Як Хранить Цибулю На Зиму

Как хранить лук репчатый зимой?

Как хранить лук репчатый, чтобы было меньше потерь? В этой статье решила рассказать о том, как хранить лук и как его подготовить к хранению. Также здесь будут некоторые полезные советы. Вы наверняка найдете что-то новое для себя.

Хранение репчатого лука – вполне посильная задача. Хорошо вызревшие луковицы находятся в состоянии полного физиологического покоя и при определенной температуре и влажности прекрасно хранятся в домашних условиях. Залог длительного хранения репчатого лука – соблюдение агротехники выращивания, в том числе правильная уборка и подготовка к хранению.

Как подготовить лук к хранению?

Подготовка лука к хранению начинается с момента его уборки.

Уборка лука производится через 90-120 дней после посадки (время уборки зависит от сорта). Как правило, к уборке лука приступают в августе. К этому времени листья начинают желтеть и полегать, луковицы наливаются, а шейки становятся тонкими.

Уборку репчатого лука желательно проводить в сухую погоду следующим образом: луковицы подкапывают, чтобы не поранить донце, и аккуратно складывают. Не рекомендуется выдергивать луковицы, бросать их, стучать о землю. Это приводит к их повреждению и сокращению срока хранения.

Как сушить лук после уборки?

Хранение репчатого лука намного эффективнее после тщательного подсушивания. Для этого луковицы вместе с листьями раскладывают тонким слоем на свежем воздухе. Если погодные условия не позволяют высушить лук таким образом, то его раскладывают на полу или на полках во дворе (под накрытием), на веранде или балконе.

Существуют и другие способы сушки. Можно связать луковицы в небольшие пучки и подвесить на улице под навесом или в помещении на сквозняке. Если вы живете в благоустроенной квартире и имеете небольшой урожай, то можно высушить лук в духовке. Для этого следует нагревать духовку до минимальной температуры, периодически включая и выключая ее. Важно, чтобы лук не пересох, а кроющие чешуи не растрескались.

После того, как лук просох, его необходимо обрезать. Для этого удобнее использовать ножницы. Обрезают сухие листья так, чтобы осталась шейка длиной 4-6 см и корни, не затрагивая донце луковицы.

Поверхность луковиц слегка очищают от почвы и верхних растрескавшихся чешуй.

Затем лук досушивают в течение двух недель, регулярно шевеля его.

Для хранения лук тщательно сортируют, отбирая крепкие, здоровые, не имеющие повреждений и проростков луковицы с сухими закрытыми шейками. В этом и заключается подготовка лука к хранению.

К слову, способы хранения лука-порея и репчатого кардинально отличаются друг от друга. Хотя, что тут удивляться. Они же и внешне абсолютно разные.

Лежкоспособность лука
Следует учесть, что не все сорта репчатого лука одинаково хорошо хранятся. На хранение желательно оставлять поздние, а также острые сорта лука, которые отличающиеся высокой лежкостью. В статье о видах лука я уже частично описывала, какие бывают сорта репчатого лука.

Лежкоспособность также напрямую зависит от степени вызревания луковиц, поэтому уборку урожая проводите своевременно.

Ялтинский лук – один из известных сортов сладкого лука, который выращивается исключительно в Крыму. Особенностью данного сорта является неудовлетворительная лежкость. Период хранения ялтинского (или крымского) лука составляет всего 120 дней, после чего он начинает прорастать. Поэтому он непригоден для длительного хранения. Однако при соблюдении технологии выращивания, сроков уборки урожая и правильном хранении крымский лук все-таки можно сохранить.

О том, как хранить ялтинский лук лучше всего знают, конечно же, крымчане. Не даром же они продают его в виде красивых вязанок. Поэтому, если вам удалось приобрести вязанку сладкого крымского лука, то храните его именно в таком виде, подвесив к перекладине на кухне или в кладовой.

Как правильно хранить лук?

Просушенный и отобранный лук складывают в специально подготовленную тару. Так, для хранения лука в домашних условиях используют:

• деревянные ящики;
• плетеные корзины;
• тканевые мешки;
• специальные сетки для хранения овощей;
• капроновые чулки.

Ящики и коробки должны быть небольшие, высотой не более 30 см и иметь отверстия для вентиляции. Мешки и сетки следует брать средних размеров, а слой насыпаемого лука также не должен превышать 30 см. Лучше разложить лук в несколько ящиков или мешков, чем ссыпать в один большой. Так больше шансов сохранить урожай. Интересные корзинки для сохранности лука сможете увидеть в статье о хранении чеснока.

Для хранения лука нельзя использовать пакеты из полиэтилена. Этот материал не пропускает влагу и воздух, поэтому лук быстро запотевает и начинает гнить.

Как хранить лук максимально долго и с минимальными потерями? Тут поможет принцип «проверяй». В течение всего периода хранения необходимо время от времени (2-3 раза за все время хранения) перебирать лук и выбрасывать испортившиеся луковицы. Это позволит сохранить остальной лук до весны.

Если во время хранения лук отсырел, его следует просушить и сложить в новую сухую тару.

А знаете ли вы, как хранить лук в квартире эффективнее и полезнее всего? Это хранение лука проверенным народным способом, а именно в виде сплетенных кос или так называемых вязанок. Для этого лук не обрезают, косы плетут из сухих листьев с использованием шпагата. В таком виде лук отлично хранится. Кроме того, луковые косы являются украшением интерьера кухни и средством дезинфекции воздуха в квартире благодаря фитонцидным свойствам этого растения.

Вот увидела супер видео-урок по плетению вязанки лука. Мне очень понравилась идея:

Где хранить лук?
Для хранения лука в доме оптимальным вариантом является подвал или погреб, при условии, что температура воздуха в нем не опускается значительно ниже нуля. Для хранения лука в квартире выбирают темные и прохладные места. Например, у балкона.

При какой температуре хранить лук?
Для хранения лука необходимо создать следующие условия:

• температура воздуха 0. -1°С для полуострых и сладких сортов и -1. -3°С для острых сортов лука и влажность 75 — 90% (в условиях подвала);
• температура +18. +22°С и влажность 50 — 70% (если предполагается хранение лука в квартире).

Самая сложная задача при создании условий — это обеспечение относительно постоянного уровня влажности воздуха. А это очень важно, потому что при низкой влажности луковицы высыхают. Повышенная влажность способствует выходу луковицы из состояния покоя, что приводит к ее прорастанию, а также развитию болезней (например, шейковой гнили, которая вызывает появление плесени).

Для хранения продовольственного репчатого лука используют 3 основные способа хранения, отличающиеся температурными режимами:

• холодный (лук хранят при температуре 0. -3°С);
• теплый (температура хранения лука при этом +18…+22°С);
• комбинированный (холодно-теплый). При этом способе хранят лук так: осенью при температуре +18…+22°С, зимой при 0. -3°С (помещение резко охлаждают), а весной снова повышают температуру до +18…+22°С.

Маленькие хитрости для долгого хранения репчатого лука
Возьмите на заметку советы, которые помогут хранить репчатый лук:

• Для сушки лука хорошо использовать панцирные сетки. Они обеспечивают доступ воздуха сверху и снизу и позволяют луковицам лучше просохнуть.
• Можно пересыпать лук шелухой. Она защитит луковицы от высыхания.
• Если в подвале слишком сыро для хранения лука, можно уменьшить влажность воздуха. Для этого надо расставить емкости с золой, стружками или известью, которые отлично впитывают влагу.

Итак, подведем итоги.

Как хранить лук зимой с минимальными потерями вам уже известно, также как и о правильной уборке лука и подготовке его к хранению. И если кто спросит вас, как хранить лук репчатый, вы, наверняка, вспомните полезные советы из этой статьи. Да, репчатый лук прекрасно сохраняет свои свойства в течении долгого времени, но все-таки он тоже требует вашего внимания.

А в этом видео еще несколько советов по хранению репчатого лука от экспертов:

Советую, уважаемые читатели, получать свежие статьи на e-mail , чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

Хранение репчатого лука намного эффективнее после тщательного подсушивания. Для этого луковицы вместе с листьями раскладывают тонким слоем на свежем воздухе. Если погодные условия не позволяют высушить лук таким образом, то его раскладывают на полу или на полках во дворе (под накрытием), на веранде или балконе.

Як Хранить Цибулю На Зиму

Як зберігати цибулю на зиму

Кожну господарку після складання врожаю цікавить питання про те, як зберігати цибулю на зиму , щоб він зберіг всі свої корисні властивості і не висох.
Для того, щоб ви могли насолоджуватися цим унікальним продуктом, вирощеному на власному городі, необхідно дотримуватися деяких умов або застосовувати спеціальні способи зберігання.

Отже, почнемо з самого моменту збирання врожаю. Видирати цибулю найкраще в суху погоду, коли Земля не просякнута вологою і цибуля не такий сирий. Більш того, висмикувати цибулю потрібно досить обережно, оскільки при травмуванні його нижньої частини, він може досить швидко загнити. Після цього потрібно гарненько просушити овоч на сонці або в духовці на мінімальній температурі. Помістіть туди цибулю на кілька годин, але при цьому стежите за тим, щоб не пересушити його, так як в цьому випадку верхні лусочки цибулі можуть потріскатися, а адже саме вони й оберігають овоч від різного роду негативних впливів. Якщо ж у вас є електросушарка, для обробки цибулі можна використовувати і її. Коли продукт просохне, необхідно відстригти сухі пір’я за допомогою звичайних ножиць, але обрізати їх потрібно не до самої цибулини, а залишати паростки близько трьох сантиметрів.

Безпосередньо зберігати цибулю на зиму ми будемо в дерев’яних ящиках. При цьому сама тара повинна добре провітрюватися, щоб усередині неї не існувало температурної різниці. Дерев’яні ящики можна також замінити і тканинними мішками, але зсипати велику кількість цибулі в один мішок теж не варто. Справа в тому, що, чим тонше буде шар при зберіганні цибулі на зиму , тим довше він буде зберігатися, і тим легше вам буде виявити якісь дефектні цибулини. Якщо ж лука у вас багато, розкладіть його в кілька ящиків або тканинних мішків так, щоб максимальна висота шару не перевищувала тридцяти сантиметрів.

Щоб запобігти висиханню цибулі, зверху присипте його сухою лушпинням.

Говорячи про те, як зберігати цибулю на зиму , не менш важливо вибрати правильне місце його розташування . Це має бути сухе і темне приміщення з постійною прохолодною температурою повітря. Відмінним варіантом буде використання підвалу або льоху. Якщо ж у вас немає ні того, ні іншого, то можна зберігати цибулю у власній квартирі, наприклад, на кухні. Але при цьому в приміщенні необхідно підтримувати постійну температуру в межах 18-24 градусів. Зберігати цибулю на зиму в таких умовах, звичайно, можна, але існують певні мінуси. Справа в тому, що взимку повітря в нашій квартирі відчуває істотний недолік вологості, що може призвести і до висихання лука. Якщо ж в приміщенні буде навпаки дуже волого, то овоч може почати гнити або ж у нього почнуть проростати коріння. Періодично добре переглядайте цибулю, видаляючи подзагнівшіе або пророслі елементи. В іншому випадку, гниль з однієї цибулини може перекинутися і на інші.

Також для зберігання цибулі досить часто використовують старі жіночі колготки або панчохи, або спеціальні сіточки під цибулю. До речі, деякі господинь не обстригають луковую бадилля, а сплітають з неї коси, за які потім і підвішують цибулю в підвалі або погребі. При зберіганні цибулі не допускайте його зволоження або запотівання. В іншому випадку, необхідно постаратися максимально швидко здійснити повторну просушку. Саме з цієї ж причини вкрай не рекомендується зберігати цибулю в поліетиленових пакетах, так як вологу вони не пропускають, і цибулю в них досить швидко загниває. З метою запобігання ураження цибулі різними комахами, перед укладанням його можна злегка обсипати крейдяний пилом.

Кожну господарку після складання врожаю цікавить питання про те, як зберігати цибулю на зиму , щоб він зберіг всі свої корисні властивості і не висох.
Для того, щоб ви могли насолоджуватися цим унікальним продуктом, вирощеному на власному городі, необхідно дотримуватися деяких умов або застосовувати спеціальні способи зберігання.

Як вибрати цибулю на зиму правильно

Ще влітку-восени кожна господаря і господар хоче придбати свіжі овочі, які б довго зберігалися вдома. Особливо це стосується лука, ми завжди купуємо маленькі пакетики, але що якщо придбати відразу кілька кілограм і не мучитися зі спогадами, чи є він удома. Але як вибрати цибулю на зиму правильно, щоб він не зіпсувався і міг би зберігатися довго? Звичайно, ми на сайті yakvidpovid.ru говоримо про ріпчастій цибулі, а не про лук-порее або інших видах цибульних. (Див. Також: Як зберігати часник і як маринувати часник на зиму)

Вибираємо правильно ріпчасту цибулю для зберігання взимку.

Їсти цибулю, який збирають спеціально для зберігання, але для цього його ретельно просушують, щоб він не загнив і через це не дав би загнити та іншим цибулин. Коли вибираєте цибулю, робіть це ретельно, не звертайте уваги на постійно ниючих продавців, які дивляться косо, адже правильно вибрати цибуля — вигідно вам, а їм це не на руку.

Вибір лука для зберігання — це не розпродаж, тут поспіх нік чого, так що спокійно визначайте яка Лукавиця гідна опинитися у вас на зберіганні. Найкраще для зберігання на зиму купувати золотий лук, більш гострий, ніж білий чи червоний, зате як ніколи більш стійкий. Такий лук довше пролежить у вас вдома.

Якщо в чомусь та чи інша цибулина вас бентежить, і ви не впевнені в тому, що вона пролежить довго всю зиму — краще відкласти її і доглянути іншу. Для початку огляньте цибулини на око, у неї не повинно бути пошкоджень, не потрібні очищення від лушпиння. Не варто розмінюватися на дрібниці і знімати лушпиння, щоб зайвий грамів не висвітився на вагах продавця — лушпиння допомагає луку довше лежати взимку. На «попки» лука не повинно бути проростів, це говорить про те, що цибуля такий пролежить не дуже довго, але це не ваша мета. А ось хвостик у цибулі повинен бути сухим, щоб цибуля зберігався довго і надійно. І останнє, що вам має допомогти — це обмацування лука, він повинен бути міцним, жорстким, сухуватим, не повинно промацуватися ніяких вм’ятин і вологих місць.

Як правильно зберігати цибулю, щоб він пролежав всю зиму.

Часто й правильно підібраний цибулю недовго зберігається вдома, але чому? Справа в тому, що його неправильно зберігають і готують до зберігання. Спочатку, куплений або зібраний на дачі цибулю необхідно добре просушити, робиться це на відкритому повітрі, потім можна перенести цибулю на сушку в будинок, розкласти його на підлогу рівномірно, а не звалити гіркою. Якщо сушіть цибулини в духовці, будьте дуже акуратні, оскільки пересушити цибулю дуже легко. Тепер, коли цибуля дійсно повністю висох, потрібно позбавитися від висушених пір’я, для чого озбройтеся простими ножицями. У середньому, кінчики, які ви складаєте повинні бути близько 2,5-3,5 см. Для подальшого зберігання цибулі його варто викласти в ящики, вони повинні бути дерев’яними, а сам лук в ящиках повинен мати доступ до повітря для провітрювання. Можна помістити цибулю не в ящик, а в мішок з тканини. Намагайтеся укладати цибуля не великими шарами, нехай краще буде кілька невеликих ящиків, що стоять один на одному, але там буде викладений цибулю тонким шаром, у всякому разі, не більше 300 мм. На період зберігання цибулі, його можна присипати накопиченої цибулинням. Зберігається цибулю в сухому і, бажано, темному місці, найкраще підійде підвал, але от допускати обмороження лука не варто, тому стежте, щоб лук був у приміщенні, де температура близько 2 градусів тепла. Потроху приносите цибулю в будинок або квартиру, де його можна зберігати на кухні, в холодильнику. Але пам’ятайте, що тут він може швидко висохнути і всю зиму не пролежить, або ще гірше — згниє від високої вологості. І наостанок: перебирайте цибулю, виймайте з загальної маси зберігається лука погані цибулини і або викидайте, або тут же використовуйте в приготуванні їжі, інакше поганий лук заразить інші цибулини. (Див. Також: Як провести зиму: дитячі ігри, в які грають тільки взимку)

Стаття є особистою думкою автора і носить виключно інформаційний характер. Для вирішення Вашої проблеми зверніться до фахівця.

Їсти цибулю, який збирають спеціально для зберігання, але для цього його ретельно просушують, щоб він не загнив і через це не дав би загнити та іншим цибулин. Коли вибираєте цибулю, робіть це ретельно, не звертайте уваги на постійно ниючих продавців, які дивляться косо, адже правильно вибрати цибуля — вигідно вам, а їм це не на руку.

Як зберегти цибулю на зиму

Вибираючи ріпчасту цибулю на зиму, важливо відібрати тільки якісні цибулини. Найкраще для зберігання підходить золотистийцибуля. Так, він гостріший, ніж червоний або білий, але зате такі сорти відрізняються гарною стійкістю, і менше ймовірність того, що цибуля при зберіганні зіпсується.

Відбирайте для зберігання тільки неушкоджені цибулини. Огляньте «попку» кожної цибулини — на ній не повинно бути проростів. Щоб цибуля зберігався довго, вибирайте цибулини з сухими хвостиками. Також потрібно обмацати кожну цибулину: На дотик вона повинна бути міцною, жорсткою і сухуватою, без вологих місць і вм’ятин.

Якщо ви зберігаєте на зиму цибулю з власного городу, важливо ще і правильно вибрати момент збирання врожаю, Найкраще робити це в суху погоду. Висмикуйте цибулю обережно: якщо ви пошкодите його нижню частину, він швидко загніет при зберіганні. Далі відберіть цибулю для зберігання за тими критеріями, які ми перерахували вище.

Щоб зберегти цибулю на зиму, потрібно правильно підготувати його до зберігання: навіть якщо ви відібрали якісні цибулини, вони можуть зіпсуватися, якщо ви знехтували етапом підготовки. Для початку цибулю необхідно просушити. Найкраще рівномірним шаром розкласти його на свіжому повітрі.

Якщо погода волога, можна для сушіння цибулі використовувати духовку, але в цьому випадку дуже важливо не пересушити цибулю. Сушіть на мінімальній температурі і стежте, щоб не потріскалися верхні лусочки цибулин.

Коли цибулини просохнуть, візьміть ножиці і обріжте висушені пір’я. Обрізати їх потрібно не під корінь, а залишаючи невеликий «хвостик» довжиною близько 2-3 см. Від лушпиння цибулю очищати не треба: вона сприяє кращому збереженню.

Де і як зберігати цибулю взимку? Зазвичай цибулю на зиму перекладають в дерев’яні ящики. Радять брати неглибокі ящики, в яких цибулябуде лежати не дуже товстим шаром (не більше 30 см). Краще поставити один на одного кілька неглибоких ящиків, ніж звалити всю цибулю в один глибокий. Прослідкуйте, щоб в ящиках були отвори для вентиляції: гарне провітрювання — запорука збереження лука.

Якщо у вас немає дерев’яних ящиків, можна зберегти цибулю на зиму в тканинних мішках. Не потрібно насипати в один мішок занадто багатолука: максимальна висота шару лука в мішку не повинна перевищувати вже згадані 30 см. Для кращого збереження лука можна присипати його цибулевим лушпинням — це запобіжить висихання цибулин. Ще цибулю іноді злегка посипають крейдяним пилом, щоб захистити його від комах.

Деякі господині просто складають цибулю в спеціальні сіточки або просто старі колготки і розвішують його в підвалі. Не можна зберігати цибулю в поліетиленових пакетах, Тому що вони не пропускають вологу і повітря, і цибулю швидко починає пітніти, а згодом і гнити.

Зберігати цибулю радять в сухому і темному місці з постійною прохолодною температурою. Оптимальним варіантом буде підвал, якщо тількивзимку температура не опускається там нижче нуля: оптимальна температура для зберігання цибулі — 2 градуси тепла і вище, при більш низькій температурі він перемерзнет. Якщо підвалу немає, можна зберігати цибулю в квартирі, але при цьому важливо підтримувати в приміщенні постійну температуру в діапазоні 18-24 градусів.

Прибравши цибулю на зберігання, не варто про нього забувати на всю зиму. На жаль, при зберіганні складно забезпечити постійний рівень вологості повітря, Так що цибулини можуть висихати від занадто низької вологості або починати проростати або навіть гнити від занадто високою.

Тому час від часу цибулю потрібно перебирати і виймати зіпсовані цибулини, Щоб вони не зіпсували весь інший цибулю. Навіть якщо цибулина зіпсована зовсім трохи, не можна зберігати її далі: краще обріжте зіпсоване місце і використовуйте її для приготування їжі. А зовсім зіпсовані цибулини, природно, потрібно відразу викидати. Якщо цибуля запітнів або подмок, але ще не почав псуватися, потрібно якомога швидше просушити його і знову прибрати на зберігання.

Ось і всі поради щодо того, як зберегти цибулю на зиму. Як бачите, нічого складного!

Деякі господині просто складають цибулю в спеціальні сіточки або просто старі колготки і розвішують його в підвалі. Не можна зберігати цибулю в поліетиленових пакетах, Тому що вони не пропускають вологу і повітря, і цибулю швидко починає пітніти, а згодом і гнити.

Як і коли садити цибулю на зиму

Ще зовсім недавно садили цибулю на зиму в Україні лише поодинокі городники. Більшість віддавала перевагу весняній посадці при вирощуванні цибулі. Але сьогодні мало в якому господарстві відмовляються від ідеї отримати її врожай на місяць раніше, ніж зазвичай. Тим більше, що в продажі є сорти, які адаптовані до найсуворіших зим. Про те, яку цибулю садити на зиму, як та коли – розкажемо у статті.

Коли садити цибулю на зиму

Перш ніж визначитися, яку цибулю можна садити на зиму, варто згадати, коли потрібно її висаджувати восени. Точну дату для цієї роботи вам ніхто не скаже, бо досвідчені городники радять орієнтуватися не по календарю, а по погоді. Так більшість вважає, що перед тим, як садити цибулю на зиму, на вулиці має встановитися стабільно мінусова температура вночі.

Якщо після відносного осіннього тепла на протязі кількох днів стовпчик термометра вночі тримається на позначці приблизно -5 градусів, прийшов час садити цибулю на зиму.

Це може бути і в кінці жовтня, і в листопаді – сучасні погодні умови непередбачувані. Вдалим можна вважати той час посадки, коли до встановлення стабільних морозів залишається приблизно місяць. Якщо цибулю посадити раніше, ніж потрібно, вона «пустить стріли» і загине, якщо пізніше – може не встигнути розвинути до морозів кореневу систему і замерзне.

Виходячи з цього зрозуміло, яку цибулю садять на зиму – озиму, тобто ту, яка не боїться морозів. Її видів і сортів на сьогоднішній день дуже багато, і про це можна написати окрему статтю. Заслужену популярність має озима цибуля голландських колекціонерів. Вибрати сорт «озимої голландки» вам порадять в будь-якому магазині товарів для саду та городу.

Які ще культури посадити під зиму, читайте в нашому матеріалі 20+ культур для підзимніх посівів.

Підготовка озимої цибулі до посадки

Перед тим, як садити цибулю на зиму, треба її відсортувати. Всі насіннєві цибулинки можна поділити на три групи:

• Овсюжка – діаметр цибулини до 1 см;
• Сівок – діаметр від 1 до 3 см;
• Вибірка – діаметр від 3 см.

На зелень найкраще садити найбільші цибулинки, а ось сівок і овсюжка – ідеальні для вирощування цибулі-ріпки. Перед посадкою цибулі на зиму її шийки не обрізають, як це прийнято робити навесні.

Підготовка ґрунту до посадки озимої цибулі

Де найкраще посадити цибулю, щоб створити оптимальні умови для її успішного вирощування? Цибуля любить:

• Легкі добре дреновані піщані ґрунти, удобрені компостом чи перегноєм;
• Захищеність від вітрів (з боку холодних північних вітрів можна посадити для цього високі рослини);
• Золу (розсипають з розрахунку 10 грам на метр квадратний двічі: перший раз – перед посадкою, другий – навесні після того, як знімуть мульчу);
• Попередники: всі зернові (крім, вівса), кукурудзу, буряк, гірчицю, рапс, фацелію, горох, квасолю, помідори, огірки, салат, капусту.

Цибуля не любить наступних попередників:

Обов’язково враховуйте принципи сівозміни при вирощуванні цибулі, тоді можна розраховувати на її пристойний врожай.

Важливо! Цибулю на одному місці можна вирощувати два сезони. Після другого врожаю на цьому місці не рекомендують садити цибулю чотири роки.

Як садити цибулю на зиму

Озиму цибулю садять на рівну поверхню ґрунту в борозенки глибиною приблизно 5 см. Відстань між ними – 15-20 см, відстань між цибулинками – 5-7 см. Насіннєвий матеріал має бути сухим! Озиму цибулю замочувати перед посадкою не потрібно. Місячний календар городника радить садити цибулю на спадаючий місяць.

Поливати посаджену цибулю також не треба. Якщо після висадки дощу не буде днів 10, тоді ділянку можна полити. З настанням стабільних морозів грядку треба замульчувати. Для цього можна використати агроволокно або сухе листя чи гілки хвойних. Якщо очікується морозна і малосніжна зима, ділянку з озимою цибулею можна накрити плівкою. Якщо снігу достатньо – це буде зайвим.

Догляд за озимою цибулею навесні

Як тільки навесні ґрунт почне нагріватися, мульчу і плівку, якщо вона була, потрібно зняти. Знову можна використати золу (посипати грядку з розрахунку 10 грам на 1 метр кв.) і злегка спушити землю плоскорізом.

Не бійтеся зняти плівку і мульчу раніше, ніж потрібно. Якщо з цим забаритися, цибуля під плівкою може вимокнути, а мульча не дозволятиме паросткам пробитися на світ. Після кожного дощу ґрунт бажано розпушувати. Які ще роботи провести на городі в березні, читайте в календарі.

Коли на цибулинках з’явилося по чотири листочки-паростки, озиму цибулю варто ще раз удобрити. Для цього вносять курячий послід, розчинений у воді (2 літри сухого помету на 10 літрів води, настоювати 2 доби).

Захистити цибулю, яку садять на зиму, від різноманітних шкідників допоможуть чорнобривці чи нагідки, висаджені по периметру грядки.

• Легкі добре дреновані піщані ґрунти, удобрені компостом чи перегноєм;
• Захищеність від вітрів (з боку холодних північних вітрів можна посадити для цього високі рослини);
• Золу (розсипають з розрахунку 10 грам на метр квадратний двічі: перший раз – перед посадкою, другий – навесні після того, як знімуть мульчу);
• Попередники: всі зернові (крім, вівса), кукурудзу, буряк, гірчицю, рапс, фацелію, горох, квасолю, помідори, огірки, салат, капусту.