коем случае нельзя есть финики.

В то же время, некоторые ученые (в частности несколько исследователей с Ближнего Востока), считают, что определенные сорта фиников все-таки можно употреблять. Хотя и советуют при этом снизить их количество до 70-100 гр. в сутки.

Тем не менее, если вы страдаете сахарным диабетом, вам ни в коем случае нельзя принимать это решение самостоятельно. Для этого сначала проконсультируйтесь с опытным врачом, который сможет дать точный ответ для конкретно вашего случая. И даже после этого употребление фиников должно проходить очень осторожно – не более 2 ягод в день, при постоянном контроле уровня сахара в крови. А при тяжелой форме диабета финики категорически противопоказаны.

Польза фиников для женщин

Финики содержат в себе вещества, способствующие укреплению мышц матки, поэтому их регулярное употребление помогает снизить риск послеродового кровотечения, облегчить родовой процесс и быстрее восстановиться после родов. Врачи часто советуют женщинам употреблять их при беременности и даже после. Но, несмотря на всю очевидную пользу этих ягод, перед началом их приема необходимо проконсультироваться со специалистом.

Благодаря способности нормализовывать мозговую активность и общее состояние нервной системы человека, финики будут полезны молодым мамам, страдающим от послеродовой депрессии. Они снизят ее проявления и ускорят процесс восстановления.

Финики способствуют выработке гормона, называемого окситоцином. Он усиливает лактацию при грудном вскармливании, благодаря чему финики полезны для всех без исключения кормящих матерей.

Более того – финики приносят пользу женщинам и в другие периоды их жизни. Например, они помогают уменьшить упадок сил, избавиться от апатии и ослабить перепады настроения при предменструальном синдроме.

Также, являясь хорошим тонизирующим средством для нервной системы, финики выступают как природный энергетик. Они будут крайне полезны в качестве перекуса на работе и поместятся даже в самую небольшую дамскую сумочку.

Благотворно воздействуя на волосы, ногти и кожу, эти плоды помогают замедлить старение организма.

Финики для похудения

Если вы страдаете от лишнего веса и хотите похудеть, то вам необходимо включить в расчет потребляемых калорий и финики. Это весьма питательные плоды, и просто перекусив парочкой из них, вы можете получить большое количество калорий. К тому же важную роль играет и место сбора купленных фиников.

Например, алжирский сор деглет нур несет в себе около 20 калорий и 5 гр. сахара на каждую ягоду. Поэтому в чашке фиников будет содержаться около 400 калорий и 100 гр. сахара, а это уже весьма заметная часть дневного рациона. В таком же количестве клубники вы найдете меньше 60 калорий – почти в 8 раз меньше.

Сорт меджул («пальчиковые») содержат в себе еще больше энергии – в них почти в 5 раз больше фруктозы, чем в деглет нур. Если кушать их каждый день понемногу, то вы вполне можете рассчитывать на потерю веса благодаря их способности притуплять чувство голода. К тому же в финиках много клетчатки и они могут сохранять чувство насыщения на более долгий период. Поэтому перед включением фиников в свою диету, вам стоит точно рассчитать количество плодов, которое вам можно употреблять.

Финики: вред и противопоказания

Выше мы описали так много полезных свойств фиников, что может возникнуть мысль, будто они не только крайне полезны, но и обязательны для употребления. К сожалению, это не так – существуют ограничения для некоторых людей, которым эти плоды могут нанести вред.

1. Финики не стоит употреблять при сахарном диабете, поскольку они влияют на уровень сахара в крови. Поэтому сначала нужна консультация врача;
2. При умеренном употреблении, финики не способствуют увеличению веса. Но если вы хотите похудеть и при этом кушать финики регулярно, то для начала лучше получить консультацию у диетолога, поскольку сами по себе эти ягоды весьма калорийны;
3. Из-за высокого содержания сахаров в финиках, их употребление может быть опасно для людей с повышенным риском кариеса. А если он уже образовался на зубах, то финики могут быстро ухудшить ситуацию. В любом случае, после их употребления лучше почистить или хотя бы прополоскать ротовую полость.
4. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки финики употреблять стоить в очень умеренных количествах;
5. Ни в коем случае нельзя есть финики при болезнях почек и при мочекаменной болезни;
6. Не стоит употреблять их и людям с непереносимостью фруктозы – их употребление вызовет у вас сильное вздутие и диарею; стоит быть внимательным, даже если симптомы этой болезни давно себя не проявляли;
7. Лучше отказаться от одновременного употребления фиников с цитрусовыми, поскольку их комбинация в желудке может нарушить работу пищеварительного тракта;
8. Очень большой опасности подвергаются люди, употребляющие финики в немытом виде – на их поверхности может накапливаться грязь с опасными микробами, которые не контактируют с мякотью ягоды, а потому не погибают;

Имейте ввиду, что даже если вас не касаются описанные выше противопоказания, не стоит фанатично налегать на эти замечательные плоды. 10-12 фиников в день будет более чем достаточно человеку любого телосложения и возраста, чтобы получить все необходимое для организма. Они будут долго перевариваться в желудке и если съесть их больше или добавить туда еще и другую «сложную» пищу, то есть риск вызвать остановку желудка и запор.

Удивительные финики: польза для организма женщин и возможный вред, чем полезны при беременности

Арабы нередко именуют финики «хлебом пустыни». Ведь этот продукт не портится при сильной жаре, он компактен и удобен в дороге, и при этом замечательно утоляет голод. Удивительный сухофрукт, история которого невероятно богатая, очень полезен для организма человека, особенно для женской половины. Не всем известно, в чем именно полезность фиников для женщин, поэтому нужно рассмотреть этот вопрос подробнее.

Полезные свойства для здоровья и при беременности

Многочисленные свойства продукта можно объяснить его богатым составом, куда входят многочисленные витамины, минералы и питательные вещества.

Все они благотворно влияют на состояние организма, обеспечивая его нормальную жизнедеятельность.

Польза этих сухофруктов для здоровья женщин заключается в следующем:

Они особенно полезны тем, что страдает от проблем сердечно-сосудистой системы, отклонений давления в обе стороны.

Финики повышают защитные ресурсы организма, борются с инфекциями, вирусами, кашлем, бронхитом.

Помогают нормализовать работу желудка и кишечника.

Этот продукт должен быть в рационе тех, кто подвержен стрессам и часто не высыпается.

Он избавляет от запоров и помогает улучшить проходимость кишечника.

Сухофрукты помогают лечить анемию.

Улучшают работоспособность, дарят организму энергию и бодрость.

Повышают женское либидо.

Эффективны в лечении анемии.

Улучшают работу зрения.

Постоянное употребление фиников значительно снижает риск онкологических заболеваний.

Женщины часто интересуются — чем полезны финики для беременных и при лактации? Ведь в это время к рациону нужно относиться особенно внимательно, поскольку все, что ест будущая мама, так или иначе, сказывается на ребенке. В случае с финиками ответ очевиден: употреблять их можно, и даже нужно, ведь их польза для будущих и кормящих мам огромна:

Большое количество железа в составе продукта помогает повысить гемоглобин у беременной женщины, а ведь для многих, кто в положении, актуальна проблема его низкого показателя. Кормящих мамочек это тоже касается.

Наличие в финиках большого количества витаминов и минералов помогает улучшить выработку грудного молока.

Многие беременные и недавно родившие женщины страдают от запоров. Регулярное употребление финиковых плодов нормализует процессы пищеварения и позволяет избавиться от этой проблемы.

Сухофрукты помогают восстановить женский организм после родов. Способствуют этому те же витамины и минералы в составе.

Употребление фиников – профилактика выкидышей и ранних родов.

Если на протяжении всей беременности регулярно употреблять финики, то сам процесс появления малыша на свет станет значительно легче. Схватки будут менее длительными и болезненными.

Финики укрепляют иммунитет и обеспечивают профилактику даже таких серьезных заболеваний, как рак молочной железы. Кроме того они позволят избавиться от характерных признаков предменструального синдрома.

Апатия, раздражительность, перепады настроения, зверский аппетит и прочие «прелести» вместе с этим чудо-сухофруктом станут не такими ощутимыми. Ввиду всего этого можно утверждать, что польза фиников для организма женщин огромна. Конечно, это касается лишь разумного и умеренного их употребления.

Смотрите видео о том, какую пользу для здоровья женщин и мужчин можно получить от правильного употребления фиников:

Хотя финики очень полезны, нужно учесть, что употреблять их можно не всем. В них достаточно много сахара, ввиду чего понятно, что лицам, страдающим от сахарного диабета, они противопоказаны.

Также в группе риска те, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом. Если желудок не может работать полноценно, ему будет тяжело переваривать грубые волокна в составе продукта.

После употребления фиников на зубах может остаться налет. Но вряд ли это можно назвать проблемой. Достаточно просто почистить зубы, и от налета не останется и следа.

Учтите, что пользу организму принесут лишь качественные плоды. Покупать нужно уже не слишком светлые финики, которые уже созрели и набрали максимальное количество витаминов. Также на поверхности хорошего финика не будет повреждений, следов сахара либо плесени. А максимальную пользу принесут плоды с косточками внутри.

Как и когда лучше употреблять

Как правило, сухофрукты употребляют в чистом виде, запивая их чаем, кофе или молоком. Также они могут становиться ингредиентом различных фруктовых салатов, десертов.

Самое важное: ими нельзя злоупотреблять. Взрослому человеку полезно кушать не более 10 штучек в день, а ребенку – максимум 4.

Но доза эта может быть увеличена, если деятельность человека связана с серьезным физическим трудом, или он спортсмен.

Хранить финики нужно в стеклянной емкости, закрытой крышкой либо в вакуумной упаковке при комнатной температуре. Так они могут сохраняться в течение нескольких месяцев. Для более долгого хранения продукта можно заморозить плоды. Так они в течение года не будут терять полезные свойства.

Чем полезны для похудения и красоты

Для многих женщин актуален вопрос борьбы с лишними килограммами. Казалось бы, чем в этом случае могут помочь сладкие финиковые плоды? Дело в том, что они могут стать полезной и безопасной альтернативой вредным сладостям: калорий в них значительно меньше, чем в шоколаде и в тортах, а вот витаминов и питательных компонентов значительно больше.

Так, ощутив желание скушать что-то сладкое, съешьте пару фиников, которые надолго утолят голод и зарядят энергией. Существует даже специальная финиковая диета.

Из семян финиковой пальмы изготавливается финиковое масло, которое активно используется в производстве мыла. Любит его и косметология: масло становится компонентом ряда кремов, масок, скрабов. Применяют продукт и для массажных процедур.

Он помогает сделать кожу гладкой, мягкой и шелковистой, слегка ее омолаживает. Множество косметических средств также изготавливается непосредственно из фиников и их косточек. Это могут быть кремы, маски для волос, а также различные препараты для укрепления ресничек.

Финики – это вкусно и полезно. Если употреблять их правильно и умеренно, то навредить организму невозможно. А вот польза для женского здоровья и красоты колоссальна!

И в завершение предлагаем посмотреть программу, в которой расскажут, как правильно выбирать финики:

Польза и вред фиников для организма женщин и мужчин

Финики — это восточная сладость, которая запала в душу многим взрослым и детям. Оно и понятно, ведь финики не только вкусные, но и полезные и даже обладают лечебными свойствами. Их благотворное влияние доказано при лечении многих болезней. Если ежедневно съедать некоторое количество фиников, то можно выйти из депрессивного состояния, а также улучшить мозговую деятельность. Будет полезно ознакомится со свойствами фиников, их пользе и вреде для организма.

Помните, что несмотря на всю полезность фиников для организма, они не являются панацеей и их можно рассматривать лишь в качестве витаминизированной пищевой добавки натурального происхождения.

Польза фиников

Наиболее востребованными и вкусными являются плоды королевского сорта с иранских финиковых пальм. По какой причине финики, польза и вред для организма которых общеизвестны испокон веков, до сих пор в ходу? Их главная ценность заключается в малой калорийности — всего 279 ккал и отсутствии холестерина. Кроме того, они богаты полезными микро- и макроэлементами, витаминами и аминокислотами. Притом финики насыщены такими быстрыми углеводами как фруктоза и глюкоза, которые помогают более быстрому насыщению.

Помните, чтобы польза фиников для организма сохранялось дольше, их необходимо уметь выбирать и правильно хранить. Эти плоды финиковой пальмы помогают:

• быстрее выздороветь во время болезни;
• избавиться от паразитов;
• повысить уровень гемоглобина;
• скорее восстановиться после физических нагрузок;
• укрепить иммунитет;
• лечить болезни органов дыхания;
• увеличить продолжительность жизни;
• уплотнить стенки сосудов;
• контролировать уровень сахара в крови.

Польза фиников для организма женщины

Если исправно кушать плоды финиковых пальм в сушеном или свежем виде, можно значительно оздоровиться и повысить свою привлекательность. Только при регулярном поедании фиников раскрывается вся их польза для женщин, которая проявляется:

• разгрузкой после эмоциональных и физических нагрузок;
• замедлением процессов старения;
• смягчением климакса;
• сглаживанием симптомов ПМС;
• повышением сексуальности;
• увеличением либидо;
• набором веса при излишней худобе или анорексии.

Польза фиников для мужского организма

Как плоды финиковых пальм – польза и вред которых для организма мужчин давно исследованы, могут быть применены в каждодневном рационе? Их советуют кушать с орехами и (или) мёдом для уменьшения восстановительного периода после тренировок и физической активности. Кроме того, что сокращается утомляемость, ещё и возобновляется энергия и увеличивается общая выносливость.

Какая же польза фиников для организма мужчины? Плоды финиковых пальм:

• увеличивают потенцию;
• повышают качество семенной жидкости;
• способствуют более скорому выведению алкоголя из организма;
• увеличению физической силы и выносливости;
• сокращают риск вероятности инсульта;
• улучшают работу мозга;
• помогает при геморрое;
• выводят из депрессии;
• уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Можно ли детям финики

Так как плоды финиковой пальмы не только вкусны, но и довольно полезны, педиатры советуют давать их детям начиная с 1,5 лет. Чтобы финики – польза и вред для организма которых известны – не навредили, нужно провести тест на аллергическую реакцию. Сперва дайте ребёнку одну штучку, предварительно вытащив оттуда косточку. Если всё хорошо, то финики вашим детям кушать можно.

Если время от времени давать плоды финиковой пальмы детям, то это принесёт следующую пользу:

• укрепление иммунитета;
• способствует лечению анемии;
• улучшение работы мозга;
• более скорое выздоровление после гриппа;
• укрепляются кости;
• улучшается сон;
• повышается выносливость;
• способствует борьбе с инфекциями.

Витамины в финиках

Кроме присутствия полезных микро- и макроэлементов – селена, магния, железа и аминокислот – в финиках содержатся еще и ценные витамины, которые отвечают:

• А (ретинол) за улучшение зрения;
• С (аскорбиновая кислота) за укрепление иммунитета;
• РР за генерацию сил и энергии;
• Е за улучшение эпидермиса;
• В1 (тиамин) за повышение умственных способностей;
• В2 (рибофлавин) за регулирование роста и репродуктивных функций в организме;
• В5 (пантотеновая кислота) за регуляцию обменных процессов;
• В6 (пиридоксин) укреплению нервной системы;
• В12 за снижение раздражительности;
• D за укрепление суставов и костей.

Финики во время беременности

Определённую пользу фрукт приносит и будущим мамам. Финики при беременности снабжают женщин и плод полезными элементами. Чтобы не было вреда организму от плодов финиковой пальмы, необходимо предупредить аллергическую реакцию. Польза фиников для беременных заключается в:

• укреплении стенок матки и повышении её тонуса и мышц, что в свою очередь, уменьшит боль при схватках и сократит их продолжительность;
• предупреждении выкидыша;
• более скорой реабилитации после кесарева сечения;
• избавлении от запоров;
• регулирование уровня гемоглобина.

Эффективность фиников для похудения

Возникают некоторые разногласия по поводу того, насколько полезны или вредны финики в вопросе сбрасывания лишних килограммов. На одной чаще весов – калорийность плодов финиковой пальмы, на другой — быстрое насыщение, которое достигается уже после нескольких штучек. За счёт последней особенности, финики всё же пользуются популярностью в различных диетических программах. С помощью них можно поумерить жажду сладкого, заменить сахар, а также перекусывать в промежутках между полноценными приёмами пищи.

Важный момент: сахароза, находящиеся в составе фиников в большом объёме, не откладывается, а трансформируется в энергию. Необходимо лишь считать калории, чтобы не переусердствовать и не начать набирать вес вместо его снижения.

Если вы сели на финиковую диету, чтобы похудеть, то ожидайте следующих результатов:

• уйдёт лишняя вода из организма;
• придут в норму обменные процессы;
• а вместе с растительными волокнами уйдут шлаки и токсины.

Финики при сахарном диабете

Данное серьёзное заболевание диктует людям, страдающих диабетом, исключить из своего рациона употребление сладкого. Благодаря большому числу полезных элементов финики при сахарном диабете кушать можно, но только после консультации с лечащим врачом. Их можно при диабете 1 и 2 типа, однако суточный прием не должен превышать двух фиников.

Финики нельзя при диабете любого типа, если:

• человек уже в пожилом возрасте;
• имеются сопутствующие заболевания;
• запущенная или тяжелая форма;
• диабет инсулинозависимого типа.

Вред фиников и противопоказания

Чтобы предупредить негативные последствия при употреблении плодов финиковой пальмы и не нанести вреда организму, финики лучше кушать в меру и не переедать. В противном случае можно спровоцировать развитие сахарного диабета или сильные головные боли. Кроме того, важно помнить и о возможной аллергической реакции на эту восточную сладость. Также финики противопоказаны при проблемах с пищеварением — желудку будет крайне тяжело справиться с их довольно жесткой шкуркой.

Частое употребление плодов финиковой пальмы может вызвать образование кариеса. Так как финики являются достаточно тяжелой пищей для человеческого организма, их не рекомендуют употреблять на ночь, чтобы избежать проблемы со сном. Чтобы этого избежать кушайте их хотя бы за два часа перед тем как отправиться на боковую.

Общие рекомендации того, когда финики кушать не стоит:

• серьёзные проблемы с весом, ожирение;
• мигрень, периодические головные боли;
• почечные болезни;
• наличие проблем с пищеварением;
• инсулинозависимый диабет;
• мочекаменное заболевание.

• разгрузкой после эмоциональных и физических нагрузок;
• замедлением процессов старения;
• смягчением климакса;
• сглаживанием симптомов ПМС;
• повышением сексуальности;
• увеличением либидо;
• набором веса при излишней худобе или анорексии.