Собранные В Теплице Зеленые Помидоры Гниют

Содержание
  1. Почему гниют помидоры в теплице
  2. Вершинная гниль томатов — как бороться?
  3. Подкормка томатов
  4. Самоопыление томатов в теплице
  5. Подрезка помидоров в теплице
  6. Общие рекомендации по выращиванию и уходы за томатами в теплице
  7. Гниль на помидорах
  8. Борьба с гнилью на помидорах
  9. Фитофтороз, или бурая гниль помидор
  10. Вредители и болезни помидоров, меры борьбы с ними.
  11. По какой причине в теплице гниют помидоры
  12. Грибные болезни
  13. Бактериальные болезни
  14. Вирусные болезни
  15. Деятельность насекомых
  16. Действия при обнаружении гнили
  17. Профилактика болезней
  18. Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице?
  19. Надо ли срывать зеленые помидоры в теплице. Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице
  20. Когда снимать?
  21. Как дозаривать?
  22. Сбор разных сортов помидоров
  23. Особенности уборки помидор
  24. Видео — Детали сбора урожая помидор в теплице
  25. Степени созревания помидоров
  26. Неспелый помидор, набирающий вес
  27. Помидор, достигший молочной спелости
  28. Помидор, достигший бланжевой спелости
  29. Созревший помидор
  30. Дозаривание помидор
  31. Фитофтороз
  32. Лечение и профилактика
  33. Когда снимать помидоры в теплице, нужно ли собирать зелёные помидоры
  34. Когда снимать помидоры в теплице
  35. Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице
  36. Как правильно собирать помидоры в теплице
  37. Как убирать томаты на дозревание
  38. Когда собирать помидоры в теплице видео
  39. Нужно ли срывать зеленые помидоры в теплице. Когда собирать помидоры в теплице
  40. Период плодоношения
  41. Оптимальное время для снятия урожая
  42. Целевое назначение
  43. Необходимость обрезки
  44. Доведение томатов до зрелости
  45. Хранение помидоров
  46. Видео — Когда снимать помидоры
  47. Как правильно должны дозревать помидоры
  48. Сбор урожая помидор в гидропонной теплице (видео)
  49. Другие особенности сбора помидоров
  50. Когда надо собирать помидоры в теплице. Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице? Обработка стен теплицы и ее каркаса
  51. Что влияет на дозревание
  52. Когда снимать
  53. Условия для дозревания
  54. Что нельзя делать
  55. Как собирать томаты в теплице?
  56. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?
  57. Время сбора
  58. Когда убирать помидоры, которые растут?
  59. Как хранить?
  60. 4 условия ухода, благодаря которым, удастся собирать обильный урожай
  61. Сроки уборки
  62. Как правильно собирать помидоры в теплице
  63. Когда снимать помидоры в теплице, нужно ли собирать зелёные помидоры
  64. Когда снимать помидоры в теплице
  65. Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице
  66. Как правильно собирать помидоры в теплице
  67. Как убирать томаты на дозревание
  68. Когда убирать помидоры в теплице?
  69. Особенности уборки
  70. Когда убирать помидоры, которые растут?
  71. Как хранить убранные томаты?
  72. Сроки уборки
  73. Когда снимать помидоры в теплице?
  74. Как собирать томаты в теплице?
  75. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?
  76. Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице — тепличные советы
  77. Когда в теплице убирать помидоры
  78. Нужно ли обрывать листья у томатов. о пасынковании
  79. советы для получения большого УРОЖАЯ помидоров убираем лист и пасынки
  80. Как заставить томаты краснеть
  81. Огурцы и помидоры — 50 — Farming Simulator 15
  82. Когда убирать помидоры в теплице?
  83. Особенности уборки
  84. Когда убирать помидоры, которые растут?
  85. Проветриваем теплицу с томатами правильно
  86. Какие типы вентиляции существуют?
  87. Автоматические системы вентиляции
  88. Читайте также и другой интересный материал:
  89. Как ускорить созревание томатов в теплице: лучшие методы
  90. Видео «Выращивание томатов в теплице»
  91. Пасынкование
  92. Вершкование или прищипывание
  93. Удаление листьев и цветоносов
  94. Ограничение в питании
  95. Проколы в плодах
  96. Закольцовка стеблей
  97. Сбор бурых овощей
  98. Обработка йодом
  99. Подкормка борной кислотой
  100. Применение стимуляторов роста
  101. Дозревание
  102. Видео «Как ускорить созревание помидор»
  103. Выращивание помидор в теплице: 7 вещей, о которых нужно знать каждому дачнику
  104. 1. Освещение в теплице
  105. 2. Влажность воздуха в теплице и полив помидор
  106. 3. Проветривание теплицы
  107. 4. Подвязывание томатов
  108. 5. Формирование кустов
  109. 6. Опыление помидор в теплице
  110. 7. Подкормка помидор
  111. Выращивание помидоров в теплице – секреты обильного урожая
  112. Подготовка грядок
  113. Защита от заморозков
  114. Уход за томатами в теплице
  115. Внесение удобрений
  116. Пасынкование и формирование томатов
  117. Уборка урожая
  118. Томаты в теплице: посадка и выращивания помидор
  119. Подготовка теплицы
  120. Подготовка почвы
  121. Высадка рассады в теплицу
  122. Формирование куста томата

Почему гниют помидоры в теплице

Вершинная гниль томатов — как бороться?

В теплицах и парниках помидоры, во время образования плодов, необходимо часто и равномерно поливать — через 1—2 дня, а при высокой температуре — ежедневно.В сухое жаркое лето, на возвышенных участках и на легких супесчаных почвах — нужны 2—3 полива. Подкормки помидоров также надо сопровождать поливкой.

Предпочтительна одностебельная или 2-стебельная форма куста.Высокие концентрации удобрений, особенно азотных очень способствуют развитию болезни вершинной гнили у томатов.Нельзя изнеживать растения, а также создавать условия для чрезмерного развития ботвы до плодообразования.Неперепревший навоз — еще одна причина развития болезни помидоров. Все почвенные смеси должны быть влагоемкими. Заболевание вершинной гнилью томатов уменьшается, если вносить в почву азотно-кислый кальций или систематически опрыскивать помидоры 0,3—0,4-процентным хлористым кальцием.Сосудистый бактериоз у капусты — читайте здесь.Зараженные вершинной гнилью плоды надо удалять и уничтожать.Подпишитесь на новые статьи — введите Ваш e-mail

Совет. Использовать такой метод полива нужно очень аккуратно, так как из-за перенасыщения влагой есть возможность того, что корневая система погибнет.

  • Дождевальная система орошения более современная и чаще всего используется в теплицах. По всему периметру теплицы устанавливаются на определенной высоте трубы для подачи воды, и все их окончания имеют специальные насадки. Вода подается сверху.

Совет. Этот способ полива лучше всего использовать для влаголюбивых сортов томатов.

  • Капельный полив — самый экономный способ полива томатов. Вода подается прямо под ствол рассады небольшими дозами.

Совет. Этот способ может подойти как для влаголюбивых, так и для обычных сортов томатов.На видео показаны все эти системы орошения рассады помидор в теплице.

Подкормка томатов

Все сорта томатов требуют регулярной подкормкиВыполнять такие действия нужно только после того, как рассады, высаженные в теплице, примутся. Об этом будут свидетельствовать дополнительные листки на стволе и быстрый рост куста. Итак:

  • Как правило, подкормка(см.Чем удобрять помидоры, чтобы получить богатый урожай) выполняется только два раза. Первый раз после принятия рассадой грунта в теплице и второй — как только начнут появляться плоды (завязки). За один раз любой подкормки должно уходить не более 0,40-0,45 кг на 1 сотку грунта.В качестве средства используется селитра кальциевая или аммиачная и желательно в порошковом виде — когда процесс удобрения осуществляется после принятия рассадой грунта. Этим порошком посыпается грунт и поливается. Можно использовать эти средства и в жидком состоянии и применить их в процессе полива томатов.

Совет. Концентрация любого раствора для подкормки томатов не должна превышать 0,3%.

  • Не стоит сразу после того, как примется рассада делать подкормку. нужно изначально сделать анализ грунта на наличие в нем питательных веществ. Если они в нем находятся в достаточном количестве, то первую подкормку можно отменить.

Совет. Есть еще некоторые методы, которые подразумевают подкормку непосредственно корневой системы. Но, как показала практика, лучше всего применять удобрения поверх грунта.

В этом случае результаты ее можно будет увидеть на недели две раньше корневой.

Самоопыление томатов в теплице

В принципе, все сорта рассады помидор, которые выращиваются в тепличных условиях и так способны к самоопылению. Огороднику остается их только правильно высадить внутри теплицы, чтобы была возможность воздушным массам переносить пыльцу с куста на куст. Необходимые мероприятия:

  • Для этого в теплице предусмотрены форточки, которые служат не только для проветривания конструкции, но еще и для таких целей.Самостоятельное опыление заключается в том, чтобы стряхивать пыльцу с цветков на кусте томатов при помощи мягкой палочки (слегка ударяя по кусту) или просто встряхивать рассаду. После этого пыльца должна осыпаться на грунт.Есть также специальное средство, которое продается в виде раствора. в него могут окунаться цветки томатов или просто подвергаться опрыскиванию.

Совет. Перед такими работами лучше всего проконсультироваться со специалистом в этой области, чтобы своими неверными действиями не нанести вреда растению.

Подрезка помидоров в теплице

Что такое обрезка помидор в теплице? Это приведение в порядок кустов помидор путем обрезания лишних веток и листков. Как это делать правильно? Все довольно просто. При помощи секатора выбираются самые нижние ветки куста томатов и обрезаются.

В некоторых случаях обрезаются и верхние ростки. Все зависит от разрастания куста томата.Совет. Такие действия очень важны при качественном уходе за помидорами и особенно в теплице.

Они помогают питательным веществам извлекаться плодами томатов, а не самими кустами.Также обрезанию подлежат и слабые ветки рассады.

Общие рекомендации по выращиванию и уходы за томатами в теплице

Советы по выращиванию красивых и качественных помидорКак вырастить помидоры в теплице как ухаживать за ними правильно? Эти вопросы всегда интересуют начинающих огородников.

В том случае, если не осведомленности в некоторых действиях по уходу за томатами, то выполнять их без предварительной консультации со специалистом не рекомендуется. Уход за кустами томатов может быть любым.Самое главное — качественный грунт в самой теплице.

Только благодаря его плодородности есть возможность получить отличный урожай помидор. Садить семена на рассаду томатов нужно ближе к началу весны, а в середине лета готовые кустики небольшого размера высаживаются в грунт теплице. Там нужно им создать все условия для нормального роста.

Поделиться в соц.сетях

Гниль на помидорах

Появление гнили на помидорах обычно вызываются фитофторозом. Эта болезнь вызвана грибком, который поражает помидоры не только в открытом грунте, но и в теплицах.

Инфекция может длительное время сохраняться в почве, для её устранения используют соли меди.Вспышки болезни часто вызывает накопившаяся влага, если растения находятся в теплице, то это заболевание могут вызвать резкие колебания температуры. Влага на растениях накапливается благодаря конденсату на плёнке.

Фитофтороз на начальной стадии хорошо заметен на картофеле — его присутствие можно заметить на листьях, а на помидорах эти признаки можно заметить лишь через неделю после его внедрения в структуру овоща. Такое поведение болезни просто объяснить, в большинстве случаев возбудитель болезни хранится на картофельных клубнях и когда наступают благоприятные условия, она заражает картофель, а позже и помидоры.Бурая гниль помидоров является опасным заболеванием, она может за несколько недель полностью уничтожить урожай.

Поэтому не сажайте томаты в непосредственной близости к картофелю. Больше всех страдают растения поздних сортов или те, которые были поздно посажены.Гниль поражает надземную часть растения, а также недоспевшие плоды.

Болезнь начинает прогрессировать с верхней стороны листьев. Сначала образуются маленькие бурые пятна, которые постепенно разрастаются, особенно при наличии большой влажности.

Через время листья становятся жёлтыми и засыхают.Далее болезнь перебирается на плоды, в основном незрелые. На плодах в это время можно заметить пятна различной расцветки и формы, они быстро увеличиваются, а сам грибок проникает вглубь плода.

Эти помидоры употреблять в пищу нельзя, т.к. они представляют собой массу слизи.Быстрое развитие болезни провоцируется сильным колебанием температур днём и ночью, частыми дождями и туманами, загущенной посадкой помидоров. Теплицы необходимо проветривать для уменьшения влажности. Когда стоит сухая и жаркая погода фитофтороз фактически не развивается.Побороть фитофтороз довольно сложно, ведь на участке картофель и помидоры находятся рядом, да и мы сами можем переносить споры грибка, работая на площадях картофеля и посещая томаты, поэтому необходимо, прежде всего, проводить профилактику заболевания.

Борьба с гнилью на помидорах

Для профилактики, осенью, после сбора урожаю картофеля и помидоров нужно сжечь растительные останки этих овощей. Если вы имеете несколько теплиц, чередуйте посевы в них помидоров и огурцов.

Не допускайте близости картофеля и томатов.Уделите внимание семенам, особенно когда вы сами их собирали. Если они пролежали 3 года, то вирусы за это время могут исчезнуть.

Подкармливайте ваши растения удобрениями содержащими калий и фосфор, защитить от болезни поможет использование медного купороса. Для профилактики гнили помидоров через каждые две недели обрабатывайте растения «Фитоспорином», обработку проводите по листьям.

Также можно использовать следующие препараты: «Барьер», «Оксихом», «Заслон» и другие.Поливы проводите утром под корень растений, к вечеру влага должна высохнуть. Если вы используете теплицу и гниль на помидорах есть каждый год, опрыскивайте рассаду бордоской жидкостью 0,5%, потом повторяйте эту обработку уже через две недели уже 1% составом.

Фитофтороз, или бурая гниль помидор

Рубрика: Полезная информацияАвтор: В. Г. Шафранский

Это грибное заболевание — основной бич помидор, который поражает их в теплице и в открытом грунте. Инфекция долго сохраняется в почве, особенно при недостаточном наличии в ней солей меди.Особенно часто вспышки этого заболевания бывают в защищенном грунте под пленочным укрытием, поскольку из-за резких колебаний температуры днем и ночью на внутренней стороне пленки образуется обильный конденсат, а на растениях накапливается влага.Обычно первые признаки этого заболевания сначала проявляются на листьях картофеля, а на помидорах их можно заметить только через 8-10 дней.

Дело в том, что возбудитель заболевания в основном сохраняется на клубнях картофеля, и при первых же благоприятных условиях болезнь проявляется на этой культуре, а затем уже и на помидорах.Это заболевание за 1-2 недели может уничтожить весь урожай плодов. Поэтому чем ближе вы посадили помидоры к картофелю, тем быстрее и сильнее это происходит.

При этом особенно сильно страдают поздние сорта помидор и растения, которые были посажены очень поздно.Поражаются все надземные части растения, но особенно сильно зеленые плоды. Сначала на верхней стороне листьев растений образуются небольшие бурые пятна, рассыпанные в основном по краю листовой пластинки.

При высокой влажности на нижней стороне листьев появляется беловатый налет. Листья желтеют и засыхают.Потом болезнь переходит на плоды, в основном зеленые. На плодах появляются расплывчатые твердые пятна различной формы и расцветки — бурые, зеленые, расплывчатые.

При этом зона гнили быстро увеличивается в размерах и проникает глубоко в плод.Но особый урон фитофтороз наносит при дозаривании и хранении зеленых плодов, т.к. пораженные плоды в пищу не пригодны, поскольку они превращаются в сплошную слизистую массу.Болезнь сильнее развивается при сильном колебании дневных и ночных температур (холодные ночи и сравнительно теплые дни), в частые дожди, длительные туманы, обильные росы, при загущенной посадке растений. Всему этому способствует плохое проветривание теплиц, высокая влажность воздуха в них (свыше 80%), близкая посадка картофеля.

При сухой и жаркой погоде развитие болезни значительно замедляется.Бороться с фитофторозом на садовом или дачном участке довольно трудно, поскольку посадки помидоров и картофеля находятся практически рядом. При этом мы ежедневно бесчисленное число раз бываем и в помидорной теплице, и на картофельном участке, перенося инфекцию с одного места на другое.

Именно поэтому борьба с этим заболеванием должна носить прежде всего системный профилактический, а уже потом защитный характер.Прежде всего — это максимально возможная пространственная изоляция посадок помидоров и картофеля друг от друга и обязательное сжигание осенью всех их растительных остатков. Желательно иметь на участке 2 теплицы и каждый год чередовать посадку в них томатов и огурцов.Обязательна дезинфекция теплиц осенью сернистым газом (100 г серы на 1 куб.м. теплицы) или раствором медного купороса.

А если летом в этой теплице помидоры болели фитофторозом, то осенью обязательно необходимо убрать из теплицы верхний слой почвы толщиной 4-5 см.Большое значение в борьбе с фитофторозом имеет качество семян, особенно собственного «производства». Лучше всего высевать семена томатов 2-3-летней давности, поскольку за этот период они полностью освобождаются от вирусных и других заболеваний.Очень важны подбор и выращивание в теплице, особенно в открытом грунте, относительно выносливых к заболеванию гибридов или скороспелых сортов, которые успевают «отдать» основной урожай плодов до массового заболевания растений фитофторозом.

А в торговле сейчас имеется в изобилии набор таких сортов. При этом лучше не гнаться за дешевизной и приобретать семена, уже обработанные производителем от вредителей и болезней.Это очень важное мероприятие при нашей капризной погоде и пренебрегать им не следует даже самым опытным «помидорникам».

Не надо путать вашу крохотную тепличку с примитивной вентиляцией с современными теплицами крупных хозяйств, во многих из которых для регулирования климата внутри теплицы используется даже электроника.Нельзя загущать посадки, а при использовании в теплицах загущенных схем посадок формировать растения только в один стебель. При этом очень важно удалять на растениях старые листья — в открытом грунте до первой кисти, а в теплице при выращивании высокорослых помидоров удалять старые листья до второй и даже до третьей кисти.

Не следует забывать, что на эти старые листья прежде всего и внедряется инфекция.Помидоры (от посадки и до сбора плодов) необходимо подкармливать фосфорно-калийными удобрениями, не забывая при этом и об удобрениях, содержащих медь (проще всего — медном купоросе). Хорошей профилактикой против фитофторы является систематический, через каждые 12-15 дней, полив растений по листьям раствором «Фитоспорина».

О правильной агротехнике томатов и профилактике фитофтороза — в статьеВыращивание томатов на приусадебном участке.Важным элементом профилактики этого заболевания являются поливы растений, а вернее, не сами поливы, а правильность их проведения. Они должны быть редкими, но обильными, чтобы хорошо промочить почву на всю глубину залегания корней.

Проводить их необходимо только в первой половине дня, не замачивая водой листьев. Затем надо устраивать максимально возможную вентиляцию (не забывайте, что помидоры любят сквозняки), чтобы к вечеру почва высохла — это обязательное условие профилактики заболеваний.Давайте будем откровенны и попытаемся вспомнить, как часто мы нарушаем это правило, поливая помидоры вечером, да еще по листьям.А идеальные условия полива помидоров в теплице и профилактики заболеваний — это подземный полив растений и сплошное мульчирование почвы полиэтиленовой пленкой.А теперь давайте коротко рассмотрим искореняющие эту болезнь меры и, прежде всего, обработку растений старой, но очень эффективной бордоской жидкостью или другими более современными препаратами.Если в вашей теплице фитофтора имеет постоянную «прописку», то рассаду помидоров в целях профилактики необходимо уже опрыскать 0,5%-ной бордоской жидкостью перед посадкой ее в теплицу.

Через 15 дней обработку необходимо повторить, но уже 1%-ной бордоской жидкостью.Если признаки заболевания в теплице есть, то обработку надо повторять через каждые 15 дней до начала побурения плодов. Употреблять такие плоды в пищу можно через неделю после последней обработки.Примерно такой же результат дает обработка помидоров хлорокисью меди.

Ее раствор приготовить легче и быстрее, чем бордоскую жидкость, но она более ядовита. Эффективны также многочисленные современные средства защиты — «Заслон», «Барьер», «Оксихом», «Хом» и т.д.Но во всех этих случаях плоды можно употреблять в пищу только через 3 недели после последней обработки этим препаратом.

В течение этого «запретного» времени растения желательно опрыскивать настоем чеснока (1 стакан мезги чеснока на 10 литров воды).Важная деталь, если вы не обратили внимания. Все эти препараты необходимо начать применять как можно раньше, пока возбудитель болезни не проник внутрь ткани плода.Очень важна уборка плодов до их полной зрелости, т.е. на стадии зеленоспелых (зеленых, но достигших нормального размера) или бланжевых (начали чуть розоветь) плодов.

При наличии в теплице заболевания полную уборку плодов надо закончить до конца августа.В целях профилактики уже снятых плодов можно опустить плоды на 10 минут в теплый раствор марганцовки (розового цвета) с температурой 40 градусов. Слишком темным раствор делать нельзя, т.к. можно ожечь кожицу плодов.

Затем их обмыть водой, вытереть насухо, изолировать друг от друга, завернув каждый плод в бумагу, и сложить на хранение.Ну, а если Вы совершенно не уверены, что снятые вами помидоры здоровые, то можно попробовать спасти их. Для этого опустите помидоры на 1-1,5 минуты в горячую воду с температурой 58-60°С (но не выше, иначе Вы просто «сварите» помидоры), потом в холодную, а затем насухо протрите и дозаривайте их при температуре 25 градусов. Но при этом имейте в виду, что после такой термообработки плоды очень часто теряют упругость и долго не хранятся.

Быстрое меню раздела

Вредители и болезни помидоров, меры борьбы с ними.

Томаты обычно менее страдают от вредителей. Основными вредителями томатов являются медведки, проволочники, гусеницы подгрызающих совок и белокрылка.Медведка — это многоядное насекомое бурого цвета, длиной до 50 мм, с резко выраженными копательными лапами и укороченными надкрыльями. Чаще всего встречается в сырых местах: около рек, у водоемов, на хорошо унавоженных, богатых перегноем почвах. Медведка устраивает в почве гнезда на глубине 10-15 см и откладывает до 200-350 яиц. Через 3 недели выходят личинки. Медведка повреждает не только томаты, но и огурцы, свеклу, морковь, капусту и картофель.. Наиболее эффективен препарат «Гром». Можно также использовать настой острого перца: на 10 л воды берут 150 г перца или 2-3 стакана столового уксуса, выливают в каждую норку по 0,5 л настоя.Проволочники — личинки жуков-щелкунов. Гусеницы желтого цвета, длиной до 20 мм, очень плотные. Они повреждают в основном корневую систему, а также проникают внутрь стебля.: чтобы уничтожить проволочников на участке, предназначенном для посадки томатов, за 3-4 дня до посадки зарывают в почву на глубину 10-12 см кусочки сырого картофеля, моркови, свеклы, нанизанные на палочки длиной 16-17 см. Концы палочек должны торчать из земли. Через 2-3 дня палочки вместе с кусочками овощей и накопившимися проволочниками вытаскивают и сжигают. Проволочников нужно собирать при перекопке огорода и обязательно уничтожать. Известкование кислых почв и внесение минеральных удобрений снижают их численность. В борьбе с личинками проволочника применяют препарат «Базудин». Этот порошок смешивают с песком или опилками и прикапывают в почву около растений.Подгрызающие совки. Вредят гусеницы, подгрызая ночью стебли, листья и их черешки. Гусеницы длиной 30-40 мм различно окрашены: землисто-серые, бархатисто-черные. Ночные бабочки откладывают светло-серые или синевато-серые яйца длиной 0,5-0,7 мм. Зимуют совки в фазе куколки (красно-бурые, блестяще-коричневые, длиной до 20 мм), яиц и гусениц. Вред причиняют всем овощным растениям, но особенно капусте, томатам, огурцам. уничтожение сорняков, глубокая перекопка почвы, сбор гусениц вручную, опрыскивание томатов биологическим препаратом «Стрела» (на 10 л воды 50 г порошка). Опрыскивание растений этим препаратом обеспечивает дополнительную внекорневую подкормку томатов.Белокрылка наносит вред в основном в теплицах, но на юге и в открытом грунте. Это маленькое насекомое длиной 1-1,5 мм с желтоватым телом и двумя парами мучнисто-белых крыльев. Личинки плоские, овальные, бледно-зеленого цвета. Они присасываются к листьям и таким образом питаются. При массовом распространении белокрылка сплошь покрывает листья растений. Кроме того, белокрылку всегда сопровождают сажистые грибки. Листья покрываются черным налетом, как сажей, сохнут, и растение погибает. отличные результаты дает лучший отечественный препарат фосбецид. Он надежно работает как в открытом грунте, так и теплицах. Для обработки разводят 10 мл препарата в 10 л воды и опрыскивают расхения в утренние или вечерние часы. За сезон рекомендуется провести 2 обработки с интервалом в 15-20 дней.Кроме фосбецида можно использовать циткор, также разработанный российскими учеными.Фитофтороз — грибное заболевание, которое в основном характерно для сортов томатов открытого грунта. Распространен почти повсеместно. На стеблях и листьях возникают коричневые пятна, с нижней стороны листа образуется слабый белый налет. На плодах появляются подкожные бурые пятна. Быстрому распространению фитофтороза способствуют большие перепады температур, пронизывающие мякоть, повышенная влажность. Если выращивать гибриды, заболеваемость резко снижается. Гибриды более устойчивы к болезням: Семко-98, Сем-ко-99, Стреза, Касталия, Гондола, Ильич, Поиск, Фунтик, Джина и др. через 20 дней после посадки рассады на постоянное место ее опрыскивают раствором «Заслон» (3 колпачка на 1 л воды). Через 20 дней после первой обработки проводят вторую обработку экологически безопасным препаратом «Барьер» (средство для снижения заболеваемости фитофторой): берут 5 столовых ложек на 10 л воды и опрыскивают (раствор процедить). При зацветании третьей цветочной кисти эффективно опрыскивание заболевших растений раствором чеснока. Берут стакан зубков чеснока, пропускают через мясорубку, разводят в 10 л воды (25 °С), добавляют 1 г марганцовокислого калия, расходуют по 0,5 л на 1 м2. Против этой болезни также рекомендуется препарат оксихом — 2 таблетки на 10 л воды. Профилактически растения обрабатывают до цветения, а также при появлении первых признаков заболевания.Вершинная гниль томатов. Признаки этого заболевания следующие: на зеленых плодах первой кисти появляются вдавленные пятнышки, они могут быть сухими черными и блестящими или водянистыми с запахом гнили. Возникает это заболевание при недостатке влаги, избыточном содержании в почве азота и недостаточном содержании кальция. регулярный полив, особенно в жаркую погоду, опрыскивание зараженных растений раствором кальциевой селитры (1 столовая ложка на 10 л воды) и сжигание пораженных плодов.Бурая пятнистость, или листовая плесень в основном поражает листья томатов в условиях пленочных теплиц, но в южных районах распространена и в открытом грунте. На нижней стороне листьев появляются буро-коричневые пятна с бархатистым серым налетом. Пораженные листья засыхают, растения гибнут. Споры гриба легко переносятся на здоровые растения при поливе, на одежде огородников, сохраняются в почве, на опавших листьях и т. д. листовая плесень развивается в условиях повышенной влажности при поливе холодной водой, при низкой температуре ночью. Поэтому при ее первых признаках необходимо снизить влажность воздуха, то есть сократить поливы, а также отрегулировать температуру. Для профилактики и лечения растений используют ХОМ (хлорокись меди) из расчета 30-40 г на 10 л воды или оксихом — 2 таблетки на то же количество воды. Опрыскивание проводят при обнаружении первых признаков заболевания. При сильном поражении растений обработку надо повторить, но не ранее чем через 10-14 дней после первой. Неплохие результаты получаются при опрыскивании бактериальными препаратами «Заслон» или «Барьер» (в соответствии с инструкцией) с интервалом в 5-6 дней. С профилактической целью необходимо после сбора урожая провести в теплице дезинфекцию: в 10 л воды развести 1 стакан медного купороса и опрыснуть как старые растения, так и почву и кровлю. На следующий год томаты в эту теплицу из поликарбоната сажать нельзя. Рекомендуется выращивать современные сорта и гибриды томатов.Мозаика — вирусное заболевание, распространено как в теплице, так и в открытом грунте. Проявляется в изменении формы и окраски листьев (желтовато-зеленые пятна, чередование светлых и темных пятен), а также в их скручивании и морщинистости. Растения выглядят угнетенными, дают низкий урожай, желтеют и в итоге засыхают. Мозаикой в основном болеют томаты сортов открытого грунта и народной селекции.Меры борьбы: пораженные растения удаляют и сжигают. Семена перед посевом протравливают в 1%-ном раствору марганцовокислого калия в течение 25-30 минут. Чтобы избежать заражения, рассаду томата нужно поливать_раствором марганцовокислого калия(1 г на 10 литров воды) 2-3 раза в день с трехнедельными промежутками. Для профилактики проводят обработку рассады каждые 10 дней обезжиренным молоком (1л разводят в 10 л воды и добавляют 1 чайную ложку мочевины). Для предотвращения этой болезни лучше брать для посева двух-, трехгодичные семена. Пасынкование делают утром методом обламывания вручную, при этом пальцы не должны касаться сока растения, так как именно через него и переносится эта болезнь. Семена сортов для открытого грунта рекомендуется сеять прямо в питательные горшочки без пикировки. Самый надежный способ предотвращения этой болезни — выбор устойчивых к ней сортов и гибридов и ранние посевы.Серая гниль плодов томатов — это грибное заболевание, поражающее плоды обычно к концу вегетации, когда уже холодно и много дождей. На любых плодах — зеленых, бурых или красных — появляются мелкие, округлые пятна. Затем они увеличиваются и выделяют бурые точки, пятна выглядят водянистыми. Многие огородники путают эту болезнь с фитофторозом. Возбудитель серой гнили может развиваться и на других наземных органах (стебли, листья, цветки), они также покрываются серой плесенью. удаление пораженных плодов и других органов растений; повышение температуры; обязательная дезинфекция почвы; опрыскивание больных растений фунгицидами — фундазолом, «Заслоном» или «Барьером».Корневая гниль томатов в основном поражает растения в усиленных теплицах Дачная-2ДУМ. Больные растения увядают, корневая шейка их загнивает. Этой же болезнью болеют и огурцы. Вот почему после огурцов опасно сажать томаты, и наоборот. если все-таки после огурцов посадили томаты, то следует сделать тщательную дезинфекцию почвы раствором медного купороса и по возможности снять больной верхний слой земли и добавить свежий. Больные растения полить раствором «Заслон», подсыпать препарат «Барьер».Фомоз (бурая гниль) томатов — грибное заболевание, развивающееся только на плодах. Проявляется фомоз в виде небольшого бурого пятна (около 3-4 см) у основания плода, то есть вокруг плодоножки. Хотя оно на поверхности не крупное, гниению подвергается и внутренняя ткань плода. Поражаются зеленые и красные плоды. Но, как правило, зеленые не успевают созреть, отрываются от плодоножки и надают. не создавать высокую влажность, избегать подкормки свежим навозом и лишним азотом. Дезинфицировать грунт, обработать растения фундазолом, «Заслоном». Пораженные плоды собрать и уничтожить — сжечь, зарыть.Макроспориоз на листьях характеризуется довольно крупными коричневыми пятнами с концентрическими кругами. Сильно пораженные листья отмирают. На плодах макроспориоз обычно проявляется в виде очень темных пятен у основания плода. Во влажных условиях на пятнах появляется черный бархатистый налет. такие же, как и с фитофторозом.Растрескивание плодов томатов — это физиологическое (не инфекционное) заболевание. Причиной является внезапное изменение влажности почвы. В засушливую погоду поливают большим количеством воды в один прием. Вода быстро поступает в плоды. Стенки клеток эпидермиса не выдерживают повышенного давления и разрываются. В основном это происходит с зелеными плодами. Затем ранки подсыхают, а плоды начинают быстро краснеть, не достигая своих размеров. Поливают умеренно с интервалом. Чтобы почва быстро не подсыхала, томаты в открытом грунте прикрывают укрывным материалом. Если томаты выращиваются в остекленных теплицах, снаружи опрыскивают в жаркую солнечную погоду известковым молоком.Возможно Вам будет интересно почитать другие статьи:

  • Как правило, подкормка(см.Чем удобрять помидоры, чтобы получить богатый урожай) выполняется только два раза. Первый раз после принятия рассадой грунта в теплице и второй — как только начнут появляться плоды (завязки). За один раз любой подкормки должно уходить не более 0,40-0,45 кг на 1 сотку грунта.В качестве средства используется селитра кальциевая или аммиачная и желательно в порошковом виде — когда процесс удобрения осуществляется после принятия рассадой грунта. Этим порошком посыпается грунт и поливается. Можно использовать эти средства и в жидком состоянии и применить их в процессе полива томатов.

По какой причине в теплице гниют помидоры

Как правило, высадив томаты в парнике, огородники уверены в том, что получат более качественный и обильный урожай, чем на открытом грунте. Их надежды оправдываются далеко не всегда. Бывает и так, что растения безо всяких видимых причин начинают сохнуть, перестают расти и увядают. Из-за чего же гниют помидоры в теплице?

Причины гниения помидоров в теплице

Причин, способных привести к тому, что томаты, высаженные в парнике, будут чахнуть и болеть, существует достаточно много. Это может быть как использование зараженной почвы при посадке саженцев, нарушение режима полива и несоблюдение параметров влажности, так и слабая обработка теплицы после сбора урожая либо же использование некачественных семян. Зачастую основной причиной, приводящей к гниению томатов, является болезнь. В зависимости от вида возбудителя, заболевания могут быть грибковыми, вирусными, бактериальными и вызванными деятельностью насекомых. Рассмотрим более подробно, почему помидоры массово гниют в теплице.

Грибные болезни

К наиболее распространенным заболеваниям этой группы относятся антракноз, фитофтороз, серая и бурая гниль.

  1. Антракноз. Болезнь, поражающая растение и приводящая к тому, что оно начинает гнить. Может проявляться на листах, стебле, кончике и плодах. Вначале болезнь выглядит как небольшие точки, со временем расширяющиеся и захватывающие практически всю массу плода. Из-за этого грибка листья увядают и опадают, а томаты чернеют и портятся. Антракнозне предсказуем: иногда никак не проявляет себя до тех пор, пока не придет пора собирать урожай. Обнаружить болезнь возможно, только сорвав плод. Спасти зараженное растение не удастся.
  2. Фитофтороз. Одно из самых распространенных заболеваний, вызывающих гниль на помидорах в теплице. Зачастую причиной, вызывающей развитие болезни, является нарушение тепличного режима. Из-за скачков температуры грибок начинает активно развиваться. Фитофтороз поражает наземную часть растения. На помидоре появляются темные пятна — некрозы.
  3. Серая гниль. Этот грибок поражает как стебли, побеги и плодоножки саженцев, так и плоды. Первые симптомы заболевания имеют вид небольших узлов серого цвета, которые в течение короткого времени активно развиваются, поражая плод все больше и больше. Серая гниль опасна способностью легко распространяться и на другие овощные культуры, также высаженные в теплице.
  4. Бурая гниль. Второе название болезни — фомоз. В первую очередь она поражает часть томата, находящуюся возле плодоножки. Из-за того что пятнышко грибка выглядит незаметным, его легко пропустить, приняв растение за здоровое, однако внутри плод полностью сгнивает. Причем болезнь поражает как зеленые, так и красные плоды.

Бактериальные болезни

Нехватка полезных микроэлементов, нарушение температурного режима и повышенная влажность приводят к тому, что на томатах заводятся болезнетворные бактерии, вызывающие у плодов гниение.

  1. Вершинная гниль. Это заболевание возникает на томатах, которые выращиваются только в теплицах. Для него характерно быстрое распространение и поражение большого количества урожая. Сначала болезнь имеет вид небольшого пятна, постепенно приобретающего бурую окраску и становящегося водянистым. Плод начинает гнить и отпадает. Болезнь вызывается патогенными микроорганизмами.
  2. Бактериальный рак. Поражает весь куст. На стебле появляются наросты, а плоды покрываются светлыми пятнами, которые еще называют «птичий глаз». Это заболевание портит вкус томатов и их внешний вид. Опасность кроется в том, что болезнетворные бактерии могут сохраняться в семенах помидоров и в грунте, таким образом, бактерия может начать развиваться и у новых саженцев.

Вирусные болезни

Переносчиками вируса могут быть насекомые

Возбудителем этого вида болезней является вирус, который передается помидорам при помощи насекомых или же от зараженных растений.

  1. Аспермия. Эта болезнь не дает нормально расти и набирать силу кусту томатов, вызывает появление пустых и полых побегов. Листья приобретают пятнистую окраску, затем желтеют и ссыхаются. Плоды томатов становятся мелкими и недоразвитыми. Все растение выглядит истощенным и больным.
  2. Мозаика. Вирус деформирует листья кустов помидоров, из-за чего они покрываются темно-зелеными пятнами, а созревание плода так и не происходит. Заболевание может погубить большую часть урожая. Мозаика томата опасна тем, что этот вирус устойчив к воздействиям различных температур, благодаря чему надолго сохраняется в растении и в почве.

Деятельность насекомых

Что делать, если появились вредители? Насекомые, паразитирующие на томатах, также могут вызывать развитие различных заболеваний, способных привести к гибели растения.

Очень опасны для томатных кустов бахчевая тля и ржавый клещ. Они живут и питаются растением. Это приводит к тому, что листья и верхушки помидоров желтеют, их плоды перестают расти и чернеют.

Действия при обнаружении гнили

Если саженцы в теплице подверглись воздействию болезни, нельзя допускать распространения заболевания. Основным помощником огородника в этом случае являются лечебные препараты широкого спектра действия «Ридомил», «Скор» и «Заслон». Используя эти средства, необходимо учитывать следующие моменты:

  1. Кусты растений обрабатываются трижды, через каждые 2 недели: первый раз сразу же после пикировки, второй и третий — за 20 дней до полного созревания плодов.
  2. Когда томаты поспеют, их можно опрыскивать не сильно концентрированным, из расчета 1 г на 5 л воды, раствором марганцовки: под каждый куст необходимо вылить не меньше 0,5 л такого раствора
  3. Если в теплице заболели молодые ростки, лучше сразу же от них избавиться, иначе болезнь молниеносно поразит и другие саженцы.

Что делать, если на томаты напали вредоносные насекомые и как с ними бороться? В этом случае первыми помощниками станут такие препараты, как «Барьер», «Чистый сад», «Карбофос» и «Би-58». Их необходимо развести, строго следуя инструкции, и полностью обработать растение.

Хороший результат в борьбе с насекомыми дает и чесночный настой, при этом используются лишь натуральные продукты. Приготовить его в домашних условиях несложно. Необходимо нарезать 250 г чеснока, а затем залить его 10 л воды. Раствор настаивается неделю. Перед опрыскиванием его можно разводить водой в соотношении 1:3.

Профилактика болезней

Чтобы сохранить урожай в целостности, необходимо внимательно следить за саженцами и не допускать развития болезней, способных привести к тому, что помидоры начнут гнить и пропадут. Для этого используют элементарные советы по уходу за растениями.

  1. После сбора урожая надо обеззаразить и подкормить почву.
  2. Семена, которые будете использовать для посадки, следует выбирать из здоровых и полностью дозревших плодов: если они хранились в холодном помещении, их следует согреть. За месяц до посадки достают пакетики и хорошенько прогревают на теплой батарее в течение нескольких дней.
  3. Семечки нуждаются в обеззараживании: чтобы избавиться от вредных бактерий, их обрабатывают 1% раствором марганца, после чего обязательно высушивают.
  4. Прорастив саженцы, проводят пикировку ростков.
  5. Посадив рассаду, соблюдают необходимый температурный и влажный режимы в парнике.
  6. При выращивании гибридных сортов томатов семена лучше приобретать в специализированных магазинах.
  7. На одном и том же участке грунта не следует выращивать помидоры более трех лет подряд.

Хороший результат в борьбе с насекомыми дает и чесночный настой, при этом используются лишь натуральные продукты. Приготовить его в домашних условиях несложно. Необходимо нарезать 250 г чеснока, а затем залить его 10 л воды. Раствор настаивается неделю. Перед опрыскиванием его можно разводить водой в соотношении 1:3.

Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице?

Надо ли срывать зеленые помидоры в теплице. Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице

В Центральном регионе России без такой процедуры, как дозаривание помидоров, обойтись трудно.

Взять хотя бы нашу теплицу — маленькие оранжевые черри помидорки буквально обсыпают кусты, сами дозревают. По вкусу они больше напоминают сочный диковинный фрукт, чем овощ.

Кстати, что удивило, я думал, что это гибрид, до того, как они самосевом полезли на следующий год изо всех щелей… Крупные помидоры типа «Дубка» никак не успевают вызреть самостоятельно.

Если дать им такую возможность, то на кустах будет формироваться гораздо меньше плодов.

Окончательное дозревание в домашних условиях становится еще более актуальным в плохое дождливое лето. Тут Вы рискуете не только уменьшить количество завязей, но и подхватить фитофтору и другие болячки на подолгу наливающихся плодах.

Выделяют 3 фазы зрелости помидоров, исходя из их окраса:

  1. зеленые;
  2. бланжевые (начинают наливаться, окраска меняется на светло-зеленую, зеленовато-желтую);
  3. красные, розовые, коричневые, желтые (окончательный вариант).

Когда снимать?

Отправлять на дозревание можно уже зеленые томаты, достигшие своего финального размера. Если разрезать такой плод напополам, то должны быть отчетливо видны сформировавшиеся семена.

Все плоды с признаками повреждения от болезней или вредителей нужно сразу снимать и уничтожать, иначе впоследствии Вы рискуйте получить грибковую или вирусную эпидемию в теплице.

В конце сезона все помидоры нужно снять с кустов в любом состоянии в момент, когда ночная температура впервые опустится ниже отметки +5 C.

По своему опыту скажу, что мы стараемся снимать бланжевые плоды, которые начинают наливаться хотя бы с 1 бочка. Очень крупные плоды снимаем еще полностью зелеными, чтобы они «дали зеленый свет» более мелким помидорам, оставшимся на кустах.

Для получения максимального урожая важно проводить регулярный сбор томатов с интервалом 1 раз в 3-5 дней. Перезревшие плоды долго не хранятся, к тому же их вкусовые качества становятся хуже.

Сбор желательно выполнять в сухую погоду, в утренние часы, пока сохраняется невысокая активность солнца. Мы срываем плоды руками, хотя часто пишут, что лучше всего отрезать их вместе с 1 см плодоножкой острыми ножницами.

Собранные томаты следует отсортировать по степени текущей зрелости и разложить по соответствующим коробкам. Кстати, я давно заметил, что если в ящике с незрелыми дозаривающими томатами положить несколько спелых, то и остальные начнут гораздо быстрее наливаться. Все благодаря этилену (кому интересно, найдет в Интернете больше информации).

Поврежденные и частично пораженные болезнью томаты выбрасывайте или используйте для приготовления пищи, подвергая термической обработке.

Как дозаривать?

Есть несколько вариантов:

  • В проветриваемом светлом помещении с постоянной температурой от +12 до +25 C и влажностью воздуха от 80 до 85%. Помидоры следует разложить в плетеных корзинах, картонных коробках или прямо на полках в 2-3 слоя (общая толщина до 20 см). Каждый слой желательно сверху переложить бумагой или пересыпать опилками. Раз в 3-4 дня следует производить проверку и отбраковывать портящиеся экземпляры.
  • Для ускорения созревания температуру можно повысить до +28 C, а коробки с томатами выставить прямо на светлый подоконник. Обязательно положите в емкость несколько полностью красных помидорок (вместо них можно использовать красные яблоки или зрелые бананы).

И не забывайте, что зеленые помидоры также можно использовать и для консервирования. Когда-то давно на сайте публиковал соответствующий рецепт.

Выращивание помидоров в теплицах обладает существенными преимуществами по сравнению с выращиванием на открытом грунте. Наиболее полезной теплица бывает для садоводов северных областей России, у которых нет возможности держать плоды до полного созревания на незащищенной почве.

Теплица позволяет овощам беспрепятственно завершать свое развитие, невзирая на неблагоприятную погоду. Поскольку каждый сорт обладает своими сроками созревания, однозначно ответить на вопрос о том, когда собирать помидоры в теплице, нельзя.

Однако можно ориентируясь по внешним признакам определить степень готовности плода собственноручно.

Как уже было сказано, точной даты, на которую следует ориентироваться при сборе помидоров, не существует. На время созревания помидоров влияют следующие факторы:

Если говорить о точном времени созревания, то у разных сортов оно может варьироваться от 80 до 120 дней. О некоторых сортах помидоров и их особенностях мы поговорим в следующем разделе.

Сбор разных сортов помидоров

Несмотря на то, что охватить все разнообразие сортов помидоров не представляется возможным, рассмотрим наиболее популярные варианты и время, за которое они поспевают.

Таблица 1. Сорта томатов и сроки их созревания

Сорт
Созревание
Описание
Среднеспелый сорт, созревающий спустя три с половиной месяца после посадки В зависимости от условий выращивания, достигает полутора метров в высоту на открытой почве и около двух метров в тепличных условиях. В среднем плоды данного сорта весят по 400 грамм в момент созревания. Во время роста, желательно подвязывать несколько стеблей к опоре, чтобы зафиксировать растение Раннеспелый сорт, которому требуется менее трех месяцев, чтобы окончательно созреть Плоды обладают крепким иммунитетом и не склонны к болезням. Вес созревшего помидора данного сорта составляет полкилограмма. Вождь краснокожих не подвержен растрескиванию при температурных перепадах и хорошо переносит транспортировку. Обладает сладким и насыщенным вкусом Среднеранний сорт, окончание вегетационное периода которого наступает спустя три с половиной месяца после посева Кусты растения достигают 120 сантиметров в высоту и прекрасно подходят для выращивания на открытом грунте, однако хорошо вырастают и в теплице. Сорт приносит прекрасные урожаи, а средний вес одного плода составляет восемьсот грамм. Однако для достижения помидоров такого размера, необходимо следить за количеством завязи Позднеспелый сорт, требующий от садовода не менее четырех месяцев тщательного ухода Наградой за приложенные усилия будет вес плодов, достигающий отметки в один килограмм. При хороших условиях кусты данного сорта вырастают в длину до двух метров. Несмотря на свои размеры, данные помидоры хорошо переносят транспортировку и способны долго храниться. Хорошо подходят для салатов и имеют очень необычный вкус, отраженный в названии Среднеранний сорт, созревающий в течение трех с лишним месяцев Отличаются своей устойчивостью к низким температурам, потому часто выращиваются на открытом грунте. Средний вес спелого плода приближается к одному килограмму. Помидоры данного сорта ценятся за сладкий вкус и активно используются для изготовления сока. Потребляются как в сыром, так и в вяленом виде Среднеранний сорт, поспевающий за сто десять дней с момента первых всходов Взрослые кусты при правильном уходе вырастают до полутора метров в длину. Основной особенностью сорта являются тонкие стебли, которые рекомендуется фиксировать во избежание их повреждения под тяжестью плодов. Плотная кожура позволяет перемещать томаты без вреда для них. Данный сорт предназначен для тепличного выращивания, однако может приживаться и на открытом грунте

Уборка томатного урожая имеет свои ключевые особенности. Если на открытом грунте рекомендуется ждать вплоть до наступления заморозков, чтобы добиться наибольшей спелости плода, то тепличные условия предполагают иные правила. Чтобы томат впоследствии сохранялся дольше, необходимо снять его с куста немного недозрелым, чтобы у него было время поспеть в погребе или любом другом хранилище.

Дожидаться полного созревания помидоров допускается в трех случаях:

Кстати! При любых предстоящих транспортировках плодов, перевозке с дачи и так далее следует собирать недоспелые плоды, поскольку их кожура более жесткая и спасает плод от большинства потенциальных механических повреждений.

Чтобы помидоры созревали быстрее и не повреждались при дальнейшем хранении, необходимо позаботиться о надлежащем состоянии грунта, из которого произрастают кусты. О том, как обрабатывать покупной грунт и создавать свой собственный, рассказываем ниже.

Особенности уборки помидор

Существенную роль в уборке урожая играет отопление теплицы. Если садовод имеет возможность контролировать температуру в данном помещении, то нет никаких преград к круглогодичному сбору поспевающих плодов.

Если же ваша теплица не оснащено отоплением и зависит от погоды за ее пределами, то следует ориентироваться на следующие подсказки:

Видео — Детали сбора урожая помидор в теплице

Степени созревания помидоров

Каждый помидор в период развития проходит несколько стадий, которые подскажут садоводу состояние плода лучше, чем любые приблизительные даты. Томаты отличаются тем, что могут употребляться в готовку практически в любом состоянии, однако к каждому такому состоянию нужен свой подход.

Неспелый помидор, набирающий вес

Недоспелые томаты распознаются легко – их габариты значительно меньше нормативных для конкретного сорта. Цвет таких плодов обыкновенно темно-зеленый, на ощупь они упругие и твердые.

Неспелые помидоры советуется оставлять на кусте до того момента, как их кожура начнет постепенно светлеть.

Использование таких помидоров элементарно невыгодно, из-за того, что они еще не достигли своего полноценного размера.

Помидор, достигший молочной спелости

Внешний вид молочно-спелых плодов не внушает сомнения – беловатый оттенок кожицы говорит о том, что ягода явно не готова к использованию.

Однако если вы разрежете плод, то увидите розовую середину, которая и является индикатором наступления молочной спелости. Данная стадия идеально подходит для того, чтобы переместить плоды на дозревание в погреб.

Как правило, для дозревания помидорам такой кондиции требуется порядка двух с половиной недель.

Помидор, достигший бланжевой спелости

Кондиция бланжевой спелости предполагает окрашивание помидора в насыщенный оранжево-бурый оттенок. Такой помидор твердый на ощупь, упругий и уже практически достигший оптимальных для своего сорта габаритов.

Плоды, достигшие бланжевой спелости, надлежит переместить в погреб. Однако в отличие от молочной спелости, бланжевая требует меньшего времени для дозревания. Одной недели бывает плоду достаточно, чтобы достичь зрелости.

Созревший помидор

Окончательный окрас помидоров зависит от их вида. Помимо красных существуют розовые, желтые и даже фиолетовые сорта. Универсальным признаком является характерный блеск кожуры плода. Век зрелых помидоров недолог. Их употребляют в готовку в сыром виде или консервируют как можно быстрее, чтобы избежать массового гниения ягод.

Дозаривание помидор

Дозаривание является неотъемлемой частью хранения помидоров для многих садоводов, поскольку позволяет продлить сроки их хранения до двух с половиной месяцев. Для комфортного дозревания, помидорам понадобятся следующие условия:

Важно! Перед дозариванием необходимо тщательно рассмотреть и рассортировать все помидоры. Как на краткосрочное, так и на длительное хранение допускаются лишь те плоды, на которых нет никаких следов механических повреждений, болезней и трещин. При хранении плодоножку отделять следует лишь в том случае, если она легко отходит.

Фитофтороз

К сожалению, во время выращивания томатов, садоводы часто сталкиваются с таким неприятным явлением, как фитофтороз. Случается и так, что недуг проявляет себя лишь во время хранения.

Под фитофторозом понимаются грибные споры, ежегодно поражающие немало кустов с плодами. Сначала грибок захватывает листья, которые постепенно высыхают и обретают коричневый оттенок.

При игнорировании этих первичных симптомов, заболевание распространяется и на ягоды, приводя их в негодность.

Лечение и профилактика

Несмотря на то, что лечению данный недуг не поддается, его можно сдерживать с помощью следующих мер:

  1. Чесночное опрыскивание. Грибы быстро погибают под действием чеснока, потому этот метод действует безотказно. Для того чтобы сделать такой состав, необходимо смешать полтора стакана измельченных головок чеснока, пару грамм марганцовки и десять литров воды. Получившихся состав сначала распределяется до образования завязи, второй – спустя десять дней. Дальнейшие профилактические опрыскивания проводятся раз в две недели;
  2. Солевое опрыскивание. Обратите внимание, что солевой раствор является не лечебным, но исключительно профилактическим. Он создает защитный барьер, предотвращающий проникновение инфекций через устьица растения. Перед применением раствора все затронутые грибком листья должны быть предварительно удалены. Рецепт состава очень прост – в десяти литрах воды растворяется стакан поваренной соли;
  3. Кефирное опрыскивание. Так же используется в качестве профилактики. В первый раз кусты обрабатываются данным раствором не позднее двух недель, спустя высадки рассады в почву. После этого, желательно повторять процедуру раз в неделю. На приготовление состава уходит два дня, поскольку кефиру следует забродить. В десяти литрах воды надлежит растворить литр забродившего кефира и тщательно перемешать во избежание комков.

Помимо общеобязательных условий, продлевающих плодам жизнь, имеется ряд хитростей, использование которых упрощает хранение помидоров:

  1. Чтобы защититься от процессов гниения, желательно покрывать помидоры вазелином или парафином. Эти вещества мягко обволакивают поверхность помидора и препятствуют размножению внутри него патогенных бактерий, служа надежной защитой;

Когда снимать помидоры в теплице, нужно ли собирать зелёные помидоры

Дорастают наши капризные, но такие любимые овощи. А вот когда снимать помидоры в теплице, как это делать правильно, знают, увы, не все. Вы спросите, а зачем знать? Сорвал спелые томаты с куста и готово.

Мы с вами не забываем, что выращивание в теплице отличается от открытого грунта. Если на грядках к концу августа мы снимаем всё, то в теплице процесс растянут. Там и урожая больше, и длительность созревания Затягивается. Для чего, собственно, мы и ставим теплицу.

Когда снимать помидоры в теплице

Вообще нет конкретного срока. Когда собирать помидоры, зависит от:

  • вашего региона проживания, в Подмосковье это будет позже, чем за Уралом
  • от выращиваемого сорта, некоторые крупноплодные и позднеспелые томаты висят до конца сентября
  • от времени посадки, да и от качества ухода, если поддерживалась нормальная тепличная температура и влажность, были внесены подкормки, то и спеть томаты начнут раньше и дольше плодоносить
  • от теплицы, её покрытия, конечно же в плёночной ночами будет уже холоднее и сбор томатов придётся проводить раньше

Тепличные томаты всегда собирают немного раньше, не полностью созревшими, чтобы дать возможность быстрее созреть плодам, находящимся выше на кисти.

Есть сорта, у которых затруднительно снимать недоспевшие помидоры, в таком случае не будет ничего страшного, если они повисят на ветках до полного созревания.

Есть ещё один момент, когда нужно оставлять помидоры в теплице созреть полностью на кусту, это сбор семян. Обязательно собирайте семена от понравившегося сорта только из полностью вызревших томатов, которые именно зрели, а не доспевали в ящиках.

Снятые недоспевшими помидоры проще перевозить, если они растут на даче, это несомненное преимущество.

Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице

Совсем зелёными помидоры собирают в крайних случаях:

  • Когда температура по ночам опускается ниже +8 градусов.
  • Когда ввиду погодных условий или нарушения в уходе начинаются эпидемии заболеваний.

    В таких случаях, если на самых верхних кистях уже подросли все плоды, то снимают все без исключения.

    Тоже нет ничего страшного, если помидоры сняты зелёными. Нам иногда приходится снимать их даже не в молочной зрелости, в Сибири ночные похолодания начинаются иногда очень рано.

    Если вы заметили на нижних помидорах вы заметили признаки фитофторы, то лучше сразу начать сбор помидоров, иначе они вместо того, чтобы спеть, начнут чернеть и портится.

    Чтобы такие томаты хорошо дозрели в ящиках, надо вначале перебрать их и удалить все плоды с наличием пятен грибка.

    Потом каждый помидор опускать в горячую воду на несколько секунд, а после в холодную, обтереть насухо и выкладывать на дозревание. Температура горячей воды должна быть 60 градусов.

    Как правильно собирать помидоры в теплице

    Мы знаем, что помидоры поспевают не все сразу, а постепенно, начиная с нижних плодов. Собирать их нужно так же постепенно, сначала снимая самые крупные и спелые, потом остальные по мере созревания.

    Чтобы на дозаривании томаты чувствовали себя хорошо, чтобы в конечном итоге получить твёрдые и упругие помидорки, снимать их нужно вместе с чашелистиками, тогда они не будут терять влагу.

    Как убирать томаты на дозревание

    Когда собраны первые томаты, их нужно определить в какие-то ёмкости, ящики, коробки, лучше в один-два слоя, чтобы контролировать процесс поспевания было удобнее.

    Некоторые, если плодов много, просто ссыпают их в отдельной комнате прямо на расстеленную на полу тряпицу и таким образом доводят помидоры «до кондиции», постепенно выбирая поспевшие на еду или консервацию.

    Процесс скорости созревания можно регулировать, если в помещении будет прохладно, до +18-ти градусов, то спеть помидоры будут от десяти дней до двух недель. Если вам нужно быстрее получить спелые томаты, то повысьте температуру или поместите их в тепло, +26 и они поспеют через три-четыре дня.

    Совет от бабушек, чтобы помидоры дозревали быстрее, нужно рядом в коробку положить спелый красный помидор или красное яблоко.

    При дозревании нельзя забывать осматривать плоды, убирать испорченные и вовремя отбирать поспевшие. Бывает по недосмотру созревший давно помидор из нижнего ряда начнёт портится и заразит рядом лежащие помидоры.

    Когда собирать помидоры в теплице видео

    published on udachnyesovety.ru according to the materials olgushka1971.ru

    Нужно ли срывать зеленые помидоры в теплице. Когда собирать помидоры в теплице

    В уходе за помидорами главное – ускорить созревание завязавшихся плодов и уберечь их от загнивания. Для этого надо продолжить удалять вновь появляющиеся пасынки, лишние листья, непременно прищипнуть верхушки всех плодоносящих побегов, удалить цветочные кисти.

    , на которых плоды уже не успевают сформироваться. У низкорослых сортов помидор кисти с плодами следует вывернуть к солнцу.

    Неплохо также в период с 11 августа, помимо всех основных подкормок, дополнительно подкормить помидоры: развести в 10 л воды по 1 столовой ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия, расходуя 0,5 литра раствора на одно растение.

    Максимально целесообразно все сформировавшиеся плоды помидор снимать с кустов бурыми и закладывать их на дозревание. Данный несложный прием ускоряет налив оставшихся на кусте зеленых плодов.

    Перед закладкой на дозревание, чтобы предохранить плоды от почернения, их надо непременно прогреть. Как это делают? В ведро горячей воды с температурой 60 градусов.

    Опускают приблизительно по 1 кг помидоров на 2 мин, после этого протирают их мягкой тряпочкой, подсушивают на солнце и лишь затем укладывают на дозревание.

    Чтобы ускорить процесс дозревания, его проводят в помещении при температуре 20-25 градусов. Плоды укладывают в маленькие ящики в 2-3 слоя, не больше, удаляя с них цветоножки. В ящики добавляют маленько красных помидоров. Выделяя газ этилен, они ускоряют процесс созревания своих зеленых «собратьев».

    На свету дозревающие помидоры получают больше интенсивную окраску, чем в темноте.

    Плоды сохраняются зелеными в течение 2,5 месяцев и больше, если отобрать абсолютно здоровые помидоры, после прогревания уложить их в ящики плодоножками вверх в 2-3 слоя. Всякий слой надо пересыпать сухим торфом либо опилками, можно всякий плод завернуть в бумагу. Хранить их следует при температуре 8-10 градусов.

    Необходимо снять все плоды с кустов до того времени, пока ночная температура не опустится ниже 8 градусов. Убранные при температуре ниже 4 градусов. Помидоры при хранении будут загнивать.

    Наряду с картофелем и огурцами томаты являются одной из наиболее популярных овощных культур в стране. Легкость в уходе, высокие вкусовые и питательные качества обусловили повсеместное использование этого продукта.

    Однако в его выращивании есть один существенный нюанс, влияющий на товарный вид. Речь идет о времени снятия урожая. Когда снимать помидоры в открытом грунте, и какие существуют этапы зрелости этого овоща, читайте далее.

    Томат относят к многолетним растениям обширного семейства пасленовых, насчитывающего около 2000 видов. Культивация овоща началась с Причерноморья и Поволжья и постепенно охватила большинство географических зон России, включая север.

    Выделяют 5 стадий созревания томатов:

    • скороспелые (зеленые, побелевшие);
    • ранние (молочные);
    • среднеспелые (бурые, бланжевые);
    • среднепоздние (розовые);
    • поздние (красные).

    При определении зрелости помидора важно не перепутать зеленые плоды, готовые к употреблению в пищу, и недозревшие зеленоватые овощи, находящиеся в процессе созревания.

    Первые подходят для употребления в пищу и транспортировки на большие расстояния. Вторые нуждаются в дозревании. Однако даже после дозаривания, их вкус не оправдает ожидания огородников.

    Слишком рано снятый овощ никогда не будет сочным.

    Таблица 1. Характеристика томатов в зависимости от этапов спелости

    Стадия
    Описание
    Скороспелые Средний рост растений — 50 см. Плоды преимущественно небольшие плоскоокруглые, весом до 150 г. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Назначение — салатное.
    Ранние Твердые по структуре овощи среднего размера. Применяются для консервации.
    Среднеспелые Мягкие сочные плоды, не портящиеся во время транспортировки. Область вокруг плодоножки окрашена в розовый цвет. Мякоть золотистая или желтая. Используются в кулинарных целях.
    Среднепоздние Высота стебля достигает 1,5 м. Крупные красные плоды имеют насыщенный вкус. Не пригодны для перевозки на дальние расстояния.
    Поздние Высокорослые сорта, растущие до 2 м в высоту. В одной кисти формируется до 40 завязей. Урожайность достигает 12 кг с куста.

    Период плодоношения

    При посадке овощных культур, плодоносящих несколько раз в течение 1 сезона, следует ознакомиться со сроками уборки первого и последнего урожая. Это предотвратит снятие недозрелых или переспелых плодов.

    • скороспелые — от 60 до 70 дней;
    • ранние — от 75 до 90;
    • среднеспелые — от 85 до 105;
    • среднепоздние — от 105 до 120;
    • поздние — от 130 до 160 дней.

    Более точные сроки зависят от сорта томатов, климатических условий и особенностей ухода.

    Оптимальное время для снятия урожая

    Большинство огородников предпочитают убирать плоды в начале августа. Это стремление продиктовано нежеланием оставлять овощи на холодной росе, губительной для многих культур. Однако подобная опасность подстерегает не каждый сорт. К этому периоду рекомендуют снять лишь полностью созревшие овощи.

    При грамотном подходе с каждого куста собирают до 2 кг скороспелых сортов, 3 кг среднеспелых и 6 кг поздних.

    Для лучшего дозревания томатов рекомендуют в 10-х числах августа провести следующую процедуру. Мелко нарезать первые зеленые или покрасневшие перечные стручки, залить кипятком и настоять на протяжении 24 часов. Затем развести в 5 л воды и полить получившимся раствором грядки.

    Целевое назначение

    При сборе урожая следует отдавать отчет в дальнейшем использовании овощей.

    1. Приготовление пищи.
      Для этих целей берут помидоры, достигшие красной стадии (это не относится к желтым сортам). Наиболее спелые томаты насыщенно красного цвета хороши в качестве основного ингредиента для томатного сока и кетчупа.
    2. Консервирование.
      Подходят бурые овощи. Они также годятся для маринования и засола.
    3. Длительное хранение.
      Используют зеленые плоды в начальной стадии зрелости.

    Независимо от технической и физиологической спелости, один и тот же сорт можно снимать на разных этапах созревания.

    Необходимость обрезки

    Помидор считается капризным теплолюбивым овощем. В условиях низкой освещенности он плохо плодоносит.

    При плотной схеме посадки листья заслоняют доступ к солнцу. Это существенно тормозит развитие овощей и способствует быстрому увяданию куста. Помимо этого большое количество зелени будет вытягивать у культуры все силы на собственное питание, а не на поддержку роста плодов.

    Общие правила среза листвы:

    1. В первую очередь обрезают листья, касающиеся земли. Это открывает доступ света к основанию стебля.
    2. Затем освобождают первый ряд цветочной кисти, что предупреждает развитие патологий.
    3. Периферийную листву также удаляют.
    4. Листья, затеняющие другие наружные органы растения, прорежают.
    5. На кусте оставляют только самого крепкого пасынка. Это сконцентрирует все полезные элементы в одном месте. Как правило, он находится под первым соцветием.
    6. При завязывании овощей вырезают всю листву ниже уровня плодов.
    7. На финальном этапе обрезают верхушки, оставляя лишь маленькую вязь.
    8. Периодичность обрезки — 3 раза в неделю.

    Даже еженедельная чистка кустов от избыточной зелени значительно повысит урожайность грядок.

    Доведение томатов до зрелости

    Дозаривание помидор эффективно проходит как на солнечном свете, так и при тусклом освещении. Хотя большинство огородников полагают, что на свету овощи дозревают быстрее.

    Условия хранения
    Характеристика
    Раскладка Плоды сортируют по размеру и стадиям спелости. Овощи выкладывают в сухие, чистые ящики в 2 слоя высотой не более 20 см. Для длительного дозревания кладут в 1 слой. Каждый день плоды перебирают и выбрасывают подпорченные. Для лучшего дозаривания выкладывают плодоножками вверх. Если в каждый ящик с недозревшими плодами положить несколько спелых, они созреют в течение 1 недели. Для ускорения процесса, ежедневно убирают из ящиков начинающие созревать томаты. Они выделят этилен, влияющий дозревание остальных овощей. Чтобы получить максимально сочный продукт, перед заморозками выдергивают с корнем кусты с помидорами и развешивают на веревке. Отток жидкости и полезных элементов из стебля к плодам делает овощи более свежими.
    Температура Оптимальный температурный режим — от 20 до 24 о С. При 30 о С овощи созревают быстрее, но теряют упругость. Для ускорения процесса температуру понижают до 18°С, для замедления — до 10°С тепла. Чем холоднее в помещении, тем более плоды подвержены загниванию.
    Вентиляция В помещении обеспечивают доступ чистого воздуха из расчета 5 л кислорода на 1 кг томатов и устраивают ежедневное проветривание.
    Освещение Находясь на свету, томаты приобретают более яркую окраску. Если необходимо ускорить процесс, плоды каждый день облучают синей лампой в течение 30 минут.
    Влажность Оптимальная влажность 80%. Превышение этого показателя приводит к порче помидор. Пониженная влажность воздуха отрицательно сказывается на кожуре и вкусовых качествах.

    Ввиду того, что молочные и бланжевые томаты медленно созревают, срок их потребления в свежем виде увеличивается на 2 месяца.

    Главные факторы, влияющие на скорость дозаривания, — температура и влажность в помещении. С помощью корректировки этих показателей можно замедлить либо ускорить процесс созревания.

    Хранение помидоров

    В отличие от большинства овощных культур, срок хранения томатов небольшой. Это создает огородникам трудности при решении вопросов, связанных с их хранением.

    Долго остаются свежими мелкоплодные сорта с толстой кожурой.

    При соблюдении температурного режима хороших результатов можно добиться независимо от сорта:

    • спелые — от 1 до 2°С;
    • бланжевые — от 4 до 6°С;
    • зеленоспелые — от 10 до 12°С.

    Помидоры на молочной стадии зрелости, собранные поздней осенью, хранятся особенно долго.

    1. Помещение и лотки дезинфицируют.
    2. Отбирают целые, неперезревшие плоды.
    3. Каждый овощ заворачивают в мягкую бумагу.
    4. Ящики с томатами посыпают мхом, березовыми опилками или торфяной крошкой.
    5. Помидоры, находящиеся на молочной стадии зрелости, выкладывают в ящики, дно которых покрыто теплоизолирующим материалом. Каждый слой чередуют пенополиуретановыми шариками, отлично удерживающими тепло.
    6. При закрытии проверяют, чтобы крышка от ящика не повредила томаты.
    7. Помидоры хранят в прохладном, хорошо вентилируемом помещении вдали от солнечного света.
    8. Овощи регулярно перебирают и убирают дозревшие плоды.
    9. Влажность воздуха в помещении поддерживают в пределах 85%.

    Некоторые садоводы хранят томаты в замороженном виде, разместив их в ящиках под снегом.

    После продолжительного хранения помидоры становятся чувствительными к воздействию патогенных микроорганизмов. Вредоносные бактерии преимущественно поражают овощ в месте крепления плодоножки. Чтобы предотвратить загнивание, следует соблюдать правила среза плодов и хранения урожая, а также придерживаться сроков сбора.

    Видео — Когда снимать помидоры

    Время, когда снимать помидоры в теплице, зависит от температуры воздуха, прогнозов погоды, климата, в котором расположен садовый участок, опасности возникновения заболеваний, например фитофтороза, и некоторых других факторов. Для южных регионов с комфортной температурой дозревшие плоды в открытом грунте могут собирать уже в середине августа, а вот для средней полосы и севера сбор урожая томатов в теплицах часто откладывают и на конец сентября.

    Урожайные томаты «Де Барао» прекрасно подойдут для северных регионов, где для созревания необходимо длительное выдерживание их в парнике. Такие помидоры можно собрать и в конце сентября.

    Сорта «Черный принц», «Розовый мед», «Розовые щечки», «Русский размер», «Вишня красная» предназначены для сбора в теплице в середине сентября, они оптимально подойдут для выращивания на дачном участке в Подмосковье.

    Правильно подобранное время убирать томаты позволит заготовить здоровые и зрелые плоды без дефектов, почернений и признаков фитофторы.

    Такие помидоры будут пригодны и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Иногда необходимо выдержать их для полного дозревания.

    Такие плоды будут иметь светло-бурый окрас, могут иметь зеленые фрагменты, но не стоит переживать по этому поводу: за несколько дней выдерживания они приобретут должный вид и, конечно, вкус. Снятие надо производить вместе с плодоножкой, это позволит сохранить множество полезных микроэлементов и витаминов, сохранит упругость.

    Один куст может содержать плоды различной степени зрелости. Поэтому срывать нужно в первую очередь самые зрелые томаты, а остальные оставить дозревать.
    Это, кстати, ускоряет рост менее поспевших помидоров на одном кусте.

    До сбора в теплице примерно в первой декаде августа рекомендуется сделать дополнительную подкормку растений. Для этого надо взять следующие ингредиенты:

    • 1 ст. л. мочевины;
    • 1 ст. л. суперфосфата;
    • 1 ст. л сульфата калия;
    • 10 л воды.

    Смесь расходовать по пол-литра на один куст томатов. Такая подкормка обогатит зреющий урожай.

    Снимать помидоры в теплице нужно обязательно, пока температура в ночное время не опустится ниже 8 0 С. В противном случае плоды после сбора будут предрасположены к гниению, так при 4ºС и ниже их уже не удается спасти.

    Но даже при комфортной ночной температуре томаты могут начать гнить. Это происходит, когда они перезревают на ветке, поэтому так важно регулярно следить, чтобы они не «перевисели» свой срок. Лучше оставить плод дозревать в помещении, чем выбросить гниющий переспелый томат.

    Как правильно должны дозревать помидоры

    После сбора томаты помещают на дозревание. Происходить оно должно в теплом и светлом помещении при температуре 20-25ºС. Естественный солнечный свет ускоряет процесс их окрашивания в интенсивный красный цвет. Сгодиться может и городская квартира, и лоджия, и веранда на даче.

    При таких условиях томаты окончательно дозреют уже через 10-15 дней. А в сыром виде, готовом к употреблению, они могут продержаться еще 2-3 месяца, иногда и больше.

    Перед тем как правильно уложить плоды в ящики для хранения, следует защитить их от возможного почернения путем прогревания. Для этого партии примерно по 1 кг опускают в ведро с водой при температуре 60ºС и выдерживают 2 минуты. Затем их необходимо протереть сухой тряпкой и полностью просушить на солнце.

    Созревание томатов следует проводить в помещении с влажностью не мене 80%, при этом полезным будет делать регулярное проветривание, так как и сорванные плоды продолжают «дышать». А для предотвращения гниения всего урожая надо перебирать плоды и при обнаружении дефектного среди здоровых томатов сразу же выкидывать его.

    Сбор урожая помидор в гидропонной теплице (видео)

    Другие особенности сбора помидоров

    Эти плоды не созреют даже при содержании в температуре 25 0 С ни за какой срок.

    А такой продукт не будет обладать ни приемлемым вкусом, ни полным набором полезных компонентов, которые содержатся в зрелом красном томате.

    Так что срок, когда снимать овощ с куста наиболее оптимально, может определить человек, занимающийся этим не первый сезон. Для выращивания помидоров (особенно их сбора) полезным оказывается некоторый опыт.

    Современные сборные теплицы из органических прозрачных материалов обеспечивают высокую теплоизоляцию, в них при определенном режиме можно достичь и более раннего созревания.

    Такие конструкции, становящиеся все более популярными, могут быть предпочтительными.

    Помидоры в теплице из поликарбоната стоит чаще проветривать, соблюдать требуемый микроклимат, так как условия их созревания могут отличаться от выращивания в традиционных парниках из полиэтилена.

    Для продления срока хранения помидоров их можно обертывать в такие материалы, как:

    • листы бумаги;
    • свежие древесные опилки;
    • сухой торф.

    Такие методы могут увеличить время хранения свежих овощей на несколько месяцев, но важно не переусердствовать с подсыпкой, иначе томаты могут сгнить.

    Когда надо собирать помидоры в теплице. Нужно ли собирать зеленые помидоры в своей теплице? Обработка стен теплицы и ее каркаса

    В большинстве регионов России томатам не хватает тепла и солнца, поэтому большей части урожая приходится дозревать уже в домашних условиях. Правильно дозрелые помидоры по вкусу и внешнему виду ничем не отличаются от тех, что были выращены и собраны зрелыми в теплице. Их также можно использовать в приготовлении салатов, для консервирования и просто кушать.

    Что влияет на дозревание

    Самыми главными факторами, за счет которых происходит дозревание, являются:

    Все параметры должны находиться в оптимальной зоне. Так, для того, чтобы окраска развивалась с большей интенсивностью, нужен температурный диапазон от 18 до 26 градусов тепла. Если цель — как можно дольше сохранить томаты, то нужна температура от 15 до 18 градусов тепла.

    При низкой температуре (ниже плюс 5 градусов) плоды замерзают, теряют вкусовые качества, мякоть становится рыхлой.

    Влажность немаловажна для дозревания томатов. Так как помидоры очень уязвимы к гнили, влажность должна быть низкой или хотя бы средней (не более 50 %) в помещении, где они дозревают. Попадание капель воды на шкурку приводит к загниванию плодов, в результате даже за короткий промежуток времени весь урожай будет испорчен.

    Последним фактором для созревания плодов является освещение. Как раз из-за недостатка света шкурка имеет бледный или зеленый цвет.

    Поэтому освещение усиливает проявление окраса, а мякоть достигает полного созревания. Как и с температурой, с помощью освещения можно регулировать скорость дозревания плодов.

    При отсутствии солнечного света помидоры набирают цвет хуже, чем находясь, например, на солнечном подоконнике.

    Когда снимать

    Помидоры боятся заморозков, особенно это относится к овощам, выращиваемым в тепличном грунте. Существуют морозоустойчивые сорта, но, если температура на улице опускается ниже нуля, даже такие помидоры могут испортиться. Все помидоры нужно собрать до заморозков.

    Заморозки по стране наступают по-разному: в северных регионах они могут начаться уже в августе, в центральной части — в сентябре. Уличные и тепличные томаты собирают на дозревание в середине августа в Сибири и на Урале, а в Подмосковье не раньше сентября.

    В южном регионе помидоры могут спокойно дозревать на кустах даже в октябре, их можно не снимать.

    Условия для дозревания

    Собранные томаты можно дозревать в квартире или другом помещении при определенных условиях:

    1. На подоконник кладут газету или бумагу и раскладывают на ней помидоры. Томаты не должны касаться друг друга. Оставляют помидоры греться на солнце на несколько дней. Время от времени плоды переворачивают, чтобы покраснение протекало равномерно по всей шкурке. Через неделю уже все помидоры достигают зрелости, их можно употреблять в пищу. Если зрелые томаты оставить на подоконнике, они начинают портиться, поэтому лучше не передерживать.
    2. Собранный урожай зеленых помидоров перекладывают в плетеную корзину, картонную коробку или в деревянный ящик с отверстиями для доступа воздуха. Закрывают марлей или платком и оставляют дозревать овощи в темное сухое место при температуре 20-26 градусов.
    3. Можно дозревать помидоры в более прохладных условиях — в подвале, погребе. Их складывают в ящики, накрывают теплой тканью и оставляют в прохладном помещении на несколько недель. Каждую неделю проверяют целостность плодов. Со временем овощи начнут краснеть.

    Для того, чтобы помидорки быстрее созревали, к зеленым плодам подкладывают один красный томат. Он вызовет цепную реакцию, и вскоре все томаты будут спелыми.

    Что нельзя делать

    Самыми распространенными ошибками, вследствие которых гибнет весь урожай, являются:

    1. Мытье помидоров перед дозреванием и хранением.
    2. Сбор больных томатов, заражённых фитофторой, росой и другими болезнями. Созревание таких томатов возможно при небольшом участке поражения. В таком случае больной томат необходимо подержать в кипятке в течение 1-2 минут, а затем протереть насухо полотенцем.
    3. Выбор неправильного места для дозревания. Это может быть слишком холодное помещение с большой влажностью.

    При дозревании помидоров в домашних условиях придерживаются нескольких полезных рекомендаций:

    1. Не стоит класть рядом с томатами другую культуру — кабачки, перцы, капусту, баклажаны и так далее. Помидоры плохо переносят другие овощи.
    2. Если дома недостаточно места, можно воспользоваться интересным способом, который предполагает дозаривание овощей в полиэтиленовых пакетах. Кладут томаты в целый пакет и подвязывают его за верхнюю часть к гардине, турнику, любой возвышенности в комнате. Пакет не занимает много пространства, а томаты в нем дойдут до зрелого состояния довольно быстро.
    3. После того, как помидоры начнут созревать, самые красные убирают, оставляют только по 1-2 спелых плода. Спелые помидоры убирают в прохладное место, при комнатной температуре они быстро портятся.

    Дозаривание — естественный процесс, который практически ничем не отличается от тепличного созревания. Он более растянут по времени, однако широко применяется среди огородников для получения качественного урожая. При дозревании можно лакомиться свежими томатами ещё всю осень и даже зиму.

    Выращивание томатов в теплице – дело непростое, ведь овощ довольно капризен и моментально реагирует на неблагоприятные условия. А их немало! Тем не менее, это одна самых распространенных агрокультур, которые разводят наши огородники в теплицах. Помимо знаний о поливе, подкормке и пасынковании важно знать, когда нужно снимать помидоры в теплице.

    Как собирать томаты в теплице?

    В отличие от овощей, растущих в открытом грунте, тепличные помидоры рекомендуется собирать слегка недозрелыми. Такие плоды светлые, с бурым окрасом. Благодаря этому томаты, которые на ветках висят еще совершенно зелеными, на кустах будут дозревать быстрее.

    Не переживайте, плоды не испортятся и станут радовать вас и ваших близких великолепным вкусом. Окончательное дозревание произойдет через 10-15 дней. Но емкость с плодами необходимо поместить в солнечном помещении. И, обратите внимание, что для длительного хранения помидоры следует аккуратно снять с кустов вместе с плодоножкой.

    Благодаря этому томаты сохранят не только упругость, но и большинство витаминов.

    Если говорить о том, когда снимать первые помидоры в теплице, то это, конечно, зависит от времени посадки саженцев и сорта овоща. При соблюдении правильной агротехники первый урожай в теплице ждут в начале июня.

    Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

    В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете.

    Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.

    В противном случае на грядках может развиться . И тогда вы совсем останетесь без урожая, ведь помидоры почернеют и сгниют.
    Собранные недозрелые плоды поместите в теплое помещение, где держится температурный режим +12+16⁰С, и где относительная влажность достигает 80%.

    Рекомендуем перебрать урожай, чтобы отсеять поврежденные фитофторозом. Заболевание проявляется появлением буро-черных пятен. Кстати, хранящиеся плоды следует проветривать. При соблюдении этих условий зеленые помидоры, собранные в теплице, покраснеют и дозреют через месяц-полтора.

    В том случае, если вы желаете ускорить созревание томатов, поместите их в помещение, где будет теплее, например, +20+25 ⁰С.

    Выращивание томатов в теплице дает возможность огородникам, живущим в разных климатических зонах, получать гарантированно большой урожай. Однако, не менее важно вовремя собрать выросшие плоды томата и отправить на хранение.

    Время сбора

    Для того, чтобы понять, когда убирать помидоры в теплице, нужно учитывать вашу цель, к примеру, если вы намереваетесь сделать салат, то наверняка вряд ли сорвете ярко-зеленый твердый помидор, скорее всего, отдадите предпочтение созревшему на кусте налитому красному или желтому, в зависимости от сорта. А вот для хранения и последующей переработки хозяйки предпочтут собрать зеленовато-бурые.

    На самом деле, томаты можно собирать в любой момент, на любой стадии роста, важно их правильно использовать и хранить. Итак, какие стадии созревания бывают:

    Если времени на переработку нет, то снимайте светло-зелеными или бурыми. Такие дольше хранятся и медленней дозревают, чем полностью созревшие. . Их нельзя долго хранить, особенно, если они предназначены для консервирования. Они начнут гнить и заражать соседние в ящиках.

    Снимая раньше, когда плоды находятся в молочной спелости, тем самым, стимулируется дозревание остальных, появление новых завязей, цветков. Благодаря этому урожай помидоров за сезон будет больше ожидаемого на несколько килограммов.

    Многие огородники спрашивают, как часто снимать плоды? .

    Немалую роль в сроках уборки играет атмосфера в теплице и какая среднедневная температура воздуха. В обычной летней неотапливаемой теплице на огороде, если растение еще цветет, на нем висят помидорки, то убирать куст не имеет смысла. . Но новые плоды в теплице до холодов, скорее всего, не успеют завязаться и вызреть. Поэтому оставляйте кисти с помидорами и удаляйте цветение.

    Владельцы отапливаемой теплицы могут снимать урожай каждые 3-4 дня на протяжении круглого года. В летней теплице убирать урожай начинают с середины июля, в зависимости от сорта, например, если растить скороспелку, поздние сорта можно снимать долго, почти до начала сентября. Год от года эти сроки могут сдвигаться, в зависимости конкретной погоды.

    Когда убирать помидоры, которые растут?

    С уборкой в открытом грунте томатов огороднику опоздать нельзя. :

    • Нужно опасаться внезапного резкого понижения температуры воздуха ночью и похолодания днем;
    • Выращивая томаты в открытом грунте, помните, что примерно со второй недели августа (зависит от региона) «холодные росы». Это физическое атмосферное явление возникает, если устанавливается большая разница между дневными и ночными температурами воздуха;
    • Прохладный воздух и частый дождь приводят к развитию грибковых поражений, в частности, фитофтороза на помидорах. Огородникам лучше снять растущие в открытом грунте помидоры, не дожидаясь, когда температура упадет ниже + 10 +13 градусов, чтобы не допустить почернения плодов. Это приведет к гнили.

    Если так случилось ночью, что были заморозки и кусты томата подмерзли, то днем, после высыхания росы, нужно собрать полностью все помидоры. Их обязательно рассортировать по степени зрелости и убрать на хранение. Собирать помидоры, растущие в теплице или в открытом почвогрунте нужно вместе с плодоножкой.

    Как хранить?

    Следите, чтобы не было слишком тепло и влажно, в этом случае гнили не избежать;
    Если хотите дольше сохранить помидоры в стадии молочной спелости, то оберните каждый газетой или салфеткой и уложите в один ряд в ящики.

    Температура в месте хранения должна быть не высокой;
    Пересыпьте сухим торфом или опилками, потом, если какие-то плоды загниют, гниль не перекинется на соседние.

    4 условия ухода, благодаря которым, удастся собирать обильный урожай

    Семена высаживают ориентировочно в феврале-марте в домашних условиях, позже рассаду пересаживают в незащищенный грунт или теплицу;
    Опытные огородники применяют в качестве удобрения суперфосфат, он легко усваивается растениями томата, содержит много фосфора, серы, Ca(кальция). .

    Примерно 15-20 грамм гранул удобрения насыпают в каждую лунку, затем высаживают подросшую рассаду.

    Полив нужен обязательно, он помогает растению укрепиться, вырастить сильную корневую систему;
    Не забывайте удалять пасынки!В противном случае, дозревающие томаты будут мелкими, а поздним летом кустам итак приходится испытывать нагрузку питая много плодов. Поэтому пасынки будут оттягивать питание на себя.

    Пасынкование начинают тогда, когда на рассаде отросток в пазухах листьев не достиг 5 см, в этом случае его удаление произойдет без последствий для основного растения томата. Еще одна причина, почему их нужно удалять – ;
    Хороший полив. Чтобы остальные помидоры в теплице дозревали, после того, как убрали плоды в молочной спелости обязательно тщательно полейте корни растения. Полив даст порцию питательных веществ корням, укрепит их.

    Сроки уборки

    Раннеспелые начинают плодоносить со второй половины июля и продолжает давать устойчивый урожай до середины августа. При этом, листья начинают желтеть уже к началу августа, если тепло, то поздние завязи еще успеют вызреть, однако когда температура воздуха уже 7-8 градусов, то рекомендуют снять все помидоры и отправить на дозревание.

    Помидор со средними сроками созревает примерно на пару недель позже и плодоносит, если нет заморозков, дольше. Если томаты еще зеленые и не наблюдается холодов, смело оставляйте их на дозревание на материнском растении.

    Позднеспелые сорта начинают убирать с августа и до первых чисел сентября, но огородникам важно знать, что обычно, подобные семена не выращивают в незащищенном грунте, лучше их сажать в теплицу.

    На скорость и сроки уборки томата влияет много разных факторов: сроки созревания семян выбранного сорта, условия климата, особенности текущего сезона, правильность подкормки и полива и крепость рассады. Огороднику важно внимательно присматриваться к растению в теплице и корректировать уход.

    В уходе за помидорами главное – ускорить созревание завязавшихся плодов и уберечь их от загнивания. Для этого надо продолжить удалять вновь появляющиеся пасынки, лишние листья, непременно прищипнуть верхушки всех плодоносящих побегов, удалить цветочные кисти.

    , на которых плоды уже не успевают сформироваться. У низкорослых сортов помидор кисти с плодами следует вывернуть к солнцу.

    Неплохо также в период с 11 августа, помимо всех основных подкормок, дополнительно подкормить помидоры: развести в 10 л воды по 1 столовой ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия, расходуя 0,5 литра раствора на одно растение.

    Максимально целесообразно все сформировавшиеся плоды помидор снимать с кустов бурыми и закладывать их на дозревание. Данный несложный прием ускоряет налив оставшихся на кусте зеленых плодов.

    Перед закладкой на дозревание, чтобы предохранить плоды от почернения, их надо непременно прогреть. Как это делают? В ведро горячей воды с температурой 60 градусов.

    Опускают приблизительно по 1 кг помидоров на 2 мин, после этого протирают их мягкой тряпочкой, подсушивают на солнце и лишь затем укладывают на дозревание.

    Чтобы ускорить процесс дозревания, его проводят в помещении при температуре 20-25 градусов. Плоды укладывают в маленькие ящики в 2-3 слоя, не больше, удаляя с них цветоножки. В ящики добавляют маленько красных помидоров. Выделяя газ этилен, они ускоряют процесс созревания своих зеленых «собратьев».

    На свету дозревающие помидоры получают больше интенсивную окраску, чем в темноте.

    Плоды сохраняются зелеными в течение 2,5 месяцев и больше, если отобрать абсолютно здоровые помидоры, после прогревания уложить их в ящики плодоножками вверх в 2-3 слоя. Всякий слой надо пересыпать сухим торфом либо опилками, можно всякий плод завернуть в бумагу. Хранить их следует при температуре 8-10 градусов.

    Необходимо снять все плоды с кустов до того времени, пока ночная температура не опустится ниже 8 градусов. Убранные при температуре ниже 4 градусов. Помидоры при хранении будут загнивать.

    Максимально целесообразно все сформировавшиеся плоды помидор снимать с кустов бурыми и закладывать их на дозревание. Данный несложный прием ускоряет налив оставшихся на кусте зеленых плодов.

    Как правильно собирать помидоры в теплице

    Когда снимать помидоры в теплице, нужно ли собирать зелёные помидоры

    Дорастают наши капризные, но такие любимые овощи. А вот когда снимать помидоры в теплице, как это делать правильно, знают, увы, не все. Вы спросите, а зачем знать? Сорвал спелые томаты с куста и готово.

    Мы с вами не забываем, что выращивание в теплице отличается от открытого грунта. Если на грядках к концу августа мы снимаем всё, то в теплице процесс растянут. Там и урожая больше, и длительность созревания Затягивается. Для чего, собственно, мы и ставим теплицу.

    Когда снимать помидоры в теплице

    Вообще нет конкретного срока. Когда собирать помидоры, зависит от:

    • вашего региона проживания, в Подмосковье это будет позже, чем за Уралом
    • от выращиваемого сорта, некоторые крупноплодные и позднеспелые томаты висят до конца сентября
    • от времени посадки, да и от качества ухода, если поддерживалась нормальная тепличная температура и влажность, были внесены подкормки, то и спеть томаты начнут раньше и дольше плодоносить
    • от теплицы, её покрытия, конечно же в плёночной ночами будет уже холоднее и сбор томатов придётся проводить раньше

    Тепличные томаты всегда собирают немного раньше, не полностью созревшими, чтобы дать возможность быстрее созреть плодам, находящимся выше на кисти.

    Есть сорта, у которых затруднительно снимать недоспевшие помидоры, в таком случае не будет ничего страшного, если они повисят на ветках до полного созревания.

    Есть ещё один момент, когда нужно оставлять помидоры в теплице созреть полностью на кусту, это сбор семян. Обязательно собирайте семена от понравившегося сорта только из полностью вызревших томатов, которые именно зрели, а не доспевали в ящиках.

    Снятые недоспевшими помидоры проще перевозить, если они растут на даче, это несомненное преимущество.

    Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице

    1. Когда температура по ночам опускается ниже +8 градусов.
    2. Когда ввиду погодных условий или нарушения в уходе начинаются эпидемии заболеваний.

    В таких случаях, если на самых верхних кистях уже подросли все плоды, то снимают все без исключения.

    Тоже нет ничего страшного, если помидоры сняты зелёными. Нам иногда приходится снимать их даже не в молочной зрелости, в Сибири ночные похолодания начинаются иногда очень рано.

    Если вы заметили на нижних помидорах вы заметили признаки фитофторы, то лучше сразу начать сбор помидоров, иначе они вместо того, чтобы спеть, начнут чернеть и портится. Чтобы такие томаты хорошо дозрели в ящиках, надо вначале перебрать их и удалить все плоды с наличием пятен грибка. Потом каждый помидор опускать в горячую воду на несколько секунд, а после в холодную, обтереть насухо и выкладывать на дозревание. Температура горячей воды должна быть 60 градусов.

    Как правильно собирать помидоры в теплице

    Мы знаем, что помидоры поспевают не все сразу, а постепенно, начиная с нижних плодов. Собирать их нужно так же постепенно, сначала снимая самые крупные и спелые, потом остальные по мере созревания.

    Чтобы на дозаривании томаты чувствовали себя хорошо, чтобы в конечном итоге получить твёрдые и упругие помидорки, снимать их нужно вместе с чашелистиками, тогда они не будут терять влагу.

    Как убирать томаты на дозревание

    Когда собраны первые томаты, их нужно определить в какие-то ёмкости, ящики, коробки, лучше в один-два слоя, чтобы контролировать процесс поспевания было удобнее.

    Некоторые, если плодов много, просто ссыпают их в отдельной комнате прямо на расстеленную на полу тряпицу и таким образом доводят помидоры #171;до кондиции#187;, постепенно выбирая поспевшие на еду или консервацию.

    Процесс скорости созревания можно регулировать, если в помещении будет прохладно, до +18-ти градусов, то спеть помидоры будут от десяти дней до двух недель. Если вам нужно быстрее получить спелые томаты, то повысьте температуру или поместите их в тепло, +26 и они поспеют через три-четыре дня.

    Совет от бабушек, чтобы помидоры дозревали быстрее, нужно рядом в коробку положить спелый красный помидор или красное яблоко.

    При дозревании нельзя забывать осматривать плоды, убирать испорченные и вовремя отбирать поспевшие. Бывает по недосмотру созревший давно помидор из нижнего ряда начнёт портится и заразит рядом лежащие помидоры.

    Когда собирать помидоры в теплице видео

    Когда убирать помидоры в теплице?

    Можно употреблять в пищу, подходит для консервирования

    Особенности уборки

    Если времени на переработку нет, то снимайте светло-зелеными или бурыми. Такие дольше хранятся и медленней дозревают, чем полностью созревшие. Налитые спелые помидорки нуждаются в обработке в день снятия или в ближайшую пару дней. Их нельзя долго хранить, особенно, если они предназначены для консервирования. Они начнут гнить и заражать соседние в ящиках.

    Снимая раньше, когда плоды находятся в молочной спелости, тем самым, стимулируется дозревание остальных, появление новых завязей, цветков. Благодаря этому урожай помидоров за сезон будет больше ожидаемого на несколько килограммов.

    Многие огородники спрашивают, как часто снимать плоды? Когда только начинается созревание помидоров, то убирают раз в 4 дня, а потом, когда назревает много, то и раз в 2 дня, а то и каждый день.

    Немалую роль в сроках уборки играет атмосфера в теплице и какая среднедневная температура воздуха. В обычной летней неотапливаемой теплице на огороде, если растение еще цветет, на нем висят помидорки, то убирать куст не имеет смысла. Если нет заморозков, то, вероятно, они успеют дозреть. Но новые плоды в теплице до холодов, скорее всего, не успеют завязаться и вызреть. Поэтому оставляйте кисти с помидорами и удаляйте цветение.

    Владельцы отапливаемой теплицы могут снимать урожай каждые 3-4 дня на протяжении круглого года. В летней теплице убирать урожай начинают с середины июля, в зависимости от сорта, например, если растить скороспелку, поздние сорта можно снимать долго, почти до начала сентября. Год от года эти сроки могут сдвигаться, в зависимости конкретной погоды.

    Когда убирать помидоры, которые растут?

    С уборкой в открытом грунте томатов огороднику опоздать нельзя. Что конкретно стоит знать, чтобы не потерять урожай:

    • Нужно опасаться внезапного резкого понижения температуры воздуха ночью и похолодания днем;
    • Выращивая томаты в открытом грунте, помните, что примерно со второй недели августа (зависит от региона) им угрожают так называемые «холодные росы». Это физическое атмосферное явление возникает, если устанавливается большая разница между дневными и ночными температурами воздуха;
    • Прохладный воздух и частый дождь приводят к развитию грибковых поражений, в частности, фитофтороза на помидорах. Огородникам лучше снять растущие в открытом грунте помидоры, не дожидаясь, когда температура упадет ниже + 10 +13 градусов, чтобы не допустить почернения плодов. Это приведет к гнили.

    Если так случилось ночью, что были заморозки и кусты томата подмерзли, то днем, после высыхания росы, нужно собрать полностью все помидоры. Их обязательно рассортировать по степени зрелости и убрать на хранение. Собирать помидоры, растущие в теплице или в открытом почвогрунте нужно вместе с плодоножкой.

    Заведите для удобства всевозможные емкости для разного вида зрелости.

    Как хранить убранные томаты?

    Сроки уборки

    Помимо вышесказанного они зависят и от сорта растения. Раннеспелые начинают плодоносить с середины июля и продолжает давать устойчивый урожай до середины августа. При этом, листья начинают желтеть уже к началу августа, если тепло, то поздние завязи еще успеют вызреть, однако если температура воздуха уже 7-8 градусов, то рекомендуют снять все помидоры и отправить на дозревание.

    Помидор со средними сроками созревает примерно на пару недель позже и плодоносит, если нет заморозков, дольше. Если томаты еще зеленые и не наблюдается холодов, смело оставляйте их на дозревание на материнском растении.

    Позднеспелые сорта начинают убирать с августа и до первых чисел сентября, но огородникам важно знать, что обычно, подобные семена не выращивают в незащищенном грунте, лучше их сажать в теплицу.

    На скорость и сроки уборки томата влияет много разных факторов: сроки созревания семян выбранного сорта, условия климата, особенности текущего сезона, правильность подкормки и полива и крепость рассады. Огороднику важно внимательно присматриваться к растению в теплице и корректировать уход.

    Когда снимать помидоры в теплице?

    Выращивание томатов в теплице – дело непростое, ведь овощ довольно капризен и моментально реагирует на неблагоприятные условия. А их немало! Тем не менее, это одна самых распространенных агрокультур, которые разводят наши огородники в теплицах. Помимо знаний о поливе, подкормке и пасынковании важно знать, когда нужно снимать помидоры в теплице.

    Как собирать томаты в теплице?

    В отличие от овощей, растущих в открытом грунте, тепличные помидоры рекомендуется собирать слегка недозрелыми. Такие плоды светлые, с бурым окрасом. Благодаря этому томаты, которые на ветках висят еще совершенно зелеными, на кустах будут дозревать быстрее. Не переживайте, плоды не испортятся и станут радовать вас и ваших близких великолепным вкусом. Окончательное дозревание произойдет через 10-15 дней. Но емкость с плодами необходимо поместить в солнечном помещении. И, обратите внимание, что для длительного хранения помидоры следует аккуратно снять с кустов вместе с плодоножкой. Благодаря этому томаты сохранят не только упругость, но и большинство витаминов.

    Если говорить о том, когда снимать первые помидоры в теплице, то это, конечно, зависит от времени посадки саженцев и сорта овоща. При соблюдении правильной агротехники первый урожай в теплице ждут в начале июня.

    Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

    В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.

    В противном случае на грядках может развиться фитофтороз. И тогда вы совсем останетесь без урожая, ведь помидоры почернеют и сгниют. Собранные недозрелые плоды поместите в теплое помещение, где держится температурный режим +12+16⁰С, и где относительная влажность достигает 80%. Рекомендуем перебрать урожай, чтобы отсеять поврежденные фитофторозом. Заболевание проявляется появлением буро-черных пятен. Кстати, хранящиеся плоды следует проветривать. При соблюдении этих условий зеленые помидоры, собранные в теплице, покраснеют и дозреют через месяц-полтора. В том случае, если вы желаете ускорить созревание томатов, поместите их в помещение, где будет теплее, например, +20+25 ⁰С.

    ← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

    Яркие мясистые помидоры отлично смотрятся на грядке в теплице и всегда являются предметом гордости хозяина. Тем обиднее видеть, как урожай портят вредители. Чтобы правильно выбрать меры борьбы, следует в первую очередь определить, кто ест помидоры в теплице.

    Чтобы получить хороший урожай картошки, готовить участок надо не весной, а предыдущей осенью. И основная процедура при подготовке картофельных грядок на будущий сезон – внесение удобрений. Какие именно составы вносить, когда и в каком количестве – читайте в статье.

    Капуста кольраби – пожалуй, самый необычный вид хорошо знакомой всем капусты. Выращивают ее гораздо реже, чем белокочанную или цветную. А те, кто все-таки решится посадить на огороде капусту-репу, нередко сомневаются, когда собирать урожай. Ответ найдете в статье.

    Все больше дачников стремятся вырастить на своих участках не только привычную белокочанную капусту, но и другие ее виды – цветную, брокколи, кольраби, брюссельскую. Однако не все знают правильные сроки их уборки. В статье мы расскажем, когда собирать урожай брюссельской капусты.

    Когда собраны первые томаты, их нужно определить в какие-то ёмкости, ящики, коробки, лучше в один-два слоя, чтобы контролировать процесс поспевания было удобнее.

    Нужно ли собирать зеленые помидоры в теплице — тепличные советы

    Когда в теплице убирать помидоры

    Для того, чтоб осознать, когда убирать помидоры в теплице, необходимо учесть вашу цель, например, если вы намереваетесь сделать салат, то наверное навряд ли сорвете ярко-зеленый жесткий помидор, вероятнее всего, отдадите предпочтение созрелому на кустике налитому красноватому либо желтоватому, зависимо от сорта.

    А вот для хранения и последующей переработки хозяйки предпочтут собрать зеленовато-бурые.

    Нужно ли обрывать листья у томатов. о пасынковании

    Если времени на переработку нет, то снимайте светло-зелеными или бурыми.

    Такие дольше хранятся и медленней дозревают, чем полностью созревшие. Налитые спелые помидорки нуждаются в обработке в день снятия или в ближайшую пару дней.

    Их нельзя долго хранить, особенно, если они созданы для консервирования. Они начнут гнить и заражать соседние в ящиках.

    советы для получения большого УРОЖАЯ помидоров убираем лист и пасынки

    Срывать помидоры нужно чуть-чуть недозрелыми.

    Такие плоды будут иметь светло-бурый окрас, могут иметь зеленые фрагменты, но не стоит переживать по этому поводу: за некоторое количество дней выдерживания они приобретут должный вид и, конечно, вкус.

    Снятие надо производить вместе с плодоножкой, это позволит сохранить множество полезных микроэлементов и витаминов, сохранит упругость.

    Но даже при комфортной ночной температуре томаты могут начать гнить. Это происходит, когда они перезревают на ветке, поэтому так важно регулярно следить, чтобы они не «перевисели» свой срок.

    Лучше оставить плод дозревать в помещении, чем выбросить гниющий переспелый томат.

    Как заставить томаты краснеть

    Индивидуальное предпочтение каждого огородника особенное и некоторые предпочитают собирать плоды бурого цвета, а потом в теплом открытом помещении дожидаются их полного созревания. Сухая погода способствует сбору урожая и его производят до первых заморозков.

    При необходимом ускорении дозревания плодов рекомендуется провести подрывание корней.

    Эта процедура делается уже в конце сбора урожая, крепко держа растение за стебель, немного его приподнимаем, таким макаром, корни подрываются, а к плодам быстрее поступают питательные вещества. Удаление листьев под соцветиями также способствуют скорейшему созреванию.

    копчение карпа / торт наполеон / Блюда из индокуры / новогодние рецепты / тушеное мясо / пицца в мультиварке / салат на зиму из лисичек / закуски / морсы / компоты / аджика от миняевой / аджика / курица в фольге / курица с рисом в духовке / Заварное тесто /

    Огурцы и помидоры — 50 — Farming Simulator 15

    Когда убирать помидоры в теплице?

    Выращивание томатов в теплице дает возможность огородникам, живущим в разных климатических зонах, получать гарантированно большой урожай. Однако, не менее важно вовремя собрать выросшие плоды томата и отправить на хранение.

    Для того, чтобы понять, когда убирать помидоры в теплице, нужно учитывать вашу цель, к примеру, если вы намереваетесь сделать салат, то наверняка вряд ли сорвете ярко-зеленый твердый помидор, скорее всего, отдадите предпочтение созревшему на кусте налитому красному или желтому, в зависимости от сорта. А вот для хранения и последующей переработки хозяйки предпочтут собрать зеленовато-бурые.

    На самом деле, томаты можно собирать в любой момент, на любой стадии роста, важно их правильно использовать и хранить. Итак, какие стадии созревания бывают:

    Степень зрелости помидораПризнакиИспользование
    Неспелый, еще набирает вес и размер Плотный, темно-зеленый, упругий Лучше оставить на кусте до появления светлого оттенка и побеления кожицы, так как ещё продолжает нарастать масса на кисти
    Молочная спелость Разрежьте, увидите розовую серединку, хотя сам снаружи беловатый Подходит для длительного хранения фаза медленного вызревания, требуется примерно 14-17 дней
    Бланжевая спелость Помидор слегка бурый Можно хранить, но дозревают быстрее за 7-10 дней.
    Полная зрелость Розовые, красные (желтые, если такая окраска по сорту) блестящие Можно употреблять в пищу, подходит для консервирования

    Особенности уборки

    Если времени на переработку нет, то снимайте светло-зелеными или бурыми. Такие дольше хранятся и медленней дозревают, чем полностью созревшие. Налитые спелые помидорки нуждаются в обработке в день снятия или в ближайшую пару дней. Их нельзя долго хранить, особенно, если они предназначены для консервирования. Они начнут гнить и заражать соседние в ящиках.

    Снимая раньше, когда плоды находятся в молочной спелости, тем самым, стимулируется дозревание остальных, появление новых завязей, цветков. Благодаря этому урожай помидоров за сезон будет больше ожидаемого на несколько килограммов.

    Многие огородники спрашивают, как часто снимать плоды? Когда только начинается созревание помидоров, то убирают раз в 4 дня, а потом, когда назревает много, то и раз в 2 дня, а то и каждый день.

    Немалую роль в сроках уборки играет атмосфера в теплице и какая среднедневная температура воздуха.

    В обычной летней неотапливаемой теплице на огороде, если растение еще цветет, на нем висят помидорки, то убирать куст не имеет смысла. Если нет заморозков, то, вероятно, они успеют дозреть.

    Но новые плоды в теплице до холодов, скорее всего, не успеют завязаться и вызреть. Поэтому оставляйте кисти с помидорами и удаляйте цветение.

    Владельцы отапливаемой теплицы могут снимать урожай каждые 3-4 дня на протяжении круглого года. В летней теплице убирать урожай начинают с середины июля, в зависимости от сорта, например, если растить скороспелку, поздние сорта можно снимать долго, почти до начала сентября. Год от года эти сроки могут сдвигаться, в зависимости конкретной погоды.

    Когда убирать помидоры, которые растут?

    С уборкой в открытом грунте томатов огороднику опоздать нельзя. Что конкретно стоит знать, чтобы не потерять урожай:

    • Нужно опасаться внезапного резкого понижения температуры воздуха ночью и похолодания днем;
    • Выращивая томаты в открытом грунте, помните, что примерно со второй недели августа (зависит от региона) им угрожают так называемые «холодные росы». Это физическое атмосферное явление возникает, если устанавливается большая разница между дневными и ночными температурами воздуха;
    • Прохладный воздух и частый дождь приводят к развитию грибковых поражений, в частности, фитофтороза на помидорах. Огородникам лучше снять растущие в открытом грунте помидоры, не дожидаясь, когда температура упадет ниже + 10 +13 градусов, чтобы не допустить почернения плодов. Это приведет к гнили.

    Если так случилось ночью, что были заморозки и кусты томата подмерзли, то днем, после высыхания росы, нужно собрать полностью все помидоры. Их обязательно рассортировать по степени зрелости и убрать на хранение. Собирать помидоры, растущие в теплице или в открытом почвогрунте нужно вместе с плодоножкой.

  • Дозревают помидоры в сухом, но хорошо проветриваемом помещении, например, в подвале или погребе. Следите, чтобы не было слишком тепло и влажно, в этом случае гнили не избежать;
  • Те, что полностью красные, используйте сразу в пищу или консервирование. Дольше 3-5 дней они не хранятся без холодильника;
  • Если хотите дольше сохранить помидоры в стадии молочной спелости, то оберните каждый газетой или салфеткой и уложите в один ряд в ящики. Температура в месте хранения должна быть не высокой;
  • Пересыпьте сухим торфом или опилками, потом, если какие-то плоды загниют, гниль не перекинется на соседние.
  • Тщательно выбирайте сорта, подходящие для условий региона и состава грунта. Отдайте предпочтение районированным семенам. Уборку производите в соответствии с характерными для данного вида сроками. Семена высаживают ориентировочно в феврале-марте в домашних условиях, позже рассаду пересаживают в незащищенный грунт или теплицу;
  • Опытные огородники применяют в качестве удобрения суперфосфат, он легко усваивается растениями томата, содержит много фосфора, серы, Ca(кальция). Состав суперфосфата очень нравится помидорам. Примерно 15-20 грамм гранул удобрения насыпают в каждую лунку, затем высаживают подросшую рассаду. Полив нужен обязательно, он помогает растению укрепиться, вырастить сильную корневую систему;
  • Не забывайте удалять пасынки!В противном случае, дозревающие томаты будут мелкими, а поздним летом кустам итак приходится испытывать нагрузку питая много плодов. Поэтому пасынки будут оттягивать питание на себя. Пасынкование начинают тогда, когда на рассаде отросток в пазухах листьев не достиг 5 см, в этом случае его удаление произойдет без последствий для основного растения томата. Еще одна причина, почему их нужно удалять – пасынки не дают созреть помидорам на кустах;
  • Хороший полив. Чтобы остальные помидоры в теплице дозревали, после того, как убрали плоды в молочной спелости обязательно тщательно полейте корни растения. Полив даст порцию питательных веществ корням, укрепит их.

    Помимо вышесказанного они зависят и от сорта растения. Раннеспелые начинают плодоносить со второй половины июля и продолжает давать устойчивый урожай до середины августа.

    При этом, листья начинают желтеть уже к началу августа, если тепло, то поздние завязи еще успеют вызреть, однако когда температура воздуха уже 7-8 градусов, то рекомендуют снять все помидоры и отправить на дозревание.

    Помидор со средними сроками созревает примерно на пару недель позже и плодоносит, если нет заморозков, дольше. Если томаты еще зеленые и не наблюдается холодов, смело оставляйте их на дозревание на материнском растении.

    Позднеспелые сорта начинают убирать с августа и до первых чисел сентября, но огородникам важно знать, что обычно, подобные семена не выращивают в незащищенном грунте, лучше их сажать в теплицу.

    На скорость и сроки уборки томата влияет много разных факторов: сроки созревания семян выбранного сорта, условия климата, особенности текущего сезона, правильность подкормки и полива и крепость рассады. Огороднику важно внимательно присматриваться к растению в теплице и корректировать уход.

    Проветриваем теплицу с томатами правильно

    Многие овощеводы, выращивающие овощи в закрытом грунте, озадачены вопросом, как проветривать теплицу с помидорами. Это очень серьёзный вопрос, так как помидоры очень щепетильно относятся к циркуляции воздуха.

    Особенно это актуально, если теплица сделана из поликарбоната.

    В такой теплице бывает очень жарко, что хоть и способствует ускоренному росту овощей, но бывает вредно при превышении определенного норматива (более 40 градусов).

    При сильном перегреве происходит испарение влаги и образования конденсата на стенках. Впоследствии климат в теплице ещё сильнее нагревается, что бывает губительно для растений. К тому же во влажной среде развиваются опасные для растений бактерии.

    Плохое проветривание может способствовать проявлению таких заболеваний, как чёрная ножка (стебельки томатов истончаются и чернеют), бурая пятнистость (верхушки листьев покрываются жёлтыми пятнами, а низ покрывается белым налетом, впоследствии проявляется в виде коричневых пятен на плодах, листьях и стеблях) и др.

    Таким образом, вопроса “надо ли проветривать теплицу?” возникать не должно.

    Особенно важно проветривать теплицу с помидорами после полива, особенно в период цветения, так как томаты любят сухой воздух.

    Какие типы вентиляции существуют?

    Принудительная вентиляция – это проветривание теплицы с помощью вентиляторов. Данный способ не прижился у садоводов-любителей из-за дороговизны, но является незаменимым у профессионалов.

    Наиболее выгодным является естественное вентилирование. Для этого теплица должна быть оснащена дверцами и форточками.

    Для правильной циркуляции воздушных потоков необходимо учесть следующие принципы:

    1. Площадь, занимаемая форточками, должна составлять четверть парника.
    2. Чересчур маленькие отверстия усиливают напор воздушных потоков, что недопустимо во избежание вихрей.
    3. Горячий воздух должен подниматься наверх, поэтому форточки должны размещаться на крыше конструкции. Для поступления свежего воздуха внизу теплицы должны быть установлены механизмы в виде форточек, дверей или рамы, что снимается.

    Если в центральной части парника расположена дорожка, то неплохим способом будет торцевое вентилирование. Для такого варианта нужно установить дверь на торце теплицы, через которую будет протекать воздушный поток.

    На противоположной стороне тоже можно установить форточку или дверь, таким образом воздух станет циркулировать по всему парнику.

    Для проветривания рассады с томатами такой способ вполне приемлем, так как помидоры терпимы к перепадам температуры, а наличие дорожки в центре теплицы защитит их от сквозняка.

    Следующий вид торцевого вентилирования – это установка форточек на торцах теплицы. Принцип работы такой же, но площадь поступления воздушного потока меньше, что является более щадящим режимом.

    Форточки необходимо расположить поближе к крыше, чтобы холодный воздух, поступающий сверху, смешался с тёплым воздухом снизу.

    Таким образом вне зависимости от местоположения в теплице – сверху или снизу – температура будет везде одинаковой.

    Боковое вентилирование обычно сочетается с торцевым. Форточки при этом должны располагаться очень высоко.

    При использовании верхней вентиляции форточки должны располагаться сверху. Этот способ идеален на практике, но сложно реализуем из-за неудобства собственноручной установки форточек в верхней части конструкции.

    Он широко распространен в фермерских хозяйствах в крупных промышленных теплицах. Воздушные потоки в таких конструкциях проходит через форточки, нагревается и выходит наружу тем же путем.

    Автоматические системы вентиляции

    Проблемой естественного вентилирования является необходимость постоянного наблюдения со стороны садовода, поэтому существуют автоматические системы вентиляции.

    К примеру, существует гидравлическая система, которая работает за счет способности жидкости расширяться от прогревания. Система оснащена ёмкостями с жидкостью, рычагами и фрамугой для открывания и закрывания. Ёмкости размещаются внутри и снаружи теплицы. Внутренняя ёмкость выполняет функцию термометра, а наружная – конденсата.

    Существует также сложная биметаллическая система, основанная на разности составов элементов каркаса теплицы.

    Каждый материал, будь то металл или пластик, имеет разные коэффициенты расширения и, соответственно, по-разному реагирует на тепло или холод.

    Тем самым, при правильной установке каркаса с учётом этого нюанса, механизм открывания и закрывания будет запущен автоматически при смене температурного режима. Но этот подход достаточно ненадёжен и применения на практике не нашел.

    Читайте также и другой интересный материал:

    ♦ Рубрика: Советы дачникам.

    Как ускорить созревание томатов в теплице: лучшие методы

    Прежде чем проводить мероприятия, ускоряющие созревание помидоров, нужно окончательно удостовериться в том, что на кустиках уже сформировалось достаточно плодов. На разных территориях способы ускорения вызревания урожая имеют место в период с конца июля до конца лета.

    Для ускорения процесса созревания плодов обычно используют механические и химические способы.

    Видео «Выращивание томатов в теплице»

    Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать томаты в теплице.

    Пасынкование

    Данный способ представляет собой ликвидацию боковых отростков, из-за которых плоды не могут созреть быстро. Так как побеги могут сформироваться на кустах в любое время их вегетации, стоит формировать куст практически сразу после его посадки.

    В один стебель формируют обычно индетерминантные разновидности овоща. Для этого нужно ликвидировать все побеги, оставив только главный. Контролировать процесс появления новых органов на растениях нужно постоянно. Удалять побеги нужно до того, как они достигнут 0,07 метра в длину.

    Куст можно сформировать в 2 стебля. В этом случае, кроме главного, оставить нужно еще тот побег, который размещен под первой кистью.

    Для формирования в 3 стебля, кроме основного побега и того, который расположен под первой кистью, нужно оставить также нижний, крепкий побег.

    Вершкование или прищипывание

    Этот механический способ предусматривает принудительную остановку роста культур. Если не проводить мероприятия для высокорослых тепличных томатов, они будут расти непрерывно.Поэтому новые плоды, появляющиеся на кустах, будут замедлять развитие уже имеющихся помидорчиков. Обычно прищипывание проводят в августе (начале или конце).

    Удаление листьев и цветоносов

    Листья и цветки культуры не являются ускорителями созревания плодов. Они отнимают у растения практически все силы. Поэтому удалять листья и цветки необходимо. В первую очередь ликвидации подлежат листы, расположенные в самом низу куста.

    Такие органы неспособны к фотосинтезу, и только стимулируют загущенность. Особенно бесполезными считаются пластины, которые соприкасаются с землей. Кроме того, такие органы способны принести культуре вред, так как являются рассадниками болезней.

    Цвет удалять нужно в середине августа. Обычно на особях нужно оставить около 8 соцветий, которые способны быстро созреть.

    Ограничение в питании

    Одним из ответов на вопрос, как ускорить рост помидоров, является разумное «голодание» растений. Если правильно его организовать, собирать плоды можно на неделю раньше.

    Для этого нужно сделать надрез на стебле куста на высоте около 0,08 метра от земли. В образовавшуюся «рану» стоит вставить заготовленную спичку.

    Второй способ предусматривает надрыв корневой системы особи. Для этого нужно взяться за средину главного стебля и плавно потянуть из земли до появления специфичного звука – «хруста».

    Проколы в плодах

    У поврежденных особей, как заметили опытные огородники, наблюдаются ускоренные сроки созревания томатов. Поэтому можно взять зубочистку и проткнуть каждый плод до середины. Такие раны овощ быстро затянет, но при этом созреет в разы активнее.

    Закольцовка стеблей

    Данная процедура не только поможет быстрее получить спелые овощи, но и положительно повлияет на их вкус. Так происходит благодаря тому, что фотосинтез будет происходить от корней. На 3-сантиметровой высоте стебель нужно перетянуть проволокой из меди.

    Сбор бурых овощей

    Такие плоды перетягивают на себя все силы растения. Поэтому томаты стоит разложить в теплом помещении.

    Обработка йодом

    Данный способ является одним из наиболее популярных химических, благодаря которому созревают томаты в разы быстрее, даже при поздней посадке. 4 десятка капель йода нужно развести в ведре воды и опрыскать полученным раствором все листья культуры. При этом вода не должна ни в коем случае быть холодной.

    Подкормка борной кислотой

    Особенно эффективна во время цветения культур. Благодаря веществу соцветия будут прочно держаться на кустах, а опрыскивание раствором борной кислоты зеленых частей растения стимулирует опыление.

    Применение стимуляторов роста

    Опрыскивание данными веществами стоит проводить за полмесяца до сбора урожая, после формирования завязей.

    Дозревание

    Обычно собирают бурые плоды, хотя можно и другие овощи. Собранные томаты нужно разложить в помещении на соломе. Допустимо, разместить в два слоя. Также можно использовать для их размещения ящики или коробки. Однако, такое помещение должно активно проветриваться и иметь низкие показатели влажности.

    Хранить заранее собранный урожай можно как в темноте, так и при свете. Главное, избегать прямых лучей солнца. В темноте овощи будут дозревать долго, но равномерно.

    Говоря о том, как ускорить полное созревание томатов в теплице, стоит отметить, что, помимо применения способов, стоит следовать ряду советов.

    Подросшие плоды на кусте можно удалять, даже если они еще не приобрели красный окрас. Они отлично дозреют в сухом помещении, особенно если будут размещены вблизи красных плодов.

    Очень важен для овощей в помещении воздух. Поэтому регулярные проветривания томатам необходимы. Сверху парник накрывается специальным меловым веществом или светлым полотном.

    Итак, соблюдая все правила и рекомендации, добиться быстрой созреваемости плодов томата несложно.

    Видео «Как ускорить созревание помидор»

    Из видео Вы узнаете, какими способами можно ускорить созревание помидор.

    Выращивание помидор в теплице: 7 вещей, о которых нужно знать каждому дачнику

    Чтобы в будущем получить хороший урожай, рассаде помидор после высадки в теплицу необходимо обеспечить правильный уход, который заключается в создании благоприятных условий для роста и развития данной культуры: достаточном освещении, своевременном поливе, проветривании, подвязывании, пасынковании, опылении и подкормке.

    1. Освещение в теплице

    Помидоры очень требовательны к свету, поэтому в теплице необходимо обеспечить хорошее освещение. Думать об освещении теплицы нужно еще до высадки рассады в грунт.

    Однако если вы этого не сделали, сразу же после высадки рассады посмотрите, не затеняют ли ветки соседних деревьев или кустов вашу теплицу. Если затеняют, подрежьте их.

    Даже небольшое затенение может плохо сказаться на урожае.

    2. Влажность воздуха в теплице и полив помидор

    Помидоры не любят чрезмерно влажный воздух. В условиях высокой влажности томаты в большей степени поражаются грибковыми заболеваниями. Также помидоры не любят попадания воды на листья при поливе, от этого они болеют. Поливать томаты нужно умеренно.

    Избыточные поливы рассады приводят к ее вытягиванию. Первые две недели после высадки рассады в грунт помидоры лучше не поливать по-настоящему, а лишь слегка увлажнять грунт, не допуская его пересыхания.

    Это не даст рассаде вытянуться и позволит корневой системе хорошо развиться.

    По истечению двух недель осуществляют первый настоящий полив рассады помидор. В дальнейшем томаты поливают 1 раз в 5 — 6 дней.

    В период от высадки в грунт до начала цветения томаты поливают из расчета 4 – 5 л на 1 м2, во время цветения и плодообразования — по 10 — 15 л воды на 1 м2.

    Поливать помидоры нужно под корень теплой водой температурой 22 — 25°С. В жаркую погоду томаты нужно поливать чаще – пару раз в неделю по мере высыхания почвы.

    Поскольку томаты не любят высокую влажность, через пару часов после полива в теплице нужно открыть все форточки и двери, чтобы снизить ее. В пленочных теплицах помидоры лучше поливать утром, а не вечером, поскольку при поливе в вечерние часы при понижении температуры к ночи влага из воздуха будет конденсироваться и оседать на томаты, что очень вредно для них.

    Длительное переувлажнение воздуха в сочетании с низкой температурой вызывает опадение цветков и завязей с помидоров.

    3. Проветривание теплицы

    Проветривать теплицу обязательно, особенно в период цветения. При избыточной влажности почвы в помидорах снижается содержание сухих веществ и сахара. От этого томаты становятся кислыми, водянистыми и не мясистыми.

    4. Подвязывание томатов

    Через 10 — 12 дней после высадки рассады в грунт помидоры необходимо подвязать. Растения можно подвязывать к колышкам, установленным рядом с ними, или к проволоке, натянутой над грядкой на высоте 1,8 — 2 м. Чтобы стебли не загнивали, подвязывать помидоры лучше полиэтиленовым шпагатом.

    5. Формирование кустов

    Помидоры принято формировать в один стебель, оставляя 7 — 8 цветочных кистей. Когда пасынки из пазух листьев и корней достигнут длины 8 см, их можно удалить и оставить только один нижний пасынок с одной цветочной кистью.

    Пасынки нужно не срезать, а обламывать. При этом нужно стараться, чтобы сок растений не попадал на пальцы, иначе в случае болезни помидор руками можно перенести инфекцию от одного растения к другому.

    На месте пасынков оставляют столбики длиной 2 – 3 см.

    6. Опыление помидор в теплице

    Поскольку доступ насекомым в теплицу ограничен, опылять помидоры нужно самостоятельно. Опыляют томаты путем легкого встряхивания цветочных кистей. Проводить опыление помидор в теплице нужно днем в теплую солнечную погоду. Сразу после опыления помидоры нужно полить или слегка опрыскать водой по цветкам. Это нужно для того, чтобы пыльца проросла на рыльце пестика.

    7. Подкормка помидор

    Обычно при выращивании томатов в теплице проводят 3 – 4 прикорневые подкормки. Вариантов подкормки существует множество. Например:

    • Первая подкормка проводится через 3 недели после высадки рассады помидор в грунт. Состав: 1 столовая ложка нитрофоски + 1 столовая ложка удобрения “Идеал” или пол-литра жидкого коровяка на 10 л воды. Дозировка: 1 л смеси на растение.
    • Вторая подкормка помидор проводится через 10 дней после первой. Состав: 1 столовая ложка суперфосфата + 1 чайная ложка калиевой селитры или сульфата калия на 10 л воды. Дозировка: 5 л смеси на 1 м2.
    • Третья подкормка томатов проводится через 12 – 14 дней после второй. Состав: 1 л кашицеобразного коровяка, или 1 л куриного помета, или 1 столовая ложка гумата натрия, или 2 столовые ложки древесной золы, или 1 столовая ложка суперфосфата на 10 л воды. Дозировка: 6 — 8 л раствора на 1 м2.
    • Четвертая подкормка помидор проводится, когда начинают появляться плоды. Состав: 1 чайная ложка порошка гумата натрия + 2 столовые ложки суперфосфата на 10 л воды. Дозировка: 5 л смеси на 1 м2.

    В период цветения второй и третьей цветочных кистей помидоры опрыскивают раствором борной кислоты, приготовленным из расчета 1 чайная ложка препарата на 10 л воды.

    Надеюсь, что эта информация будет полезна для вас и уже совсем скоро вы отведаете вкуснейшие помидорчики с собственной теплички!

    Выращивание помидоров в теплице – секреты обильного урожая

    Помидоры, выращиваемые в теплице, дают более качественный и обильный урожай, чем растения в открытом грунте. Однако для получения хороших плодов недостаточно соорудить парник. За томатами нужно правильно ухаживать.

    Причем только соблюдение всех агротехнических мероприятий (от подготовки почвы до сбора плодов) обеспечит невиданный урожай.

    Подготовка грядок

    Растения нуждаются в достаточном количестве света, поэтому грядки лучше всего размещать с востока на запад. Перед тем как посадить рассаду, почву нужно перекопать на глубину 35-40 см.

    Важно подготовить рыхлый и питательный грунт. При необходимости в почву нужно добавить торф, опилки или резаную солому. Эти разрыхляющие материалы должны составлять 15-30% от общего количества почвосмеси.

    Если в прошлом сезоне на этом месте росли огурцы, при посадке органические удобрения вносить не нужно. В противном случае помидоры будут активно наращивать зеленую массу, а плодов можно и вовсе не дождаться.

    Растения сажают в ямки глубиной 12-15 см, которые располагают в два ряда на расстоянии 70 см.

    Перед посадкой в каждую лунку наливают 1,5-2 л горячего раствора марганцовки светло-розового цвета, а когда жидкость частично впитается, образовав в почве кашицу, туда помещают растение вместе с земляным комом и заглубляют до первого настоящего листочка. Затем к стеблю подсыпают немного рыхлой земли, уплотняют ее, мульчируют торфом или перегноем.

    Для среднерослых томатов лунки должны находиться на расстоянии 30-35 см, а для высокорослых – через каждые 45-50 см

    После высадки всей рассады над рядами на высоте 2 м натягивают проволоку и с помощью шпагата подвязывают к ней каждое растение. По мере роста стебли подкручивают вокруг шпагата так, чтобы оборот приходился на 2 междоузлия.

    Защита от заморозков

    Несмотря на то, что томаты растут в защищенном грунте, весной (а порой и в начале лета) они могут пострадать от возвратных заморозков. Чтобы этого не допустить, при похолодании в теплицу ставят емкости с горячей водой и укрывают рассаду нетканым материалом.

    Если растения пострадали, их опрыскивают любым антистрессовым препаратом с содержанием кремния (например, Энергией-М). Для обработки теплицы площадью 60 кв.м на 2 л воды нужно использовать 1 таблетку.

    Уход за томатами в теплице

    Оптимальная температура для растений: 18-26°С – днем и 15°С – ночью. При этом учтите, что яркое весеннее солнце может быть губительно, поэтому стекла теплицы рекомендуется побелить. Это не позволит растениям сильно нагреться.

    В жаркую погоду теплицу необходимо проветривать, также это нужно делать после каждого полива, который должен сопровождаться рыхлением почвы. Первый раз тепличные томаты поливают через неделю после высадки рассады, а затем – спустя каждые 3-7 дней (в зависимости от погоды).

    Помидоры нуждаются в регулярном и нескудном поливе

    Томаты не любят высокую влажность воздуха, наиболее подходящий уровень – 45-65%. Однако во время образования плодов высокорослые растения поливают обильно (20 л воды на кв.м). Тогда в теплице повышается влажность, и проветривание в этой ситуации не всегда эффективно.

    В таком случае помидоры лучше поливать через пластиковые бутылки со срезанным дном. Их устанавливают возле каждого растения горлышком вниз.

    Внесение удобрений

    Тепличные томаты обязательно подкармливают. Делают это спустя 2-3 недели после высадки рассады и в последующем через каждые 10-12 дней. Помидорам нужны фосфорно-калийные удобрения.

    Так, на 1 кв.м понадобятся 20-25 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия. А когда помидоры начнут плодоносить, в почву нужно внести 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л.

    гумата натрия, разведенные в 10 л воды.

    Для получения раннего урожая хороши внекорневые подкормки: в 10 л воды разводят 16 г мочевины, 10 г суперфосфата и 16 г сернокислого магния.

    Пасынкование и формирование томатов

    Чтобы получить хороший урожай полностью вызревших плодов, кусты нужно формировать в один стебель. Для этого через неделю после высадки рассады удаляют нижние пасынки. Затем каждые 10 дней эту процедуру повторяют.

    Пасынки – все побеги, которые растут из пазух листьев.

    Можно формировать томаты в 2 или 3 стебля. В таком случае вы получите больше плодов, но не все они успеют созреть. При выращивании в 2 стебля помимо главного стебля оставляют пасынок, который находится под первой цветочной кистью. А при формировании в 3 стебля оставляют пасынок под первой цветочной кистью и еще один самый сильный.

    Удаляют пасынки, отмеченные крестиком

    Уборка урожая

    Сбор томатов зависит от того, для чего их будут использовать и через какое время. Стадию зрелости определяют цветом плода: самая ранняя стадия – зеленые, следующая – молочные, бурые, розовые и самая последняя – красные.

    У красных помидоров срок хранения короткий, так как они самые спелые. Их собирают для немедленного использования: приготовления томатной пасты, сока или употребления в свежем виде. Такие плоды хранятся не более 5 дней.

    Если вы не уверены, что сможете собрать плоды красными и при этом не перезревшими, то лучше снимите их еще розовыми. По вкусу они почти не будут отличаться.

    Для засолок и маринования лучше подходят бурые томаты, которые хранятся около недели. Плоды в стадии начальной спелости и зеленые плоды собирают в основном для длительного хранения – более 10 дней.

    Последний сбор урожая помидоров приходится на сентябрь. Все плоды, не успевшие созреть к этому времени, снимают и помещают на дозаривание в ящики или на полки, уложив в 2-3 слоя плодоножками вверх.

    Наилучшие условия для томатов создаются в сухом помещении с хорошей вентиляцией и температурой воздуха 20-24°С.

    При этом дозаривать плоды можно как на свету (тогда они приобретут более яркую окраску), так и в темноте.

    Растения и теплицу опрыскивают раствором медного или железного купороса (100 г на 10 л воды). После чего растительные остатки собирают и отправляют в компостную кучу, а теплицу тщательно промывают.

    Надеемся, эти советы помогут вам вырастить в теплице здоровые растения и собрать с них много вкусных томатов.

    Томаты в теплице: посадка и выращивания помидор

    Технология выращивания томатов в теплице значительно отличается от агротехники для открытого грунта. В теплице происходит существенный перепад дневной и ночной температуры, днем возможен перегрев растения, высокая влажность. Поэтому подбор сортов томатов напрямую скажется на урожае.

    Для выращивании помидоров в теплице подходят как детерминантные сорта, так и индетерминантные. У детерминантных сортов, после образования 3 — 5 соцветий, главный стебель прекращает расти и заканчивается цветочной кистью. Эти сорта дают более ранний и равномерный урожай. Индетерминантные сорта отличаются постоянным ростом главного стебля и цветением, они более продуктивны.

    Для выращивания в в теплице необходимо подбирать сорта и гибриды устойчивые к болезням защищенного грунта, к растрескиванию плодов, подходящие для хранения, дающие высокий и стабильный урожай.

    Подготовка теплицы

    Подготовку теплицы или парника к высадке рассады начинают еще осенью. Теплицу осенью следует продезинфицировать. Весной вымыть стекла снаружи и внутри теплицы. Пленочную теплицу накрывают пленкой за две недели до высадки рассады.

    Газовую дезинфекцию теплицы проводят как осенью, так и ранней весной. Для этого используют серные шашки. Газы, выделяемые в процессе горения, проникают во все недоступные места и при взаимодействии с влагой образуют сернистую и серную кислоты на поверхности теплицы.

    Они уничтожают грибки, плесень, бактериальные инфекции, а также клещей, насекомых, слизней. Использование серных шашек проводят согласно прилагаемой инструкции.

    Перед применением серных шашек, в теплице нужно закрыть все щели, чтобы газ, образующийся при горении, из теплицы не улетучивался.

    Также можно провести влажный способ дезинфекции — это опрыскивание раствором хлорной извести внутри теплицы. Для приготовления раствора 400 грамм извести залить ведром воды и настоять 3 — 4 часа. Жидкость слить, процедить и использовать для опрыскивания. Отстоявшийся осадок можно использовать для побелки деревянных частей теплицы.

    Подготовка почвы

    Почву в теплице лучше начинать готовить с осени. Нужно убрать все растительные остатки, снять верхний слой земли, 5 — 7 см. В верхнем слое земли скапливается наибольшее количество бактерий и грибков, вызывающих различные болезни томатов. Вместо смены грунта, можно обеззаразить землю иным способом, например пролив бордоской жидкостью или раствором медного купороса.

    Весной в грядки нужно добавить: компост или перепревший навоз. На ведро навоза добавить 1 стакан печной золы, 1 чайную. ложку мочевины, 1 ст. ложку сульфата калия. Расход 1ведро на 1 кв. метр. Вместо отдельных удобрений можно вносить комплексные: нитрофоска, Кемира-универсал по 1,5 ст.ложке на 1 кв. метр. Распределив удобрения равномерно по поверхности грядки, землю перекопать.

    Как удобрение для почвы можно использовать сидераты — зеленое удобрение. Это растения которые быстро формируют зеленую массу, являются источником азота и органического вещества, поэтому их выращивают для последующей заделки в землю.

    Три килограмма зеленой массы вполне заменяют 1 — 1,5 кг. навоза. В качестве сидератов используются: люпин, фасоль, люцерна, донник, горчица, сурепка, овес, ячмень, фацелия и другие. Сеять сидераты лучше осенью. Заделывать выросшие сидераты — весной, на глубину 2 — 3 см.

    , за 1 — 2 недели до высадки рассады.

    Высадка рассады в теплицу

    В средней полосе рассаду помидор высаживают в теплицу 1 — 10 мая. Так как в начале мая температура в ночное время довольно низкая, то рассаду лучше прикрыть вторым слоем пленки. Эту пленку можно убрать в июне, когда температура ночью будет достаточно теплой.

    Грядки под помидоры делают 100 см. в ширину и 30 см. в высоту, укрепляют досками, чтобы не осыпалась земля.

    Растения высаживают с расстоянием между рядами 60 см., между растениями, если сорта детерминантные, 40 — 45 см. Индетерминантные сорта сажают реже — между рядами 70 — 80 см., между растениями 50 — 60 см.

    Рассаду лучше высаживать крепкую, не переросшую. Перед высадкой в грунт рассада должна быть хорошо пролита и закалена. Рассаду следует вынимать из горшочков осторожно. Если корневая система не потревожена, то приживаемость саженцев будет хорошая.

    Если рассада помидор все же переросла, то можно высадить ее наклонно, даже лежа, предварительно убрав все листья с той части стебля, которая окажется под землей. Развитие томатов при такой посадке немного замедлится, так как закопанная часть стебля будет образовывать мощную корневую систему.

    Через 2 — 3 дня после высадки рассаду следует подвязать к высоким кольям, либо к вертикально натянутым тросикам, проволоке. В процессе роста нужно постоянно подвязывать, чтобы растения не перегибались.

    Формирование куста томата

    Формирование растений проводят учитывая их сортовые особенности и тип роста. Детерминантные сорта формируют в 2 — 3 стебля, оставляя один пасынок под первой цветочной кистью и еще один самый сильный. Индетерминантные сорта формируют, как правило, в один стебель.

    После налива плодов на первой кисти, нужно убрать нижние листья. Делать это следует постепенно. Индетерминантные сорта имеют неограниченный рост, поэтому главный стебель куста надо прищипнуть над третьим соцветием, оставляя 2 — 3 листа выше кисти. Пасынки убирают регулярно, не допуская их роста больше 5 — 7 см., чтобы они не оттягивали питание на себя и не загущали посадки.

    Когда помидоры на всех кистях начнут зреть, надо постепенно убирать все нижние листья, оставляя голые стебли с кистями плодов. Это обеспечит хорошее проветривание растений и уменьшит влажность в середине куста.

    При выращивании помидоров в теплице важно контролировать влажность и температуру. Температуру следует поддерживать днем +20 +25 градусов, ночью +16 +18 градусов. Оптимальная влажность воздуха 60 — 65%. Помидоры культура самоопыляемая, поэтому воздух в теплице должен быть сухой.

    Качество пыльцы значительно ухудшится, если температура будет меньше +13 или выше +32 градусов. Температура и влажность регулируются с помощью форточек. Проветривать необходимо не только в солнечную погоду, но и в пасмурную тоже , чтобы избежать излишней влажности и появления конденсата на стеклах или пленке теплицы.

    Слишком высокая температура и плохое проветривание, вместе с недостаточным поливом, вызовут опадение цветков и плодов.

    Опылять цветки можно путем постукивания по стеблю, встряхивая цветочные кисти.

    У хорошо развитого растения томата листики в дневное время слегка закручиваются, а ночью расправляются, цветки ярко-желтого цвета, крупные, не опадают. На таких растениях урожай будет хороший.

    Бывает, что на первой кисти плоды налились крупные и красивые, а 2 и 3 кистях плохо наливаются. Чтобы плоды на 2 и 3 кистях начали наливаться быстрее, а на последующих улучшилось цветение, необходимо снять бурые плоды с первой кисти как можно раньше, не дожидаясь их полного созревания. Бурые плоды прекрасно дозреют на подоконнике.

    Чтобы получить высокий урожай, необходимо обеспечить томатам хорошее освещение. Вокруг теплицы не должно быть кустов и деревьев. Так как томаты светолюбивая культура, то при затемнении теплицы урожай резко падает.

    После высадки в грунт, рассаду не нужно поливать в течении недели, так как она может вытянуться. В дальнейшем, до образования плодов, томаты следует поливать обильно и почаще. После того как плоды завязались, поливать нужно 2 — 3 раза в неделю, но не так обильно. Поливать помидоры лучше утром, обязательно под корень, стараясь не попадать на сами растения.

    Воду для полива желательно использовать отстоявшуюся и согревшуюся до температуры +18 +20 градусов. Воду из под крана лучше не использовать — она хлорирована и, как правило холодная, что только навредит помидорам.

    Нельзя допускать больших перерывов в поливах — это приведет к растрескиванию плодов. После полива теплицу обязательно нужно проветрить, чтобы избежать образования конденсата. Капли могут попасть на растения, что способствует появлению фитофтороза и других болезней. На следующий день, после полива, следует провести рыхление.

    Помидоры, высаженные в теплице, нуждаются в постоянных подкормках, которые следует делать каждые 10 — 12 дней. Первую подкормку проводят через 8 — 10 дней после высадки.

    Если у растений топкие стебли и бледно-зеленые листья, то стоит подкормить раствором коровяка, на 1 ведро навозной жижи взять 5 — 6 ведер воды. Можно добавить туда же 20 грамм суперфосфата и 30 грамм древесной золы.

    Расход раствора — 0,5 литра на 1 растение.

    Если рассада томатов хорошо развита, то органические удобрения вносить не стоит, они вызовут усиленный рост побегов и листьев. Органические удобрения начинают вносить только когда растения томатов вступят в плодоношение.

    Следует чередовать подкормки органическими удобрениями и минеральными. Для получения раствора минеральных удобрений на 10 литров воды взять 25 грамм азотных, 40 грамм фосфорных и 15 грамм калийных удобрений. Расход — 1 литр на растение. Этот раствор подходит для подкормки в период цветения.

    В период плодоношения лучше использовать следующий состав: 2 литра золы залить горячей водой, настоять, разбавить до 10 литров, добавить туда 1 бутылочку йода и 15 грамм борной кислоты. Смесь настаивать сутки. Литр раствора добавить в 1 ведро воды и поливать по 1 литру под растение.

    Помидоры после такой подкормки начинают быстрее плодоносить, так как раствор богат микроэлементами.

    По внешнему виду томатов можно определить каких минеральных веществ ему не хватает:

    Недостаток азота — стебли тонкие, листья бледно-зеленые и мелкие, соцветия слабые.

    Недостаток калия — рост слабый, цвет листьев сине-зеленый, молодые листья морщатся, слабо развитые корни.

    Недостаток фосфора — растения слабые, стебли тонкие, листья сине-зеленые с красными пятнышками и фиолетовым оттенком по жилкам.

    Плоды томатов необходимо собирать по мере созревания. Существуют четыре степени зрелости плодов: зеленая, молочная, бурая, полная.

    Плоды следует снимать сразу, как только они стали красными, не стоит оставлять плоды на растении, перезревшие они становятся не вкусными, мягкими и мучнистыми.

    Если томаты собраны бурыми, то их необходимо положить в прохладном помещении на дозаривание. Лучше выкладывать плоды в один ряд, чтобы избежать загнивания.

    Бурые плоды собирать выгоднее, это ускорит рост плодов на следующих кистях. помидоры от кисти нужно отрывать аккуратно, без плодоножки.

    Помидоры в теплице собирают пока температура ночью не опустится до ноля градусов.

    Вот собственно и все о том, как вырастить помидоры в теплице.

    Боковое вентилирование обычно сочетается с торцевым. Форточки при этом должны располагаться очень высоко.

    Рекомендуем прочесть:  Срокхранения Кокосового Молока После Вскрытия
  • Оцените статью
    Не знаете как правильно сохранить продукты в свежести? ВкусЕды.ру
    Добавить комментарий

    Adblock
    detector