Хранение И Подготовка Чеснока К Осенней Посадке

Содержание

Как подготовить почву для чеснока

Подготовка земли для посадки чеснока – ответственное мероприятие для огородников. Эта культура незаменима на нашем столе, поэтому необходимо учесть все составные, от которых зависит ее урожайность: качество семенного материала, регулярного полива, подкормки, прополки и выбранного участка. Правильно подготовленная почва является залогом отличного урожая, поэтому овощеводы стараются учесть все нюансы и проводят все мероприятия по ее подготовке согласно всем требованиям.

Подготовка почвы для чеснока

Благоприятные предшественники

Подготовка чеснока к посадке начинается с определения места. Каждый год нужно менять место расположения культуры, один и тот же участок может стать очагом различных болезненных состояний и инфекций. Поэтому крайне не рекомендуется использовать прошлогоднее место: тот самый участок подойдет лишь через 3-4 года.

Хорошими предшественниками растения выступают:

растения из семейства тыквенных;
бобовые (особенно горох);
капуста ранних сроков созревания и цветная;
зелень (салат);
озимая рожь;
ранние корнеплоды.

Участок должен некоторое время постоять без растений, чтобы земля смогла восстановиться к посадке чеснока. Культура эта очень привередливая, она нуждается в хорошем освещении и любит много места. Если места на дачном участке или огороде маловато, то растения можно подселять к клубнике, огурцам, черной и красной смородине, малине и крыжовнику. Чеснок даже способен оберегать розы от черноты, да и от себя будет отпугивать многих вредителей.

Культуру не рекомендуют высаживать возле капусты, гороха и фасоли – они не переносят его, так как он угнетает их рост и развитие. Неблагоприятными предшественниками выступают растения семейства пасленовых и луковичных. Не рекомендуется сажать культуру после лука – луковичные поражаются одинаковыми вредителями, поэтому грядку после них можно использовать только по истечению нескольких лет.

Выбор места

Подготовкой грядки для чеснока нужно заняться осенью. Какая почва для чеснока позволит повысить урожайность культурвы? Нейтральная земля для культуры – оптимальный вариант, он хорошо растет и плодоносит именно на таком грунте. Кислотность земли определяют следующими способами:

о высокой кислотности свидетельствуют сорняки: если их очень много (подорожник, хвощ, лютик), то, скорее всего кислотность выше нормы;
крапива, клевер и вьюнок полевой говорят о нейтральности или слабокислой земле;

Определить кислотность можно с помощью уксуса: если налить немного жидкости на почву, и она зашипит и образует пузырьки, то, скорее всего, она нормальной кислотности, то есть содержит нужное количество извести. Если при контакте почвы с землей никакого контакта не будет выявлено, то это будет свидетельствовать о повышенной кислотности.

Как снизить кислотность грунта

Слишком кислый грунт на зиму нейтрализуют:

мелом;
доломитовой мукой;
селитрой кальциевой.

Недостаток азота провоцирует появление желтых листьев у растений, поэтому грунт обогащают этим химическим элементом. Азотные удобрения лучше вносить весной перед высаживанием зубков. Внесенные осенью удобрения вымываются из земли, поэтому никакого результата это не даст.

Зимний чеснок приносит лучшие урожаи на супесчаных или суглинистых грунтах. Участок за 14 дней до посадки культуры следует тщательно и глубоко перекопать на глубину до 30 см. На каждый м² вносится 6-7 кг перегноя, около 25 г суперфосфатов и 20 г калийной соли. Удобрять землю свежим навозом не рекомендуется, чеснок ненавидит навоз, особенно, если его очень много. Зубки и луковицы становятся рыхлыми, распадаются, теряют товарный вид и плохо сохраняются. Кроме того, в навозе могут находится личинки различных вредителей, споры грибковых заболеваний, различные вредные микроорганизмы.

Участок готовим солнечный, место должно быть сухое, постоянная влага может стать причиной загнивания корней. Низменный участок в углубленном месте не подходит, так как сюда будут скапливаться талые воды. Высокое место тоже не подойдет, ветер зимой будет сдувать с него снег, а это чревато вымерзанием культуры.

Подготовка почвы

Выбранный участок глубоко перекапывают, землю разравнивают и немного уплотняют. Ширина грядки – от 100 до 110 см. В глинистую землю на зиму вносят по ведру торфа на каждый м². В суглинистую почву добавляют по 3 кг перегноя и компоста, по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия, а также 200 г извести. В торф вносят ведро суглинка, в песчаную – 2 ведра глины и ведро торфа.

После этого грядку обрабатывают раствором медного купороса

(1 ст. л. на 10 л воды). На каждый м² вносится 1 л раствора. До посадки зубков участок закрывают пленкой или агроволокном. Так делают все опытные огородники.

Как высаживать яровой чеснок

Семенной материал необходимо высаживать весной в нагретую солнцем землю. Лучше всего подойдет среднесуглинистая или легкосуглинистая земля. Участок подготавливают на зиму, в грунт вносятся удобрения и компоненты, необходимые для ее нейтрализации. Кислый грунт нейтрализуют внесением извести. Для яровой культуры наиболее приемлемый PH – 7,0. Грядки формируются неширокие, с бортиками по боках. Бортики помогут удержать влагу.

Землю глубоко вскапывают и взрыхляют граблями. Яровую культуру высаживают в апреле, грунт перед этим обрабатывают раствором соли (3 ст. ложки на ведро воды). Высаженные бульбочки или зубки закрывают землей, почву мульчируют. Для этого подходит стружка из дерева, песок или опилки.

Как высаживать озимий чеснок

Культура приносит высокие урожаи на супесчаном грунте. Садят зубки осенью, оптимальное время – средина октября. До этого времени культура уже успеет укорениться, но еще не выпустить ростки. За две недели до посадки участок глубоко вскапывают и вносят перегной (5-6 кг на м²), 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли.

Подготовка грядки под озимый чеснок на этом завершается, больше никаких мероприятий не требуется. Весной нужно будет только убрать хворост и мульчу, а также обеспечить культуру необходимым уходом. Начинающие огородники часто сталкиваются с проблемой низкой урожайности, виной которой выступает неправильная подготовка участка. Вовремя подготовленная земля для чеснока обеспечит хороший урожай культуры в конце лета.

(1 ст. л. на 10 л воды). На каждый м² вносится 1 л раствора. До посадки зубков участок закрывают пленкой или агроволокном. Так делают все опытные огородники.

Подготовка чеснока к осенней посадке

После сбора урожая основных культур осенью, помимо дел по подготовке участка к будущему сезону, необходимо позаботиться и о посадке чеснока. Чтобы в следующем году получить хороший урожай необходимо правильно обработать посадочный материал. Но перед этим важно позаботиться и о подготовке участка.

Читают на Дача6.ру:

Сажать чеснок лучше всего на легкой суглинистой почве с нейтральной реакцией pH. На нашем участке почва кислая, о чем свидетельствуют некоторые сорняки, например, хвощ полевой. По этой причине мы предварительно вносим в землю 1 стакан древесной золы на каждый 1 м2 земли. Вместо золы можно использовать мел, известняк, гашеную известь или доломитовую муку.

Выбирайте участок солнечный и хорошо дренированный. Весной он должен одним из первых освободиться от тающего снега. У нас это место находится у дальнего забора, куда тень от дома уже не достает.

В обязательном порядке перед посадкой внесите в почву перегной либо компост. Дополнительно добавьте минеральное удобрение: 2 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. двойного суперфосфата. Можно также внести мочевину в количестве 1 ст. л. на 1 м2.

После этого участок необходимо перекопать и сформировать гряду с шириной не более 1 м и высотой до 30 см.

Если Вы выращиваете чеснок из года в год на одном и том же месте, советую дополнительно обеззаразить почву раствором сульфата меди (5 ст. л. на 10 л горячей воды). Расход рабочего раствора – 5 л на 1 м2.

Чеснок желательно сажать там, где ранее росли: горох, фасоль, бобы, картофель, тыквы, патиссоны, кабачки, огурцы, белокочанная и цветная капуста.

Не сажайте чеснок в местах, где прежде выращивались: редис, репа, морковь, сельдерей, лук, базилик, шпинат, кинза, петрушка и т.д.

В Средней полосе России чеснок сажают с середины сентября по середину октября. Следите за прогнозом погоды. Если посадить чеснок слишком рано, он может прорасти до наступления морозов. Если же запоздать с посадкой, то не успеет сформироваться хорошая корневая система.

Зубчики чеснока не вдавливайте в землю, так Вы можете повредить их донце. Лучше предварительно подготовить небольшие лунки или траншеи глубиной около 5-7 см. На их дно желательно положить немного перегноя или компоста. Посаженный чеснок присыпают почвой. Оптимальное расстояние между соседними рядками – 20 см, зубчики в ряду должны отстоять друг от друга на 5-7 см.

По окончанию посадки почву мульчируют скошенной травой, сухими опавшими листьями или соломой. Не забудьте сразу после таяния снега весной убрать мульчу, чтобы земля под ней имела возможность быстрее просохнуть.

Готовим посадочный материал

Внимательно осмотрите подготовленные для посадки зубчики чеснока. Поврежденные, гнилые, с характерными пятнами экземпляры необходимо сразу выбросить. Даже незначительных повреждений шкурки или донца быть не должно. Чеснок не должен быть влажным, так как влага провоцирует прорастание перьев и гниение. Лучшие зубчики получают из самых крупных головок. Разделяют их буквально перед самой посадкой.

Обратите внимание, если в чесночной головке присутствует всего 3-4 зубца, то для посадки она не годится – это верный признак вырождения. Даже если сами зубчики будут выглядеть здоровыми и крупными.

Все отобранные зубцы желательно сразу рассортировать по 3 категориям: крупные, средние и мелкие. Каждую группу следует сажать отдельно, тогда Вы получите везде равномерные всходы.

Перед посадкой зубчики следует обработать следующими средствами (по выбору):

замочить в растворе 1% медного купороса на протяжении 10 часов (удобнее с вечера);
непосредственно перед посадкой зубчики можно 40-50 минут выдержать в розовом растворе марганцовки;
можно замочить зубчики в течение 2-3 минут в солевом растворе (3 ст. л. соли на 5 л воды), а затем еще 1 минуту подержать их в слабом растворе медного купороса.
можно замочить чеснок перед посадкой в течение 1 часа в растворе измельченной древесной золы (1 ст. л. на 1 л воды).
из препаратов, имеющихся в широкой продаже, могу порекомендовать следующие: «Максим Дачник», «Фитолавин», «Фитспорин-М» (следуйте инструкции).

Предпосадочная обработка чеснока не только обезопасит сами растения на всем протяжении их роста, но и увеличит в дальнейшем срок хранения собранного урожая.

После сбора урожая основных культур осенью, помимо дел по подготовке участка к будущему сезону, необходимо позаботиться и о посадке чеснока. Чтобы в следующем году получить хороший урожай необходимо правильно обработать посадочный материал. Но перед этим важно позаботиться и о подготовке участка.

Как подготовить грядки под чеснок под зиму: пошаговая инструкция для начинающих фермеров и советы опытных коллег

Кто не мечтает о богатом урожае на своем участке? Редко бывает, что огороднику почти не приходится для этого прилагать усилия. Зачастую только плодотворный труд ведет нас к ожидаемому результату. И если огородник поставил себе цель вырастить чеснок, позаботиться об этом стоит еще осенью. Сделав все правильно, вы получите хороший урожай уже в середине лета.

Рассмотрим, в чем же заключается подготовка грядки под чеснок осенью.

Подготовка земли и грядки для осенней посадки чеснока

Базовые условия для обильного и качественного урожая чеснока – это правильный выбор места и соблюдение агротехнологии в подготовке грядки и грунта. Перед тем, как подготовить почву, нужно выбрать место для будущей грядки и определить кислотность грунта. Это важно, чтобы понять, нужна ли дополнительная подготовка грунта перед посадкой.

Определение места высадки

Идеальный вариант для грядки озимого чеснока – солнечный участок огорода, желательно на возвышенности, чтобы весенние талые воды не затопили культуру. Правильное расположение грядки – в северо-южном направлении.

Внимание! Важный момент – это плодородность почвы и уровень ее кислотности. Чеснок садят лишь после определенных культур.

Если посадить культуру, не зная этого правила, может получится мелкий, слабый и больной урожай.

Определение кислотности почвы

В кислой среде растения не могут усвоить жизненно важные для них минералы, и нередко бывает так, что начинающие агрономы даже при четком соблюдении всех правил не получают ожидаемого результата. Что такое кислотность почвы? Грунт с недостатком извести и обилием ионов водорода непригоден для произрастания растительных культур.

Чтобы определить кислотность грунта, используют кислотомер. Для этого в грунте делают небольшое углубление, освобождают фрагмент участка от мусора, камней, веток и корешков. Наливают в углубление дистиллированную воду. Как только вода окрасится в цвет почвы, опускают в нее щуп на 60 секунд. После этого на дисплее появится уровень кислотности грунта. Нормальный кислотно-щелочной баланс грунта – 3,5-5,5 единиц. Более высокое значение говорит о непригодности почвы для высаживания культур.

Важно! Для определении кислотности почвы кислотомером подходит только дистиллированная вода, так как именно она обладает нейтральной средой. Нельзя касаться руками ни щупа кислотомера, ни воды в углублении, так как это исказит результат.

Если под рукой нет специальных приборов, уровень кислотности почвы определяют другими методами:

заваренными кипятком несколькими листиками черной смородины;
по самым распространенным сорнякам;
с помощью столового уксуса.

Если на участке повышенная кислотность, хорошего урожая ждать бессмысленно. Почву придется раскислить – известковать. Делают это в несколько заходов. При глубокой перекопке участка раз в два года в грунт вносят сухой гидроксид кальция («пушонку»), мел, доломитовую муку, древесную золу, сидераты или гашеную известь. При каждой последующей обработке концентрацию добавок уменьшают. При неравномерной кислотности почвы на участке раскисление производят зонально.

Сроки посадки озимого чеснока осенью

Период высаживания культуры в грунт зависит от предполагаемой глубины посадки:

Если вы планируете сажать чеснок на 3-5 см (что делают чаще всего), то посев производите за 2-3 недели до первых заморозков. В центрально-европейской полосе России этот период, как правило, приходится на конец сентября – начало октября, а в южных регионах – на месяц позже.
Чеснок, посаженный на 10-15 см вглубь, лучше укореняется и легче переносит холода. В средних регионах его высаживают уже с конца августа, а на юге, соответственно, через месяц.

Обработка почвы

Перед тем, как сажать чеснок на зиму, почву необходимо соответствующим образом подготовить заранее.

Алгоритм:

Подготовка грунта. В период со второй половины августа до середины сентября почву удобряют. На каждый 1 кв. м грядки наносят смесь из 10 кг перегноя, 2 ст. древесной золы, 1 ст. мела, 2 ст. л. натрия сульфата и 1 ст. л. суперфосфата. Смесь равномерно распределяют по выбранному участку, затем почву перекапывают на глубину не меньше 2/3 штыка лопаты. Такая глубина позволит почве хорошо пропитаться полезными минералами.
Формирование грядки. Оптимальный ее размер для озимого чеснока – до метра шириной. Площадку необходимо возвысить на 20 см над уровнем участка, чтобы к корням не поступала лишняя влага, которая может вызвать гниение культуры.
Обязательно нужно дать время на усадку грунта после перекопки. При небольшом количестве осадков грядку несколько раз поливают.

Совет. Не стоит торопиться и высаживать чеснок на свежевскопанную грядку. Когда почва усаживается, посеянный материал в итоге оказывается глубже в грунте и дольше прорастает весной.

Следующий этап подготовки грядки – обработка почвы от вредителей. Производится обеззараживание после усадки грунта.

Обеззараживание грунта

Землю обрабатывают раствором медного купороса (1%). Разводят 1 ст. л. вещества в ведре воды и поливают грядку. На 1 кв. м грядки хватит полведра раствора. После этого прикрывают почву пленкой.

За 1-2 дня до предполагаемой высадки культуры на поверхности грядки нужно разбросать мочевину с расчетом 15-20 г на 1 кв. м участка и полить почву водой.

Для обеззараживания почвы используют разные препараты. «Фитоспорин» и «Топсин-М» эффективно противостоят образованию и распространению грибка. Такие инсектициды с антисептическим эффектом, как «Акробат» и «Ридомил Голд» обеззараживают грунт от многих вредителей, но применять их нужно комплексно с другими препаратами.

Чтобы обработать грунт перед высадкой чеснока, подходят следующие растворы:

Раствор медного купороса. На ведро воды разводят 2 ст. л. вещества. Такого количества хватает на 2 кв. м грядки.
Крепкий раствор марганцовки. В ведро воды постепенно засыпают кристаллики марганца и тщательно перемешивают. Добавляют марганец до тех пор, пока с растворенными кристаллами цвет жидкости не станет малиновым. Важно не перестараться с кристалликами — избыток вещества испортит почву.
Бордосская смесь. В ведре воды разводят 100 г вещества (это примерно 5 ст. л.). Такого количества раствора хватит на 1,5-2 кв. м грядки.
Многокомпонентный раствор. Для его приготовления в ведре воды разводят 10 г медного купороса и столько же борной кислоты. Добавляют марганец до тех пор, пока раствор не приобретет светло-малиновый оттенок.
Сложный раствор на основе медного купороса. В литре горячей воды растворяют 1 ст. л. медного купороса, выливают в ведро. Дополнительно в таком же количестве уже холодной жидкости растворяют 1 ст. л. соды и столько же нашатырного спирта. Этот раствор выливают в ведро с раствором медного купороса, добавляют холодную воду, чтобы ведро получилось полным.

Обеззараживающие растворы равномерно наносят на поверхность почвы при помощи лейки.

Удобрения при посадке

До наступления зимы посаженные семена должны укорениться. Для этого им нужен фосфор и калий. Обработка земли перед посадкой культуры заключается в добавлении удобрений при перекопке.

Используйте компост, перегной или минеральные смеси:

разведенная с водой древесная зола с расчетом 1 л вещества на ведро воды;
фосфоритная мука (применяется не чаще 1 раза в 3 года);
раствор суперфосфата с водой (смесь готовят, согласно инструкции на этикетке).

Одновременно с компостом допускается вносить минеральные удобрения. Чтобы почва лучше пропиталась питательными веществами, удобрения лучше использовать в жидком виде.

Какой навоз вносить под чеснок

Не стоит использовать под чеснок свежий перегной, так как содержащийся в нем аммиак опасен для формирующейся корневой системы. Лучше вносить компост в комплексе с древесной золой, фосфоритами или перегноем двухлетней выдержки. Но и здесь важно соблюдать пропорции, чтобы не навредить. 1 л комплексной смеси разводят в ведре воды и рассредотачивают на 2 кв. м грядки.

Минеральные удобрения для чесночин

В выборе минеральных удобрений важно, чтобы в них не был превышен коэффициент азота. Суперфосфат содержит 8% азотных веществ, поэтому его применять можно.

Также используют следующие комплексные смеси:

«Нитроаммофоску»;
двухкомпонентные смеси с преобладанием калия и фосфора;
«Азофоску» зимнего типа.

Под чеснок лучше удобрять землю жидким составом.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Озимый чеснок размножается тремя способами: семенами, зубками и бульбочками. Для осенней посадки подходят только зубцы. За зиму посадочный материал укореняется, и к июлю вырастают крупные головки.

Алгоритм подготовки посевного материала:

Калибровка. Из имеющегося озимого чеснока отбирают самые крупные, не пораженные гнилью и другими заболеваниями просушенные головки.
Отбор зубцов. Аккуратно разделяют каждую головку чеснока на зубчики, выбирая для посадки только самые крупные. Если посадочного материала немного, сортируют имеющиеся зубцы по размерам. Впоследствии их также нужно будет сажать – группами. Это необходимо для равномерности всходов. Если в луковице 3 или 4 зубчика, пусть они и самые крупные, такую головку лучше оставить на еду. Подобная патология свидетельствует о вырождении культуры. Также не стоит оставлять для посадки пораженные зубцы.
Подготовка зубчиков. С каждого зубца снимают донышко для укоренения. Делать это необходимо максимально аккуратно, чтобы не повредить оболочку зубчика, непосредственно перед следующим этапом подготовки.
Обработка семян. За неделю до предполагаемой высадки подготовленные зубцы замачивают на 24 часа в слабом растворе перманганата калия. Также для этой цели используют зольный щелок или медный купорос.

Предварительное замачивание посадочного материала укрепляет иммунитет растений против грибковых инфекций и других микроорганизмов.

Непосредственно перед высадкой посевной материал замачивают в соляном растворе (3 ст. л. вещества на полведра воды) на 2-3 минуты. Далее выдерживают чеснок в растворе медного купороса (1 ст. л. на ведро воды) 1-2 минуты с целью обеззараживания материала.

Справка. Раствор купороса потом используют для предпосадочной обработки грядки.

Вместо медного купороса также применяют раствор марганца, зольный настой или «Фитоспорин-М». В таких растворах зубчики выдерживают не менее получаса.

Сажаем озимый чеснок

Время посадки чеснока зависит от того, на какую глубину зубцы помещают в грунт. Сроки довольно гибкие, главное – успеть сделать все дней за 40 до наступления первого мороза. Этого срока вполне хватит, чтобы чеснок укоренился и потом успешно перенес зимние холода. Если посадить культуру раньше, она может прорасти до заморозков и будущий урожай будет испорчен.

Для начала подготавливают грядку для чеснока под зиму. На площадке намечают места посадки культуры. Проделывают бороздочки, глубина которых зависит от посадки культуры. Это примерно 5-6 или 13-15 см. Расстояние между бороздочками не должно превышать 20 см, а от бортиков грядки – 5 см. В борозды насыпают небольшой слой смеси золы, калийной соли и суперфосфата с крупнозернистым песком. Затем грядку проливают слаборозовым раствором марганцовки.

Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

В средней полосе, где более суровые зимние условия, чеснок сажают на глубину 10-15 см. Такая глубина позволяет культуре нарастить хорошую корневую систему, чтобы благополучно перенести холода. Зубчики помещают в грунт острой частью верх на расстоянии 10-15 см друг от друга, немного углубляя в землю.

Совет. Можно при посадке укладывать зубцы на бочок. Есть мнение, что так чеснок лучше перезимует.

Спустя 1-2 недели после высадки на грядку вносят перегной или торф толщиной не более 2 см.

Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Этот способ практикуют в южных регионах страны. Такой глубины будет достаточно, чтобы чеснок укоренился и перенес зимние холода. Посадочный материал помещают в бороздки донцем вниз, немного углубляя каждый зубок. Расстояние между зубчиками – 12-15 см.

Дальнейшие действия для обоих вариантов посадки идентичны. Закапывают грядки перепревшим компостом. Особенность в том, что просто засыпать бороздочки и разровнять грядку недостаточно. Нужно создать плотный слой грунта, так как рыхлая земля быстро вымоется осадками. Закопанные грядки следует немного утрамбовать.

В северных регионах и средней полосе обязательно мульчирование грядок. Эта процедура необходима для утепления культуры и дальнейшей подкормки почвы. Слой мульчи – примерно 10 см. Для этой цели идеальны хвойные иголки, торф, листья, перегной, древесная зола, смесь земли с опилками или сухой навоз, в общем, любой растительный мусор.

Справка. В южных областях мульчировать грядки не обязательно.

Последний этап – утепление озимого чеснока. Делают это при минусовой температуре. Снег считается лучшим «одеялом» для озимых культур. Если участок хорошо продувается, можно поставить по периметру грядки временные ограждения, чтобы снег не сдувало ветром. Накрывают грядки лапником, спанбондом или сухими ветками.

Какие овощи могут быть предшественниками чеснока

Озимый чеснок нуждается в насыщенной органическими удобрениями почве. Это обеспечивают предшествующие культуры.

Чеснок лучше сажать после:

огурцов;
томатов;
бобовых культур;
ранней капусты;
тыквы;
кабачков.

Не рекомендуется сажать чеснок после картофеля, репы, редиса, моркови или лука.

Полезные советы

Чтобы получить качественный урожай, соблюдайте все рекомендации. Начинающие дачники часто допускают элементарные ошибки, из-за которых в итоге не получают ожидаемого результата.

Распространенные ошибки:

Расположение грядки внизу. Из-за переизбытка влаги головки будут гнить.
Срок посадки – один из ключевых моментов. Культуру нужно высаживать, когда ночи уже стали холодными, а дни остались теплыми.
Недостаточное утепление. Если грядка зимой покрыта недостаточным слоем снега, чеснок замерзнет.
Стрелки нужно удалять, иначе все питательные вещества не будут оставаться в головке, а уйдут в воздушные луковицы.
Весной и летом не нужно забывать о поливе и подкормке.

Заключение

Чеснок считается одной из самых неприхотливых культур, и если все рекомендации по посадке и уходу соблюдать правильно, то к лету вы получите обильный и качественный урожай. А наглядно о том, как подготовить грядки к посадке культуры, чем обработать землю и как правильно вырастить чеснок – далее в видеоролике.

Чтобы обработать грунт перед высадкой чеснока, подходят следующие растворы:

Правильная осенняя посадка чеснока: сроки, сорта, подготовка

Чеснок – овощная культура, которая обладает огромным спектром полезных свойств для человека. Чеснок часто используют в кулинарии, некоторые блюда без него просто не обходятся, но это не главное его достоинство.

Чеснок ценят за его целебные свойства, его используют не только в народной, а и в официальной медицине. По некоторым данным, чеснок помогает при лечении 94 болезней. Давайте же разберемся, как вырастить такую ценную культуру.

Какие сроки посадки осенью?

Высаживать чеснок в грунт лучше до первых предполагаемых заморозков, а точнее, приблизительно за 2-3 недели до их наступления. Это способствует его быстрому и крепкому укоренению.

Чаще всего чеснок садят в конце сентября – начале октября. Высаженному в это время чесноку вполне хватает времени для формирования крепкой корневой системы, являющейся весомой причиной наличия большого урожая. Не бойтесь, что чеснок не выдержит холодов. Если он успеет укрепить свои корни – зима ему не страшна. А, вот если чеснок встречает морозы с недоразвитыми корнями, этот фактор повышает риск его гибели.

Готовим чеснок к посадке

Для того, чтобы чеснок уродил крупный, для посадки нужно также отбирать самые крупные и здоровые, без каких-либо повреждений, зубчики. Если на луковицах есть серые или зеленоватые пятна, такой чеснок лучше отложить.

Чеснок можно разделить на две категории: чеснок, который пускает «стрелки» и который не пускает. Для осеней посадки лучше выбрать стрелкующийся, он более морозостойкий.

Если собственно выращенного чеснока не осталось, то приобретать чеснок для посадки лучше тот, который был выращен в том же регионе, в котором Вы собираетесь его высаживать.

Чтобы молодой чеснок ничем не заболел, перед посадкой его следует просушить, разделить на зубчики и опустить на 2-3 минуты в раствор поваренной соли (на 1 литр воды, одна столовая ложка соли).

Выбираем озимые сорта чеснока

Чеснок, который высаживают на зиму, называется озимый, а который высаживают весной – яровой. Существует множество сортов озимого чеснока, например: Грибовский Юбилейный, Полесский, Комсомолец, Отрадненский, Гарпек, Скиф, петровский и т.д.

Одним из самых лучших сортов чеснока, для высадки осенью, является фиолетово-полосатый, так его называют в народе, благодаря его окраске. Он зимостоек и неприхотлив, а его луковички могут вырастать весом до 150 граммов.

Правильно подготовленное место — немаловажный фактор хорошего урожая

Перед тем как садить чеснок, необходимо обязательно подготовить грунт. Что это означает? Это означает, что его нужно разрыхлить, при этом земля не должна быть слишком рыхлой, но слишком плотная тоже не годится, удалить все сорняки и удобрить. Для удобрения лучше использовать органические удобрения, такие как зола, компост, торф, суперфосфат. Не следует удобрять почву навозом, по причине того, что он землю закисляет и насыщает азотом, а чеснок любит нейтральную и хорошо освещенную местность. Если земля чересчур сухая, то перед самой посадкой ее следует полить.

Далее, уже подготовленный грунт надо разметить под грядки. Глубина ямки, в которую нужно садить зубчик, около 10см., на расстоянии друг от друга 20-25см., расстояние между рядками – около 50см.

Опытные агрономы советуют замульчировать (защитить) ямки с чесноком при помощи торфа, опилок или опавших листьев, сверху можно дополнительно разложить хворост, для задержания снега.

Озимому чесноку по нраву супесчаные почвы. Используют в качестве удобрения перегной, суперфосфат, калийную соль. Норма следующая: от 5 до 6 кг перегноя (несвежего навоза) на один кв. метр грунта, суперфосфата – 30 г, калийной соли – 20г.

За пару дней до высадки на грунт выкладывают аммиачную селитру. Расчёт такой – 10-12 г на квадратный метр.

Также интересно прочитать про посадку картофеля под солому

И самое главное: посадка чеснока

Чеснок любит каждый раз расти на новом месте. Желательно раз в год менять место для грядки с чесноком. Но если места в огороде мало, то хотя бы раз в два-три года. Не стоить сажать чеснок на место, где росли лук, перцы, томаты, баклажаны. И, наоборот, стоит его сажать после бобовых, кабачков, тыквы, капусты. Чеснок хорошо растёт на том месте, где выращивалась садоводческая культура, тщательно удобренная навозом. Но, высадка его по свежему навозу непродуктивна, чеснок вырастает болезненный, подверженный вредителям. Чеснок, также, любит расти по соседству с клубникой.

При посадке не увлекайтесь вдавливанием зубчиков чеснока в грунт, такие действия задержат прорастание корней. И, вдобавок, из уплотнённого грунта чеснок может вылезти на верх, где и замерзнет. Но, в то же время, грунт должен быть немного утрамбованным, чтобы зубчики не утонули в почве и чеснок не уродился мелким, невзрачным.

Тип грунта, естественно, влияет как на глубину посадки, так и на размер зубчиков будущего урожая. От посаженного зубчика до поверхности грунта требуемое расстояние – от 3-х до 4-х см. Будет мелкая посадка – чеснок перемёрзнет.

Завершая, можно сказать, что чеснок неприхотливая культура и вырастить его не составит труда, даже самым начинающим агрономам.

Посадка чеснока осенью под зиму: секреты обильного урожая

Опытные огородники знают, что чеснок бывает озимый и яровой. Первый сажают под зиму, то есть в конце осени, а второй весной. Однако отличие заключается не только в сроках посадки, но и во внешнем виде, других особенностях. Чтобы получить крепкие, сочные плоды с пряным ароматом и «ядрёным» привкусом, нужно посадить чеснок осенью под зиму. Тут есть свои тонкости и секреты, которые должен знать каждый дачник.

Яровой и озимый чеснок: особенности и отличия

главное отличие ярового чеснока — отсутствие стебля

Отличить озимые сорта овоща от яровых (весенних) сможет даже неопытный дачник благодаря явным внешним отличиям.

Таблица: отличия озимой культуры от яровой

Жёсткая оболочка
В центре луковицы имеется толстый стебель, вокруг которого расположены зубчики
Количество зубчиков всегда чётное — обычно их 6, реже бывает больше или меньше
Луковицы отличаются достаточно большими размерами
Культура пускает стрелки, которые позволяют разнообразить способы высаживания и получить качественный посадочный материал
Привкус острый и жгучий

Оболочка мягкая, тонкая, напоминает пергаментную бумагу
Стволик в центре луковицы отсутствует
Зубки более мелкие, располагаются хаотично, а в луковице их может насчитываться от 8 до 20 штук
Весенние сорта чеснока не стрелкуются, за исключением сорта под названием Гулливер
Вкус менее острый

Озимый чеснок устойчив к заболеваниям и негативным условиям окружающей среды, не боится заморозков и даёт большой урожай.

Овощ, посаженный осенью, собирают раньше весеннего. Благодаря этому у огородников есть возможность посадить на его месте другую культуру.

Существует множество разновидностей озимого чеснока, которые отличаются друг от друга показателями вегетации, внешним видом и другими характеристиками.

Алькор. Сорт со средними сроками созревания, который даёт высокий урожай округлых розово-фиолетовых луковиц. Отличается устойчивостью к низким температурам, но подвержен некоторым заболеваниям.
Грибовский юбилейный. Среднеспелая разновидность культуры. Хорошо переносит засуху и мороз, редко поражается бактериями и грибками. Плодоносит круглыми, слегка сплюснутыми луковицами с фиолетовой кожицей.
Любаша. Высокоурожайный сорт культуры с округлыми плоскими плодами, покрытыми белыми или нежно-розовыми чешуйками. Чеснок относится к среднеспелым разновидностям, устойчив к негативным факторам и грибковым заболеваниям.
Белорусский. Сорт с ранними сроками созревания, даёт крупные луковицы с плотной мякотью и грязно-белой кожурой. Устойчив к заморозкам, практически не подвержен заражению бактериальной гнилью.
Подмосковный. Высокоурожайная разновидность чеснока. Луковицы округлые, кожица белого оттенка с коричневато-фиолетовыми прожилками. Не боится заморозков, отличается иммунитетом к заболеваниям.
Парус. Крупные, слегка сплюснутые луковицы, покрытые шелухой белого цвета с лёгким фиолетовым оттенком. Даёт большой урожай, не боится заморозков, практически не поражается грибковыми заболеваниями, но не слишком устойчив к пероноспорозу.
Софиевский. Среднеспелый сорт с мссивными луковицами и светло-фиолетовыми чешуйками. Устойчив к заморозкам, но может поражаться нематодой.
Спас. Среднеспелый сорт, который даёт большой урожай, и устойчив к самым распространенным заболеваниям. Луковицы круглые, покрыты сероватой шелухой с невыраженными фиолетовыми разводами.

Единственный недостаток озимого чеснока заключается в том, что далеко не все сорта хорошо хранятся зимой, поэтому их лучше употребить как можно скорее или использовать для консервации.

Сроки высаживания озимого чеснока

Укоренившиеся, пусть даже слегка проросшие растения лучше переносят зиму, чем чеснок с несформированной корневой системой

Залог успеха выращивания озимого чеснока заключается в правильном расчете сроков посевных мероприятий. Культуру нужно высадить так, чтобы до первых морозов она успела сформировать крепкие корни. Если сделать это позже, заморозки могут повредить или уничтожить посадки. Но слишком рано высаженный чеснок также может не дать желаемого количества урожая — если посевной материал прорастёт, то первые морозы уничтожат нежные ростки.

Оптимальная температура для начала высаживания чеснока — 12–15 0 С, то есть примерно в конце сентября или начале октября, в зависимости от региона. В средней полосе процедуру обычно проводят в период между 20 сентября и 15 октября. Ещё один способ правильно рассчитать сроки — отнять от даты начала первых заморозков полтора месяца. Если погода неустойчива, из-за чего сделать точный расчет сложно, лучше высадить чеснок немного раньше.

Выбор участка и почвы

На участках с полутенью культуру сажать можно, но посадки следует делать более редкими

Чеснок не рекомендуется сажать на одном месте несколько лет подряд — каждый год нужно выбирать новые места, а высаживать на старом участке можно через 3–4 года, чтобы земля успела отдохнуть. Овощ хорошо растёт после бобовых и тыквенных культур, крестоцветных, листовой зелени, болгарского перца, зерновых культур и ягод. А вот высаживать его после паслёновых, лука и томата не рекомендуется. Не стоит располагать грядки с чесноком рядом с луковыми посадками, так как они подвержены одним и тем же заболеваниям.

Лучше всего озимый чеснок чувствует себя на супесчаных грунтах с нейтральной кислотностью и близко залегающими грунтовыми водами, так как посадкам нужно хорошее увлажнение.

Не стоит выбирать для озимых сортов участки, которые удобрялись навозом, так как он закисляет землю и перенасыщает её азотом. Вследствие этого культура даст большое количество зелени, которая обгонит корневую систему. Головки станут рыхлыми и будут подвержены заражению грибками. Место для посадок лучше выбирать с хорошим освещением.

Как подготовить культуру к посадке осенью

Обработка чеснока перед посадкой — надёжный способ защиты от болезней

В отличие от ярового чеснока, озимый может размножаться как зубками, так и воздушными луковичками (бульбочками), которые формируются на концах стрелок. Опытные огородники рекомендуют выбирать первый вариант размножения, так как для получения полноценного плода из воздушной луковицы понадобится не менее двух лет.

Отделять зубчики от луковицы нужно только перед посадкой, иначе они засохнут и потеряют способность к всхожести. Зубчики должны быть одинаковыми по размеру, без гнили, вмятин, трещин и других повреждений. Перед посадкой их следует перебрать, отбраковать дефектные и заражённые экземпляры (с пятнами или чёрными точками), а также те, у которых нарушена оболочка. Для улучшения всхожести и уничтожения патогенных микроорганизмов посадочный материал следует подготовить — обработать антисептическими растворами:

400 г золы растворить в двух литрах воды, прокипятить полчаса, после чего охладить, выдержать зубки два часа.
Растворить 3 ст. л. соли в 5 л воды, на 2 мин. положить туда посевной материал, а после на 1 мин. поместить чеснок в раствор медного купороса (чайная ложка на 10 л воды).
Приготовить светло-розовый раствор (0,05–0,1%) перманганата калия, сутки выдержать в нём выбранные для посадки зубчики.

Воздушные луковички готовят к посадке аналогичным способом, а после подготовки посевной материал высаживают в землю как можно скорее.

Подготовка грунта

Подготовка грядки заключается во внесении в почву удобрений, необходимых именно чесноку

Подготовку земли к посадочным мероприятиям следует начинать за две недели. Участок перекапывают на глубину 25 см, вносят перегной в количестве 5–6 кг на 1 м 2 с добавлением 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. После этого ещё раз перекапывают. Далее на подготовленном участке нужно сформировать грядки на расстоянии 12–15 см друг от друга и оставить их в покое на несколько дней для оседания почвы.

Для антисептической обработки грунта после оседания следует полить его раствором медного купороса — на 10 л воды взять 1 ст. л. вещества, вылить по ведру готового раствора на каждые 2 м 2 . Накануне высадки по поверхности земли рекомендуется разбросать мочевину — 10–20 г на 1 м 2 и ещё раз пролить водой.

Посадка культуры на грядки

Существует много интересных методов посадки чеснока. Рассмотрим 2 самых распространённых.

Для защиты от мороза не обязательно использовать укрывной материал — с этой задачей хорошо справится и сухая трава

Высаживание чеснока на грядки производится по схеме 10х15 см, а последовательность действий выглядит следующим образом.

На подготовленных грядках сделать небольшие ямки или бороздки глубиной 5–15 см, в зависимости от размера посевного материала и сроков высаживания. Чем позже проводится процедура, тем глубже нужно сажать посевной материал, но мелкие зубчики лучше не вдавливать слишком сильно. Заглублять их более чем на 15 см не рекомендуется, иначе весной чесноку сложно будет прорасти, что скажется на качестве луковиц.
На дно бороздок можно насыпать небольшой слой чистого крупнозернистого песка — он исключит контакт зубчиков с почвой и защитит их от гниения. Если песка нет, этот шаг можно пропустить.
Посадить зубчики острым концом вверх, но не просто воткнуть в землю, а осторожно выложить и заглубить в грунт. Поливать посадки не рекомендуется — если земля сухая, полив можно произвести перед высаживанием.
Замульчировать участок сухим торфом (слой не менее 2 см), листьями, лапником или опилками, смешанными с грунтом. В холодных регионах слой мульчи должен быть не менее 7–10 см.

После высаживания посевного материала, его нужно оставить в покое. Но полностью забывать о нём не следует. После выпадения осадков необходимо следить за тем, чтобы грядка была хорошо засыпана снегом — естественное укрытие поможет культуре хорошо перезимовать. Если зима выдалась бесснежная, следует укрыть посадки специальным материалом.

Воздушные луковички высаживают аналогичным способом, но по другой схеме. Расстояние между бороздками должно составлять 10 см, интервал между луковичками 2 см, глубина не более 3 см.

Мульча из ботвы сидератов весной сохранит достаточно влаги для хорошего развития чеснока

Существует ещё один, нетрадиционный, но не менее эффективный способ посадки озимого чеснока, для которого понадобится горох, белая горчица и овёс.

Подготовку земли начинают в конце августа. Землю удобряют смесью из сульфата калия (2 ст. л. на 1 м 2 ), суперфосфата (1 ст. л.), древесной золы (2 ст.), мела (1 ст.), перегноя (10 кг). Все подкормки смешивают и в сухом виде разбрасывают по поверхности почвы.
Грунт перекапывают и проливают водой для лучшего оседания — в дождливую погоду поливать участок не нужно.
Сформировать грядку, а на расстоянии 35–45 см от неё высадить горох, белую горчицу и овес.
Когда семена проклюнутся и ростки достигнут 20 см, можно рядами высаживать чеснок. За 1–2 дня до проведения процедуры внести мочевину (10–20 г на 1 м 2 ) и хорошо полить землю.

Такой способ высаживания отличается эффективностью, так как зелёные ростки задерживают снег и надёжно укрывают чеснок от морозов. Зимой они будут увлажнять участок, после чего их можно заделать в грунт и получить питательное органическое удобрение.

Секреты и тонкости

Перед посадкой желательно освобождать чеснок от «материнского» донышка, чтобы растение быстрее развивалось

Для выращивания лучше выбирать сорта чеснока, которые хорошо приживаются в конкретной местности.
Растворы, использующиеся для вымачивания посевного материала, должны иметь комнатную температуру, а после обработки зубчики следует просушить.
При выборе сроков посадки культуры следует ориентироваться не на календари или другие факторы, а на погоду. Если осень выдалась тёплая и мягкая, процедуру лучше отложить. И наоборот.
Правильный севооборот очень важен для получения хорошего урожая чеснока, но он не всегда возможен на маленьких участках. Если перенести грядку на другое место невозможно, следует внимательно осмотреть последний урожай культуры. При отсутствии повреждений допускается высаживание зубчиков на то же место, но повторять его можно не более 2–3 лет подряд.
Некоторые огородники утверждают, что посевной материал не требует вымачивания и обработки, так как он может замерзнуть из-за лишней влаги, но большая часть владельцев участков всё же проводит подготовительные мероприятия. Отказаться от них можно в том случае, если зубчики имеют идеальный внешний вид, а почва на участке хорошо подкормлена и подходит для выращивания культуры по всем параметрам.

Видео: посадка чеснока под зиму

Выращивание чеснока не представляет никаких трудностей. Если вы будете соблюдать описанные выше правила посадки, культура обязательно порадует богатым урожаем.

Как посадить чеснок осенью

Озимый чеснок сажают осенью. Посадка чеснока осенью, позволяет получить урожай намного раньше, чем в случае ярового, да и храниться он намного лучше. И хоть разновидность очень популярна, не все огородники умеют его выращивать. В статье будет описано как, куда и когда сажать озимый чеснок, а также будут даны ценные советы по технологии посадки и дальнейшему уходу за культурой.

Как подобрать сорт, и подготовить чеснок к посадке?

Весь озимый чеснок можно разделить на две подгруппы – стрелкующийся и нестрелкующийся. Первый имеет в головке 5-12 зубков, они большие, увесистые, расположены вокруг центровой стрелки. Нестрелкующиеся сорта стрелки не имеют, их зубцы небольшие и расположены спирально от центра наружу. Из стрелкующихся разновидностей популярны: «Любаша», «Грибовский 60», «Антоник», «Алькор». Из нестрелкующихся стоит назвать такие сорта: «Лекарь», «Лосевский», «Подмосковный».

Очень важен правильный выбор посадочного материала

Головки для отбора семян на посев подбираются полноценные. Если в головке – 3-4 зубка – это плохой материал, его брать не следует. Для осенней посадки чеснока нужно отбирать самый лучший посадочный материал: целый, здоровый, умеренных размеров. За сутки до посадки его перебирают, отделяют отдельные зубцы. Раньше делать это не рекомендуется, так как чеснок может засохнуть.

Чтобы уберечь посадочный материал от болезней и улучшить всхожесть весной, можно замочить его в растворе соли (1 ст. л./2 литра воды), а затем в растворе марганцовки. Альтернативой может стать раствор медного купороса или специальные препараты: «Барьер», «Заслон», «Фитоспорин» и др. Важно понимать, что избыток подобных средств может привести к ранней всхожести растения прямо зимой, а не весной, как полагается.

Когда и куда нужно сажать чеснок?

Сажать чеснок нужно до заморозков, иначе он зимой вымерзнет

Посадка чеснока осенью в открытый грунт проводится с 30 сентября по 20 октября. В этот большой промежуток времени нужно успеть сделать все работы, чтобы к середине октября он был посажен. Хотя в разных регионах крайние числа могут сильно отличаться. Дело в том, что главной задачей огородника является посадка культуры до морозов, чтобы она успела прижиться, но если сделать это очень рано, чеснок может сильно прорасти и весь урожай за зиму вымерзнет. Поэтому лучше всего не равняться на какие-либо даты, а смотреть по температуре. Во время посадки культуры на улице должно быть примерно 13-15 градусов тепла.

Растет растение хорошо на месте где ранее произрастали бобовые, капуста, зелень или тыква. При этом место для растения подбирается солнечное, светлое, не низинное, чтобы влаги было не очень много, лучший вариант – равнина.

Как подготовить почву к озимой посадке?

Подготовка почвы под посадку озимого чеснока

Земля готовится за 2 недели до осенней посадки чеснока. Первым делом убирается вся лишняя трава, сорняки. Затем вносятся удобрения. Тип удобрений может быть разным – в зависимости от типа земли на участке. Во время внесения удобрений землю перекапывают на глубину в 20 см. В супесчаную землю вносится перегной (5-6 кг/м. кв.), в глинистую добавляется торф (1 ведро/м. кв.), В суглинистую землю можно внести мел, доломитовую муку.

Важно отметить, что землю под культуру не рекомендуется удобрять навозом или азотными средствами, так как от них идут в рост сорняки, которые своими корнями могут «задушить» головку чеснока.

Как правильно сажать чеснок?

Глубина посадки чеснока

Посадка чеснока осенью начинается не ранее чем через 2 недели после внесения удобрений в почву. Землю хорошо разравнивают, убирают появившиеся сорняки. Затем делаются ряды на расстоянии 30-50 см друг от друга, в зависимости от объемов посадочного материала.

Глубина ямок напрямую зависит от размера зубков, если они небольшие, то 4-5 см, а если большие – 7 см. Между лунками оставляется расстояние в 7-10 см (длина ладони). Лунки или ямки можно делать любым инструментом (сапка, колышки, садовая лопатка и т.д.). В каждую ямку нужно насыпать немного древесной золы – это лучшее удобрение для зубков на весь период зимы.

После подготовительных работ можно проводить посадку. Для этого отдельные зубки кладутся на дно ямок и слегка присыпаются землей. Вдавливать в землю их нельзя, так как это может повредить зубочек. Высаживается в лунку зубок вместе со шкуркой, иначе внесенные удобрения могут «спалить» его.

Как ухаживать за чесноком до наступления зимы?

Полив в это время года сильно ограничен, причина и в частых дождях и в том, что растению нельзя быстро расти, иначе зимние морозы его уничтожат. Уход ограничивается уборкой сорняков. Также можно мульчировать грядку с растением слоем подсохшей травы или опилок. Мульча удержит влагу в земле и сбережет посевы от сильных морозов.

Важно отметить, что землю под культуру не рекомендуется удобрять навозом или азотными средствами, так как от них идут в рост сорняки, которые своими корнями могут «задушить» головку чеснока.

Как подготовить озимый чеснок к посадке и получить хороший урожай

Чеснок как ценный пищевой продукт культивировался в Египте и Китае за 3-4 тысячи лет до нашей эры. В Россию он был завезен в IX-X веках из Византии. Фитонцидные свойства этого растения имеют лечебное значение. В нем содержатся минеральные соли, сахара, азотистые вещества, витамины В, С, Д. Он нашел широкое применение при лечении самых различных болезней. Пряно-вкусовые особенности овоща позволяют использовать его в пищу в свежем виде или в качестве приправы. Поэтому овощеводы ответственно относятся к подготовке озимого чеснока к посадке и выращиванию.

Как культура чеснок подразделяется на два типа растений:

стрелкующийся (стеблеобразующий);
нестрелкующийся (обыкновенный).

Кроме того, различают чеснок:

яровой (ранневесенний);
озимый (осенний).

Озимый выращивают там, где ему не страшна холодная зима. Он бывает как стрелкующимся, так и нестрелкующимся. Это однолетнее растение, которое разводят зубками или бульбочками. Зубок представляет собой почку, сформировавшуюся на донце. Снаружи она окружена плотной и толстой чешуей. Под бульбочками понимают развивающиеся на цветочном стебле чеснока кучки воздушных луковиц. В соцветии может образоваться до 300 мелких луковичек-бульбочек.

Корневая система у растения слаборазвитая. Корни начинают отрастать при температуре +2-3 Сº. Их интенсивный рост идет в течение 1,5 месяцев после посадки зубка. Укоренившийся осенний чеснок более стоек.

Луковица культуры состоит из стебля-донца, на котором образуются прилегающие один к одному зубки. У стрелкующихся видов их количество от 4 до 12, а у нестрелкующихся 10-50. Стебель у чеснока плотный, прямой и может достигать до 1,2 м высоты.

Листья у растения линейные и гладкие. Осенью они, как правило, не прорастают, а весной происходит их бурное развитие уже при температуре +7 Сº.

Чеснок – холодостойкая культура. Его всходы способны перенести заморозки до -15 Сº, но при условии, что они будут непродолжительными. Весенние же заморозки до -4 Сº он переносит без особого труда.

Культура относится к растениям длинного дня. Если день короткий, у чеснока интенсивно начинают нарастать листья, а луковицы практически не формируются. В регионах, где световой день длинный, чеснок крупный, а зубки больших размеров.

К почвенной влаге у растения повышенные требования, особенно в период образования и нарастания луковиц. Для него пригодны супесчаные и суглинистые почвы, богатые органическими веществами, а также незатопляемые черноземы. Не подходят сухие, тяжелые, песчаные, бедные земли.

К наиболее популярным озимым сортам относятся следующие виды:

1. Дубковский. Самый яркий представитель осеннего чеснока с вегетационным периодом от 98 до 114 дней. Он имеет плотную мякоть и острый вкус. Форма луковицы округло-плоская с 10-12 зубчиками.
2. Любаша. Это растение со средним сроком созревания. Головка состоит из 5-6 зубчиков, вес одного может достигать 18 грамм. Сорт одновременно жаростойкий и морозостойкий с острым вкусом.
3. Добрыня. Всходы этой культуры появляются на участке в середине апреля. Вес головки в среднем достигает 55 грамм, что обеспечивает высокий урожай сорта. По своим вкусовым качествам чеснок слабоострый.
4. Лекарь. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом от 100 до 108 дней. Головка с 11-18 бледно-розовыми зубчиками может весить до 65 грамм. Вкус у чеснока полуострый, а мякоть плотная.
5. Комсомолец. Относится к устойчивым перед низкими температурами сортам, вегетационный период которых не превышает 100 суток. Количество зубчиков в одной головке от 6 до 13, их вес может достигать 110 грамм.

Выбор сорта озимого чеснока к посеву должен определяться почвенно-климатической зоной места посадки. Тогда можно быть уверенными, что он сохранит свои особенности.

В народе существует поверье, что сажать осенний чеснок нужно к празднику Покрова – 14 октября. Но опытные овощеводы рекомендуют делать это двумя неделями раньше. В этом случае он успеет до зимы сформировать хорошую корневую систему.

Чесноку нужна высокоплодородная почва. Ее под озимое растение готовят основательно. Сначала отведенный земельный участок тщательно поливают, а через пару дней перекапывают на полный штык лопаты. Одновременно вносят органические удобрения из расчета на 10 м² от 10 до 20 кг. Их можно заменить на 35 гр суперфосфата и 25 гр калийной соли на 1 м².

Культуру желательно выращивать на ровной поверхности или грядках. В первом случае, в зависимости от условий орошения, расстояние между строками делают от 0,3 м до 0,45 м, а между зубками от 6 см до 10 см. Во втором растение сажают 2-5-строчными лентами на 15-20 см друг от друга.

Сроки посадки озимого чеснока, глубина заделки его зубков играют большую роль в сохранении посевов культуры.

Подготовить чеснок к посадке — это значит разделить его на зубки, сортируя на мелкие, средние и крупные. Их так и высаживают в зависимости от размера. Это влияет на глубину заделки — 6-8 см — и расстояние между зубками. Преимущество озимого чеснока в том, что весна способствует накоплению им запасов влаги и бурному росту. Задача овощевода поддержать развитие чеснока.

Посаженый чеснок мульчируют. Для этого используют листья и ветки деревьев, сено, стебли кукурузы, подсолнуха. Мульча способствует задержанию влаги и укрытию грядки зимой от морозов.

Как только весной потеплеет, нужно убрать мульчу. При появлении толстых шильцев всходов их стоит удобрить аммиачной селитрой из расчета 10 гр на 1 м², а также прорыхлить междурядья. Спустя пару недель чеснок подкармливают навозом или птичьим пометом. Такие органические удобрения разбавляют водой в соотношении 1:10. На 5 м² посева понадобиться около 10 л.

Полив начинается, как только растение достигает 0,5 м. Увлажнять почву необходимо еженедельно. Периодически проводится и рыхления грядок. Поскольку подступиться к рядкам с чесноком инструментом трудно, сорняки удаляют вручную.

Осенние сорта растения дают стрелку и могут ее образовывать не один раз. Их в обязательном порядке надо выламывать. Если этого не сделать, то можно частично потерять урожай. Отломанные стрелки используют в кулинарии. На лучших стеблях их оставляют и собирают воздушные луковички для посадки.

Такую посадку можно осуществлять под зиму или в начале весны. Бульбочки озимого чеснока более устойчивы к вымерзанию. При выращивании таким способом коэффициент размножения увеличивается в 15 раз. Это позволяет экономить площадь земельного участка, время на подготовку семенного материала и не использовать товарные зубки. Для такого метода лучше брать сорта с небольшим количеством бульбочек в соцветии и невысокой стрелкой.

Соцветия срезают летом и хранят до посева. Обмолачивают их накануне использования. Посевной материал перебирают, убирая тот, что меньше 4 мм в диаметре. Перед высеванием почву рыхлят, поливают и, если встречаются корневища многолетних растений, удаляют их. При сухой осени спустя 1,5 недели грядки снова увлажняют.

На 1 м² приходится до 80 гр луковичек, которые сеют одиночными рядами с междурядьем 0,2-0,25 м. Осенью глубина лунок 3-4 см. Грядки мульчируют торфом, компостом или листьями. Весной после появления всходов растение обрабатывают селитрой или настоем навоза.

Главное, сеять в рядки приблизительно одного размера бульбочки.

Убирая чеснок, огородники часто допускают ошибки — рано или поздно его выкапывают. Если убрать рано, то большая часть культуры будет с несозревшей шейкой. Перезревшие луковицы теряют сухие чешуйки, и зубки распадаются. Кроме того, из-за потери влаги они становятся вялыми и непригодными к хранению. Растение нужно убирать тогда, когда перо пожелтеет и начнется его массовое полегание.

Выкопав чеснок, его необходимо отряхнуть от земли и подсушить. Растение с необрезанными стеблями нужно повесить на несколько недель в тени, чтобы головки подсохли. Потом стебли стоит отрезать, оставив шейку длиной 4-5 см, и поместить озимый чеснок на хранение в прохладное и сухое место.

Есть много народных методов хранения осеннего овоща. Кто-то это делает в квартире, предварительно уложив в картонные коробки. Другие огородники необрезанные головки связывают в плетенки и подвешивают в сухом месте. Но дольше сохранить чеснок помогает прижигание его корешков.

Можно также очистить зубчики головки, сложить их в банку, залить подсолнечным маслом и плотно закрыть крышкой. Чеснок останется свежим до весны, а жидкость приобретет чесночный аромат.

Если чеснок начал быстро сохнуть, то причина в мелком червячке, который завелся в почве. Это личинка луковой мухи. Она — самый главный его вредитель. Существуют следующие способы борьбы с ней:

1. Чесночную грядку нужно пересыпать смесью из табачной пыли и золы. Вместо золы можно использовать известь. Такая обработка повторяется не менее 4 раз в течение вегетационного периода.
2. Полить растение раствором соли из расчета 1 стакан соли на 10 л воды. Первый раз чеснок поливают, когда он вырастет на 5-8 см. Второй раз — через 21 день после первого полива.
3. Опрыскать посадку 0,4-процентным раствором хлорокиси меди, добавив 0,02-процентный медный купорос. На одну сотку — до 7 л жидкости.
4. В качестве профилактики прогреть посадочный материал при температуре до +45 Сº на протяжении 24 часов.

Распространенной болезнью культуры является мучнистая роса. От нее листья покрываются бело-серым налетом, и чеснок начинает чахнуть. Можно обработать его марганцевым раствором. Для этого в 10 л воды растворить 2,5 гр марганцовки. Этим средством необходимо поливать культуру 2-3 раза с интервалом в 5 дней. Или использовать фитоспорин. В 10 л воды разводится 5 гр порошка. Обрабатывать растение полученным средством каждые 2 недели.

Профилактикой служит соблюдение правил агротехники. Лучше сеять чеснок там, где в предыдущем году росли огурцы, ранняя капуста или овощные культуры, которые рано освобождают земельный участок. Нужно остерегаться такого предшественника, как картофель, потому что растение может заболеть фузариозом или нематодой. Нельзя посадочный материал сажать после лука, ведь у них одни и те же болезни и вредители.

К почвенной влаге у растения повышенные требования, особенно в период образования и нарастания луковиц. Для него пригодны супесчаные и суглинистые почвы, богатые органическими веществами, а также незатопляемые черноземы. Не подходят сухие, тяжелые, песчаные, бедные земли.