Черные Жуки В Грибах Опятах

Содержание
  1. Чем полезны опята: пищевая ценность и химический состав опенков
  2. Химический состав и пищевая ценность опят
  3. Чем полезны опята
  4. Свежие опята
  5. Полезны ли сушеные опята
  6. Есть ли польза от замороженных опят
  7. Вред и противопоказания к употреблению грибов
  8. Как убедиться в съедобности опят, выбор грибов для употребления
  9. Жуки в деревянном доме: что это за насекомые и как с ними бороться?
  10. Виды жуков в деревянном доме
  11. Жук-точильщик
  12. Устали бороться с вредителями?
  13. Чем опасны жуки в деревянном доме?
  14. Как избавиться от жуков в деревянном доме?
  15. Меры профилактики
  16. Черные Жуки В Грибах Опятах
  17. Жуки в опятах как избавиться
  18. Как вывести древесных жуков и грибок
  19. Кожееды – маленькие коричневые жучки
  20. НАРОДНАЯ НОВОСТЬ: Нежданные гости из опят заполонили дом (ФОТО, ВИДЕО)
  21. Опеночная жуть
  22. Опята — фото и описание. Когда собирать и как готовить?
  23. Опята описание и фото
  24. Полезные свойства и вред
  25. Ложные опята – основные отличия
  26. Видео — Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?
  27. Что приготовить из опят?
  28. Заморозка грибов на зиму
  29. Видео — Как почистить опята быстро и без усилий

Чем полезны опята: пищевая ценность и химический состав опенков

Название гриба «опенок» на русский переводится как «браслет». Оно обусловлено формой гриба, ведь если посмотреть на пенек, вокруг которого уютно расположились грибочки сверху, то можно заметить, что они взяли его в кольцо.

Опенок имеет тонкую ножку, достигающую до 15 сантиметров в длину, и кольцевую юбочку. Ножку венчает пластинчатая очаровательная шапочка, закругленная книзу и имеющая кремовый либо желтовато-красный цвет. Полушаровидная шляпка молодого гриба покрыта крохотными чешуйками. По мере взросления опенка чешуйки исчезают, форма шляпки видоизменяется и становится похожей на зонтик. Чаще всего опят можно встретить вокруг старых пней, однако они прекрасно себя чувствуют и возле молодых деревьев, кустарников и просто на лужайке.

Химический состав и пищевая ценность опят

Многие утверждают, что лесные грибы не имеют никакой пользы. Однако, если знать, какие вещества в них содержатся, то польза грибов опят становится более чем очевидной. Грибы состоят на 90% из воды и белка, который прекрасно усваивается человеческим организмом.

Опята – это настоящий кладезь витамина В1 и С. Помимо этого, в их составе имеются еще два редких элемента, которые очень важны для нормального кровообращения в человеческом организме, – цинк и медь.

Чем полезны опята

Польза опят для человека более чем очевидна: при регулярном приеме они стимулируют повышение иммунитета, улучшают пищеварение и стабилизируют кроветворение. Те, кто хотя бы раз сидел на диете, знают, каким изнуряющим бывает чувство голода. Маленькие опята, польза для организма которых заключается в их низкой калорийности, при этом являются достаточно сытными, что не позволит вам страдать от чувства голода.

Грибы склонны к накоплению радиоактивных веществ, поэтому они должны собираться на расстоянии не менее трех километров от автомагистралей.

Свежие опята

Многие спрашивают: «Какая польза от опят?» Но на этот вопрос уже давно ответили ученые, которые рекомендуют употреблять в пищу опята при кишечной палочке, золотистом стафилококке и нарушениях функции щитовидной железы. Опята также обладают отличным противоопухолевым действием, так как в них содержится множество веществ, останавливающих развитие раковых клеток.

Кроме того, в составе свежих опят содержится клетчатка, прекрасно стимулирующая работу кишечника и обладающая легким слабительным действием.

Полезны ли сушеные опята

В процессе сушки опята уменьшаются в размерах, что упрощает их хранение. В сушеном виде грибы не теряют своей пищевой ценности и сохраняют на протяжении длительного времени свой вкус и аромат. Польза маринованных опят значительно ниже, чем сушеных или свежих грибов.

Есть ли польза от замороженных опят

Замораживание – это самый прогрессивный способ консервирования грибов с точки зрения сохранения их биохимического состава и полезных свойств. Однако только правильная заморозка способна сохранить пищевую ценность грибов в неизменном виде.

Растущие возле автомобильных трасс грибы хранят цезий, ртуть, кадмий и свинец. Поэтому употреблять в пищу опята, собранные возле промышленных предприятий, шоссе и химических заводов, категорически запрещено.

Вред и противопоказания к употреблению грибов

В опятах скрыт огромный лечебный потенциал. Изучение этих грибов позволило выяснить, что они обладают внушительным перечнем полезных свойств.

Их систематический прием способствует:

  • укреплению организма;
  • повышению работоспособности;
  • снижению риска развития онкологических заболеваний;
  • понижению артериального давления;
  • улучшению обмена веществ;
  • снижению вероятности развития кишечных инфекций;
  • улучшению работы сердца.

Однако, как и в любой ситуации, и в этой бочке меда не обошлось без маленькой ложки дегтя. Опята не способны причинить какой-то определенный вред организму человека. Главное – не перестараться и употреблять в пищу только качественные экземпляры. Но при этом опята категорически запрещены людям, страдающим заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта. Еще одно важное противопоказание для употребления грибов – детский возраст. Во избежание разных неприятных ситуаций не стоит давать опята детям, которые не достигли семилетнего возраста.

Как убедиться в съедобности опят, выбор грибов для употребления

Если при сборе опят у вас возникли сомнения, то лучше отказаться от гриба даже в том случае, если он имеет очень аппетитный вид. Когда вы не в силах отказаться от того, чтобы отправить лесного жителя в кузовок, лучше положите его отдельно, чтобы он не соприкасался с остальной добычей.

Опята – это вкусные и полезные дары природы, и соблюдение элементарных правил безопасности при их сборе защитит вас от разных непредвиденных ситуаций и поможет улучшить свое здоровье.

В процессе сушки опята уменьшаются в размерах, что упрощает их хранение. В сушеном виде грибы не теряют своей пищевой ценности и сохраняют на протяжении длительного времени свой вкус и аромат. Польза маринованных опят значительно ниже, чем сушеных или свежих грибов.

Жуки в деревянном доме: что это за насекомые и как с ними бороться?

Достоинства деревянного жилища известны не только человеку, но и разного вида насекомым. Появление непрошеных гостей доставляет владельцам дома массу неудобств.

Как правило, любителями поселяться в деревянном доме являются древесные жуки. Эти насекомые уничтожают древесину. Однако большую опасность несут даже не сами жуки, а их личинки, которые буравят дерево изнутри.

Для того чтобы избавиться от домашних жучков, следует знать врага в лицо. Каких жуков можно встретить в деревянном доме, и чем они опасны? Разберемся в этой статье.

Виды жуков в деревянном доме

Жуки, которые едят дерево, имеют много разновидностей, названий и составляют внушительную армию так называемых «жучков». Каждый отдельный вид имеет индивидуальное обитание в пределах деревянного жилища.

Из опасных видов жуков, вредящих дому, можно выделить:

Все жуки развиваются по одной схеме:

  1. Самка откладывает яйца в отверстиях щели древесины.
  2. Появляются личинки, которые вгрызаются в древесину, создавая ходы.
  3. После превращения виз личинок в куколок вылезают на поверхность.
  4. Вылетают на поверхность в виде полноценно сформированных жуков.

Период созревания личинок – 1-2 недели. После окукливания проходит 3 недели, появляется жук. Пик распространения – начало лета.

Жук-точильщик

Жуки-точильщики – крупное семейство из разряда жесткокрылых. Жуки представляют опасность для деревянной мебели, разрушают книги, картон, деревянные изделия, запасы зерновые и т.д. Точильщики – это те, кто точат древесину и все, что сделано из дерева.

Различают:

  1. Мебельных точильщиков – уничтожают мебель, картины, книги и все имеет в составе древесину.
  2. Хлебных точильщиков – повреждают сухие продукты питания, запасы животного, растительного происхождения, специи, гербарии.
  3. Домовой точильщик – уничтожает все хвойные породы.
  4. Гребнеусый точильщик – поражает лиственные породы древесины.

Общее описание этого вида жуков следующее:

  • создают характерный тикающий звук;
  • размером от 2-10 мм;
  • черный жук или бурый;
  • форма тельца вытянутая, голова наклонена вниз;
  • жуки пугливы, появляются в основном ночью;
  • при возникновении опасности притворяется мертвым.

Обнаружить жука можно по небольшим отверстиям в мебели и изделиях и дерева.

Жук-усач – один из самых старых жителей Земли и имеет огромное количество разновидностей (около семнадцати тысяч видов). Размеры насекомого могут колебаться от 1-35 мм. Узы превышают длину тела в десять раз.

Личинки достигают размера 3 см. Данный вид жуков – серьезная угроза для древесины. Они повреждают растения, деревья на улице, деревянные срубы, конструкции превращают в труху за короткий срок.

Особенности жука-усача:

  • цвет черный или бурый, иногда с зеленоватым и синеватым отливом;
  • туловище плоское, на голове длинные усы;
  • когда личинки прогрызают ходы, то создают характерные звуки – хруст, тиканье, шуршание;
  • самка откладывает около 400 яиц за раз, проделывая отверстия в древесине;
  • для размножения стараются стелиться высоко – под крышей.

Обнаружить насекомое трудно, так как проделки жуков замечаются, когда дерево становится полностью трухлявым. Появляются жуки еще при вырубке дерева, до появления в доме.

Так как дровосеки не могут уберечь древесину от насекомых, неправильно храня материал, не обрабатывая смолой, то жуки поселяются и заражают ее. Причина появления в доме – применение уже зараженного материала в строительстве.

Обнаружить жуков можно по:

  • извилистым ходам на поверхности деревянных изделий;
  • бурой или желтой жидкости с кислым запахом, которая выделяется из ходов, проделанных жуками;
  • наличие гусениц под конструкцией.

Жуки-усачи редко селятся в мебели, если только в период размножения. Больше всего они предпочитают хвойные породы и сухую древесину, которой более 10 лет. Также любят поселяться в полу, в крышах, перегородках, перилах.

Жук-короед – собирательное название для группы жесткокрылых жуков, насучивают примерно 750 видов этих насекомых. В лесу эти жуки являются санитарами леса, приводя к гибели старые деревья, заменяя их новыми.

Однако, в деревянных домах представляют серьезную опасность. Размер насекомого не более 5-10 мм. Короеды прогрызают в древесине множество ходов, разрушая изделие. Личинки жука могут всего за несколько лет уничтожить целый дом. Попадают вместе с зараженными стройматериалами. Посмотрите фото короеда здесь.

Виды жуков-короедов:

  1. Жук типограф — размером до 5 мм. Панцирь черного цвета с коричневыми ворсинками. Любимое лакомство – хвойные деревья, молодые деревья. Опасны не сами жуки, а личинки.
  2. Мебельный точильщик. Отличается небольшим размером и коричневым окрасом. Личинки поедают изделия из дерева изнутри, могут прогрызать ходы в полу, в окнах.
  3. Лубоед. самая распространенная разновидность короеда. Правда, обитает в основном в тайге. Вытянутый панцирь густо усыпан волосками черного или темно-коричневого цвета.
  4. Заболонник. Любит дубовые породы, личинки ведут активный образ в течение 3 недель, пока не превращаются в куколку.

Устали бороться с вредителями?

На даче или в квартире завелись тараканы, мыши или другие вредители? С ними нужно бороться! Они являются переносчиками серьезных болезней: сальмонеллеза, бешенства.

Многие дачники сталкиваются вредителями, которые уничтожают урожай и повреждают растения.

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее изобретение — отпугиватель Pest Reject.

Он обладает следующими свойствами:

  • Избавляет от комаров, тараканок, грызунов, муравьев, клопов
  • Безопасен для детей и домашних животных
  • Работает от сети, не требуется подзарядка
  • Нет эффекта привыкания у вредителей
  • Большая площадь действия прибора

Чем опасны жуки в деревянном доме?

Жуки, которые едят древесину, опасны тем, что они мало того, что уничтожают изделия из дерева, так еще могут сгрызть брусья, бревна дома, превратив их в труху. Мебель может быть сгрызена до такой степени, что она превращается в пыль при прикосновении.

Владельцам деревянных домой такие жуки доставляют массу неудобств. Просто зная, что у тебя в доме кто-то живет, уже неприятно. А если происходит уничтожении имущества?

Сложность состоит в том, что в доме поддерживается определенная температура, удобная для размножения насекомых. Поэтому, если упустить первые этапы появления непрошеных гостей, они будут распространяться по дому очень быстро.

Истории наших читателей!
«Многие дачники сталкиваются с колорадским жуком, мухами, муравьями, тлей, гусеницами, долгоносиками, кротами и многими другими паразитами. Очень досадно, когда урожай достается вредителям. Прибор купил муж, прочитав о нем на форуме огородников.

Регулярно осматриваю свой участок, результат меня очень радует! Очень понравилось что он работает на солнечной батарее. Советую отпугиватель всем.»

Как избавиться от жуков в деревянном доме?

Гораздо проще принять заранее профилактические меры – обрабатывать древесину и мебель специальными антисептиками, которые защищают от насекомых.

Если же насекомые уже присутствуют в доме, то есть два выхода из ситуации:

  1. Борьба своими руками.
  2. Вызов специальных служб.
  3. Защита древесины – меры профилактики.

Самостоятельно можно избавиться от жуков, выполняя следующие рекомендации:

  • самое простое средство – вазелиновое масло. Нужно набрать немного масла в пипетку или шприц и ввести в найденные отверстия. Проход залить воском или другим составом;
  • можно смешать скипидар и керосин 3:1 пропорция и шприцом залить в щели;
  • смешать 10 гр нафталина и 100 г бензина. Нанести смесь с помощью щетки;
  • одним из эффективных способов борьбы с жуками, является прогревание горячим потоком воздуха до 60 градусов. Или же, наоборот, заморозка до -5;
  • смешать смолу, нафталин и карболку и залить проходы;
  • отличное средство – медный купорос. Его нужно развести и при помощи шприца взбрызгивают.

Меры предосторожности: перед применением следует воспользоваться перчатками и защитными очками.

Истребительные меры эффективны с мая по июнь. Как раз в это время пик активности превращения куколок в жучков. В июле можно приостановить атаку личинок с помощью аэрозоля «Прима – 71», бихромат калия и дихлофоса.

Рекомендуем прочесть:  Размораживать Шашлык Для Тушения

Если пути забиты буровой мукой, отверстия можно прочистить проволокой. Если при всем вышеперечисленном жуки все равно остались, то следует вызвать специальную службу, они основательно обезвредят дом от вредителей.

Меры профилактики

Хозяевам деревянного жилища рекомендуется проводить раз в год профилактические меры:

  • деревянную мебель, окна, двери следует протирать смесью из скипидара и парафина (воска) и креолина 10:5:3. Предварительно парафин следует растопить;
  • важно поддерживать в доме порядок, убирать еду со столов, хранить специи и крупы в банках, следить за уровнем температуры, за влажностью;
  • если мебель уже поражена и не ценна, то лучше сразу выбросить ее;
  • перед покупкой стройматериалов из древесины, проверять на наличие личинок;
  • регулярно проверять дом: стены, полы, окна;
  • подсушивать баню с помощью вентиляции;
  • обрабатывать древесину специальными антисептиками.

Если в доме все-таки появились жуки, то не нужно паниковать. Рекомендуется составить план действий и начинать следовать ему. Лучше, конечно, обратиться в специальную службу для дезинсекции дома. У них в арсенале имеются действенные и проверенные средства в борьбе с вредителями.

Такое решение избавит вас от множества проблем и лишнего беспокойства. Также некоторые смеси, сделанные на дому или купленные в специализированных магазинах, выветриваются только через 1 месяц и более, а также являются вредными для здоровья.

Только вам решать, как уберечь свой дом от нежданных гостей!

Если пути забиты буровой мукой, отверстия можно прочистить проволокой. Если при всем вышеперечисленном жуки все равно остались, то следует вызвать специальную службу, они основательно обезвредят дом от вредителей.

Черные Жуки В Грибах Опятах

Вот вы идёте по лесу и видите стоит красивый белый гриб, даже сердце дрогнуло от такой находки. И какое испытываете разочарование, когда обнаруживаете, что ваш гриб является домом и бесплатной кухней для насекомых.

Энтомологами установлено, что в одном и том же плодовом теле гриба, могут развиваться личинки разных видов мух и комаров и между ними и их «домом» существуют сложные взаимоотношения. Одни личинки предпочитают только молодые грибы, и покидают их при первых признаках старения. Другие — довольствуются гниющими плодовыми телами. Ну а третьи, живя в грибах, ведут себя как отъявленные хищники.

Оказывается в грибах обитает более 500 видов двукрылых — комаров и мух, примерно 1000 видов жуков и несколько десятков представителей других отрядов насекомых.

По заключению палеоэнтомологов, комары и мухи, связанные с грибами и очень похожие на современных, были обнаружены ещё в раннемеловых отложениях мезозойской эры, возрастом около 100 миллионов лет! Получается, что грибные комары и мухи обитали ещё в те далёкие времена, когда когда на земле обитали гигантские ящеры-диназавры. в конце мелового периода эти животные таинственно исчезли с лица земли, а насекомые. связавшие свою судьбу с грибами, благополучно преодолели все катаклизмы и дожили до наших дней. разве это не удивительно?

В течение длительного времени в грибах формировался определённый контингент обитателей, живущих по своим законам.

Грибные мухи и комары могут помочь микологам установить родственные связи и даже возраст разных видов грибов. Так, среди любимых нами болетовых грибов древнейшие, очевидно, маслята, так как в них живут самые «старые», реликтовые группы комаров — болитофилиды. Кроме маслят эти комары заселяют чаще всего грибы, растущие на деревьях — гифоломы, опята, чешуйчатки. Возможно, что эти грибы имели с маслятами общего предка, растущего на стволах древних растений.

А самые молодые, наверное, подосиновики и подберезовики, освоенные преимущественно теми видами мух, возраст которых в исторических масштабах считается «детским». Белые грибы занимают промежуточное положение между ними по составу своих «жильцов». Вот и прослеживается линия развития шляпочных грибов — грибов — от маслят до белых и далее к подосиновикам и подберезовикам.

Как же после этого относиться к насекомым, обитающим в грибах? Считать их врагами или друзьями грибов, а, может быть просто бесполезными квартирантами?

Конечно, когда нам попадается такой гриб, мы испытываем неудовольствие от таких квартирантов. Бытует мнение, что можно употреблять такие грибы после тщательной обработки на огне. Мол из грибов уйдут личинки и грибы можно готовить в пищу. Но это относится только к молоденьким грибочкам. Старые же собирать нельзя, так как там образуются гнилостные микробы.

И так, встаёт закономерный вопрос — вредны ли насекомые для грибов?

Усматривается несомненная польза грибам от насекомых, поскольку так или иначе насекомые способствуют распространению грибных спор в почву.

Таким образом, личинки насекомых получают надёжный кров и полноценную пищу, а в «благодарность» за это выполняют очень важную для грибов работу — транспортируют споры в почву.

По материалам журнала «Лес и человек» 1991 г.

Личинки многих видов комаров и мух питаются не только живыми, но и гниющими тканями старых. отмирающих грибов. Это крупные длинноногие комары-болотницы, обитающие в сырых ельниках, и мелкие, почти прозрачные комарики-галлицы и сциариды, которых можно встретить даже в домах, где есть цветочные горшки. Личинки этих комаров и неторых мух, поселившись в молодом грибе, не покидают его до полного разложения грибной ткани. А крошечных личинок мелких жёлтых мушек-дрозофилид, снискавших мировую известность в качестве объекта генетических исследований, можно встретить как в молодых, так и в гнилых грибах, хотя их развитие длится меньше недели.

В грибах встречаются личинки мух, ведущий хищнический образ жизни. И хотя они живут в грибах, но ими не питаются, а пожирают личинок других видов, живущих с ними бок о бок. В грибах вольготно себя чувствуют и другие хищники. Часто можно увидеть, как шляпки подосиновиков бывают изрыты плоскими чёрными изнутри «тоннелями». Как правило, они образуют кольца между мякотью шляпки и гименофором. «Тоннели» прорывают перепончатокрылые насекомые-«шахтёры»-наездники, внешне похожие на чёрных крылатых муравьёв, чтобы добраться до своих жертв, скрывшихся внутри гриба. Проворно бегая по тоннелям, самки наездника находят личинок мух и комаров. Оседлав свою жертву, самка вонзает в неё длинный тонкий яйцеклад и откладывает своё единственное яйцо.

В ножки грибов заползают длинные желтые личинки жуков-щелкунов, известные грибникам как «черви-проволочники».

Кто ещё лакомится грибами

Кроме нас, грибами любят полакомиться лоси, олени, кабаны. Грибы на зиму заготавливает белка.

Часто на шляпках и ножках видны следы мелких зубов, это работа мышей и прочих грызунов. Гриб может съесть и белка.

Обожают грибы голые слизни. Часто они объедают грибы так, что шляпка становится вся в дырках. Иногда после долгого пребывания слизня на шляпке гриба от него остаётся только одна ножка.

Часто в толстой ножке белого гриба или подберезовика можно увидеть навозного жука. Он лакомится мякотью гриба, превращая её в труху.

Конечно самый главный любитель грибов это личинки насекомых, которые так портят нам настроение. И редко какие грибы не едят черви. Хотя если взять лисички, то их такие черви не трогают, и скорее всего потому лишь, что этот гриб вероятно содержит в себе губительные для насекомых вещества, которые безвредны для человека.

В корне неверно, что личинки не едет ядовитые грибы. Червивыми бывают и мухоморы, и ложные опенки, и бледная поганка.

Оказывается в грибах обитает более 500 видов двукрылых — комаров и мух, примерно 1000 видов жуков и несколько десятков представителей других отрядов насекомых.

Жуки в опятах как избавиться

Как вывести древесных жуков и грибок

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ ДРЕВЕСИНЫ

Древесные жуки Существует немало видов жуков, разрушающих древесину: мебельный точильщик, домовой точильщик, черный домовой усач и др.

Мебельный точильщик поражает сухую древесину мебели, а домовой точильщик поражает влажную строительную древесину (полы, настилы, перегородки, стены и др.).

Одним из профилактических мероприятий против тех и других служит систематическая влажная уборка с применением дезинфицирующих средств (монохлорамина и др.). Чтобы вовремя обнаружить вредителей, надо не реже двух раз в год осматривать мебель и деревянные часта дома. Большей частью вредители заводятся в затемненных местах — на нижних сторонах балок, наката, ножках мебели. Чем раньше будет обнаружен вредитель, тем успешнее будет с ним борьба. Чтобы предупредить появление мебельных точильщиков, надо следить за тем, чтобы в квартире не скапливались деревянный хлам и рухлядь, чаще проветривать помещение. Не следует вносить в помещение мебель, на которой имеются летные отверстия, не обработав ее предварительно химическими веществами. Малоценные предметы домашнего обихода, сильно источенные личинками точильщиков, необходимо немедленно сжечь. Мебельный точильщик точит исключительно сухую древесину. Взрослые жуки длиной в 3 — 5 мм выводятся в начале мая и первые 2 — 3 недели живут, ничем не питаясь и не разрушая древесину. Затем самки откладывают яйца в старых ходах или на шероховатой поверхности древесины, в трещинах и срезах. Из яиц недели через две выводятся короткие белые личинки, которые вгрызаются внутрь древесины и проделывают в ней извилистые ходы, чаше всего вдоль слоев древесины. Развитие личинки длится от 6 месяцев до 2 лет. Незадолго до окукливания личинка приближается к поверхности дерева, оставляя непрогрызенной лишь тонкую стенку, не более 1 мм толщиной, и окукливается в древесине. Вышедший из куколки жук прогрызает тонкую перегородку, оставленную личинкой перед окукливанием, и вылетает наружу, проделывая так называемое летное отверстие — дырочку в 1,5 — 2 мм шириной. Из отверстий высыпается желтоватая пыль, представляющая собой измельченную древесину, прошедшую через кишечник жуков. Если в доме завелся древесный жук, протрите отваром горькой полыни все деревянные предметы. Полированную мебель следует регулярно обрабатывать каким-либо полирующим препаратом (тана «Полироль»), а нелакированные и неокрашенные поверхности протирать тряпкой, слегка смоченной вазе линовым маслом или смесью из 3 частей скипидара и 1 части керосина или бензина. На паркетные полы рекомендуется наносить содержащие скипидар мастики (типа «Скипидарная»). Вазелиновым маслом и смесью скипидара с керосином можно обработать древесину, уже пораженную вредителями. С помощью машинной масленки, пинетки или шприца состав вводят в прогрызенные жуком отверстия, заполняя их до краев, а затем «запечатывают» замазкой, пластилином, парафином или воском. Через 2 — 3 недели то же самое повторяют. Но если замечены новые отверстия и желтоватая пыль, обработку следует продолжать. Вазелиновое масло наиболее пригодно для обработки предметов, предназначенных для хранения пищевых продуктов, так как оно не имеет запаха. Против любых древесноядных жуков эффективны и препараты в аэрозольной упаковке, предназначенные для борьбы с ползающими насекомыми. Эти средства наносят с расстояния 2 — 3 см на пораженный участок поверхности, после чего дырочки замазывают. Подобные операции рекомендуется проводить в теплое время года. Можно также применять зеленое мыло или насыщенный раствор нафталина в бензине. Если отверстий в мебели появилось очень много (более 50), то поверхность мебели необходимо смазать несколько раз подряд кистью, смоченной в жидкости. Особенно старательно следует смазывать пазы и связки деталей мебели, т. с. те места, где самки чаще всего откладывают яйца. В отверстия впускать столько жидкости, чтобы они были заполнены до краев. После этого отверстия заделать замазкой, воском или пластилином. Профилактические меры можно принимать круглый год, но лучшее время для этого — с июля по январь. Обработку зараженной мебели обычно повторяют 2 — 3 раза с промежутками в 3 недели.

При обнаружении в здании сильно пораженной, потерявшей прочность древесины нужно удалить ее из конструкции и заменить новой. Если поражение древесины только началось, се необходимо обработать антисептической пастой. Обработку лучше проводить в мае и в августе — в период наиболее энергичного лета жуков. Промазывать древесину антисептиком рекомендуется не менее 2 — 3 раз через 3 — 5 дней.

При слабом поражении древесины насекомыми она может быть обработана 4%-ным раствором фтористого натрия или 3%-ным раствором кремнефтористого натрия, или 40%-пым раствором формалина. Пропитывающие средства для древесины можно приготовить по следующим рецептам.

Рецепт 1. Для приготовления пасты возьмите 30 частей фтористого натрия, 30 частей жирной глины, 40 частей воды. В глину желательно добавить 15 — 20 г клея.

Рецепт 2. Смешайте 850 г льняного масла с 4 г креозота. Рецепт 3. Растворите 8 г нафталина при помешивании в 92 г бензина. Рецепт 4. Смешайте 3 части скипидара (или керосина, или смазочного масла), 1 часть нафталина и 1 часть смолы (или дегтя, или карболки). Состав хорош тем, что при соприкосновении с ним жучок или личинки гибнут моментально. Если же древоточцы находятся далеко в своих ходах, то они гибнут от заполняющего весь ход смертельного для них газа, который образуется при испарении ядохимикатов. Иногда, в зависимости от степени пораженности древесины, от ее толщины и других условий соотношение частей состава изменяют. Если вредители поселились в толстых бревнах, то в состав вводится больше пахучих веществ, чтобы выделение газов было более интенсивным. Для пропитки древесины можно использовать выпускаемые промышленностью антисептические препараты (типа «Лигно», «Кофазант», «Пинотекс», «Дифант»).

Внимание! Фтористый натрий и другие антисептические вещества ядовиты для человека и домашних животных, поэтому следует соблюдать меры предосторожности при их применении и хранении.

Домовой грибок Опасными разрушителями деревянных частей зданий являются домовые грибки (белый трутовик, слезящийся гриб). Заметить появление домового гриба нетрудно. Вначале на бревнах стен, досках пола появляется белый пушок или похожие на вату скопления нитей. Позже проступают желтые, розовые, сиреневые пятна. Они постепенно превращаются в светло-серые пленки с серебристым оттенком. Древесина, на которой поселился гриб, постепенно изменяет свой обычный цвет, темнеет, трескается, легко крошится и иногда даже превращается в порошок (за 5 — 6 месяцев грибы разрушают древесину). Особенно быстро разрушается влажная древесина. Влага попадает в здание вместе со строительными материалами — деревом, глиной, и это уже таит в себе опасность появления гриба. Кроме того, дождь и снег могут проникать в здание через слуховые окна, щели в карнизах и кровле. Значит, для того чтобы предупредить появление домовых грибов, нужно бороться с избытками влаги в помещении. Часто грибки поражают полы первого этажа. Чтобы уберечь пол, необходимо засыпать землю под полом сухой глиной, смешанной со щебенкой и известью, добавить немного цементного или известкового раствора и утрамбовать. Высота пола над землей должна быть не менее 30 см. Очень важно, чтобы лаги, на которых лежат доски пола, не касались земли. В полу для вентиляции необходимо сделать решетки или щелевые плинтуса. Обнаружив грибковые налеты в виде ватообразных скоплений или нитей, сейчас же их удалите. Деревянные части, полностью потерявшие прочность, замените новыми. Отдельные места, разрушенные грибком, стесывайте или соскабливайте, а отходы обязательно сжигайте. Чтобы грибок не распространился дальше, очищенную древесину промажьте два-три раза антисептическими препаратами (типа «Лигно», «Кофазант», «Пинотекс», «Дифант»). Если не окажется готовых антисептических препаратов, можно воспользоваться рецептами приготовления пропитывающих средств для древесины на основе фтористого натрия, которые приводятся в разделе «Древесные жуки». Можно обработать древесину перенасыщенным раствором соли в бензине. Для этого смачивайте кистью зараженные места 2 — 3 раза в месяц, пока грибок полностью не исчезнет. Работу следует проводить со строгим соблюдением правил пожарной безопасности. Кроме того, можно приготовить и использовать 5%-ный раствор кремнефтористого аммония, хлористого цинка. Если не окажется указанных препаратов и химических веществ, используйте 10%-ный раствор медного купороса или 15%-иый раствор железного купороса. Правда, действуют они слабее.

Рекомендуем прочесть:  Срок Хранения Пюре На Мармите

Внимание! Все химические вещества, о которых говорилось, ядовиты. Обращаться с ними следует крайне осторожно, таким же образом, как и при обработке древесины, пораженной древесноядными жуками.

БОРЬБА С БОЛЕЗНЕТВОРНЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ Болезнетворные микроорганизмы — это невидимые, но очень опасные враги человека, которые могут появиться в доме. Борьба с ними возлагается на санитарно-эпидемиологические службы и медицинские учреждения. Но многое тут, особенно в профилактике, зависит от нас. Наиболее действенная мера против болезнетворных микроорганизмов — дезинфекция. В разделе «Дезинфицирующие средства» приводится ряд средств, которые широко применяются в быту и могут использоваться в качестве хороших дезинфектаитов. Выпускаются и специальные бытовые дезинфицирующие средства. Но пользоваться ими и другими веществами нужно, строго соблюдая соответствующие рекомендации. Объектами же обработки служат поверхности помещении, дверные ручки, сатехника, посуда, белье и одежда, детские игрушки, т. е. все те вещи, через которые может передаваться инфекция. В борьбе с болезнетворными микроорганизмами можно использовать и некоторые фитонцидные растения. Фитонциды — это продукты жизнедеятельности растений. Так, фитонциды апельсина и лимона убивают дизентирийную палочку, вызывающую тяжелое заболевание человека.

Древние лекари рекомендовали в период эпидемий для очистки воздуха в помещениях развешивать длинные связки головок лука и чеснока. Оказалось, что фитонциды этих растений убивают болезнетворные микробы, а также способствуют заживлению ран.

Совет: Следует помнить, что тараканов привлекают морковь и кориандр, а зверобой, пастернак, папоротник и бузина отпугивают их.

Кожееды – маленькие коричневые жучки

Надо признать, что о маленьких черно-коричневых жуках – кожеедах многие не слышали ничего. Что странно, ведь кожеед не такой уж редкий гость в квартире.

«Кожееды – жесткокрылые насекомые черного или коричневого цвета 1,3 -12 миллиметра длиной. Тело может быть как удлиненным, так и круглым. Покровы покрыты чешуйками или волосками…».

Стоп, уверены, что вам интересно читать такое дальше? Давайте энциклопедическое описание оставим для энтомологов-любителей. Ведь в конечном итоге, кожееды вряд ли большинству людей интересны сами по себе. Искать о них информацию приходится обычно, когда вредители дают о себе знать в квартире, например в диване или на окнах. Но и знать о слабостях «врага» тоже бы надо, чтобы оказаться «победителем».

Кто такие кожееды и как они выглядят

В доме появились маленькие коричневые жучки? Фото в таком случае необходимо, чтобы узнать как они выглядят и сравнить, в самом ли деле у вас завелись кожееды.

Кажется, название этих жуков говорит само за себя. Однако не все кожееды ему отвечают и едят лишь кожу, у них слишком разнообразное питание. А если точнее, то понятие «несъедобный» кожееду не знакомо. Питаются коричневые жучки всем, могут с одинаковым успехом использовать в качестве субстрата, как обычную синтетическую ткань, так и картон с клеем. Пластмасса или даже гипс также идут в ход (вгрызаются в стены). И все же домашний кожеед живет преимущественно на материалах животного происхождения. Исключение составляет шубный кожеед, который вопреки своему названию проявляет больше интереса к хлебу и овсяным хлопьям «Геркулес», чем к «шубам». Может быть, поэтому экономический урон от него не так велик по сравнению с другими его сородичами по семейству.

Для каких материалов кожеед опасен?

Кожееды в первую очередь представляют опасность изделиям из кожи, меха, шелка, шерсти, шкуры, войлока, волос, рогов, перьев, пуха и пр. От следующих съестных припасов жуки также не откажутся: мясо, сыр, сушеная и копченая рыба, сухое молоко, некоторые виды зерновых продуктов.

Альтернатива натуральному питанию в виде клея, в том числе содержащегося в переплете книг – представляется кожееду весьма «вкусной». Картон, асбест, резина или пластмасса, из которых изготовлены кабели – все это также может пострадать, если в квартире появились жучки кожееды.

Откуда берутся странные коричневые жуки, и как они вообще попадают в квартиру?

Кожеед заселяется летом, проникая в помещение через открытые окна. Также их можно занести с книгами, вещами, мягкой мебелью из пораженных помещений. Нередки бывают и случаи заражения с недавно приобретенным цветочным горшком.

Где живут кожееды в квартире. Как найти этих жуков?

Взрослые жуки летают по квартире и могут неожиданно и звонко «прилететь кому-то по лбу», не рассчитав траекторию полета. Пока такое не произойдет, лучше первыми найти тех, кто пополняет свои жировые запасы за счет разрушения ценных материалов. Жук предпочитает теплые сухие места, часто их можно обнаружить около батареи отопления, на подоконнике, в ящике шкафа, а также под коврами, в диванах и возле них, в матрасах и т.д. Жуки кожееды нередко попадаются на глаза на кухне, например, многие находят жуков с поднятыми вверх ногами на кухонной плите.

Жуков может быть гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд, ведь большая часть из них скрыта от глаз человека в виде личинок, вгрызшихся в субстрат, которые как раз-таки и занимаются вредительством ценных материалов, продуктов и т.д. До тех пор, пока вы не узнаете, что жуков так привлекает в вашем доме, локализовать очаг их распространения будет невозможно.

Внимательно осмотрите ваш диван, особенно его обшивку, со всех сторон. Это место – самый частый оплот личинок кожеедов.

Бывает и так, что конкретного очага – одежды в шкафах, зараженной крупы и прочего – просто нет. Например, ковровые жуки выбирают труднодоступные места, из которых редко выметаются пыль и грязь, или где они быстрее всего скапливаются. Личинки этих жуков питаются слоем пыли, маленькими кусочками разных материалов – бумага, ворс от ковра, волосы и разнообразный органический мусор. Такого рода остатки появляются в любой квартире уже через пару дней после уборки, под шкафами, кроватями и пр. (даже если в ней никто не живет).

«Куда чаще всего любят селиться личинки кожеедов? Под плинтусами. Банально? Может быть, но иногда им просто негде спрятаться, как под ними».

Взрослые особи кожееда Смирнова, как правило, расползаются на окна, светильники, их можно найти между оконными рамами или внутри плафонов светильников.

Топ-6 кожеедов по распространенности в России

Семейство кожеедов насчитывает 600 видов жуков, многие из них морфологически схожи друг с другом. Однако из всего многообразия подсемейств и видов, опасными вредителями являются всего лишь семь. Они представляют наиболее серьезную угрозу продуктам питания, вещам, да и вообще – санитарно-эпидемологической обстановке квартиры в целом. И не так-то просто выяснить, к какому виду кожеедов принадлежит непрошеный гость. Чтобы избавиться от них, по большому счету знать это не нужно, ведь тактика истребления всех кожеедов примерно одинакова.

Существует 4-5 видов, которым уютно в городской квартире. Надо заметить, что и без меха и с кожей они могут прекрасно обойтись.

1. Ветчинный кожеед – самый распространенный на евразийском континенте. Он может завестись в доме человека. Ветчинный кожеед в квартире встречается довольно часто. По форме жук продолговат, имеет черный цвет, с желтовато-серой (или коричневой) частью в верхней части крыльев.

2. Ковровые жуки – так принято называть небольшую группу из 2-3 темно-коричневых кожеедов, которых объединяет то, что они способны питаться лишь одними частичками домашней пыли, содержащий мельчайший органический мусор (шубный, ковровый и др. кожееды). Нередко встречаются в быту. Питаются только личинки, взрослый жук обходится без пищи, расходуя накопленные жировые запасы.

Скорее всего, обнаружив у себя несколько таких странных особей, никому и в голову не придет, что это именно кожеед, особенно если при этом не знать, что он заводится в домах. Чаще их называют по тому, как они выглядят – маленькие коричневые жучки.

3. Кожеед Смирнова – мелкий коричневый жучок достигающий максимум 3 мм в длину. Завезен в Россию примерно с полвека назад, но за это время успел приспособиться к обитанию в частных домах и стать полноценным синантропом. Именно этот вид кожееда так любит окна и подоконники в квартирах.

4. Шубный кожеед – это черный пятнистый жук, с пятью мелкими белыми пятнами на спинке. Не так вредоносен, как остальные виды, а также довольно редко встречается в квартирах. Но если попадает в квартиру, в основном поедает продукты, изделия же – не трогает.

5. Музейный и домовый кожееды – могут жить в цветах в квартирах и домах, однако практически не встречаются в домашнем быту, несмотря на то, что название последнего – «домовый».

6. Кожеед Фриша – черный овальный жучок, в нашей практике пока не было случаев заражения квартир этим видом.

Наиболее часто встречающиеся виды кожеедов в европейской части России и Сибири – это ковровый жук и кожеед Смирнова. Это так называемые «маленькие коричневые жучки на подоконниках и пластиковых окнах». Но нередки случаи, когда в доме появляются и ветчинный, и шубный кожееды (последний из которых черный пятнистый).

Кожеедов относят к вредителям запасов и материалов, по своему значению для домашнего и промышленного хозяйства, а также биологии и поведению – довольно во многом схожи с молями. Отсюда вытекает схожая тактика истребления и борьбы.

Есть жуки? Значит, где-то есть их личинки. Если вы находите данных жуков неподвижно висящими на шторах, потолке и т.п. – это тоже кожееды. Они могут притворяться мертвыми, переворачиваясь на спинку, побуждая вас думать, что они не представляют опасности. Постоянное наличие черных или темно-коричневых жуков (на пластиковых окнах, на рамах и т.п.) в квартире говорит нам о том, что в какой-то комнате вредительствуют личинки. Данный факт есть непреложная истина. Это подобно тому заключению, которое мы привыкли делать, когда видим летающих бабочек моли, свидетельствующих о том, что старая одежда в пыльной антресоли непременно поедается гусеницами.

Личинки. Наличие кожеедов можно определить по мохнатым личинкам, имеющим длинные, иногда цветные «хвосты».

Их часто путают с личинками моли в шкафах.

Личинки кожееда в квартире нередко находятся в диване или какой-нибудь мебели. Как правило, обнаруживают личинок совершенно неожиданно и случайно, при этом описывая их как коричневые или полосатые червячки. Если в диване завелись червячки, это означает, что в квартире появились кожееды. Гусеницы в диване – те же самые личинки кожеедов. Отодвинув край одеяла, на матрасе можно увидеть этих чуть светлых личинок.

12 фактов: что нужно знать о кожеедах

  1. Предпочитают сухие помещения, вгрызаются исключительно в сухой субстрат и вообще не выносят влагу ни в каком виде.
  2. Предпочитают материалы и продукты животного происхождения.
  3. Появляться в квартире они могут независимо от времени года и бытовых условий, но чаще всего заселяют квартиры кожееды в летние месяцы, попадая через открытые окна.
  4. В основном, кожееды распространены повсеместно. В регионах с сухим климатом их значительно больше.
  5. Взрослые жуки кожееды в квартире активно летают, но делают они это только днем, а ночью прячутся. Часто летят на включенный свет в темное время суток.
  6. Как и другие вредители с полным превращением, вредят материалам только на стадии личинки. Взрослые жуки опасности для продуктов и материалов не представляют, но могут вводить в заблуждение людей, переворачиваясь на спинку и притворяясь мертвыми.
  7. Прежде чем личинка станет жуком, она около 2-3 месяцев будет разрушать материалы и съедать запасы.
  8. Личинки всех видов жуков-кожеедов не любят открытые места на свету, а предпочитают скрываться на затемненных участках (внутри шкафов и ящиков, или щелях паркета). А вот взрослые жуки, наоборот, тянутся к свету, в связи с чем часто обнаруживаются на окнах или возле светильников.
  9. Личинка жука кожееда самоустойчива и гораздо более живуча, чем личинка моли.
  10. Личинки кожеедов чрезвычайно подвижны и активны одинаково вне зависимости от времени суток.
  11. Чем теплее и суше в помещении, тем быстрее и больше в нем размножаются кожееды. Если наоборот, то развитие всех стадий жуков замедляется, личинки линяют чаще, наносят вреда – больше.
  12. Кожееды опасны для человека. Как личинки, так и жуки могут кусать и разносить, таким образом, заразу.
Рекомендуем прочесть:  Фундук Как Сушить В Скорлупе

Чек-лист для оценки степени вредности заражения

Для личинок кожеедов всех видов жизненно необходима питательная среда, которая бы снабжала их кератиносодержащими элементами — роговые частицы, волосы, мех и все животное, растительное и искусственное, подобное тому. Обратите внимание в своей квартире на то, что может служить для кожеедов таким источником:

  • Дома хранятся чучела зверей или птиц, а может быть, коллекция насекомых? Считайте, очаг обнаружен. Если же дома есть пушнина, но кожееды еще не добрались до этих вещей, вполне возможно, что условия для жуков сложились неподходящие, а яйца развиваются медленно. Такое бывает обычно, когда в доме холодно или сыро.
  • Вы обладатель редкой коллекции фолиантов, или же просто любите хранить дома книги? Позаботьтесь о безопасности их переплетов.
  • Недавно покупали что-то особенное из материалов, которые с удовольствием поедает кожеед? Как можно скорее найдите личинок и всех взрослых жуков и уничтожьте их, пока они не размножились и не повредили новые вещи окончательно. Возможно, эти материалы и послужили источником заражения.
  • У вас есть кошка? Она еще и длинношерстная? Возможно, кожеедов вывести будет непросто. Дело в том, что в квартире, в которой живет кошка, всегда на полу собирается много шерсти, она выпадает регулярно, а потому убирать ее с поверхностей необходимо часто, через день как минимум. Иначе, личинкам кожеедов всегда будет обеспечен провиант.

Что бы не послужило причиной появления кожеедов в квартире, важно как можно скорее начать от них избавляться.

Если же смириться с присутствием вредителей и ничего против них не предпринимать, рано или поздно выйдет то, что можно наблюдать на приведенном ниже видеоролике.

НАРОДНАЯ НОВОСТЬ: Нежданные гости из опят заполонили дом (ФОТО, ВИДЕО)

Спешу поделиться радостью! Опята пошли! Грибочки очень люблю, поэтому собираю их, солю и жарю. Опята — это деликатес, особенно из чистой сибирской тайги, да самые маленькие. Но столько жучков в грибах я никогда не видела! Ничто не предвещало такого катаклизма — собирали грибы в ведра с крышками, даже мусора (листиков, веточек, пауков) не натрясли. Высыпали в ванну грибы, включили воду… Как они оттуда полезли! И давай летать. В срочном порядке выловили грибы в тазик и вынесли на улицу. Жучки прятались под шляпками — пока грибы лежали в ведре, всё было тихо. Вот такая жуть. Если соберёте или купите грибы, залейте их водой на улице, пусть постоят, жучки улетят.

Возможно, сумбурно написала, но до сих пор пребываю в шоке!

Новость от Сказки

Свои новости можете присылать по адресу [email protected], сообщать по телефону 8 (3843) 335003 или предлагать в нашей группе Вконтакте (https://vk.com/citynru).

Редакция «Города Nовостей» не несет ответственности за достоверность сообщений, полученных от частных лиц. Они присылаются нашими читателями и публикуются в том виде, в котором мы их получили. Мы не публикуем и не редактируем слухи, которые носят оскорбительный характер.

Опеночная жуть

Короче, вся Покровка, начиная с июля месяца, идя в леса, бдит: а не появились ли еще мухоморчики? Если есть — таскает Изабеле Гербертовне. Только любые не подходят! Обязательно должны быть нераскрывшиеся и крепкие. Вот такие:

Так воооот. В прошлую среду поехали за грибами. Специально посередине недели, чтобы не соревноваться в погоне за каждым грибом с другими любитеялми.Ехали целенаправленно за благородными грибами, чтобы на зиму наморозить. Еще свинушек я набрала на засолку (груздей бы черных, да не было). Опята подзадолбали, поэтому разрешила всем набрать на маленькое ведерко, чтобы на мариновку по праздникам. А то намариную — а потом все пропадает, потому что грибами давно все объелись. Так, для затравки, слопают в удовольствие по малюсенькому хрустящему опеночку и все. А я потом полкастрюли в унитаз спускаю.За 5 часов улов не то, чтобы очень большой, но ничотак:

Когда в Москву вернулись — поделились. Я взяла чистить коробку и свиней замочила для засолки. А мама взяла опяточек чистить.Время около 12 ночи. У меня коробочка-то к концу подошла, тут мама приходит с мисочкой почищенных шляпок опеночных и говорит, ну мне еще столько же осталось (а прошло-то часа три).Я, честно говоря, обалдела.- Ты чего — говорю, с каждым грибом по отдельности разговариваешь что-ли?- Нина, ну ты в самом деле не понимаешь, что еще жуков приходится убивать, а они быстро бегают.- . Ну все, думаю, дособирались грибов. Может она своих мухоморов там в процессе нахомячилась?Оказалось, что почти в каждом опенке под пленочкой живет, сцуко, ЖУЧОК! Нехилый такой жучочек. С божью коровку. Только черненький. Бегает быстро.И это я столько лет собирала опята — опытный грибник со стажем, так сказать, всегда по быренькому срезала ножки и все! И все жрали этих опят с жуками, да? И никто ведь не заметил. Наверное, за перчик принимали. Оооооо. Не люблю больше опята. Жуков вообще тупо ненавижу.- Выкинь говорю, нафиг! Никаких опят не надо, если столько с ними возиться. В следующем году варить будем — пленочка лопнет, жуки (тьфу, гадость) всплывут. Будем замораживать вареные порционно.Не захотела. Жалко ей. Так и сидела до 2-х часов ночи — жуков давила.Не хочу больше опят. Нуихнафиг.Ну и счастливая парочка — они грибов половину ночи не чистили. Приехали и брык!

Новость от Сказки

Опята — фото и описание. Когда собирать и как готовить?

Опенок – съедобный лесной гриб, который часто встречается в лиственных лесах.

Опята полюбили многие грибники: их приятно собирать, потому как растут большими группами; из опят готовят ароматные и вкусные блюда, маринуют на зиму.

Рассмотрим подробно: виды опят описание и фото, польза и вред грибов, когда собирать и как готовить опята.

Опята описание и фото

Своё названия опёнок (в переводе с латинского «браслет») получил из-за своеобразной формы произрастания грибов – в виде кольца.

Чаще всего опят можно найти на пнях целыми семействами, в хвойных и лиственных лесах. Грибы предпочитают расти на любой подгнившей древесине и трухлявых пнях.

Найти опята можно не только под деревьями, но и на лугах, лесных опушках и под кустарниками.

Опята легко узнать, у них длинная, тонкая ножка до 12-15 см длиной. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-коричневого в зависимости от места произрастания и возраста.

У большинства опят на ножке есть «юбочка». Шляпка круглой формы закруглённая книзу, нижняя сторона с ярко выраженными пластинами.

Цвет шляпки варьируется от светло-кремового до красно-коричневого оттенков. Шляпка молодых опят покрыта мелкими чешуйками, с возрастом становится гладкой.

Каждый вид опят обладает своими определенными отличиями, все зависит от места произрастания и возраста.

Полезные свойства и вред

Опята полезно употреблять в пищу, считаются низкокалорийным продуктом. В состав опят входят не только минералы и витамины, но и тиамин, отвечающий за нервную систему и репродуктивную функцию.

Из полезных веществ входящих в состав опят можно выделить такие: микроэлементы (калий, фосфор, железо, цинк и другие); витамины группы В, С, РР и Е; аминокислоты; клетчатка; белки.

В народной медицине опята известны своим противовирусным и противораковым действием на организм человека, часто применяют при лечении щитовидной железы и патологий печени. Опята отлично выводят шлаки и токсины из организма, оказывают положительное влияние на процессы кроветворения.

В 100 г опят содержится суточная норма микроэлементов для поддержания гемоглобина в норме. Регулярно употребляя опята вы предотвратите развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Опята не принесут никакого вреда человеку, если они прошли предварительную подготовку перед приготовлением блюд.

Противопоказания к употреблению опят

Не забывайте, что грибы тяжелая пища для переваривания, поэтому не наедайтесь грибов на ночь. Чрезмерное употребление опят может привести к диарее. Не стоит давать опята детям младше 12 лет.

Из большого количества съедобных видов опят. можно выделить 4 основные, наиболее часто собираемые грибниками.

Съедобный гриб, который растёт большими колониями, в основном на гнилой и поврежденной древесине в лиственных лесах. Шляпка этого вида опят коричневая, после дождя стает прозрачной.

У опят шляпки диаметром 3-8 мм, центр светлее чем края. Опенок высотой до 9 см, ножка светлая с колечком, со временем от него остаётся только полоска. Ниже колечка ножка с чешуйками.

Первые грибы можно встретить начиная с июня и плодоносят они до конца августа.

Эти опята на высокой ножке до 10 см, желтоватого цвета с белым налетом, плотная по своей длине, немного расширенная книзу. Со временем ножка утолщается.

Размеры шляпки от 3 до 7 мм в диаметре, светло жёлтого цвета, в сырую погоду становится желтовато-коричневой. Края шляпки светлее, чем центр. Снизу светлые, редкие пластинки.

Начинают плодоносить с июня и до осенних заморозков.

Обнаружить грибы можно на лугах, полях, дачных участках, в оврагах и на лесных опушках. Опята растут дугообразными рядами.

Популярный вид опят, отличается большими размерами. Гриб на ножке длиной 8-10 см с небольшим утолщением в самом низу. Толщина ножки до 2 см. Можно увидеть ярко выраженное кольцо под самой шляпкой.

Шляпки большого размера, в среднем 3-10 см (бывает до 15-17 см). Пластинки светло-желтого цвета, редкие.

Молодые опята покрыты чешуйками на поверхности. Цвет шляпки зависит от вида деревьев, на которых опята растут – от светлых до коричневых цветов.

Опята начинают плодоносить с конца августа и заканчивают в октябре.

Опята можно обнаружить на повреждённых и старых лиственных деревьях, преимущественно на тополях и ивах.

Ножка высотой 2-7 см, толщиной до 1 см, бархатисто- коричневого оттенка.

На ножке нет кольца под шляпкой. Шляпка достигает диаметра до 10 см, от жёлтой до коричневато-оранжевой окраски. Пластинки белые, редкие. Мякоть белая или желтоватая.

Опята можно обнаружить в проталинах и даже под снегом, с осени до весны.

Ложные опята – основные отличия

Если вы неопытный грибник всегда руководствуйтесь правилом: «Не уверен – не бери», лучше не рисковать здоровьем своим и близких людей.

Основные отличия: шляпки несъедобных грибов окрашены ярче, могут быть кирпично-красного, ржаво-коричневого или оранжевого цвета, тогда как съедобные имеют светло-бежевую или коричневатую окраску.

Наиболее опасны ложные опята серно-желтого окраса.

Также поверхность шляпки съедобных опят покрыта чешуйками, более темного цвета, чем цвет шляпки.

Ложные опята всегда имеют гладкую поверхность шляпки, чаще всего влажную, а после прохода дождя поверхность становится клейкой.

Любители переросших опят должны учитывать тот момент, что чешуйки исчезают по мере роста грибов.

Съедобные опята имеют всегда белые, кремовые, розовые пластинки с нижней стороны шляпки, а у ложных опят они быстро темнеют, имеют зеленые, оливково-черные оттенки.

На ножке съедобных опят есть «юбочка» из пленки расположенная под шляпкой, у ложных опят ее нет – основное отличие на которое следует ориентироваться всегда.

Настоящие опята обладают грибным ароматом, ядовитые грибы отдают плесенью, землей.

Видео — Отличие ложных опят от осенних опят. Как отличить?

Что приготовить из опят?

Как большинство грибов, опята после сбора или покупки нужно как можно скорее переработать. Существуют различные способы приготовления опят, все зависит от количества собранных грибов.

Из опят можно сварить суп, пожарить на сковороде с луком, заморозить свежими на зиму, замариновать в банки.

Самый быстрый способ приготовления и переработки опят – жарка. У вас получится ароматное и вкусное блюдо, к грибам подойдет любой гарнир.

Маринование опят на зиму – вкусная закуска на зиму, хранится долгое время и отлично подходит к любому праздничному столу.

Приготовленный суп из опят сделает блюдо легким и постным, но при этом останется очень полезным и питательным.

Заморозка грибов на зиму

Собранный урожай опят можно заморозить на зиму свежими или после предварительной термообработки.

Заморозка свежих опят сохранит вкус и аромат свежесрезанных грибов, после размораживания подходят для приготовления различных блюд. Перед заморозкой опята мыть нельзя, необходимо вручную удалить все растительные остатки и грязь с грибов.

Также предварительно отсортируйте опята по размеру, отбракуйте с повреждениями и гнилями. Замораживать можно в пакетах с застежками, в пластиковых контейнерах. Разложите грибы в один слой, при большом количестве они просто слипнутся и потеряют форму при размораживании. После замораживания их можно хранить 6 месяцев при температуре -18 градусов.

Заморозка опят с предварительной термообработкой

Опята перед заморозкой подготавливают одним из трех методов: бланшируют, отваривают или обжаривают. После обработки опята хранятся 3-4 месяца.

Видео — Как почистить опята быстро и без усилий

Маринование опят на зиму – вкусная закуска на зиму, хранится долгое время и отлично подходит к любому праздничному столу.

Оцените статью
Не знаете как правильно сохранить продукты в свежести? ВкусЕды.ру
Добавить комментарий

Adblock
detector