Ингредиенты:
курица или куриные бедра
приправа «Карри»
горчица
майонез
Инструкции:
Очень простое и вкусное блюдо! Обязательно понравится Вашим домашним, а Вас привлечет легкостью приготовления и доступностью ингредиентов! С любовью моего мужа вкусно поесть и маленьким ребенком у меня на руках это блюдо не раз спасало наши ужины!
Курицу разделить на части и обмазать приправой «Карри». Обычно приправа уже содержит соль, поэтому дополнительно я не солю.
В отдельной посуде смешать майонез и горчицу (если Вы любите поострее, то положите больше горчицы) , и этой смесью намазать куриные куски со всех сторон. Потом положите приправленные кусочки в форму для запекания. И в духовку! Запекать до готовности.
Проверить готовность очень легко: проткните кусок курицы ножом и надавите на него, в случае если течет просто сок, то курица готова!
180градусов на час — полтора ( в зависимости от размеров курицы) . Готовность проверять протыканием (кровь не выходит, сок светлый) . Во время готовки периодически поливать выделяемым соком ( жиром).
В отдельной посуде смешать майонез и горчицу (если Вы любите поострее, то положите больше горчицы) , и этой смесью намазать куриные куски со всех сторон. Потом положите приправленные кусочки в форму для запекания. И в духовку! Запекать до готовности.
Горчичники – дешёвое средство, которое может помочь при различных заболеваниях. Большинство людей привыкли использовать их при кашле, однако не стоит недооценивать его полезность. Помимо кашля, они могут быть весьма эффективны даже при головных болях.
Это средство бывает трёх видов:
- Обычные – накладываются на недолгое время (до 15 минут), после чего снимаются. Обычные представляют собой бумажный пакет, разделённый на четыре секции, заполненные горчичной смесью;
- Клеящиеся – приклеиваются на тело и могут использоваться долгое время. Не мешают заниматься своими делами, находясь скрытыми одеждой. Выглядит как обычный пластырь. Такие пакеты с горчичной смесью сильно различаются друг от друга размерами и формой. Время использования зависит от состава и указано изготовителем на упаковке.
- Самодельные – принцип работы такой же, как и у обычных, но время действия зависит от состава смеси. Желательно использовать с осторожностью.
Смесь может состоять из семян горчицы или из их порошка. При использовании горчичника, горчица, находящаяся в нём, расширяет сосуды и прогревает место, с которым соприкасается. Также в горчице содержится фермент мирозин, который обладает антимикробным эффектом.
Перед тем как наложить горчичник, нужно подготовить всё необходимое:
- Горчичник.
- Ёмкость с водой (температура 40–50⁰ C).
- Полотенце.
Последовательность действий при накладывании горчичника:
- Смачивание его в воде.
- Накладывание на тело. В случае нежной кожи необходимо положить под горчичник смоченную ткань или бумажную салфетку.
- Укрывание горчичника полотенцем и закрывание больного одеялом.
- После завершения действия пакета, необходимо протереть место, где он использовался, полотенцем.
Сколько держать горчичник
Кашляющему человеку пакет с горчичной смесью или клеящийся горчичный пластырь обычно ставится с целью прогревания. Исходя из этого время подбирается индивидуально. Обычно не больше 15 минут. Оптимальное время использования – 13 минут, однако если больной испытывает большую боль, то время необходимо снизить.
Хорошим способом определить сколько времени нужно держать пакет с горчичной смесью, является постоянный визуальный осмотр места, где он находится. Делать это желательно каждые 2-3 минуты. В момент обнаружения красных пятен или ожогов нужно сразу избавиться от обжигающего тела пакета и протереть место, где он использовался, полотенцем. Для наилучшего эффекта рекомендуется использовать различные мази. Такой способ особенно хорош с самодельными горчичниками поскольку самостоятельно трудно определить оптимальное время, которое они должны находиться на теле.
С клеящимися пластырями проще. Обычно они греют не очень сильно и редко вызывают раздражение . Снимать его нужно, когда действие заканчивается или в момент, когда в нём больше нет нужды.
В заключение следует сказать, что горчичник может как помочь, так и навредить, поэтому пользоваться ими стоит с предельной осторожностью: всегда проверять срок годности и пригодность к использованию. Чтобы проверить можно ли использовать это средство необходимо визуально осмотреть его и убедиться, что он не расклеивается и из него не высыпается горчичная смесь.
Горчичники – это хорошо известное и широко применяемое вспомогательное средство лечения заболеваний респираторной, опорно-двигательной и других систем организма человека.
Особенно часто их используют для лечения простуды у детей и взрослых. О том, что от кашля можно поставить горчичник, знает каждый. Но как правильно это сделать, увы, немногие.
Горчичники можно купить или сделать самому.
В аптечном варианте используют сизую и или черную стертую в порошок, сухую и обезжиренную горчицу. Он может выглядеть таким образом:
- Листок плотной бумаги, с одной стороны покрытый горчицей. Обычно, размер такого листка – 12,5 см на 8 см. Продаются упаковками по 10 шт
- Фильтр-пакет, наполненный горчицей. Каждый из пакетов разделен на 4 ячейки, чтобы при намокании порошок не сбивался в комок, и зона воздействия не уменьшалась
- Горчинки — пакеты.
Несмотря на то, что горчичник – это не новейшее лекарство со сложной формулой, действует он весьма эффективно и в различных направлениях:
- снимает воспаление
- улучшает кровообращение
- ускоряет метаболизм в клетках и тканях зоны воздействия и организма в целом
- снимает спазм
- обезболивает
- Механизм работы горчичника прост:
- сухая горчица содержит эфирные масла
- при контакте с теплой водой они высвобождаются
- происходит гиперемия зоны воздействия, сосуды там расширяются, кровоток ускоряется, метаболизм также ускоряется
- после аппликации горчичника эфирные масла начинают воздействовать на кожные рецепторы
- в результате возбуждения симпатического отдела нервной системы происходит выработка гормонов адреналина и норадреналина, в результате чего также ускоряются обменные процессы в организме
Действующее вещество горчичников — богатая эфирными маслами сухая горчица, которая воздействует местно и на симпатический отдел нервной системы больного.
Горчичники ставят при заболеваниях ЛОР-органов и органов бронхо-легочной системы:
- рините
- фарингите и ларингите
- ларинготрахеите
- трахеите
- бронхите
- бронхопневмонии
- пневмонии
- плеврите
- бронхиальной астме (для купирования приступов)
Также они эффективны при некоторых заболеваниях опорно-двигательного аппарата:
- остеохондрозе
- радикулите
- миозите
- ушибах мягких тканей
В качестве спазмолитического, обезболивающего, сосудорасширяющего, отвлекающего средства горчичники применяются при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем:
- невралгиях
- головной боли
- гипертонии
- стенокардии
Сколько дней ставят горчичники? Сколько раз в день можно ставить горчичники?
Продолжительность курса лечения горчичниками определяется индивидуально и зависит от:
- недуга, которым страдает больной
- его возраста
- тяжести состояния
- эффективности лечения и скорости выздоровления
Обычно, горчичники ставят не более 4-5 дней подряд.
ВАЖНО: Эту процедуру можно чередовать с другими отвлекающими или согревающими, например, компрессами. Тогда полный курс продлиться до 10 дней.
Многие спрашивают, ускорится ли выздоровление, если ставить горчичники не один раз в день, а дважды. Врачи протестуют против таких экспериментов над собой, они чреваты ожогами кожи и аллергией.
ВАЖНО: Горчичники ставятся один раз в день, не более! Лучше проводить процедуру вечером, перед сном.
Для процедуры подготовьте:
Горчичники
Миску с тёплой водой (40-45° C)
Махровое полотенце
Масло для тела
Теплое одеяло
Вкусно, полезно, быстро и доступно — все это о блюдах из нежного куриного мяса. Такой продукт рекомендован и для взрослого, и для детского рациона. А какими ароматами наполняется кухня от запеченной курочки! Узнайте, сколько готовить курицу в духовке, — и ваши кулинарные умения высоко оценят семья и гости.
У каждой хозяйки есть любимые рецепты приготовления этого мясного продукта — традиционные или авторские. Имея в распоряжении курятину, можно удивлять на каждом семейном обеде, экспериментируя с блюдами разных народов мира. Чтобы кулинарные затеи всегда были успешными, есть проверенные и важные правила, например, сколько времени готовить курицу в духовке.
Если соблюдать рекомендации, мясо полностью приготовится, будет сочным и полезным. Передержанное же в духовом шкафу блюдо потеряет вкусовую прелесть, может пересохнуть или подгореть. А недостаточно пропеченное мясо опасно для здоровья: есть риск попадания в организм вредных бактерий, таких как сальмонелла (возбудитель сальмонеллеза).
Полезные дополнения — для искусного приготовления
Современная хозяйка может выбирать, как запечь курицу — в открытом виде на противне, обернув фольгой или поместив в рукав для запекания. Последних два варианта многие кулинары признают более удобными. Они предохраняют мясо от подгорания, способствуют насыщению блюда собственным соком. Если же выбран вариант приготовления без этих дополнений, то курицу рекомендуют периодически поливать жидкостью, которая образовывается при запекании.
Сколько готовить курицу в духовке в фольге? Обычно достаточно 1, максимум 1,5 часов пребывания птицы в духовом шкафу. Чтобы проверить готовность блюда, нужно достать мясо из печки, аккуратно развернуть фольгу. Курицу протыкают ножом или деревянным шампуром для мини-шашлыков. Выделение прозрачного сока указывает на готовность мяса. Такой способ применяют и для определения готовности курицы, запекаемой в открытом виде.
Точно определить, сколько готовить курицу в духовке в рукаве, тоже помогает описанный выше метод: проверяйте готовность спустя час-полтора. Чтобы такая форма запекания мяса удалась на славу, воспользуйтесь маленьким секретом. Уложив тушку в рукаве на противень, в верхней части упаковки нужно сделать несколько дырочек тонкой зубочисткой. Если эти проколы точно сверху, то выделяемый курицей сок не будет вытекать и пригорать.
Золотистая корочка — то, что делает мясо птицы особенно привлекательным. Чтобы получить такой «бонус», нужно раскрыть фольгу или разрезать рукав за 10 минут до финиша запекания. И подрумяненное, благоухающее блюдо вашему столу обеспечено!
Доброго времени суток! Однако наскучалась я по курице в духовке. Летом в жару не очень то хотелось ее запекать, а вот сейчас, когда на улице слякоть и грязь, сразу захотелось ее сделать, да такую, чтобы она радовала глаз и на вкус была вкусной, сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.
Как вы на это смотрите? Я думаю, что положительно. Сегодня я постараюсь рассказать вам обо всех нюансах и секретах приготовления, чтобы вы смогли потом с легкостью сделать ее на любой обеденный стол или на праздник.
Наш русский народ любит куриное мясо, потому что в нем жира намного меньше, чем в других видах мяса. Готовится быстро и стоит это на порядок дешевле, чем свинина или говядина. Тем более куриное мясо любят абсолютно все и даже те, кто сидит на диетах.
Хочется сразу отметить, что нужно знать некоторые тонкости, чтобы данное блюдо получилось именно таким, каким вы его привыкли видеть в магазинах и в грильницах. А именно, помните, что выбирать куриное мясо нужно на прилавках, обладая определенными знаниями:
1. Качество тушки целой курицы легче определить, чем разделанной на части. Выбирайте ту, и отдавайте предпочтение курице в пакете, ведь она меньше подвержена бактериям со стороны окружающей среды.
2. Если вы видите на курице проколы, то воздержитесь от покупки, это говорит о том, что ее начинили инъекциями.
3. Проверьте упругость мяса. Надавите на сырую тушку, если волокна не приняли прежнюю форму, то перед вами курица не первой свежести.
4. Внешней вид: кровоподтеки и перья будут свидетельствовать о нарушении обработки технологии.
Что ж, как выбрать курицу в магазине или на рынке разобрались, давайте теперь научимся готовить по этому пошаговому описанию.
- Курица – 1 шт. (2 кг)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Горчица – 3 ч.л.
- Аджика – 3 ч.л.
- Масло подсолнечное – 30 г
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
1. Первым делом ополосните молоденькую курочку в воде. Далее высушите ее при помощи бумажных салфеток.
2. Сделайте ароматный маринад, который и поможет сделать курочку сочной и с той самой корочкой, которую все так любят. Для этого в чашке смешайте горчицу, аджичку, сахарок и растительное подсолнечное масло. Также сюда же понадобится лимон, а именно его сок. Отожмите 1/2 часть лимончика.
3. А остальную половинку порежьте на кольца, старайтесь это делать именно острым ножом и как можно тоньше.
4. Куриную тушку обсыпьте перцем и конечно же солью мелкого помола.
5. После этого начинается все самое интересное, обмажьте курочку специально приготовленным соусом, аромат пойдет просто потрясающий. Обожаю эту работу!
Во внутрь тушки добавьте пластики половинки одного лимона.
6. А теперь возьмите фольгу и укатайте ею лапки и крылья, это делается для того, чтобы не испортился вкус готового блюда, эти части могут запросто подгореть в духовке. Завяжите ниткой для фиксации.
7. Поместите курицу на противень и выпекайте в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30 минут, а потом выньте ее и обмажьте снова тем соком, который выделился в процессе жарки. Полейте аккуратно ложечкой. Выпекайте после еще 40 минут.
8. Чтобы получилась корочка включите режим Гриль и жарьте 15 минут. Затем выньте е из духовки и проверьте готовность мяса, проколите его ножом, если нет следов крови, то все готово. Зовите к столу пробовать. На гарнир используйте любое овощное блюдо, например или
Рецепт курицы в пакете для запекания с чесноком и майонезом
Честно скажу, в большинстве случаев я делаю курицу именно в пакете или рукаве для запекания. Мне этот способ нравится больше всего, он так сказать мой любимый.
- курица — 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- приправа Магги или Кнорр — пакетик
- чеснок — 4 зубчика
- майонез — 4-5 ст.л
- пакет для запекания — 1 шт.
1. Разрежьте ножом вдоль грудку курицы, сделая вот такое отверстие. Затем возьмите вилку и проткните ею голени, сделайте это в нескольких местах.
2. Затем используя приправу Магги или Кнорр, можно также воспользоваться специальными пакетиками с заготовками специй и приправ для курицы обсыпьте и разотрите ими всю тушку. Посолите и поперчите.
Затем в отдельную чашку пропустите чеснок через ченокодавилку или мелко порубите его ножом. Добавьте в него майонез и тщательно размешайте, чтобы появился чесночный запах. После этого обмажьте курицу этим соусом.
Если вы не хотите использовать майонез, то тогда можно просто его не добавлять, но с ним получится лучше и нежнее.
3. Затем готовое блюдо поместите в пакет для запекания. Концы пакета завяжите нитями или используйте специальный фиксатор. В нескольких местах пакет нужно будет проколоть вилкой или ножом. Отправьте в духовку выпекаться на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Очень сочная курочка на соли
Не поверите, но такое возможно. Готовится на солевой корки, и больше абсолютно никаких ингредиентов не требуется. Раз, два и готово! Самый наипростеший способ приготовления, какой вы можете себе представить.
- курица — 1 шт.
- соль крупного помола — 1 кг
1. Высыпьте пакет соли на противень и разровняйте руками, чтобы получилась гладкая поверхность без горок.
2. Курицу солить дополнительно и перчить не нужно. Просто положите ее на соль и курица сама возьмет в себя и впитает столько, сколько нужно.
3. Поместите в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте 50-60 минут.
4. И вот она наша красавица, полностью готова к употреблению. Приятного аппетита!
4. Вот такое чудо получилось. Готовый и вкусный ужин готов. Зовите всех к столу. Приятного аппетита!
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
